نان برساق کانال ترفند آشپزی🍟🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_سیب_و_هویج🍰🍰 آرد ۱ لیوان شکر ۲/۳ لیوان هویج متوسط ۱ عدد (با رنده متوسط یا رنده ریز رنده کنید تا ۲/۳ لیوان) سیب کوچک ۱ عدد (با رنده درشت رنده کنید یا نگینی و ریز خرد کنید) تخم مرغ ۲ عدد وانیل نوک ق چ دارچین ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۱/۳ لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قارچ سوخاری رستورانی🔝🎥 مواد لازم :👇 نیم کیلو قارچ متوسط آرد ۲ تا ۳ پیمانه یک کاسه پر از آب و یخ ادویه جات شامل نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر و آویشن. روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم🙃 . . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_قهوه 🥮 😋 تخم‌مرغ ۴عدد‌⁣ شکر یک پیمانه‌‌⁣ شیر یک پیمانه ⁣ روغن مایع یک پیمانه‌⁣ قهوه‌فوری(نسکافه) یک قاشق سوپخوری‌⁣ آرد دو و نیم پیمانه‌⁣ بیکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری‌⁣ وانیل یک چهارم قاشق چایخوری‌⁣ ⁣ 🔸فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه گرم کنید.⁣ آرد و بیکینگ پودر رو باهم الک کرده.⁣ تخم‌مرغ و شکر و وانیل رو هم میزنیم تا کرم رنگ بشن،قهوه فوری رو داخل شیر ولرم حل میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم،روغن مایع رو هم اضافه کرده و هم میزنیم به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم،قالب میان تهی رو با کره چرب و آرد پاشی میکنیم(از قالب ساده قطر ۲۵هم میشه استفاده کرد)‌مواد رو در قالب ریخته و به مدت ۴۵الی ۵۵دقیقه در فر قرار میدیم.پخت کیک رو با سیخ چوبی میتونین تست کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بادمجان_خوشمزه 3 بادمجان 2 عدد تخم مرغ نمک فلفل پودرهای سوخاری روغن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_شکلاتی_خفن 🍨🍫 ۳ یا ۴ بسته کوچیک بیسکوئیت اورِاو Oreo ۱۰۰ گرم کره یک بسته خامه صورتی ۱۰۰ گرم شکلات تلخ تخته ای ۲۰۰ گرم شکلات کاکائو شیری و توت فرنگی و فندوق برای تزئین . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه #غذای_خوشمزه و راحت با خمیر جادویی😋😍 ./ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کوکو_دورنگ 🍘 😋👆 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی_شکلات_چیپسی کره نرم شده در دمای محیط 100 گرم من طعم کره رو دوست ندارم همیشه مارگارین(کره گیاهی) رو جایگزین میکنم. مارگارین رو از سوپر مارکتها میتونید تهیه کنید. شکر سفید 1/4 پیمانه شکر قهوه ای لایت(روشن) 1/4 پیمانه در این دستور از 1/4 پیمانه شکر سفید و 1/4 پیمانه شکر قهوه ای لایت(رنگ روشن) استفاده شده شکر قهوه ای باعث خوشرنگ تر شدن کوکی میشه و رنگ نهایی کوکی رو طلایی تر میکنه ولی شما میتونید فقط شکر معمولی استفاده کنید. من هر کدوم از شکرها رو کمتر از 1/4 پیمانه استفاده کردم چون اصولا از چیزای خیلی شیرین زیاد خوشم نمیاد تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شکلات چیپسی حدود 1/2 پیمانه یا کمتر آرد 1 پیمانه +2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سرخالی نمک 1/4 قاشق چایخوری آرد+نمک+بیکینگ پودر را مخلوط و الک کنید. کره+شکر قهوه ای و سفید را 7 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پای_سیبزمینی خوشمزه🤩 ۸ عدد سیبزمینی ۱ ق غ کره پنیر چدار نمک برای مایه گوشتی: نیم کیلو گوشت چرخکرده ۱ عدد پیاز ۲ عدد فلفل سبز ۲ عدد گوجه فرنگی ۱ ق غ رب گوجه نمک و فلفل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_گوشت 🧆 😋 ▫️گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ▫️پیاز ۲ عدد متوسط ▫️آرد نخودچی ۱ قاشق سوپ خوری ▫️زعفران،نمک و فلفل و ... ▫️هویج،زرشک وگردو به اندازه لازم 🔸پیاز میکس شده را آب آن را بگیرید و گوشت و زعفران وفلفل و به دلخواه سیر و یا پودر سیر و آرد نخودچی را مخلوط کرده و خوب ورز بدهید و هویج را بپزید و زرشک را کمی تفت بدهید یک کیسه فریزر را باز کنید وگوشت را کاملا به شکل مربع یا مستطیل باز کنید وسط آن را هویج پخته و زرشک و گردو را بریزید و به آرامی رول کنید و کنار های آن را خوب سفت کنید به عبارتی شکلات پیچ کنید و بگذارید در یخچال حداقل نیم الی یک ساعت بماند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ادامه ویدیو در اسلاید بعدی. خب اول ۷۰۰ گرم بستنی وانیلی رو توی یه ظرف بریزید تا کمی باز بشه حالا ما به ۲۴۰ میلی لیتر شیر داغ نیاز داریم نصف شیر رو با پودر کاکائو و قهوه فوری ترکیب کنید و خوب هم بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شام_متفاوت ۲ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شیر ولرم نصف ق غ نمک ۱ بسته بکینگ پودر( ۱۰ گرم یا ۲ ق غ) ۴ لیوان آرد ۵۰ گرم پنیر فتا خورد شده ۱ عدد پیازچه ۵ عدد جعفری ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ فنجان روغن برای سرخ کردن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

