کوبیده مرغ واسه مهمونای یهویی ❥ مواد لازم برای تهیه کوبیده مرغ : ◗ ۴۰۰ گرم مخلوط ران و سینه مرغ ◗ ۲ حبه سیر ◗ ۱ عدد فلفل دلمه ◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ◗ ۳ قاشق غذاخوری زعفرون ◗ ۱ عدد پیاز رنده شده ◗ ۵۰ گرم کره ◗ ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✅️ته دیگ لواشی ابتدانان لواش روبه اندازه کف قابلمتون برش بدین وبه صورت زیرورو به شکل پاپیون دربیارید یک نوارباریکترهم برش بزنین برای وسط پاپیون میتونیدتواین مرحله برای فیکس کردن واینکه بازنشه وازهم نپاشه ازیک مقدارآب استفاده کنید کف قابلمه رویکمی روغن میریزیم نان پاپیونی رووسط قابلمه میزاریم واطرافش روبابرنج زعفرانی پرمیکنیم به همین راحتی یک ته دیگ خوشگل وجذاب داریم نوش جون❤️ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرینی نعل اسبی گزینه مناسب برای عید نوروز😋😋 آرد قنادی ۳۴۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد کره گیاهی(مارگارین)۲۰۰ گرم وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری کره همدمای محیط + پودر قند الک شده را ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجیم و روشن بشه زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگه با همزن بزنید. آرد الک شده را در ۲ مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا آرد به خورد مواد بره. خمیر را با دست ورز ندین چون کره با دمای دست ذوب میشه و روغن میندازه و بعد پخت شیرینی خشک و بیسگوییتی میشه. بسته به جنس آرد شما ممکنه ۱-۲ قاشق کمتر یا بیشتر مصرف بشه. کمی از خمیر را با دست گلوله کنید باید صاف و بدون ترک باشه. اضافه کردن بیشتر آرد باعث‌ میشه شیرینی شما در حین فرم دادن ترک بخوره. به اندازه یه گردو از خمیر جدا و گلوله کنید و به صورت نعل یا اشک در بیارید و در سینی فر روی کاغذ روغنی با کمی فاصله از هم بچینید. 🥦 آشپزی با عشق1⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید. زیر شیرینی نیم درجه تغییر رنگ داد یعنی آمادس،بیشتر در فر بمونه خشک میشه. از فر در آوردین شیرینی نرم و شکننده هست بزارید خنک شه بعد جدا کنید و در شکلات تخته ای بن ماری(ذوب)شده بغلتانید. میتونید بعد از شکلات در پودر نارگیل یا پودر پسته بغلتانید با این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰ عدد شیرینی خواهید داشت(بستگی به سایز شیرینی شما داره) میتونید به جای کره از روغن صاف نیمه جامد یا روغن جامد قنادی استفاده کنید(در این صورت روغن ۲۰ گرم کمتر بریزید)چون کره دوغ داره. با کره حدود ۲ هفته در یخچال در ظرف درب دار ماندگاری داره. اما با روغن تا ۲ ماه میتونید نگهدارید(ماندگاری بالاتر) اما با کره خیلی خوشمزه تر میشه. برای شیرینیجات همیشه از مارگارین(کره گیاهی) استفاده کنید هم طعم و بوی کره را داخل شیرینی احساس نمیکنید و هم قیمتش مناسبتره در حین کار حتما روی خمیر های اضافی و خمیر های داخل سینی فر را با پلاستیک بپوشانید تا خشک نشه وقتی خمیر رو فرم میدین خیلی باهاش بازی نکنید چون روغن میندازه و شیرینی شما خشک میشه #شیرینی_نعل_اسبی 🥦 آشپزی با عشق2⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_مرغ مطمئنم همه خوششون میاد امتحانش کنید 😍 مواد لازم: سیب زمینی آبپز ۱ عدد نصف سینه مرغ ریش ریش شده ۲ غدد تخم مرغ نمک صورتی آرد سوخاری ۲ ق غ ادویه شوید خشک ۲ ق غ طرز تهیه: ۱ عدد سیب زمینی آبپز و سرد شده رو رنده کنید بهش نصف سینه مرغ ریش ریش شده ۲ عدد تخم مرغ ارد سوخاری نمک صورتی ادویه شوید خشک اضافه و خوب یکدست کنید از مواد تو دست شکل بدید و داخل روغن داغ دو‌طرفش رو سرخ کنید اینم از یه کتلت لذیذ 😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکوسیب زمینی شکم پر😋😍 ▫️سیب زمینی آب پز ۲۵۰ گ ▫️روغن مایع ۱ ق غ ▫️ نمک ۱/۲ ق