#شربت_بیدمشک_گلاب بلند شید این شربت خوشمزه رو درست کنید و نوش جان کنید.شربت_زعفرانی رو با بیدمشک گلاب کمی آبلیمو و تخم شربتی و آب و یخ مخلوط کرده و سرو می کنیم.من چند تکه توت_فرنگی هم داخل لیوان انداختم . با برش های لیمو هم خیلی خوب می شه. اگر از اکسپلور می‌بینید ما را دنبال کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_دسر_فوق_العاده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_رنگین _کمان #ژله_عروسکی ♨️طرز تهیه: هربسته ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده، روی حرارت کتری میزاریم تا ذرات ژله کاملا حل و ژله شفاف بشه. نصف از ژله حل شده رو توی قالب مورد نظر ریخته و داخل یخچال میزاریم تا نیم بند بشه. نصف بعدی ژله رو وقتی کاملا از حرارت افتاد و خنک شد با نصف لیوان بستنی وانیلی که اون هم به دمای محیط رسیده خوب هم میزنیم و روی لایه اولی میزیزیم. بقیه رنگها هم به همین ترتیب. فقط هر لایه نباید کاملا سفت بشه و نیم بند باشه تا موقع برگردوندن ژله لایه ها از هم جدا نشن. و خیلی هم شل نباشه که موقع ریختن رنگ بعد آب نشه. طعم ژله ها به ترتیب انگور، بلوبری،لیمو یا طالبی،پرتقال،تمشک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوپ جو جو پوست کنده : ۱ لیوان(دسته دار فرانسوی) پیاز : ۱ عدد بزرگ هویج : ۲ عدد متوسط نصف سینه مرغ یا آب مرغ جعفری خورد شده : ۳ ق غ زردچوبه،نمک،فلفل قرمز و سیاه بمیزان لازم رب گوجه فرنگی : ۲ ق غ پر آبلیموی تازه : ۲ ق غ قابلمه جو را با پیازخورد شده،هویج رنده شده یا نگینی خورد شده، مرغ ریش ریش و تفت داده شده و کمی نمک و زردچوبه تقریبا چهار لیوان آب ریخته اجازه بدین بمدت سه ساعت تا کاملا سوپ بپزه در این فاصله اگه دیدین آبش کم شده میتونید دوباره آب جوش بهش اضافه کنید حالا جعفری را اضافه کنید سپس رب را با دو ق غ روغن تفت بدین ادویه ها رو بهش اضافه کنید و به سوپ اضافه کنید آبلیمو را بهش اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_پخت_سریع_چند_تا عصرونه ساده و سبک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لوبیا‌پلو با ته‌دیگ سیب‌زمینی برای ۵ نفر پیاز: ۲ عدد گوشت‌چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم زیره‌سیاه: ۲ قاشق‌ چای‌خوری دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه نمک لوبیا‌سبز: حدود ۳ لیوان زعفران دم‌شده گوجه: ۷-۸ عدد (رنده‌شده، پوره شده یا حتی به اندازه مکعب‌های کوچک) بعد از ریختن گوجه، ۵-۶ دقیقه تفت بدید و حرارت رو کم کنید تا لوبیا نرم ‌ پخته بشه. برنج: ۳ لیوان (بشورید به همراه نمک داخل آبجوش بریزید و حدود ۱۰ دقیقه بعد آبکش کنید) قابلمه رو روی شعله ملایم بذارید، روغن و ته‌دیگ رو بچینید و بعد به صورت لایه‌لایه، برنج، سس لوبیا و پودر دارچین بزنید و اجازه بدید تا دم بکشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی سنتی زعفرانی ثعلب یک ق غ شیر پرچرب ۲ لیوان شکر دو‌سوم لیوان زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ گلاب ۲ ق غ خامه صبحانه خلال پسته ۲ لیوان شیر رو داخل به قابلمه