ســ😊ــلام ❄️ صبحتون پر برکت ☕️آرزو می کنم ❄️"سهمِ امروزتون از زندگی: ☕️سلامتی ، شادی، آرمش ❄️ رضایت و نگاه خدا باشه ☕️ پنجشنبه تون به ❄️زیبایی دل مهربونتون ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

❄️زندگی کوتاه است و هر ثانیه آن 🌿بسیار با ارزش هر صبح زیباست ❄️و این نگرش ماست که 🌿آن را خوب یا بد می کند ❄️به زیبایی صبح لبخند بزنید 🌿و از کوتاهی زندگی ❄️نهایت استفاده را ببرید پنجشنبه تون زیبا و پراز موفقیت❄️ ❄️🌿❄️🌿❄️🌿❄️🌿❄️🌿

#سالاد_بروکلی مواد مورد نیاز: 1 کلم بروکلی کوچک 2 هویج رنده شده کنسرو ذرت 4 قاشق غذاخوری 2 شاخه شوید یا جعفری 2 حبه سیر رنده شده 4 قاشق غذاخوری ماست یونانی 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری نمک 1.5 قاشق غذاخوری روغن زیتون طرز تهیه: کلم بروکلی را به چند قسمت تقسیم کرده ، خوب بشویید و به مدت 5 دقیقه در آب جوش بجوشانید. سپس آب آن را صاف کرده و از خیلی آب سرد عبور دهید و بگذارید کنار تا خنک شود. هویج رنده شده را درون تابه بریزید ، روغن زیتون را روی آن بریزید و آن را تفت دهید تا نرم شود. هویج نرم شده را کنار بگذارید تا خنک شود. در یک کاسه کلم بروکلی ، هویج ، ذرت ، سیر رنده شده ، شوید ریز خرد شده ، ماست ، سس مایونز و نمک ریخته و آن را خوب مخلوط کرده و روی بشقاب بگذارید. در یخچال بگذارید تا خنک شود.نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_مینیاتوری قسمت اول مواد لازم تخم مرغ یک عدد پودر قند دو سوم لیوان کره یا روغن صاف قنادی صد گرم روغن مایع یک سوم لیوان بکینگ پودر یک ق چ آرد حدود دو لیوان وانیل نوک ق چ همه مواد به جز آرد و بکینگ پودر رو داخل ظرف میرزیم با چنگال یا همزن مخلوط میکنیم بعد هم بکینگ پودر در آخر هم آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

7 سیب زمینی 1 پیاز 2 هویج 2 سینه مرغ 1 لیتر / 4.04 فنجان شیر 5 قاشق غذاخوری آرد روغن نمک فلفل پنیر روش سیب زمینی را خورد کرده، نمک ، فلفل و روغن آفتابگردان بریزید. روی یک ورقه پخت قرار داده و به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت گرم کنید. پیازها را سرخ کنید ، سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید ، سپس هویج رنده شده ، نمک و فلفل را اضافه کنیدبعد از پخته شدن روی سیب زمینی های پخته شده ،بریزید روغن آفتابگردان را در یک قابلمه گرم کنید. در آرد بریزید و مخلوط کنید ، شیر را اضافه کنید. سس را داخل قالب در بالای بریزید. 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت پخت. مرغ را با پنیر بپاشید و 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / قرار دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_ویترینی 🍭 😋 🔸اول سیب را به صورت چیپس برش زدم با یه لیوان آب و شکر و چند قطره رنگ خوراكى گذاشتم بجوشه در حدی که سیب نرم بشه و به راحتی خم بشه و نشکنه ،بعد سیبا رو روی هم و از یک طرف شروع به پیچیدن کردم تا به شکل گل در بیاد با خلال دندان ثابتش کردم و کنار گذاشتم یه کم از ژله آلوورا که ازقبل طبق دستورش آماده کرده بودم داخل قالب ریختم و به صورت کج داخل یخچال گذاشتم تا ببنده ولى خيلى سفت هم نشه 🔸بعداز اینکه بست رُزهایی که با سیب درست کرده بودم گذاشتم روی ژله آلوورا خلال دندانها رو از سیب ها جدا کردم و یه کم دیگه ژله ریختم تا رُزها ثابت بِشَن، برای برگ از نعنا استفاده کردم بعد بقیه ژله آلوورا روبا شیر مخلوط كردم روى ژلهى قبلى ريختم تا ويترينش مشخص بشه و لایه ی بعدی ژله تمشک استفاده کردم ،برای درست کردن ویترین میتونید از میوه هایی مثل توت فرنگی ،شاه توت ، ژله رولی و... در استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اینم پلو شوشتری ☝️ پیشنهاد من به شما... 