شام فوری👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوشمزه نوش جونتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ اینم یه شام پیشنهادی

سالاد کلم و هویچ👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک سوسیس با خمیر هزارلا👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذافوری👩‍🍳 🥙 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاپسیکلز خونگی 👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش قلب شکلاتی👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دیپ_سبزیجات فلفل دلمه ای قرمز زرد وسبزاز هرکدام نصف زیتون بدون هسته؛۱۰۰گرم پنیر خامه ای:صد گرم سس مایونز کم چرب:دو ق غ ذرت پخته شده:۲۰۰ گرم جعفری ریز شده:یک ق غ پودر آویشن نمک فلفل سیاه به مقدار لازم پودر سیر(قابل حذف) فلفل ها را ریز خرد کنید وبا ذرت و زیتون حلقه شده مخلوط کنید جعفری را هم افزوده وسپس پنیر وسس وادویه ها را نیز اضافه کرده ومخلوط کنید وچند ساعت در یخچال گذاشته ونوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فینگرفود👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته مرغ 😍😋 مواد لازم: 2 عدد پیاز ریز خرد شده🧅 1 فلفل دلمه ای ریز خرد شده🫑 گشنیز تازه ریز خرد شده🍀 1 قاشق مرباخوری حریره سیر یا سیر رنده شده🧄 1 قاشق غذاخوری رب فلفل یا رب گوجه فرنگی🥫 2 قاشق غذاخوری آب لیمو🍋 نمک و فلفل سیاه🌶🧂 پودر زنجبیل(اختیاری)🫚 فلفل قرمز🌶 گشنیز یا جعفری خشک☘️ 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری🍘 2 کیلوگرم سینه مرغ چرخ کرده🍗 1 عدد تخم مرغ🥚 طرز تهیه: مطابق ویدیو همه مواد را در یک کاسه خوب مخلوط کنید و حداقل 2 ساعت استراحت دهید تا مواد باهم ترکیب شوند،سپس به کوفته ها شکل دهید و به مدت 10 تا 12 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید و کنار بگذارید و در صورت تمایل میتونید پس از سرخ شدن کوفته ها زغال داغ را به روغن اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی کوفته ها را با فویل بپوشانید تا کوفته ها طعم دودی بگیرید و با سس ماست سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش املت😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_مکزیکی حتما امتحانش كنيد . مواد اوليه به ازاي ٤ نفر ٤٠٠ گرم سينه مرغ پياز متوسط ١ عدد فلفل دلمه هاي رنگو به اندازه ١ عدد متوسط قارچ ٤٠٠ گرم آويشن فلفل سياه پودر سير نمك ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_خرمایی😍😋 آرد سفید حدود ۳۵۰_۳۰۰ گرم (تقریبا دو تا دو ونیم لیوان،البته ارد کم کم و تا جایی ریخته شود که خمیر کاملا لطیفی شکل گیرد ممکنه کمتر یا حتی کمی بیشتر ازاین میزان هم استفاده شود زیاد ازحد نریزین بافت نون سفت میشه) خمیر مایه ۱ق غ سرصاف شیر ولرم ۱/۲لیوان روغن مایع یا کره اب شده ۱/۳لیوان وانیل کمی زعفران دم کرده ۱ق غ (دلخواهه اگر خواستین رنگ خمیر زردرنگ بشه) شکر ۲ق غ سرپر شیرخشک ۲ق غ (نداشتین حذف بشه) تخم مرغ کوچک ۱عدد مواد لازم برای بین خمیر: خرمای پوست وهسته گرفته ۳۰۰گرم گردوی نگینی،پودرهل،پودر دارچین به مقدار لازم کره ۱ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسنک ویژه😋😍 این میزان مواد، تقریبا یک بسته نون تست میبره. که برای هر اسنک دوتا نون میخواید. دیگه خودتون حساب کنید چه تعدادی میخواید. اگه تو هر بسته بیست عدد نون تست باشه، ده عدد اسنک میشه که اونارو هم چون از وسط نصف میکنیم، میشه بیست تا. اسنک رو با هر موادی که بخواید میتونید درست کنید. مثل : سوسیس، کالباس، گوشت، مرغ و... مواد لازم🔻 سوسیس : ۱۰۰ گرم قارچ : ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای : یک عدد