فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر ساده و لاکچری
مواد لازم:
۶ عدد موز
۶ قاشق سوپ خوری نوتلا
نعناع و تمشک یا توت فرنگی برای تزئین
روش تهیه:
موزها را کاملا له میکنیم.
نوتلا و موزهای له شده را مخلوط میکنیم.
مخلوط را ۴ ساعت در فریزر میگذاریم تا یخ بزند.
بعد گیلاسهای حاوی دسر را با چند برگ نعنا و تمشک یا توت فرنگی تزئین میکنیم.
عالی و فوق العاده
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو سبزی
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد متوسط یا ۶ عدد کوچک
گردو خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
زرشک یک قاشق غذاخوری
سیر ۳ حبه
آرد ۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع به میزان لازم
شنبلیله خشک یک قاشق مرباخوری
سبزی کوکویی ۵۰۰ گرم ( شامل گشنیز،تره،اسفناج،جعفری، شوید از هر کدام به تساوی)
ادویه ها شامل
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
پودر سیر
⛔نکات مهم⛔
✅اگه از سبزی فریزی استفاده می کنید بزارید کاملا یخش باز بشه و بعد آب اضافه آش رو بگیرید
✅حتما از سیر در کوکو سبزی استفاده کنید طعمش رو عالی میکنه .من سبزی رو با سیر خرد می کنم.
✅تو هر مرحله عالی مواد رو هم بزنید
✅می تونید برای پف بیشتر از ماست یا بیکینگ پودر استفاده کنید ولی با این روش اصلا نیازی نیست.
✅می تونید از گردو یا زرشک یا کنجد برای کوکو استفاده کنید ولی حتما با روشی که دیدین باشه تا موادتون نسوزه
✅کوکو سبزی خوشمزه نمک تر باشه خوشمزه تر میشه
✅شنبلیله خشک طعم کوکو رو عالی میکنه فقط بیشتر از مقداری که گفتم نریزید که کوکو رو تلخ نکنه
✅سبزی کوکو بهتره ریز خرد بشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش دوغ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کرپ
🔷مواد لازم
🔹 آرد سفید یک لیوان
🔹شیر1 لیوان
🔹تخم مرغ 4 عدد
🔹کره یا روغن مایع مقداری
🔹نمک و فلفل سیاه مقداری
♨️طرز تهیه
ابتدا شیر و تخم مرغ را درون ظرفی با هم مخلوط کنید تا مایع یک دستی ایجاد شود. آرد را 3 مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید. مایعی به غلظت ماست به دست می آید مواظب باشید که آرد گلوله گلوله نشود و خوب درون شیر حل شود
مقداری نمک و فلفل هم به مواد کرپ اضافه کنید. وقتی مایع خمیر آماده شد، مقدار کمی روغن در تابه بریزید، به اندازه یک ملاقه از مواد بردارید و وسط تابه بریزید. روغن زیاد نریزید در حدی که تابه چرب شود روغن زیاد باعث می شود که نان پاره شود وقتی که یک طرف آن سرخ شد آن را به کمک یک کفگیر برگردانید. مواظب باشید در این مرحله نان پاره نشود حدود یک الی دو دقیقه کرپ روی حرارت قرار دهید تا قهوه ای روشن شود. قبل از سرخ شدن نان را برنگردانید، چون باعث پاره یا سوراخ شدن کرپ می شود.
وقتی همه نان ها آماده شد، روی آن را با هر چه دوست دارید بپوشانید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود
یک ایده جالب برای مجالس و جشن ها و دورهمی ها و کودکان
ابتدا موز ها را با توجه به فیلم برش داده داخل یخچال قرار دهید
با باقیمانده موزها و شکر و وانیل و روغن و تخم مرغ و آرد و بیکینگ پودر و دارچین و کمی نمک مخلوط را درست کرده و موز ها را به آن آغشته کرده درون روغن سرخ کنید و با پودر شکر و کارامل و شکلات آب شده میل نمایید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت یخچالی🍰🤤
مواد لازم :
موز ۲ عدد
پتی بور ۱.۵ بسته
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
قهوه فوری ۲ ق غ
آب جوش ۱ لیوان
شکلات و گردو
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سالاد_وینگرت_روسی
🔷مواد لازم:
🔹سیب زمینی متوسط 6 عدد
🔹هویج متوسط 3 عدد
🔹خیارشور 5 عدد
🔹لبو 3 عدد متوسط
🔹پیاز1 عدد متوسط
🔹نخود فرنگی6 قاشق غذاخوری
🔹سرکه3 قاشق غذاخوری
🔹روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
🔹نمک به مقدار لازم
♨️طرز تهیه:
ابتدا لبوها را با مقداری آب بپزید. سپس آن ها را پوست کنده و لبوها را به صورت مکعبهای کوچک خورد کنید.هویج ها را به اندازه ای که پخته شوند ولی له نشوند بپزید. سپس نگینی خورد کنید.سیب زمینی ها را پوست کنده و نگینی کنید. سپس با مقدار کمی آب در حدی که فقط پخته شوند ولی له نشوند بپزید. مرتب سیب زمینی ها را سر بزنید که زیاد نپزند و فرم خود را از دست ندهند.پیاز و خیار شور را نگینی خورد کنید. سپس همه مواد را با یکدیگر در قالب ریخته و روغن زیتون و سرکه اضافه کنید. مقدار نمک و سرکه و روغن زیتون، بسته به سلیقه خود شما دارد. نوش جان
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترافل_بادام
.
مواد لازم :
بيسكوييت پتي بور ٢٠٠ گرم
شكلات تخته اي تلخ يا ساده ٢٠٠ گرم
خامه صبحانه ١٠٠ گرم
بادام درختي(يا هر نوع مغز آجيلي كه خودتون دوس دارين)به مقدار لازم
پودر پسته و نارگيل براي تزيين
طرز تهيه :
اول از همه بيسكوييت هارو داخل ميكسر پودر ميكنيم،ببينيد بچه ها اونايي كه دستگاه ميكسر ندارم ميتونن بيسكوييت هارو داخل پلاستيك فريزر يا پلاستيك زيپي بريزن،بعد با وردنه يا گوشت كوب حسابي پودرش كنن.
بعد شكلات رو به روش بن ماري(داخل فيلم واضح هست)،ذوب ميكنيم،خامه رو بهش اضافه و خوب هم ميزنيم،هم كه خورد،بيسكوييت رو بهش اضافه و مخلوط ميكنيم،مخلوط كه شد با اسكوپ ساز بستني يا قاشق يا دست به اندازه يدونه گردو مواد رو برميداريم پهنش ميكنيم و يدونه بادم وسطش ميزاريم و گردش ميكنيم،ميزاريم داخل كاغذ ترافل و روش پودر پسته و پودر نارگيل ميريزيم. بعد حتما يك ساعت داخل يخچال ميزاريم.
نكته : بچه ها توي مقدار شكلات و بيسكوييت و خامه خيلي دقت كنين ، چون هركدوم اگه ميزون نباشه خوب نميشه،مخصوصا خامه.
اين مقدار از مواد ١٤ تا ترافل به اندازه يك گردو ميشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فاهیتای_مرغ
مواد لازم
روغن مخصو سرخ کردنی 1 پیمانه
پیاز خرد شده 1 عدد
فلفل دلمهای خرد شده 1 پیمانه
سیر دو حبه خرد شده
مرغ پخته و خرده شده 3 پیمانه
ادویه فاهیتا 1/3 پیمانه
رب گوجه فرنگی 1/2 پیمانه
نان ترتیلا 22 عدد
آرد 1/4 پیمانه
آب 1/4 پیمانه
روغن کانولا به مقدار لازم
سس پستو 1 پیمانه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترافل_بادام
.
مواد لازم :
بيسكوييت پتي بور ٢٠٠ گرم
شكلات تخته اي تلخ يا ساده ٢٠٠ گرم
خامه صبحانه ١٠٠ گرم
بادام درختي(يا هر نوع مغز آجيلي كه خودتون دوس دارين)به مقدار لازم
پودر پسته و نارگيل براي تزيين
طرز تهيه :
اول از همه بيسكوييت هارو داخل ميكسر پودر ميكنيم،ببينيد بچه ها اونايي كه دستگاه ميكسر ندارم ميتونن بيسكوييت هارو داخل پلاستيك فريزر يا پلاستيك زيپي بريزن،بعد با وردنه يا گوشت كوب حسابي پودرش كنن.
