فیله مرغ با سس مرکبات و زرشک‌پلو اول از همه کته رو بزارید دم بکشه. این شکلی که با آب و نمک و روغن روی حرارت زیاد بزارید تا بجوشه، وقتی آبش رفت، حرارت رو کم کنید تا دم بکشه. فیله مرغ رو بُرش بدید و با مواد زیر مزه دار کنید. پودر سیر پودر پاپریکا نمک فلفل‌سیاه آب پرتقال تو سرخ (۲ تا) نصف لیمو ترش زعفرون دم شده. به سیخ چوبی بکشید، سرخ کنید(هر طرف ۳ دقیقه) بعد از اون حرارت رو کم کنید و سس مرینیت رو روی فیله ها بزارید و در ماهیتابه رو برای ۵ دقیقه بزارید. زرشک رو با شکر، یک سر انگشت نمک، کره و زعفرون، ۳۰ ثانیه حرارت بدید، بعد از اینکه خاموش کردید، چند قاشق از اون برنج دم شده رو توی زرشک بریزید و غذا رو سِرو کنید. نوش جونتون. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه پیشنهاد خیلی عالی چیکن کباب(کوفته مرغ) مواد لازم: 2 عدد پیاز ریز خرد شده 1 فلفل دلمه ای ریز خرد شده گشنیز تازه ریز خرد شده 1 قاشق مرباخوری حریره سیر یا سیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری رب فلفل یا رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب لیمو نمک و فلفل سیاه پودر زنجبیل(اختیاری) پودر فلفل قرمز گشنیز یا جعفری خشک 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری 2 کیلوگرم سینه مرغ چرخ کرده 1 عدد تخم مرغ طرز تهیه: مطابق ویدیو همه مواد را در یک کاسه خوب مخلوط کنید و حداقل 2 ساعت استراحت دهید تا مواد باهم ترکیب شوند،سپس به کوفته ها شکل دهید و به مدت 10 تا 12 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید و کنار بگذارید و در صورت تمایل میتونید پس از سرخ شدن کوفته ها زغال داغ را به روغن اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی کوفته ها را با فویل بپوشانید تا کوفته ها طعم دودی بگیرید و با سس ماست سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دمی گوجه با ته انداز مرغ 🫠🍅🤌 پارت ۱ یه چیزی: برای اینکه برنجتون شفته نشه اگر ۴ پیمونه برنج دارید ۳ پیمانه آب مرغ مافی هستش چون گوجه هم آب میندازه ... موادی که لازم داری تا بتونی برای ۴ نفر درستش کنی: برنج ۴ پیمانه گوجه ۵ عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط سیب زمینی یک عدد متوسط برای پختن مرغ ۱ پیاز و نصف فلفل دلمه ای کافیه ران مرغ ۲ عدد کامل ادویه مرغ: ادویه کاری، نمک و فلفل قرمز ادویه پلو: زردچوبه و‌نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بریم با هم یه مدل پیراشکی سالم و فوری و خیلی خوشمزه رو یاد بگیریم🥰 مواد لازم : آرد گندم ۲ لیوان خامه ترش ۲۰۰ گرم مرغ ریش شدع ۲۰۰ گرم هویج ۲ ق غ سس مایونز ۱ ق غ جعفری و پیازچه پاپریکا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طعم ایرانی شربت نعنا😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_یخچالی 😍😋 مواد لازم بیسکویت پتی بور کره ای : ۲ بسته بیسکویت پتی بور شکلاتی : ۲ بسته پنیر ماسکارپونه یا خامه ای: ۳۵۰ گرم خامه قنادی: ۳۰۰ گرم شربت شیره انگور یا قهوه رقیق یا شیر : نصف لیوان پودر قند: بنابه ذائقه ⠀ طرز تهیه ۱.خامه قنادی رو از فریزر خارج کنید تا حالت نیمه منجمد بگیره و چند ثانیه با دور کند همزن و بعد ۷ تا ۱۰ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره و رد پره های همزن روی خامه بمونه پنیر رو کمی میکس کنید تا نرم و یکدست بشه و بعد خامه فرم گرفته رو به پنیر اضافه کرده و ترکیب کنید 👈بنا به ذائقه خودتون میتونید کمی پودر قند به پنیر اضافه کنید ۲.بیسکویت کره ای رو داخل شربت بزنید و دور قالب کمربندی بچینید ( حلقه قالب رو سفت نکنید اجازه بدید باز باشه) و روی بیسکویت کرم بزنید و بعد یک لایه بیسکویت شکلاتی بذارید و کرم بزنید این کار رو تکرار کنید تا قالب پر بشه سپس حلقه قالب رو محکم و سفت کنید تا کیک فشرده بشه سطح کیک رو کرم بزنید و حداقل ۸ ساعت تا ۱ روز داخل یخچال بذارید تا بافت کیک نرم بشه سپس از یخچال خارج کنید و به سلیقه خودتون تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کاپ کیک بدون قالب و فر😌 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد روغن نصف استکان شیر نصف استکان شکر نصف استکان آرد ۱ استکان بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ شکلات تخته‌ای ۲ تکه وانیل ۵ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه سیب زمینی ترد ‌و راحت و خیلی خوشمزه🤤 مواد لازم : سیب زمینی ۴ عدد نمک ۱ ق غ نشاسته ذرت نصف پ پیازچه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نودل قارچ و پنیر😍 مواد لازم : قارچ ۴ عدد شیر نصف لیوان پنیر ورقه‌ای ۲ عدد پنیر پیتزا نودل ۱ عدد پیازچه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گراتن_قارچ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ مواد لازم: قارچ اسلایس شده 🍄 پیاز نگینی خرد شده 🧅 فلفل دلمه ای سبز و قرمز🫑 پنیر رنده شده 🧀 سس بشامل 3 لیوان شیر 🥛 2 قاشق غذاخوری آرد🥡 2 قاشق کره🧈 نمک و فلفل سیاه 🌶🧂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•تست سه سوته🤤• تو دو دقیقه درستش کن و حسابی لذت ببر🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_سوسیس 🥙 😋😍 ▫️سه یا چهار عدد سوسیس گوشت ▫️سیب زمینی خام رنده شده سه عدد ▫️پیاز متوسط یک عدد ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️زردچوبه و فلفل سیاه یک ق م ▫️آرد نان خشک دو قاشق غذا خوری 🔸این کتلت نیازی به نمک و ادویه بیشتری نداره چون معمولا سوسیس ها خودشون پر ادویه هستن حتما از سوسیس با درصد گوشت مناسب و با کیفیت استفاده کنید میتونید از سوسیس مرغ هم استفاده کنید سوسیس رو چرخ کنید و بقیه مواد رو هم با رنده ریز رنده کنید بعد ترکیب مواد اون رو داخل یخچال بزارید تا استراحت کنه بعد کتلت ها رو سرخ کنید و ازش لذت ببرید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