چیپس سالم و خونگی خوردن داره🐤 مواد لازم: سیب زمینی/نمک و فلفل/روغن زیتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شام_فوری ‌‎#فینگرفود سلام به همگی😘؟ خوبید؟ خوشید؟چه خبرا؟؟😍 بچه ها حتما درستش کنید مواد - مرغ چرخ کرده 500 گرم - 1 عدد پیاز کوچک، خرد شده گشنیز تازه 2-3 قاشق غذاخوری - 2 عدد فلفل سبز خرد شده 1 تکه نان (نان تست) زنجبیل و سیر 1 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا -روغن سرخ کردنی زغال 1 قطعه کوچک (اختیاری) - ادویه جات: 1 قاشق چایخوری نمک، پودر مرغ، فلفل قرمز، فلفل چیلی، فلفل سیاه، گشنیز، زیره سبز. روش: 1. مرغ چرخ کرده، گشنیز، پیاز، فلفل تند، زنجبیل، سیر، خلال نان و تمام ادویه های ذکر شده در چرخ گوشت را اضافه کنید. خرد کنید تا خوب مخلوط شوند و خرد کنید. 2. یک تکه زغال را بسوزانید تا قرمز شود (این مرحله اختیاری است) مرغ چرخ کرده را بیرون بیاورید و در بشقاب پهن کنید. یک تکه فویل قلع قرار دهید. زغال های سوخته را بزارید و 5دقیقه بپوشانید. 3. یک توپ کوچک از گوشت چرخ کرده بردارید. پنیر موزارلا را اضافه کنید و کباب درست کنید. می توانید سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نوبتِ این کیک ِباقلوای خوشمزست که خودش مثلِ باقلوا، تویِ دهنمون آب میشه😍😋 مواد لازم : کره ۱۵۰ گرم شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد خمیر باقلوا ۵۰۰ گرم اسانس وانیل ۱ ق چ عرق بهار نارنج ۱ ق چ آبلیمو ترش ½ ق چ شکر سفید ۱ پیمانه پودر هل ½ ق چ شیر ۱ پیمانه آب ۱ پ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکوی_تره_فرنگی😍😋 ۸ الی ۱۰ عدد تره فرنگی یا پیازچه ۱ لیوان آرد ذرت ۱ لیوان آرد سفید ۱ ق چ بکینگ پودر ۳ عدد تخم مرغ ۱ لیوان ماست نصف لیوان روغن ۱ کاسه پنیر لبنه نمک و فلفل سیاه و قرمز ✏️✏️✏️ تخم مرغ رو با همزن هم میزنیم تا حجم دار بشه،سپس ماست و روغن رو ریخته و آرد ذرت و بکینگ پودر و آرد الک شده رو کم کم اضافه میکنیم. سپس نمک و ادویجات را اضافه کرده و هم میزنیم تره فرنگی یا پیاز چه را خرد می‌کنیم و اضافه میکنیم و درون قالب میریزیم و در آخر درصورت تمایل سیاه دانه میپاشیم و حدود بیست دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیشی_سبزیجات (پیشی نوعی نان است) مناسب برای صبحانه و عصرانه😍😋 #نان_پیشی 1 عدد تخم مرغ 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم معادل 1 ق غ) 1 استکان شیر ولرم (استکان کمر باریک ترک، 100 گرم) نصف استکان آب (50 گرم) 1 عدد فلفل قرمز 5_4 عدد پیازچه از قسمت سبز 1 مشت جعفری پنیر سفید صبحانه و یا پنیر لور حدود 1 ق م نمک 3 لیوان آرد آرد را داخل ظرفی بریزید و وسط آرد را باز کنید. به ترتیب مواد را داخل آرد بریزید و آرد را از کناره ها بگیرید و ورز دادن را شروع کنید.(در اینجا از خمیر مایه خشک فوری استفاده شده که نیاز به استراحت و عمل آوردن با آب ندارد) خوب ورز بدید تا خمیر نرمی شود. (آرد را از مقداری که گفته شده کمتر بریزید و بقیه را اگر نیاز داشت با کنترل بریزید تا خمیر نرمی شود) پنیر و بقیه مواد را ریز خرد کنید و به خمیر اضافه کنید و کمی ورز بدید. از خمیر چانه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید. با دست فشار بدید و پهن کنید و شکل سیمیت (گرد تو خالی) بدید. روی خمیرها