👇👇 حتما واسه ی بار تست کنید 👌👌👌😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💚 (گراتن سبزی جات ) ۲عدد سیب زمینی ۲عدد پیازچه ۲عدد گوجه ۲عدد فلفل سبز ۴عدد تخم مرغ ۱ق چ خ نمک ۱۵۰ میلی گرم شیر (سه چهارم لیوان) ۱۰۰ میلی گرم روغن( نصف لیوان) ۱۰۰ گرم پنیر فتا ۴۰۰گرم آرد ( دو لیوان و ۱۰ ق س خ) ۲۰گرم بکینگ پودر (یه ق غ خ) پنیر پیتزا (به مقدار لازم) سیب زمینی و پیازچه و گوجه و فلفل سبز رو نگینی خرد کنید... تخم مرغ ها رو هم بزنید و بهش نمک شیر و روغن و پنیر فتا و آرد و بکینگ پودر رو بریزد توش و خوب هم بزنید بعد سبزیجات خرد شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید... ظرف رو با کره چرب کنید ... بریزید تو ظرف سرو و روش پنیر پیتزا بریزید و بگذارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه تا بپزه و برای این که روش برشته و طلایی بشه گریل رو روشن کنید در ضمن می تونید تو تابه هم بپزید فقط روش برشته و طلایی نمیشه💛 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش بریانی غذای سنتی اصفهان🧆🧆 #پارت_دوم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگه میدونستے طعم کوکوے عدس چقد معرکه و خوشمزه س یه ثانیه هم برا پختش معطل نمیکردی😍 ۲ لیوان عدس خیس شده ۱ عدد سیب زمینے متوسط ۱ عدد پیاز کوچک نمڪ،فلفل،زردچوبههر کدام نصف قاشق چایخوری و در آخر ۳ لیوان آب بریزید، زمانبدید تا روے حرارت بپزه وقتے آبش کامل کشیده شد بریزید داخل کاسه و مواد رو حسابے بکوبید. مقداریجعفرے روے مواد خرد کنید ۱ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخورے کنجد نصف قاشق چایخورے فلفل قرمز اضافه و باهم مخلوط کنید در نهایت ۳ قاشق غذاخورے نشاسته ذرت و ۱ قاشق غذاخورے آرد سفید بریزید و مواد رو یکدست کنید. وقتیمواد به شکل دلخواه فرم دادید ،داخلروغن سرخ کنید. بعد ازینکه سرخ شد مطمئنم کوکوے خوشمزمون با طعم متفاتے که داره بدجورے تورو مجذوب خودش میکنه نوش جان😋 ╭✵🍝🍔🍝✵╮ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍞🍅🌿کوکو سبزی فینگری🌿🍅🍞 یه ایده ی فینگر فودی دیگه که با مواد در دسترس و خیلی راحت آماده میشه.🤩 می‌دونم همتون کوکو سبزی رو به خوشمزه ترین شکل ممکن درست میکنید ، واسه درست کردن مدل فینگریش فقط کافیه همون مواد رو داخل قالب بریزید و توی فر بزارید تا سریع آماده بشه . 💚من با مخلوط کردن سبزی کوکو و تخم مرغ و سیر تازه و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا و کمی روغن مایع مواد کوکو رو آماده کردم . 💚داخل قالب رو با کره ی نرم شده خوب چرب کردم . 💚کمی از مواد رو ریختم . 💚کمی زرشک و گردو اضافه کردم . 💚روشن و با مواد پوشوندم و داخل فر گذاشتم . 💚و تمام ... 💚با مینی تست و گوجه گیلاسی و خیار شور تزیینش کردم و با سس مایونز و زرشک هم گوگولی ترش کردم . 😎 💚به همین راحتی میتونید میز غذاتون و رنگین تر و جذاب تر کنید. براے دوستـ😍ـات بفرست 😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش بریانی غذای سنتی اصفهان #پارت_اول 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه مرغ تریاکی😍😋 مواد لازم : ران مرغ پیازچه یا پیاز سرکه یا آب نارنج کنجد برای تزیین پودر زنجبیل مواد سس : سویا سس ۱ کاپ سس چیلی ۳ ق غ آب یا آب سیب سرکه ½ پیمانه عسل ۲ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•پیراشکی😋😍😋 فینگرفود راحت و خوشمزه🥰 ~مواد مورد نیاز: نان تست پنیر موزارلا سس گوجه فرنگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر بیسکویتی با کدو حلوایی😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوشمزه و آسون😍 مواد