بعد شكلات رو به روش بن ماري(داخل فيلم واضح هست)،ذوب ميكنيم،خامه رو بهش اضافه و خوب هم ميزنيم،هم كه خورد،بيسكوييت رو بهش اضافه و مخلوط ميكنيم،مخلوط كه شد با اسكوپ ساز بستني يا قاشق يا دست به اندازه يدونه گردو مواد رو برميداريم پهنش ميكنيم و يدونه بادم وسطش ميزاريم و گردش ميكنيم،ميزاريم داخل كاغذ ترافل و روش پودر پسته و پودر نارگيل ميريزيم. بعد حتما يك ساعت داخل يخچال ميزاريم.
نكته : بچه ها توي مقدار شكلات و بيسكوييت و خامه خيلي دقت كنين ، چون هركدوم اگه ميزون نباشه خوب نميشه،مخصوصا خامه.
اين مقدار از مواد ١٤ تا ترافل به اندازه يك گردو ميشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فاهیتای_مرغ
مواد لازم
روغن مخصو سرخ کردنی 1 پیمانه
پیاز خرد شده 1 عدد
فلفل دلمهای خرد شده 1 پیمانه
سیر دو حبه خرد شده
مرغ پخته و خرده شده 3 پیمانه
ادویه فاهیتا 1/3 پیمانه
رب گوجه فرنگی 1/2 پیمانه
نان ترتیلا 22 عدد
آرد 1/4 پیمانه
آب 1/4 پیمانه
روغن کانولا به مقدار لازم
سس پستو 1 پیمانه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•نون سیر😍😋
خیلی خوشمزس یکبار امتحانش کن🤌😋
~مواد لازم:
من از نون باگت ،
کره و سیر له شده،
پنیر ویلی + ادویه سیبزیجات ایتالیایی
پنیر پیتزا و یکمی کالباس
روغن زیتون فرابکر
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کتلت مرغ
دستورشم خیلی سادست . سینه و رون مرغ چرخ شده و با یه پیاز و سیب زمینی رنده شده کاملا مخلوط می کنیم و حسابی ورز میدیم واسه ادویه هرچی که دوست دارید زردچوبه و نمک و فلفل .یه قاشق پودر سوخاری و تخم گشنیز ازش غافل نشید .به اندازه یه نارنگی بردارید و شکل بدید وتوی روغن سرخ کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓امیدوارم دلخوشے و شادی
☕️مهمون خونہ هاتون
🍓سلامتے و آرامش
☕️در وجودتون
🍓خدا هر لحظہ همراهتون
☕️عصر آخر هفتہ تون
🍓مثل عسل شیـرین🍯
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_شاورما مرغ😋😍
مواد لازم :
سینه مرغ
روغن زیتون
آب لیمو
ادویه جات : پودر پیاز، زیره
پاپریکا، ادویه ایتالیایی
سیر
زنجبیل
ماست ۳ ق غ
رب گوجه فرنگی
سس تاهینی :
ماست
ارده
آب لیمو
سس کچاپ
پنیر پیتزا
پیاز
جعفری خرد شده
سیب زمینی
نان لواش یا پیتا
سماق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سمبوسه😋😋
~مواد لازم برای ده عدد سمبوسه:
۱. یک عدد سیب زمینی آبپز شده و تقریبا بزرگ
۲. یک عدد سوسیس بزرگ
۳. سه عدد قارچ
۴. یه عدد فلفل دلمهی متوسط
۵. پنیر پیتزا به میزان لازم
۶. سه عدد نان لواش
۶. نمک (دو پیمانه)
۷. فلفل سیاه (یک پیمانه)
۸. فلفل قرمز (یک پیمانه)
۹. پودرسیر (یک پیمانه)
۱۰.آویشن (یک پیمانه)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•رولت😍😋
از خوشمزگیش نگم که مزه بهشت میده🤩
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیکن استراگانف😍😋
مواد لازم :
پیاز
رزماری
آرد ۳ ق غ
قارچ ۴۰۰ گرم
پودرسیر ۱ ق چ
پودرپیاز ۱ ق چ