(کرانچی سیب زمینی یا فینگر فود سیب زمینی) ۱کیلو گرم سیب زمینی ۴ عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه به مقدار ۱۰۰ گرم پنیر رنده شده پودر سوخاری به مقدار اول باید سیب زمینی رو آب پز کنید و له کنید بعد ۲ عدد تخم مرغ رو نمک و فلفل خوب با چنگال بزنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید بعد بهش پنیر رنده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و با دستتون گلوله کنید و اول تو دو عدد تخم زده شده بعد تو پودر سوخاری بغلتونین و در روغن داغ سرخ کنین و نوش جان کنید😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دلمه کدو سبز بادیزاین کلم بروکلی به همین سادگی... مواد لازم: برای ۴نفر کدوسبز۴عدد،گوشت چرخ کرده۲۵۰گرم،پیاز ۱عدد، برنج نیم پیمانه،جعفری مقداری،نمک،فلفل ،آب مقداری ،رب و روغن کلم بروکلی ۲۰۰ گرم ،سیب زمینی ۱عدد بزرگ،گوجه فرنگی ۱عدد،تخم مرغ ۱عدد جهت دیزاین سالاد ماست و کدو ( وسط کدو ها را با ماست سالاد درست می کنیم .) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر فوق العاده مقوی و خوشمزه مواد لازم: خامه 200 میلی لیتر 200 گرم شکلات 1،5 بسته بیسکویت کاکائویی پتی بور انجیر گردو طرز تهیه آب ولرم را روی انجیر قرار دهید و کنار بگذارید (توجه داشته باشید که انجیر را جوش نمیدهد.) شکلات و خامه را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شوند. بیسکویت ها را پودر کرده. شکلات را به بیسکویت اضافه کنید. مخلوط کنید. اگر نرم بود ، کمی بیسکویت اضافه کنید. انجیر را با گردو پر کنید و با مخلوط بیسکویت بپوشانید.در پودر نارگیل بغلتانید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرپ 📌 مواد لازم برای کرپ: 2 لیوان شیر 2 عدد تخم مرغ نصف لیوان چای خوری روغن نمک کمی آرد (9-10 قاشق غذاخوری تقریباً) برای داخل: 2 قطعه سینه مرغ را بجوشانید ، 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید مرغ ریش شده را اضافه کنید.سپس سیب زمینی و هویج و نخودفرنگی ابپز اضافه و مخلوط کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کته عطری نواب❤️❤️ این کته به قدری خوشمزه هست که میتونید اون رو با ماست، سالاد شیرازی یا حتی خالی خالی هم بخورید. مقدار ادویه ها کاملا سلیقه‌ای هست، من برای ۱/۵ پیمانه برنج مقادیر زیر رو ریختم: فلفل سفید: نصف قاشق چایی‌خوری زیره سیاه : ۱ قاشق چایی‌خوری زردچوبه: نصف قاشق چایی‌خوری (یا زعفران) چوب دارچین: ۲ تکه نمک: ۱/۵ قاشق چایی‌خوری روغن: ۲ قاشق غذاخوری آب: به اندازه‌ای که ۱ بند انگشت بالاتر از برنج قرار بگیره زیره و فلفل رو به خوبی آسیاب کنید یا اینکه از پودر اونها استفاده کنید. ---------- بهتر هست که برنج رو بعد از شستن به مدت ۱ تا ۲ ساعت داخل آب قرار بدید. توجه داشته باشید که بعد از بستن در قابلمه (زمان دم کردن برنج) حرارت رو کم کنید. چوب‌های دارچین رو هنگام میل کردن خارج کنید. امیدوارم که لذت ببرید عزیزان. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسرعالی🍮🍮😍😍 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_قیمه_کوفته . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قندهای_خوشگل_تزیینی . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ ❄️در آخرین عصر بهمن ماه ☃️امیدوارم 🙏 ❄️چشمانتون بدرخشد از بارقه های امید ☃️و لبانتون با لبخند مِهر گشوده شود ❄️و کلامتون آراسته به مهربانی ☃️و نگاهتون به سمت محبت باشد ❄️زندگی به کامتون ☃️روزگارتون شیرین و گوارا ☃️❄️ عصر قشنگتون بخیر ☃️❄️ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

. از آن خودت باش که ارزنده ترینی... 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

#دونات_خامه_ای👆👆 ۹۰میلی لیتر (۶ قاشق غذا خوری )آب گرم؛ ۱۵۰میلی لیتر (۲/۳ پیمانه) شیر پر چرب یا دوغ؛ ۱ عدد تخم مرغ ۵۰ گرم (دو قاشق غذا خوری )کره ، ذوب شده ۵۰۰ گرم (۴ پیمانه)آرد ۵۰ گرم (۱/۴پیمانه)شکر ۷ گرم (۱ قاشق غذا خوری ) خمیر مایه خشک شکر برای پوشاندن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