را با دستمال بپوشانید و کمی استراحت بدید. سپس داخل روغن داغ پشت و رو بپزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتف_مرغ_کاراملی😍😋 #کتف_مرغ_کاراملی کتف مرغ ۱۵عدد سس کچاپ یک ق غ سس تند یک ق غ عسل دو ق غ نمک ۱/۲ ق م آویشن ۱/۲ ق م زنجبیل ۱/۲ق م پاپریکا دودی ۱ ق م سیر ۱ ق م روغن زیتون ۲ ق غ همه مواد را به جز روغن زیتون درون ظرف ریخته مخلوط میکنیم و به مدت چهار ساعت درون یخچال استراحت میدهیم. سپس کتف ها را درون ظرف پیرکس چیده و روی آن روغن زیتون بریزید. ظرف را درون فر قرار دهید،کتف ها را بچرخانید تا دو طرف آن سرخ شود. *حرارت را کم کنید به دلیل وجود عسل ممکن است بسوزد، مواظب باشید* *به هیچ عنوان شیرین نیس* *میتونید به جای کتف از بال و کتف مخلوط و یا فقط بال مرغ استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی خونگی 🍨🍦🍫 مواد لازم:شکلات تیکه ای و چیپسی،خامه،شیر شیر عسلی در صورت تمایل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لوبیا استانبولی😍😋 ازین غذا نمیشه سیر شد. خیلی آسونه💚 مواد لازم:لوبیا سبز میخوا،سیر چند حبه خلالی،پیاز داغ،کره یا روغن زیتون،نمک فلفل،زردچوبه،آب غوره‌ی فراوااااان اول لوبیا ها رو با دمای بالا یه تفت میدیم بعدش بهش ادویه ها و کره اضافه میکنیم. عطر ادویه‌ها که بلند شد بهش نصف لیوان آب غوره (آب نارنج. / آب لیمو) اضافه میکنیم و آب ( اونقدری که روی لوبیا هارو بپوشونه) و میذاریم تقریبا ۴۵دقیقه تا یک ساعت با دمای کم بپزه. آخرشم بقیه آب غوره رو اضافه میکنیم. ×من این غذارو تررررش دوست دارم شما میتونین آب غوره‌شو کمتر بریزید.×تامام تامام ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذاهای بادمجونی بین ما ایرانیا خیلی محبوب و پر طرفدارن این مدل بادمجون شکم پر از خوشمزه ترینهاشه😋 مواد لازم:بادمجون ترجیحا دلمه ای،پنیر پیتزا،فلفل دلمه ای،گوشت چرخ کرده،رب گوجه فرنگی،کره،ادویه(نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا) بار اول به مدت نیمساعت با دمای ۱۸۰ داخل فر یا ایر فرایر میزاریم بار دوم مدت ۲۰دقیقه تا پنیر روش اب شه و برشته بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لوبیا استانبولی🤤 ازین غذا نمیشه سیر شد. خیلی آسونه💚 مواد لازم:لوبیا سبز میخوا،سیر چند حبه خلالی،پیاز داغ،کره یا روغن زیتون،نمک فلفل،زردچوبه،آب غوره‌ی فراوااااان اول لوبیا ها رو با دمای بالا یه تفت میدیم بعدش بهش ادویه ها و کره اضافه میکنیم. عطر ادویه‌ها که بلند شد بهش نصف لیوان آب غوره (آب نارنج. / آب لیمو) اضافه میکنیم و آب ( اونقدری که روی لوبیا هارو بپوشونه) و میذاریم تقریبا ۴۵دقیقه تا یک ساعت با دمای کم بپزه. آخرشم بقیه آب غوره رو اضافه میکنیم. ×من این غذارو تررررش دوست دارم شما میتونین آب غوره‌شو کمتر بریزید.×تامام تامام ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

من خودم سالهای سال برای پوره سیب زمینی رو می‌کوبیدم ولی واقعا این روش جوابه😚🥔😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاستیل مفید و تقویتی خونگی 😍😋 مواد لازم:چهار قاشق غذاخوری پودر ژلاتین،یک سوم پیمانه آب سرد،دو عدد پرتقال،دو عدد نارنگی،یک عدد لیمو ترش،یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل ،یک قاشق غذاخوری گلوکز یا عسل 🔸تا یک هفته تو یخچال قابل نگهداریه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•رول شکلات سه سوته😍😋 هم راحت آماده میشه هم بی نهایت خوشمزس 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