کالباس : ۱۰۰ گرم ذرت : به میزان لازم پنیر پیتزا : به میزان دلخواه طرز تهیه🔻 نون تست هارو بذارید تو دستگاه ساندویچ ساز. اگه این دستگاه رو نداشتید. یه تابه بردارید، روی نون از مواد بریزید و بعدش پنیر بعد هم یه تابه بردارید. نون بذارید توش و روی نون یه چیز سنگین مثل یه قابلمه دیگه یا هر چیزی که میخواید بذارید. چند دقیقه زمان بدید یه طرفش که طلایی شد برگردونید طرف دیگه هم طلایی شه و بعد سس بزنید و روش آویشن بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شوید_پلو_با_گوشت_قلقلی من برای تهیه اش حدود سیصد گرم گوشت رو با پیازی که رنده کردم به همراه نمک و فلفل سیاه به مدت یک ساعت داخل یخچال گذاشتم ،کمی روغن تو ماهیتابه ریختم و گوشت به اندازه های یکسان گرد وسرخ کردم ،ادویه خاصی نمیخاد ،گوجه گیلاسی هارو تو روغن کمی تفت دادم ، من همیشه برنج ایرانی استفاده میکنم به خاطر عطر و طعمش، وقتی برنج رو آبکش کردم شوید تازه رو کاملا ریز کردم و بهش اضافه کردم و یه ته دیگ و تمااام🤗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#عدس_پلو دوستای گلم من عدس پلو رو با دارچینی که لابلای برنج میپاشم، خوش عطرش میکنم گوشت چرخ کرده رو با پیاز فراوان سرخ میکنم بهش زرچوبه و ادویه میزنم و کشمش پلویی و لابلای برنج و یه مقدارم برا تزیین، از طرفی کلی بال مرغ داشتم که قرار بود کباب کنم(یه روزی) ولی خب با زردچوبه و ادویه پختمشون بالای مرغ رو سرخ کردم و پایین مرغ رو ریش کردم با زعفران دم شده سرخشون کردم میتونید با زردچوبه هم سرخشون کنید و روی پلو گذاشتم خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اینم از کیک پیتزای🍕 پودر خمیر مایه ۲ ق چ خ شکر ۳ ق چ خ شیر پرچرب یا اب یک لیوان اب ولرم یک چهارم پیمانه روغن مایع ۵ ق غ خ نمک نصف ق غ خ تخم مرغ یک عدد ارد سفید نیم کیلو 👇👇👇 پودر خمیر مایه+یک چهارم پیمونه آب ولرم+ یه ق شکر رو مخلوط کرده و روی ظرف رو می پوشونیم تا ده تا پونزده دقیقه مخمر به عمل بیاد. توی ظرفی دیگه تخم مرغ زده شده رو با شیرولرم یا آب ولرم بقیه شکر و نمک .روغن مایع و مخمر عمل اومده رو با هم قاطی می کنیم و به ارومی ارد رو بهش اضافه می کنیم تا موقعی که خمیر به دست نچسبه .ده دقیقه ورز می دیم و ظرفی رو چرب می کنیم خمیر رو توش می زاریم جای گرم تا دوساعت که پف کنه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_فنجونی😍😋 📌 کره نرم - 120 گرم 📌 تخم مرغ -3 عدد. 📌 شکر-150 گرم 📌 وانیل شکری-2 قاشق چایخوری 📌 شیر -75 میلی لیتر 📌 آرد -225 گرم 📌 پودر بیکینگ-1.5 قاشق چایخوری. 📌 کمی نمک ⠀ کره نرم را با شکر ، وانیل شکری و کمی نمک ترکیب کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هرکدام خوب مخلوط کنید. آرد را با بیکینگ پودر ترکیب کنید. نیمی از مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید.. شیر را بریزید. مواد خشک باقی مانده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا هیچ گلوله ای باقی نماند. خمیر را به نسبت 2/3 درون قالب ها بریزید. بادمای 170 و به مدت 39-35 دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک شکلاتی تون فرنگی🍓🎂 تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه (۲۵۰ گرم) وانیل ۱/۴ ق چ ارد قنادی دو‌پیمانه (۲۵۰ گرم) پودر کاکائو ۱ ق چ 💓نمک‌۱/۴ ق چ روغن ۳/۴ پیمانه 💓ماست ۱ پیمانه جوش شیرین ۱/۴ ق چ (قابل حذف اما باشه بافت کیک بهتر میشه چون کیک های میوه ای سنگینن)💓 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لقمه گل مجلسی🌸😀🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎥 #فیلم_سالاد_اندونزی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسنک نخود کریسپی 😍😋 مواد لازم: ۳۰۰ گرم نخود پخته شده ۱ ق غ روغن زیتون نصف ق چ (پاپریکا، زیره، نمک، فلفل سیاه ، پول بیبر) یا هر ادویه ای خودتون علاقه داشتین ۲۰-۲۵ دقیقه دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد ایر فرایر یا فر (۳۰-۳۵ دقیقه) وسطش یه بار تکون بدید که یکنواخت رُست بشه. برایروی سوپ و سالاد هم میتونید استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هم مقوي و هم خيلي خوشمزه😍😋 بهترين خون رسان قلب و مغز✨👇🏻 برای تغذيه بچه مدرسه اي ها هم عاليه بمب كنجدي مواد لازم: كنجد يك پيمانه شيره انگور نصف پيمانه گردو يا فندق خرد شده نصف پيمانه كره يك الي دو ق غ براي تزئين: خلال بادام و پسته و گل محمدي ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸💗جمعه تون شاد و زیبا 💫🌼امـروز برای 🌸💗تک تکون از خدا میخوام 💫🌼در کنار خانواده و 🌸💗عزیزانتان بهتـرین 💫🌼آدینه را سپری کنید 🌸💗لحظه هایی شیرین 💫🌼دنیایی آرام و 🌸💗یه زندگی صمیمی 💫🌼آرزوی من برای شماست 🌸💗جمعه تون زیبا و در پناه خدا 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

راز سیاه شدن قرمه سبزی برای #سیاه_شدن_خورشت_قورمه سبزی رب گوجه را یا به خورشت اضافه نکنید یا مقدار آن خیلی کم باشد. اما رب گوجه طعم خورشت را بهتر می کند بنابراین بهتر است آن را حذف نکنید میزان آن را کم کنید. اگر دوست دارید خورشتتان سیاه رنگ شود. البته ترش تر هم بشود در حدود ۱۵ دقیقه آخر کمی رب انار به خورشت خودتون بزنید. رب انار باعث خوشمزه تر شدن قورمه سبزی هم می شود. نمک را ۵ دقیقه آخر پخت خورشت به آن اضافه کنید تا خورشت زودتر و بهتر جابیافتد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_ملاقه_ای 🔷مواد لازم: ۴ نفر 🔹 تخم مرغ ۴ عدد 🔹 شير (ولرم) ۲ پیمانه 🔹 آرد نول (الک شده) ۳‌ پیمانه 🔹زردچوبه ۱ ق چای خوری 🔹پودر زیرہ سبز ۱ ق چای خوری 🔹نمک ۱ ق سوپ خوری 🔹 شکر دانه ریز ۱ ق چای خوری 🔹 مایه خمیر ترش ۱ ق چای خوری 🔹روغن مایع برای چرب کردن 🔹پودر رازیانه ۱ ق چای خوری ♨️طرز تهیه ۱. تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آنها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس شیر ولرم را به تدریج به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. ץ. آرد، زردچوبه، زیره، رازیانه، نمک، شکر و مايه خمیرترش را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید. ۳. مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ بیافزایید و با همزن دستی، هم بزنید تا مایه کاملاً نرم و یکدستی به دست آید. به تدریج مقداری آب ولرم به مایه بالا بیافزایید و هم بزنید تا مخلوط نسبتاً شلی (مانند دوغ) به دست آید.روی ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در دمای محیط استراحت دهید ۴ پس از این مدت، کف تا به ای را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، به مقداری روغن مایع آغشته کنید. با ملاقه از مخلوط بالا بردارید و در تابه بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کاپِ شکلاتی و میوه‌ای!!🍰🍨🍫😍 تابستون از راه میرسه و نوبتی هم باشه نوبت دسرهای سردو‌ میوه‌ای...🍓🍌🍒 مواد لازم: ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم شکلات شیری ۱۰۰ گرم پنیر لبنه ۱۵۰ گرم خامه شُل ۴ قاشق غذا خوری خاکه قند شکلات رو روی بخار آب ملایم ذوب کنین، (دقت کنین حرارت باید به حدی باشه که شکلات ها نرم بشن ولی به هیچ وجه داغ نشن! وگرنه میبرن دوباره نمیبندن) پنیر و خامه و خاکه قند رو با هم مخلوط کنین تا صاف یکدست بشه و بقیه مراحل رو به ترتیب مثل تصویر انجام بدین... نوش جان!❤️😊🍓🍰‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