اولیه: سیب زمینی ۴_۵ عدد گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد ادویه و نمک به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غذاخوری آب یک لیوان سیب زمینی ها را مانند ویدیو برش بزنید و در روغن داغ همه طرف آن را به طور یکنواخت سرخ کنید. مایه ی داخل سیب زمینیها شامل گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده و ادویه و نمک هست که داخل سیب زمینیها میریزیم، سس گوجه ی روی آن هم شامل آب و رب گوجه و ادویه و نمک میباشد. در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانیکه گوشت پخته شود بگذارید😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیر_برنج_خامه_ای ✍ مواد لازم: ▪️برنج یک پیمانه پلوپز ▪️شیر حدودا یک و نیم لیتر ▪️گلاب یک استکان ▪️خامه 100 گرم طرز تهیه: ابتدا از چند ساعت قبل بهتره برنج رو خیس کنید با مقداری آب و بعد با شعله کم بزارید بپزه و از همون ابتدا حدود یک لیوان از شیر رو هم اضافه کنید و بزارید حسابی نرم بشه و بپزه و شیر رو هم هر از چند گاهی اضافه کنید تا تموم بشه و بعد در آخرای پخت که حسابی پخته و تقریبا جاافتاده شده گلاب و خامه رو با هم مخلوط کنید و اضافه کنید و بعد از چند دقیقه شعله رو خاموش کنید و بعد در ظرف مناسب بریزید و بزارید حسابی خنک بشه و بعد با مربای گل محمدی میل کنید عالیه حتما امتحان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_سیب_ژله_ای یه دسر خوشمزه و خیلی هم ساده است🙂😍 . . هر تعداد سیب بخواین می تونین استفاده کنین به تعداد نفرات سیب می خوایم . یه بسته هم پودر ژله که هر رنگ و طعمی که دلتون بخواد . من از پودر ژله انار استفاده کردم . دو لیوان آب جوش رو با یه بسته پودر ژله مخلوط توی ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم . سیب ها رو هم پوستشون رو کندم و داخل ژله انداختم . مدام از آبش زیر و روی سیب ها می ریختم تا رنگ به خودش بگیره . حدودا ۴۵ دقیقه روی حرارت موند . حرارت کم باشه و سیب ها هم خیلی بزرگ نباشن کوچیک باشه بهتره خوب می پزه . بعد از پخت داخل ظرف سرو قرار دادم و باقی مونده ژله که غلیظ هم شده توی ظرف ریختم . این دسر هم گرم میشه سرو کرد و هم سرد هر طور بخواین . دقیقا مزه کمپوت سیب میده ولی خوشمزه تره چون توی ژله پخته . جای سیب هم می تونین از گلابی استفاده کنین . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بال مرغ عسلی مواد لازم: 1 پاکت بال مرغ (حدود 20_18 عدد) 1 قاشق چای خوری عسل 1 قاشق مربا خوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه نمک 1 قاشق مربا خوری آویشن حدود نصف استکان روغن زیتون طرز تهیه: بال مرغ را بشویید و آبکش کنید و صبر کنید خشک شود. سپس بقیه مواد را به بال مرغ اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید. وقتی که خوب هم زدید داخل ظرف پیرکس (یا هر ظرف مقاوم در برابر حرارت یا قالب دیگر) بچینید و در صورت امکان 3_2 ساعت در حالیکه روی ظرف سلفون کشیده اید استراحت بدید. (با اینکار خوشمزه تر میشود) در فر 180 درجه تا وقتی که روی بال ها سرخ شود بپزید. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_هویج 🍛 ♨️طرز تهیه به این صورت درست کردم،پیازهای مکعبیم رو با کمی روغن تفت دادم،زردچوبه،فلفل قرمز،کاری و یک قاشق زعفران غلیظ شده رو به گوشت های مکعبیم اضافه کردم و گذاشتم تفت بخورن،دو قاشق رب هم زدم و خوب گذاشتم با موادم تفت بخوره،کمی پودر لیمو و یک چوب دارچین و نمک هم زدم با یک قاشق دیگه زعفران و دو لیوان آب جوشیده گذاشتم قل قل کنان بپزه. هویج رو خلالی خورد کردم و با یک قاشق زعفران تفت دادم و به خورش اضافه کردم... لپه رو جداگانه پختم و چند بار آبش رو عوض کردم و در اواخر پخت کمی نمک و زعفران و یک قاشق گلاب اضافه کردم و به مخلوط گوشت و هویجم افزودم و تمام. آب خورش رو داخل ظرف سرو نریختم که خلالهای سیبزمینی نرم نشن. من با روش پخت خودم درست کردم و لپه ریختم،در دستور اصلیش لپه نیست میتونید بسته به ذائقه تون اضافه یا کم کنید میتونیدخلالهای هویج رو باریکتر کنید... پ.