میریزیم میزاریم روی گاز،به محظ اینکه یه جوش ریز زد،سریع ثعلب و شکر رو با هم مخلوط و به شیر که روی حرارت هست اضافه و با همزن دستی سریع هم میزنیم،بهتره کم کم اضافه کنین،مواد که یکم جمع شد از روی حرارت برمیداریم و زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و بازم هم میزنیم ، موادو منتقل میکنیم به یه ظرف روی یا فلزی(تا بهتره توی فریزر ببنده)،میزاریم یه گوشه تا از حرارت بیوفته،توی این فاصله چند ق غ خامه رو داخل یه کاسه هم میزنیم تا رقیق بشه،بعد یه سینی کوچک ورمیداریم روش به پلاستیک فریزر میذاریم و خانه رو روش پهن میکنیم و میزاریم فریزر تا ببنده ، مواد بستنیمونم هم میزنیم و میذاریم فریزر هر۶۰ دقیقه یکبار از فریزر درمیاریم و مواد بستنی رو هم میزنیم و دوباره میذاریم فریزر، تا ۳ مرتبه در مرتبه ی سوم خامه رو که بسته شده درمیاریم خورد خورد میکنیم با چاقو و به همراه خلال پسته به بستنی اضافه و کلا دیگه بستنی رو ۲۴ ساعت میزاریم فریزر بعد از ۲۴ آماده لست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_سیب_زمینی_تخم_مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_تهيه_حلوا_کاراملی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #بادمجان_پلوى_جنوبى ✏موادلازم: 🔸گوجه فرنگى ١كيلو 🔸بادمجان ٤عدد 🔸پياز مربع خرد شده ١عدد 🔸گشنيز ٣٠شاخه 🔸برنج خيس كرده ٣پيمانه 🔸فلفل سبز ٣عدد 🔸چوب دارچين ٢بند انگشت 🔸هل سائيده شده ١ق.م 🔸سير ٣الى ٤حبه ♨طرز تهيه: 🔹ابتدا در تابه كمى روغن مى ريزيم پياز و سير خرد شده را تفت مى دهيم بعد چوب دارچين،هل و فلفل سبز خرد شده را با هم تفت داده سپس گشنيز خرد كرده،گوجه فرنگى خرد كرده و بادمجان هاى مربع خرد شده را با كمى نمك اضافه مى كنيم درب تابه را گذاشته تا كاملاً بپزد و سرخ شود. 🔹در مرحله آخر برنج خيس كرده را مى ريزيم بعد ١استكان آب ريخته درب تابه را گذاشته در شعله كم گذاشته تا بپزد و آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ دمی گوجه فرنگی ✏مواد لازم برای۳ نفر 🔸پیاز ۱ عدد 🔸برنج ۲ لیوان 🔸سیب زمینی ۱ عدد 🔸زعفران (ساییده شده) ۱/۴ قاشق چای خوری 🔸گوجه فرنگی ۵ عدد 🔸روغن ۱/۲ استکان 🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم ♨طرز تهیه 🔹ابتدا گوجه ها را شسته و رنده کنید و یا در مخلوط کن پوره کنید. برنج رابشویید و آن را به همراه دو لیوان آب و گوجه فرنگی پوره شده و نمک بگذارید دو ساعت خیس بخورد. 🔹در ظرف مناسب پیازداغ کنید و زعفران آبکرده و کمی زردچوبه و فلفل و نمک را در آن بریزید و آن را به برنج اضافه کنید . 🔹برنج را با همان آب اضافه شده روی شعله بگذارید و سیب زمینی های نگینی شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد تا آب آن تمام شود و فقط در حدود چند قاشق آب برای دم کشیدن باقی بماند.برنج را دم بیندازید و اجازه دهید آماده شود. 🔶سایر نکات 🔸اضافه کردن یک عدد لیمو عمانی به غذای در حال جوش به خوشمزه تر شدن برنج کمک زیادی میکند. 🔸اگر غذا به اندازه کافی رنگ ندارد یک قاشق رب گوجه فرنگی به غذا اضافه کنید. 