انقد این ایده جذاب بود که تو خونه ی ما قرار شده دیگه همیشه اینجوری پیتزا درست کنیم😌😍🔥 نکته ۱: اگه میخوایید پیتزا تون کش بیاد اول اینکه از پینر پیتزای خوب( مطهر )استفاده کنید دوم اینکه توی دو یا سه لایه پنیر پیتزا بریزید و حتما هم توی لایه اول قبل هر چیزی پنیر پیتزا بریزید نکته ۲: حتما حتما روی پیتزا پودر آویشن بزنید (+ پودر چدار هم خیلی جذابش میکنه و طعم پیتزا های بیرون میگیره ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•دسر هندي😍😋 اين دسر طعم متفاوتي داره طعمي شبيه بستني سنتي زعفروني 😍 ~مواد لازم: خامه صبحانه ٢٠٠گرم ماست پر چرب خامه اي ٢٠٠گرم شير عسلي ١٥٠گرم(ميتوني نصف عسل نصف شير عسلي استفاده كني) وانيل نصف ق چ دماي فر ١٨٠درجه به مدت يه ربع تا بيست دقيقه. بعد كه از حرارت افتاد به مدت ٢ساعت ميزاريم تو يخچال. حتما ظرف زيري دسر آب داخلش بريزين كه حالت بخارپز بشه و بافتش سفت نشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میان وعده رژیمی با طعم نوتلا😍😋 مواد لازم : کره فندوق ۱۰۰ گرم پروتئین وی ۵۰ گرم عسل یا شیره انگور ٣ ق غ شیر گياهى ٣ ق غ پودر کاکائو ٢ ق غ فندوق ۴۰ گرم ترجمه: fa-fa میان وعده رژیمی با طعم نوتلا😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_رستورانی😍😋 8 عدد سیب زمینی متوسط دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق چایخوری فلفل سیاه آویشن فلفل پودر شده قرمز پودر سیر یک قاشق چایخوری نمک (به آب جوش) سیب زمینی ها را پوست بگیرید، آنها را به مکعب های بزرگ برش دهید، آنها را بشویید، در قابلمه بریزید، را با آب پر کنید تا آنها را بپوشاند، نمک رااضافه کنید، آن را بجوشانید، 10 دقیقه جوشانده، آبکش کنید، سیب زمینی کاملاً پخته نخواهد شد، آن را درون ظرف مناسب بریزید، ادویه ها را روی آن بریزید، مخلوط کنید، نشاسته را بریزید، مخلوط کنید، سپس کره و روغن زیتون را مخلوط کنید، روی سیب زمینی ها بریزید و دوباره مخلوط کنید به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزید، سیب زمینی ها را در 30 دقیقه اول مخلوط کنید، اما آنها را با دقت له نکنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک مرغ و سیب زمینی😍😋 مواد لازم : مرغ ۹-۸ تیکه سیب زمینی ۶-۵ عدد سیر ۵-۴ حبه پیاز ۳ عدد مواد سس : شیر ½ لیوان رب گوجه و فلفل فلفل چیلی ۱ ق چ روغن زیتون ½ لیوان فلفل قرمز آسیاب شده فلفل سیاه ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ کمی نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•راحتترين دسر😍😋 بااینکه راحته اما در عین حال سالم و خوشمزه س😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر باشه🍮 شکلاتی باشه🍫 راحت و خوشمزه بدون فر و همزنم باشه🍭 دیگه چی میخوای🥹 چیا میخوایم؟ پودر کاکائو نصف لیوان+شیر نصف لیوان نشاسته ذرت نصف لیوان+شیر نصف لیوان شیر ۴ لیوان+شکر ۵ ق غ بیسکویت پتی‌بور ۱ بسته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک دسر با طعم بینظیر و بافت لطیف و دلنشین🤩😋 مواد لازم:یک بسته بیسکوییت پتی بور ،۲ قاشق غذاخوری کره آب شده ،یک عدد موز ،۴ قاشق غذاخوری گردو خرد شده ،دو لیوان شیر،نصف قاشق چایخوری وانیل،یک چهارم پیمانه شکر ،دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو،دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت،۵۰ گرم شکلات کاکائو،پودر پسته و گردو برای تزئین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر پرتقالی و(نارنگی) 🍊فقط با دو قلم😍 قشنگا از پرتقال و نارنگی هر دو میشه استفاده کرد🍊 اگر شیرین دوست دارید میتونید کمی شکر اضافه کنید 💗 ۳۰۰ گرم آب پرتقال ۳۰گرم نشاسته ذرت به همین راحتی و خوشمزگی 😍😍😋 نزارید خیلی سفت شه چون بعد از سرد شدن سفت تر میشه و اینکه ظرف رو کمی چرب کنید اگر دوست دارید راحت و تمیز جدا بشه اگه عجله دارید و حوصله ندارید😅 احتیاجی نیست توی ظرف سرو کنید نوش جان🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_گوشت😍😋 ⠀ مواد لازم خمیر: دوغ کفیر - 500 میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد جوش شیرین 1 ق چ نمک 1 ق چ آرد حدود 450-500 گرم ⠀ مواد میانی: گوشت چرخ کرده 400 گرم 3 عدد پیاز متوسط نمک، فلفل سیاه در صورت دلخواه زیره ⠀ دوغ، تخم مرغ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود که به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و مواد میانی را درست کنید. با غذاساز پیازها را پوره کنید، گوشت چرخ کرده ، نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را خوب ورز دهید و ۵ دقیقه استراحت دهید. سپس خمیر را با وردنه باز کنید ، با کاتر دایره برش بزنید در هر برش مقداری از مواد میانی گذاشته و مانند فیلم خمیر را از کناره‌ها جمع کنید و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر شکلات سفید (بدون پخت) 150 گرم شکلات سفید خامه 50 میلی لیتر خامه 250 گرم ماسکارپونه وانیل شکری 8 گرم پودر قند 20 گرم 250 میلی لیتر خامه فرم گرفته پوشش بیسکوییت گرد شیر تزئین نارگیل رنده شده توت فرنگی خامه را حرارت دهید تا داغ شود تکه های شکلات سفید را اضافه کنید و بگذارید 1 دقیقه بماند. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود و بگذارید مخلوط خنک شود گاناش شکلات سفید را در یک کاسه عمیق قرار دهید. ماسکارپونه، ،وانیل و پودر قند را اضافه کنید. 1 دقیقه مخلوط کنید. خامه فرم گرفته را اضافه کنید و هم بزنید تا سفت شود. آن را کنار بگذارید و در یک قیف که دارای ماسوره است قرار دهید. بیسکوییتها را برای مدت کوتاهی در شیر فرو کنید. خیلی خیس نشن در حد نم دار شدن یک تکه خامه را روی یک بیسکویت ریخته و بیسکوییتهدوم را روی آن قرار دهید. به آرامی فشار دهید. تارت های نارگیلی را در نارگیل بغلطانیدتا کرم به خوبی پوشانده شود. بگذارید چند ساعت در یخچال خنک شوند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چیز کیک لوتوس😍 از اون چیز کیک های هست که اگر یکبار امتحان کنی عاشقش میشی😋😍 ۱۰۰گرم خرده بیسکویت لوتوس (جایگزین لت آس) ۴۰ گرم کره ۵۰ گرم شیر داغ ۱۰ گرم ژلاتین (با آب سرد خیس شود بعد داخل مواد مخلوط کنید) ۱ عدد چای کیسه ای ۲۵۰ گرم پنیر خامه ای ۳۰ گرم پودر قند ۱۸۰ گرم خامه فرم گرفته مقداری خرده بیسکویت قشنگا اگر طعم چای رو دوست ندارید حذف کنید💗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