ن.دلستر لیمویی رو با کمی آب پرتقال و یک قاشق آب لیموی تازه قاطی کنید،ببینید چقده خوشمزه میشه به برنجم اصلا روغن نزدم،فقط یک قاشق اونم برای ته دیگ که نسوزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کتلت مرغ: سینه مرغ دو عدد ● 2 قاشق غذاخوری آرد معمولی ● 1 عدد سفیده تخم مرغ ● 3-4 قاشق غذاخوری روغن ● 1،5 قاشق چایخوری نمک ● 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ● 1 قاشق چایخوری کامل آویشن ● 1 قاشق چایخوری کاری ● 1 قاشق چایخوری پاپریکا ● 1 قاشق چایخوری زیره ● 2 حبه سیر رنده شده برای سوخاری👇 ● 1 فنجان خرده نان یا پودر سوخاری ● 2 عدد تخم مرغ ● 3 قاشق غذاخوری آرد معمولی ● روغن برای سرخ کردن ساخت: مرغ ها رامکعبی خرد کرده و آنها را درون کاسه ای قرار دهید. آردو روغن ، سفیده تخم مرغ و تمام ادویه جات را روی آن اضافه کرده و داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید. دست خود را مرطوب کرده و تکه هایی به اندازه گردو برداشته و کباب گوشتی را شکل دهید. ابتدا آرد ، سپس تخم مرغ و آخرین خرده نان یا پودرسوخاری بغلطانید و در روغن داغ سرخ کنید😋 توجه: شما می توانید کتلت ها را اماده کرده و بدون سرخ کردن آن را درون فریزر بریزید. 10-15 دقیقه قبل از سرخ کردن از فریزر خارج کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_زعفرانی 🔷مواد لازم 🔹شیر سه لیوان 🔹شکر یک لیوان 🔹زعفران دمکرده غلیظ ٢ ق م خ 🔹پودر ژلاتین ٢ ق غ خ 🔹خامه صد گرم 🔹گلاب ١.٥ ق غ خ 🔹آب سرد نصف لیوان 🔆طرز تهیه 🔅شیر و شکر و زعفران رو روی شعله بزارید تا شکر کاملا حل بشه نیازی به جوشش بشه ولی شکر حل بشه پودر ژلاتین رو توی اب سرد بریزید و روی بخار کتری کاملا حل کنید تا کاملا شفاف بشه گلاب و ژلاتین رو به مایع قبلی اضافه کنید وقتی خنک شد خامه رو با چند قاشق از مایع رقیق کنید و بعد به مواد اضافه کنید کرم زعفرانی رو توی قالب های یکنفره بریزید و چهار ساعت توی یخچال بزارید نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چیکن تورنادو 2 عدد سیب زمینی پخته شده بزرگ ⠀ سینه مرغ ⠀ 2 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده ⠀ 200 گرم پودرهای سوخاری ⠀ پارمسان 50 گرم، رنده شده 2 قاشق سوپخوری آویشن⠀ ⠀ دستور پخت: فر را با دمای 180 تا 200 درجه پیش گرم کنید. سیب زمینی ها را به سیخ بکشید و روی آن را شیار مارپیچی ایجاد کنید و شیار ها را از هم فاصله دهید. سینه مرغ را به نوارهای نازک تقسیم کنسد. نوارها را ، در شکاف بین مارپیچ سیب زمینی قرار دهید.روی سیب زمینی و گوشت را به کره آغشته نمایید. ⠀ پودر سوخاری، پنیر و آویشن را با هم مخلوط کنید و روی سیب زمینی را به آن آغشته نمایید. آن را درسینی فر قرار دهید و‌ اجازه دهید تا پخته شود.. با سس گوجه و یا ماست چکیده سرو‌ کنید و لذت ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر ساده و لاکچری مواد لازم: ۶ عدد موز ۶ قاشق سوپ خوری نوتلا نعناع و تمشک یا توت فرنگی برای تزئین روش تهیه: موزها را کاملا له میکنیم. نوتلا و موزهای له شده را مخلوط میکنیم. مخلوط را ۴ ساعت در فریزر میگذاریم تا یخ بزند. بعد گیلاسهای حاوی دسر را با چند برگ نعنا و تمشک یا توت فرنگی تزئین میکنیم. عالی و فوق العاده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