🔸بهتر است بعد از دم کشیدن غذا به جای روغن از کره استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #فلافل_ساده ✏مواد لازم برای۴ نفر: 🚩نخود ۱۵۰ گرم 🚩پیاز ۱ عدد 🚩نمک و فلفل به مقدار لازم 🚩جعفری یا گشنیز ۱ دسته 🚩زیره سبز و تخم گشنیز به مقدار لازم ♨طرز تهیه: 🔹نخود را از دو روز قبل با مقداری زیره خیس کنید و هر چند ساعت یکبار آب آنرا عوض کنید تا لیز نشود. سپس آنرا بپزید و در حالیکه داغ است همراه با پیاز چرخ کنید و نمک و فلفل و ادویه های دلخواه دیگر را هم به آن اضافه کنید. 🔹ادویه فلافل در بازار به صورت آماده فروخته می شود که طعم ادویه شما را به ادویه های بازاری شبیه تر می کند. یک ظرف گود و کوچک انتخاب کنید و مقدار زیادی روغن در آن بریزید. برای سرخ کردن اگر از قالبهای آماده استفاده کنید فلافل شما ظاهر بهتر و مرتب تری خواهد داشت. 🔹فلافلها را در روغن سرخ کنید و هنگامیکه رنگ آنها سرخ شد از روغن خارج کنید و در دستمال روغن گیر قرار دهید. 💡سایر نکات 🔸در فلافل از تخم مرغ استفاده نکنید. 🔸فلفل زیاد فلافل شما را خوشمزه تر می کند. 🔸فلافل را می توانید با سس تارتار یا با سسی که با رب گوجه و سرکه درست کردید سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #بورانی_کدو_حلوایی ✏مواد لازم: 🚩کدو حلوایی ۵۰۰ گرم 🚩کره به مقدار لازم 🚩زردچوبه ۱ قاشق چای خوری 🚩عدس ۱۰۰ گرم 🚩پیاز (سرخ شده) ۳ قاشق غذا خوری 🚩آب ۴ لیوان 🚩ماست چکیده ۵۰۰ گرم 🚩نمک به مقدار لازم 🚩فلفل به مقدار لازم ♨طرز تهیه 🔹ابتدا كدو را از وسط ببرید و داخل آن را با قاشق تمیز كرده و آن را پوست بكنید. سپس به صورت مربعی خرد كنید و در كمی كره تفت دهید. 🔹زردچوبه و عدس شسته شده را به كدو اضافه كنید و همراه با 2 قاشق پیاز داغ و 4 لیوان آب اجازه دهید بپزند. 🔹وقتی مواد شما كاملا پخته شد با گوشت‌كوب آن را بكوبید یا داخل مخلوط كن میكس كنید و همراه با ماست و پیاز داغ باقی‌مانده سرو كنید. نمك و فلفل غذا را اندازه كنید. 💡سایر نکات 🔸بهتر است به جای زردچوبه از زعفران استفاده كنید. 🔸اگر پیاز داغ دوست ندارید آن را حذف كنید. 🔸اگر بورانی را به همراه ماست بكوبید خوشمزه تر خواهد شد. 🔸اگر كدو حلوایی شما به قدر كافی شیرین نیست به آن كمی شكر اضافه كنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #چوب_شور_شکلاتی ✏مواد لازم 🔸شکلات سفید ۴۰۰ گرم 🔸کره ۱ قاشق غذا خوری 🔸چوب شور ۲۸۰ گرم 🔸ترافل به مقدار لازم ♨طرز تهیه 🚩سینی مسطحی را با کاغذ روغنی (کاغذ شیرینی‎پزی) بپوشانید و آن را کنار بگذارید. شکلات سفید را با حرارت غیرمستقیم، آب کنید : آن را در کاسه‎ای ضد حرارت و روی قابلمه‎ای پر از آب جوش قرار دهید. 🚩کره را اضافه کنید. گهگاهی آن را هم بزنید تا نرم شده و کاملاً آب شود. چوب شور‌ها را در شکلات فرو کنید و با کمک قاشق ¾ آن‌ها را به شکلات آغشته کنید. با دقت چوب شور‌ها را روی کاغذ روغنی بگذارید. 🚩بلافاصله شکلات سفید را با پودر های خوراکی و تزئینی و خورده آجیل ها مثل گردو یا بادوم و فندوق بپوشانید. برای باقی چوب شور‌ها هم همین کار را کنید. قبل از اینکه آن‌ها را از روی کاغذ بردارید، اجازه دهید شکلات چوب شور‌هایتان کاملاً سفت شود. 