چ ▫️ آویشن ۱/۲ ق چ ▫️ سبزیجات معطر ۱/۲ ق چ ▫️فلفل سیاه ۱/۲ ق چ ▫️ فلفل قرمز ۱/۲ ق چ ▫️بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ ▫️ آرد سفید ۲/۳ پ ▫️ سفیده تخم مرغ ۱ عدد ‌ برای مواد داخل شکم🔻 ▫️ پنیر پیتزا ۱ پ ▫️ ژامبون اسلاید شده ۱ برگ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اينم ويدئو غم بر پلو (قنبر پلو)شيرازي😍😋 خيلي راحت و متنوع ست، گردو نصف لیوان کشمش نصف استکان پياز يك عدد رب انار سه ق غ محلول زعفران براي گوشت قلقلي گوشت ٣٠٠ گرم پياز رنده و آب گرفته يك عدد آرد نخودچي ١ ق غ نمك،فلفل،زردچوبه برنج سه پيمانه ‌ نوش جان 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•سمبوسه😋😋 ~مواد لازم برای ده عدد سمبوسه: ۱. یک عدد سیب زمینی آبپز شده و تقریبا بزرگ ۲. یک عدد سوسیس بزرگ ۳. سه عدد قارچ ۴. یه عدد فلفل دلمه‌‌ی متوسط ۵. پنیر پیتزا به میزان لازم ۶. سه عدد نان لواش ۶. نمک (دو پیمانه) ۷. فلفل سیاه (یک پیمانه) ۸. فلفل قرمز (یک پیمانه) ۹. پودرسیر (یک پیمانه) ۱۰.آویشن (یک پیمانه) نوش جـــان᭄🌸 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_مرغ مطمئنم همه خوششون میاد امتحانش کنید 😍 مواد لازم: سیب زمینی آبپز ۱ عدد نصف سینه مرغ ریش ریش شده ۲ غدد تخم مرغ نمک صورتی آرد سوخاری ۲ ق غ ادویه شوید خشک ۲ ق غ طرز تهیه: ۱ عدد سیب زمینی آبپز و سرد شده رو رنده کنید بهش نصف سینه مرغ ریش ریش شده ۲ عدد تخم مرغ ارد سوخاری نمک صورتی ادویه شوید خشک اضافه و خوب یکدست کنید از مواد تو دست شکل بدید و داخل روغن داغ دو‌طرفش رو سرخ کنید اینم از یه کتلت لذیذ 😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی لبو مواد لازم برای۱ نفر لبو ۱ کیلوگرم سیاه دانه ۲ قاشق غذا خوری تخم گشنیز ۱ قاشق غذا خوری شکر ۲ قاشق غذا خوری دانه فلفل ۵ عدد رزماری ۱ برگ سرکه ۲ لیوان طرز تهیه ۱- لبو را بدون آنکه سر و تهش را بگیرید به مدت 2 ساعت بپزید. بعد ورق ورق کنید و به دلخواه قالب بزنید. ۲- ادویه و رز ماری را اضافه کنید. در صورتی که تمایل داشتید شکر را داخل سرکه بجوشانید. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌼✨خدایا در این لحظات شب 🌹✨دلهای دوستانم را 🌼✨سرشار از نور و شادی کن 🌹✨و آنچه را که به بهترین 🌼✨بندگانت عطا میفرمایی 🌹✨به آنها نیز عطا فرما 🌼✨شبتون بهشت 🌹✨نگاه خدا همراهتان 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

🌼اول هفته تون عالی و بینظیر 💓الهـی امروزتـون 🌷پراز بهترينها و غـرق 🌼خوشبختی باشيد 💓الهـی بی دلیل 🌷دلِ مهربونتون شاد بشه 🌼الهی شامل رحمت پروردگار باشید 💓الهی از خزانه غیب خدا 🌷روزی فراوان به شما برسه 🌼الهی تنتون سـالم 💓و عاقبتتون بخیر باشه 🌷روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

🌸دوستان گلم 🌱اول هفته تون زیبا و پراز لبخند 🌸امیدوارم 🌱هفت روز هفته تون ️🌸یکی از یکی زیبـاتر 🌱و دوست داشتنی تر 🌸و️ پر از عشق و دوستی 🌱و پر از خیر و برکت باشه 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

#كوبيده_مرغ_تابه‌اي گوشت مرغ ٥٠٠ گرم( ميتونه مخلوطه سينه و ران باشه)، پياز متوسط ١ عدد، سير چند حبه، نمك، فلفل، پاپریکا، زنجبيل، زردچوبه، زعفران غليظ ١ ق، آرد سوخاري ٢ ق و به دلخواه دنبه گوسفندي تقريبا ٥٠ گرم ميتونيد كره هم بزنيد ( اضافه كردنشون باعث لذيذتر و ترد شدن كباب ميشه) نكته ؛ لازم نيست اب پياز براي قسمت مرغي گرفته بشه ….. بعد از اينكه مايه كباب اماده شد بهتره نيم ساعت داخل يخچال استراحت كنه …. زعفران رو حذف نكنيد. براي قسمت كوبيده گوشت حتما اب پياز گرفته بشه و ميتونيد ارد سوخاري رو حذف كنيد ، (باشه ايرادي نداره) براي طعم بهتر روي قسمت گوشت سماق بپاشيد موقع سرو براي اينكه خوشمزه تر بشه روي كباب زعفرون و كره رومال كنيد 👌🏻👌🏻عالي ميشه …. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_مرغ موادلازم: سینه مرغ ۱۲۰ گرم خیار شور ۵۰ گرم گردو ۴ عدد نان تست ۱۲ عدد پیازچه ۵۰ گرم جعفری ۵۰ گرم برای سس: ماست ۳ ق غ سس مایونز ۲ ق غ پنیر خامه ای ۲ ق غ (نمک فلفل سیاه پاپریکا پودر سیر هرکدام ۱ ق چ ) 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی ترد با جعفری🥔😋 این دستور را از دست ندهید: *مواد تشکیل دهنده سیب زمینی جعفری روغن زیتون نشاسته ذرت* *تهیه*👇 1. سیب زمینی ها را با استفاده از پوست کن به ورقه های نازک برش دهید. 2. روغن زیتون را روی برش ها بمالید. یک برگ جعفری را روی برش چرب شده قرار دهید. 3. نشاسته ذرت را بپاشید و برش دیگر را روی آن قرار دهید. 4. آنها را طلایی سرخ کنید. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#محلبی_ماه_رمضان👩‍🍳 یک لیوان شیر(لیوان فرانسوی دسته دار) یک قاشق غذاخوری شکر(اگر شیرینتر میخواهید دو قاشق بریزید) یک قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت وانیل نوک قاشق چایخوری گلاب و پودر هل مقداری 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیریتی_ساق_عروس آرد ۲۵۰ گرم حدودا ۱ لیوان+ 2/3 لیوان، کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم حدودا نصف لیوان، پودر قند ۳ ق غ سر صاف، پودر هل ۱ ق م، وانیل کمی، مغز گردو، پودر قند و پودر هل و پودر پسته برای تزیین ➖روغن شکر هل و وانیل را با همزن دستی یا برقی ۳ الی ۴ دقیقه هم میزنیم. ➖مقدار آرد تقریبی است تا جایی اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبد ➖۲ساعت شیرینی ها را در یخچال استراحت می‌دهیم. بعد در فر 170 درجه از قبل گرم شده ۱۵ دقیقه میپزیم تا زیر شیرینی‌ها تغییر رنگ دهد. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با پیاز و سیب زمینے نگو چیزے نمیشه! ببےنچیییے میشه😋🤩 🔸مواد لازم: دوعدد سیب زمینے بزرگ یڪ عدد پیاز درشت چند ساقه پیازچه یڪ مشت جعفری یڪ قاشق چایخورے نمک یڪ قاشق چایخورے پودر سیر نصف قاشق چایخورے فلفل قرمز نصف قاشق چایخورے فلفل سیاه یڪ عدد تخم مرغ چهار قاشق غذاخورے آرد سفید دو قاشق غذاخورے سس مایونز دو قاشق غذاخورے خامه ترش یڪ قاشق غذاخورے سس کچاپ تند یا معمولی یڪ قاشق غذاخورے سویا سس 🥦 آشپزے با عشق1⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر شکلاتی😍😋 مواد لازم : کیک شکلاتی خامه قنادی ۵۰ گ ماسکارپونه ۱۰۰ گرم کرم پنیری شکلاتی خامه صبحونه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لواشک_سیب 😍😋 روزهای بلند تابستون و آفتاب داغ و طولانی ، زمان مناسبیه که از این انرژی طبیعی خورشیدی استفاده کنیم هر چقدر دلمون میخواد میتونیم لواشکای خوشمزه و سالم و بهداشتی درست کنیم، یکی دوروزه هم خشک میشن چندتا نکته داره لواشک رو نذارید زیاد جلو‌آفتاب بمونه چون زیادی خشک میشه برای منم کمی خشک شده بود که در آخر کار با قلمو کمی رب انار روش زدم اوکی شدمیتونید پوست میوه رو بگیرید یا اینکه مثل من با گوشتکوب برقی خوب میکسش کنید تا توی لواشک دیده نشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکوسیب زمینی شکم پر😋😍 ▫️سیب زمینی آب پز ۲۵۰ گ ▫️روغن مایع ۱ ق غ ▫️ نمک ۱/۲ ق چ ▫️ آویشن ۱/۲ ق چ ▫️ سبزیجات معطر ۱/۲ ق چ ▫️فلفل سیاه ۱/۲ ق چ ▫️ فلفل قرمز ۱/۲ ق چ ▫️بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ ▫️ آرد سفید ۲/۳ پ ▫️ سفیده تخم مرغ ۱ عدد ‌ برای مواد داخل شکم🔻 ▫️ پنیر پیتزا ۱ پ ▫️ ژامبون اسلاید شده ۱ برگ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی زعفرانی 😍😋 بدون ثعلب عالی و خوشمزه مواد لازم : شیر ⅔ لیوان گلاب ⅓ لیوان آرد سفید ۲ ق غ خامه صبحانه ۱ بسته زعفران دم کرده ۲ ق غ زرده تخم مرغ ۱ عدد هل ساییده ½ ق چ وانیل نوک ق چ شکر ½ لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