نمک، فلفل سیاه
آب مرغ ۳_۲ لیوان
سیر خرد شده ۴ حبه
سس خردل دیژون ۱ ق چ
سینه یا ران مرغ ۵۰۰ گرم
ماست یونانی ½ لیوان
سس سویا ۱ ق غ
خامه ½ لیوان
پاپریکا ۱ ق چ
روغن ۱ ق غ
سیر ۲ حبه
کره ۲ ق غ
آویشن
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قطاب_خانگي😍😋
زرده تخم مرغ ....٢عدد
ماست ....١/٢پيمانه(۱۲۰ گرم)
روغن جامدذوب شده ....١/٢پيمانه(۶۰ گرم)
ارد.....۲پیمانه(۲۵۰ گرم)
بكينگ پودر.....۱قاشق چای خوری
موادمياني:
پودربادام ....٢٥٠گرم
پودرقند.....۱۲۰ گرم
پودرهل ....١قاشق چای خوری
گلاب .....٣قاشق چای خوری
بكينگ پودردرماست حل شودزرده هاي تخم مرغ وروغن رااضافه كرده با قاشق مخلوط ميكنيم اردراكم كم اضافه كرده تا خميربه دست نچسبه
خميرراداخل نايلون گذاشته ١تا٢ساعت استراحت ميدين بعداززمان استراحت خميررابازكرده وباقالب گردبرش ميديم ازموادروي خميرگذاشته وخميررابه شكل هلال پيچ ميديم ميتونين ازقالب مخصوص اين كاراستفاده كنين من بادست پيچيدم بعدقطابها رودرروغن فراوان سرخ كرده روي دستمال ميذاريم تا روغن اضافي گرفته شودبعدداخل پودرقندميغلطانين ودرظرف دردارنگهداري ميكنين
من قطاب هاروروي كاغذروغني داخل فر١٧٥ درجه به مدت ٤٠ دقيقه گذاشتم وسرخ نكردم مزشم عاالي شدبنظرم روغن موادلازم زيادبود
نکته:من از مخلوط پودر بادام و پودر گردو استفاده کردم
نکته:قطاب حتما باید ولرم باشه و بعد پودر قند بزنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه پنکیک😍😋
مواد لازم :
آرد ۸۰ گرم
شیر ½ فنجان
تخم مرغ ۱ عدد
خامه صبحانه ۳ ق غ
بیکینگ پودر ½ ق چ
وانیل ½ ق چ
شکر ۴ ق غ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_رژیمی😍😋
جو پرک👈🏻 ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ 👈🏻یک عدد
شیر 👈🏻نصف استکان
بادم زمینی 👈🏻مقداری
دو قاشق غذا خوری آرد(برای لطیف تر شدن بافت پنکیک قابل حذف)
همه رو با هم بریزید داخل مخلوط کن هم بزنید،بعد ماهیتابه رو بزارید روی حرارت تا گرم شه روغن اصلا لازم نیست بریزید حالا از مواد پنکیک بریزید داخل ماهیتابه وقتی شروع به حباب زدن کرد پنکیک رو برگردونید تا اون طرفش درست شه
همین و تامام، بعد با عسل و هر میوه ای دوس دارید نوش جان کنید🥰
بهتر از شکلات و یا مربا استفاده نکنید همراش که کاملا رژیمی باشه😉
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بافت این کیک محشره 😍😋
مواد لازمش
تخم مرغ ۳عدد
شکر۱۷۰گرم
وانیل نصف ق چ
شیر ۱۵۰گرم
کره ۷۵گرم
آرد ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ق مرباخوری
پود هل نوک ق چ
قالب ۲۰سانت
تخم مرغها رو با شکر و وانیل ۵دقیقه بزنید تا کرم رنگ و حجیم بشه . کره و شیر رو روی حرارت بزارید تا داغ بشه بعد بهش اضافه کنید و در آخر مخلوط آرد بیکینگ پودر و پودر هل رو که الک کردید اضافه کنید
مدت زمان پخت حدودا ۴۰دقیقه بستگی به فر شما هم داره
دمای فر گازی ۱۷۰ فر برقی ۱۶۰ توستر ۱۵۰
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