💡سایر نکات 🔸چوب شورهای آغشته به شکلات سفید، اسنک‎های شیرین هستند که درست کردنشان هم سریع و آسان است و هم بچه‎‌ها از خوردن این چوب شور‌ها استقبال می‌کنند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #اسپاگتی_با_مرغ_و_سس_آلفردو ✏مواد لازم 🚩پیاز ۱ عدد 🚩فلفل دلمه ای ۶۰ گرم 🚩فیله مرغ ۱۰۰ گرم 🚩شیر ۱/۲ لیوان 🚩خامه‏ به مقدار لازم 🚩پنیر پارمسان ۶۰ گرم 🚩قارچ ۵۰ گرم 🚩اسپاگتی ۱۰۰ گرم طرز تهیه ابتدا فیله ها را تکه تکه کرده ، سپس در یک ظرف کره و روغن ریخته، زمانی که داغ شد مرغ ها را اضافه کرده و منتظر می مانیم تا مرغ ها به حالت گریل در بیایند و رنگشان عوض شود. سپس فلفل دلمه ای ها را که بهتر است به درازا بریده شوندو پیاز ها را نیز که به درازا بریده ایم به مرغ اضافه کرده و کمی نمک و فلفل می زنیم و تفت می دهیم. بعد از 10 دقیقه قارچ ها را که از قبل آماده کرده ایم به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. در یک ظرف آب گذاشته تا جوش بیاید، سپس مقداری نمک و روغن داخل آن ریخته سپس رشته های تالیاتلی را داخل آن ریخته تا مدت زمان 20 دقیقه به خوبی نرم شود. حال در یک لیوان شیر و خامه را کامل با هم ترکیب کرده. سپس تالیا تلی را به موادمان که آماده کرده بودیم اضافه میکنیم. و خامه و شیر را هم روی آن میریزیم و کامل هم می زنیم تا مواد را به خود جذب کند. سپس پنیر پارمزان را نیز به آن اضافه می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کاردستی عالی برای بچه های نازنین و خلاق مدرسه ای😍 کانال کاردستی و نقاشی رو دنبال کنید و هر روز ایده های جالب ببینید 👇👇👇👇 •||••࿐ #ڪارتـــونـی🌻🌿 ‌🌿🌻•||•• @animationoFicial ••࿐

چون پاییز نزدیکه 😁 یه کاردستی جالب برای بچه‌های مدرسه ای😍 کانال کاردستی و نقاشی رو دنبال کنید و هر روز ایده های جالب ببینید 👇👇👇👇 •||••࿐ #ڪارتـــونـی🌻🌿 ‌🌿🌻•||•• @animationoFicial ••࿐

‍ #ته_چین_تاس_کباب ✏مواد لازم برای۴ نفر: 🚩برنج ۴ پیمانه 🚩گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم 🚩پیاز ۱ عدد 🚩سیر ۱ حبه 🚩سیب زمینی ۲ عدد 🚩نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم 🚩روغن به مقدار لازم ♨طرز تهیه: 🔹ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با كمی نمك و آب به مرحله آبكشی رسانده و سپس آن را آبكش كرده و كنار می‌گذاریم. سیر را خرد كرده و پیاز را رنده میكنیم و به همراه نمك، فلفل و زردچوبه و گوشت چرخ‌كرده مخلوط میكنیم و خوب ورز می‌دهیم. 🔹دو قاشق آب و مقداری روغن كف قابلمه می‌ریزیم، وقتی داغ شد سیب‌زمینی را حلقه كرده و می‌چینیم. سپس برنج را ریخته و مواد را به طور یكنواخت روی آن باز می‌كنیم. بعد برنج را ریخته، در قابلمه را می‌گذاریم و با حرارت زیاد زمان می‌دهیم تا دم بكشد. حالا كمی روغن ریخته، دم‌كنی گذاشته و پس از یك ساعت غذا را سرو می‌كنیم. 💡سایر نکات: 🔸بهتر است این ته چین را برای هر نفر جدا تهیه كنید برای این كار میتوانید از چند قابلمه كوچك یا قالب مخصوص استفاده كنید. 🔸میتوانید این ته چین را با گوشت تكه ای هم تهیه كنید. 