#فیله_مرغ_سوخاری تُرد سینه مرغ ۵۰۰-۶۰۰ گرم (موقع برش زدن توی فیلم یخ زده بود اما قبل سرخ کردن باید صبر کنید یخش باز شه بعد سرخ کنید) آرد ۱ پیمانه نمک ۲ ق چ پودر فلفل چیلی یا قرمز، فلفل سیاه، ادویه کاری، آویشن و پونه کوهی خشک از هر کدام ۱ ق چ (ادویه ها به دلخواه شماست) تخم مرغ ۲ عدد شیر یا خامه ۷۰ میلی لیتر نمک نصف ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوبیده مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💖یک عصر زیبــا 🌸 با لحظاتی شیرین 🍰 همچون عـسل 🌸 و قلبی شــاد 🍰و سرشار از امید 🌸 در کنار عزیزانتان 🍰گوارای وجودتان باد ☕️ 💖عصرتون پراز عطر خدا 🌸🍃🙏 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

💖💖زندگی عمر کردن نیست بلکه " رشد" کردن است عمر کردن کاری است که از همه حیوانات بر می آید اما رشد کردن هدف والای انسان است که عده معدودی میتوانند ادعایش را داشته باشند. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

#کمپوت_نخود_فرنگی طرزتهيه نخودها پاك كردم شستم وداخل قابلمه ريختم اب بهش اضافه كردم تا جاي كه روي نخودها اب بگير حداقل نيم ساعت بايد روي گاز باشه وبپزه سپس نمك وچهارقاشق سركه اضافه كردم سركه حالت نگهدارنده داره بعدكه نخودفرنگي ها پخته شدهمه داخل شيشه ريختم باهمون اب سپس درش خوب سفت كردم كه داخل هوانره سپس قابلمه اي روداخلش اب كردم شيشه ها سرتع گذاشتم تا ابش بجوش بياد به مدت ده الي بيست دقيقه اين كار باعث ميشه درب شيشه پلمپ بشه سپس شيشه ها كه سرد شدن از قابلمه اوردم بيرون وداخل كابينت نگهداري ميكنم ،همين ديگه تمام شد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک رنگین کمان 🌈 پودر کیک شکلاتی و ساده را در ظرف های جداگانه طبق دستورشان درست کنید. خمیر کیک ساده را در چهار ظرف تقسیم کنید و با رنگ خوراکی به رنگ های آبی، قرمز، زرد و سبز درآورید. . حالا مانند فیلم خمیر های رنگی و شکلاتی را در قالبی که کمی چرب شده بریزید و در دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت حدوداً 35 دقیقه بپزید. (البته زمان و درجه حرارت روی بسته های پودر کیک را مد نظر داشته باشید) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک خیس پرتقالی فندقی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر زعفرانی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر یک نفره شیک مواد لازم این دسر بیسکوییت دایجستیو یک بسته کره 200 گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 200 گرم خامه فرادما(صورتی)100 گرم ژلاتین 100 گرم آب 4 لیوان پودر ژله با اسانس دلخواه 1 بسته و میوه دلخواه به میزان دلخواه ◀این مواد برای 6 نفره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پرتقال_شکلاتی_انگشتی مناسب برای 2 تا 4 نفر . 🔷مواد لازم 🔹1 عدد پرتقال 🔹خلال دندان بزرگ 🔹1 پیمانه چیپس شکلات نیمه شیرین 🔹½ پیمانه ترافل رنگی 🔹½ پیمانه توت‌فرنگی خشک و خرد شده 🔹½ پیمانه بادام خرد شده 🔹½ پیمانه نمک دریا . ♨️طرز تهیه پرتقال را پوست کنده و پرهای آن را از هم جدا می‌کنیم. بعد خلال دندان‌ها را داخل پرهای پرتقال فرو می‌کنیم. چیپس شکلات را در کاسه‌ای ریخته و در فواصل زمانی 30 ثانیه‌ای در مایکروفر حرارت می‌دهیم تا آب شود. پرتقال‌ها را تا نصف داخل شکلات آب شده فرو کرده و سپس به رویه مورد علاقه‌مان آغشته می‌کنیم. اگر دیدید شکلات روی پرتقال‌ها بیش از حد شل است، می‌توانید آن‌ها را به مدت 5 دقیقه در فریزر بگذارید تا سفت شود. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرم_شکلاتی (مناسب برای رویه و میان کیک) کرم شکلاتی که برای رویه کیک و حتی ما بین کیک می تونید استفاده کنید کرم خوشمزه و عالی هستش☺😋 . من نسبت کم درست کردم مواد رو هر چند برابر که دوست دارید می تونید بکنید دو برابر سه برابر و .... . نشاسته ذرت ۶ گرم (۱ ق م) آرد سفید ۱۰ گرم ( ۱ ق غ) شیر نصف لیوان شکر ۴۰ گرم (حدودا ۲ تا ۳ ق غ) (البته این میزان رو به دلخواه نسبت به این که شیرین تر و یا تلخ تر دوست داشته باشید زیاد و کم می تونید بکنید .) پودر کاکائو (۲ ق غ ) (میزانش دل به خواهی ) کره ۲۰ گرم شکلات تخته ای مقداری نشاسته رو با کمی آب سرد مخلوط کردم . همه مواد رو جز کره داخل ظرفی ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم . مدام روی حرارت هم زدم تا به غلظت فرنی برسه و کمی غلیظ بشه . آخر هم کره رو اضافه کردم و بعد از روی حرارت برداشته بشه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شاورما دجاج قالبی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_پرنسس🌸🌸 👈مواد لازم 👈برای لایه صورتی 1بسته پودینگ توت فرنگی 2/5لیوان شیر چند عدد توت فرنگی خرد شده 👈برای محلبی ایرمیکی 4لیوان شیر 1/5 استکان ایرمیک(90 گرم) 1/5استکان شکر(105گرم) 1پاکت یا مقدار کمی وانیل شکری 👈طرز تهیه برای لایه صورتی پودینگ وشیر را در یک قابلمه ریخته هم بزنید و روی گاز گذاشته بپزید تا قوام گرفته و غلیظ شود.پودینگ پخته شده را از روی گاز بردارید و چند عدد توت فرنگی خرد شده در ان بریزید و هم بزنید. قالب را زیر اب بگیرید تا درون ان خیس شود و آب اضافی را بیرون بریزید و پودینگ را در قالب خیس شده بریزید روی ان را صاف کنید .تا زمانی که محلبی ایرمیکی را اماده میکنید پودینگ را در یخچال بگذارید برای محلبی شیر و شکر و ایرمیک را در یک قابلمه ریخته و هم زده و روی گاز بگذارید مداوم هم بزنید قوام که گرفت(ایرمیکها حجیم میشوند) از روی گاز بردارید و وانیل را به محلبی اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند .محلبی را روی پودینگ سرده شده بریزید و پخش و صاف کنید و روی آن پودر نارگیل بپاشید. 3تا4 ساعت یا 1 شب در یخچال استراحت دهید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#دسر_کرمی_تکنفره 👩🏻‍🍳 لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر می‌شود. مواد لازم: برای کیک اسفنجی: 3 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری آرد (قاشق کاملا سر پر باشد) 1 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی 1 پاکت (10 گرمی) بکینگ پودر برای کرم شکلاتی: 180 تا 200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری 1/4 لیوان شیر 55 گرم کره 1 عدد زرده تخم مرغ 1 پاکت (200 میلی لیتر) خامه قنادی سرد مواد میانی: تمشک و یا هر میوه دیگری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

.اینم دستور مرغ مجلسی😍😋 تو این روش نیاز به سرخ کردن نیست بی نهایت هم عالی و خوشمزه میشه مواد لازم برای یک مرغ یک مرغ کامل +یک پیاز متوسط +یک چوب دارچین +چهار تا برگ بو مواد لازم سس دو تا پیاز بزرگ‌رو ریز خرد کنید یا رنده کنید یک ق غ سر خالی رب گوجه زردچوبه دو ق چ یک ق چ فلفل سیاه سه ق غ زعفران دم کرده سه لیوان آب نمک دو ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چیپس بدون روغن مواد لازم: سیب زمینی 🥔 نمک🧂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_تهدیگ_مجلسی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

برگر مرغ 1 کیلوگرم مرغ بدون استخوان 1 عدد تخم مرغ 5 حبه سیر 1 لیوان چایخوری آردسوخاری 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز -1 قاشق چایخوری کاری 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک مواد لازم برای غلتاندن: آرد سوخاری -2 عدد تخم مرغ مرغ رو داخل غذاساز میریزیم بعد داخل یه کاسه میریزیمش همه ی مواد بهش اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم و نیم ساعت میزاریمش توی یخچال تا استراحت کنه. اگه وقت ندارید میتونین همون موقع هم سرخش کنین. بعد از اینکه مواد مرغ استراحت کرد شکلش میدیم و داخل تخم مرغ میزنیم بعد داخل آرد سوخاری واردش میکنیم و سرخش میکنیم و با نان همبرگر و کاهو ، پنیر چدار ، پیاز و ترشی سرو میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔴رولت لواش مواد لازم👩‍🍳 سیب زمینی پخته شده: ۳ عدد سوسیس : ۳ عدد پیازچه: مقدار لازم نمک و فلفل: مقدار لازم پنیر پیتزا: ۵ ق غ نان لواش مواد لازم سس گوجه: پیاز: یک عدد سیر: ۳ حبه رب گوجه: یک ق غ گوجه : ۳ عدد مواد لازم سس: تخم مرغ: ۲ عدد ماست: ۴ ق غ آرد سفید: ۳ ق غ نمک و فلفل: به مقدار لازم پنیر پیتزا: ۳ ق غ ▶️ سیب زمینی پخته شده رنده شده و سوسیس رنده شده و پیازچه خرد شده و نمک و فلفل و پنیر پیتزا کاملا مخلوط میکنیم ▶️ روی نان لواش پهن شده میریزیم و رول و برش میکنیم ▶️ در داخل سس که با تخم مرغ و ماست و آرد سفید و نمک و فلفل و پنیر پیتزا مخلوط شده می غلتانیم ▶️ داخل روغن داغ سرخ میکنیم ▶️ برای سس گوجه هم پیاز نگینی خردشده تفت میدیم بعد سیر و رب گوجه و گوجه پوست کنده خردشده اضافه میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ با چیپس مواد لازم: 2 عدد سینه مرغ (1 ‌کیلو) 1 پاکت خامه صبحانه 1 عدد پیاز 1 پاکت چیپس(با مارک lays ترکیه پاکت قرمز بهتر میشود) شوید نمک ادویه جات (آویشن ، فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، نعناع) (اگه چیپس با ادویه جات گرفتید نیاز به ادویه ی زیاد نیست) پنیر پیتزا طرز تهیه: مرغ ها را نگینی خرد کنید پیاز را نگینی خرد کنید(و یا رنده کنید) با شوید و ادویه جات مخلوط کنید2/3(دو سوم پاکت) چیپس را هم اضافه کنید خامه را بریزید هم بزنید و داخل ظرفت بریزید روی مواد بقیه چیپس و پنیر را بریزید و داخل فر 180درجه تا زمانیکه پنیر ها آب شوند بپزید مرغ خیلی راحت میپزد حدود 40_30 دقیقه کافی است ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیر کیک یخچالی 🥳🥳🥳🥳🥳🥳 درست کنین و حالشو ببرین مواد لازم : شکر ۳۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم زرده تخم‌ مرغ ۲ عدد شیر پرچرب نیم لیتر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یکی از نوشیدنی های مخصوص تابستون همین موهیتو میتونه باشه 😋👌حتما درستش کنین که محشره مواد لازم :نعنا تازه :۸ برگ ،لیمو :۲‌ عدد ،شکر:۱ ق غ ،اسپرایت ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرینی مرنگ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دوبل برگر 😋 مواد لازم گوشت نمک و فلفل پیاز گوچه پنیر چدار سس مایونز، سس خردل، سس کچاب، زیتون رنده شده، پودر سیر کاهو نان برگر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک مثل پیانو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دونر خانگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_شانامو شیر عسلی....... نصف قوطی بستنی لیوانی وانیلی ......یک عدد پنیر ماسکارپونه....... 200گرم خامه صبحانه.......200 گرم پودر ژلاتین......3 قاشق غذا خوری ژله الو ورا یا هر طعمی دوست داشتید...... یه بسته آب سرد......نصفه پیمانه طرز تهیه: ابتدا پنیر خامه ای را در حد باز شدن با همزن میزنیم و سپس خامه صبحانه رو به ان اضافه میکنیم وکمی با همزن در حد سه ثانیه مخلوط میکنیم و سپس بستنی و شیر عسلی را نیز افزوده و هم میزنیم و حالا ژله آلوئه ورا یا هر طعمی خواستید از قبل با یه لیوان اب جوش باز کنیدمن از ژله توت فرنگی استفاده کردم. حتما بزارید به دمای محیط برسه. و به مخلوط اضافه کنید و هم میزنید،و در آخر سه قاشق پودر ژلاتین رو که با آب سرد بن ماری کردیم و به دمای محیط رسیده به مواد قبلی اضافه میکنیم و قالب مورد نظر را چرب کنید و داخل قالب بریزید و چهار الی پنج ساعت در یخچال گذاشته و سپس به راحتی از قالب جدا کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این غذای محبوب به سوپ سرد ایرانی هم معروفه🇮🇷 من در آب دوغ خیار از ماست استفاده کردم كه دم دست بود بهتره از دوغ محلى غليظ استفاده بشه🥰 مواد لازم: خیار🥒 سبزی خوردن تره، شوید، نعنا، ریحون، مرزه، تربچه و پیازچه🍃🍀☘🌿 تره فرنگی💚 گردو🤗 سیر🧄 کشمش🍇 ماست ترش😍 ادویه نمک، نعنا خشک، پونه، زنجبیل، پودر سیر، زیره و پودر گل سرخ🧂🌹 آب و یخ🧊 در ادامه اضافه کنم که برای اینکه یک آبدوغ خیار عالی داشته باشید بهتره تمام مواد رو خوب ریز کنید🤏🏼 تره فرنگی رو حتما بریزید چون حسابی خوش مزه اش میکنه و پر از خاصیته🤗 من از سه مدل کشمش استفاده کردم که از قبل باید خیسش کنید🍇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