🔸اضافه كردن زعفران این ته چین را خوشمزه تر میكند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #لونگی 🚩( مرغ شکم پر) غذای آذربایجان و باکو ✏مواد لازم: 🔸مرغ یک عدد 🔸پیاز یک عدد بزرگ 🔸نمک و فلفل به اندازه ی کافی 🔸رب انار چهار الی پنج قاشق غذاخوری 🔸آب یک لیوان 🔸گردو ۳۰۰ گرم 🔸کشمش پلویی ۲۰۰ گرم ♨طرز تهیه: 🔹مرغ درسته را از دو روز قبل شسته و نمک و فلفل میزنیم داخل و بیرون مرغ را و در یخچال میگذاریم تا طعم دار شود. 🔹گردو را در دستگاه خرد کن آسیاب میکنیم و در ظرفی میریزیم و پیاز را چند بخش کرده و در یک دستگاه ریخته خورد میکنیم و به گردو اضافه میکنیم‌‌. 🔹کشمش پلویی را شسته و در آبکش ریخته و آن را نیز اضافه میکنیم ،نمک فلفل کمی زردچوبه و سه قاشق رب انار اضافه کرده خوب ورز میدهیم و داخل مرغ را از مواد پر میکنیم. 🔹در قابلمه میگذاریم و باقیمانه ی رب انار را نیز کامل به اطراف مرغ با دست میکشیم و یک قاشق رب انار هم در قابلمه ریخته و یک لیوان آب اضافه میکنیم وقتی روی شعله گاز گذاشتیم جوش آمد شعله را کم میکنیم حدودا دو ساعت زمان میخواهد تا کامل بپزد. 🔹این غذا با باقالی پلو بسیار دلچسب خواهد بود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ 🍥بیسکویت دو رنگ ✏مواد لازم 🔸پودر کاکائو ۱ قاشق چای خوری 🔸آرد 2.5 پیمانه 🔸کره ۱۸۰ گرم 🔸شکر (پودر شده) ۱/۲ پیمانه 🔸بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری 🔸تخم مرغ ۱ عدد 🔸وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری ♨طرز تهیه 🔹در ظرفی مناسب كره، پودر شكر و وانیل را اضافه كرده و با همزن می‌زنیم تا كاملا كرم رنگ و كشدار شود، سپس تخم‌مرغ ابتدا در ظرفی جدا كمی مخلوط میكنیم و سپس به مواد افزوده و هم می‌زنیم. 🔹بیكینگ‌پودر و آرد را با هم مخلوط كرده و كم‌كم اضافه كرده و هم می‌زنیم. 🔹پودر كاكائو را با نیمی از مواد مخلوط كرده، سپس خمیر را روی میز كار باز كرده، با قالب‌های مختلف قالب می‌زنیم. 🔹می‌توان به صورت دو رنگ خمیر كاكائویی و سفید را كنار هم باز نموده و قالب زد یا می‌توان جداگانه خمیرها را قالب‌گیری نمود. 🔹بیسكویت‌ها را در سینی فر چیده و در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می‌دهیم. 🔹در صورت داشتن دستگاه بیسكویت‌زن از مواد (دو رنگ) داخل دستگاه گذاشته و آنها را به اشكال مختلف تهیه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ پیتزا با ریحان وگوجه فرنگی ✏مواد لازم 🔸ریحان (خرد شده) 🔸آرد به مقدار لازم 🔸خمیر پیتزا 1 عدد 🔸گوجه فرنگی (کوچک) 3 عدد 🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) (رنده شده) 170 گرم 🔸نمک و فلفل به مقدار لازم ♨طرز تهیه 🔹قبل از شروع پخت پیتزا طبقه پایین فر را آماده کرده و فر را با درجه حرارت 260 درجه سانتیگراد (500 درجه فارنهایت) گرم کنید. 🔹گوجه فرنگی را نازک حلقه کرده، کنار بگذارید. روی سطح پوشیده از آرد، خمیر را با وردنه بکشید و به شکل دایره ای به شعاع 25 سانتی دربیاورید و با دستتان سطح آن را صاف کنید (خمیر را بیش از نیاز ورز ندهید، اگر حالت چسبندگی به خود گرفت، با پاشیدن کمی آرد آن را می توانید از آن حالت دربیاورید) روی سینی فر کمی آرد بپاشید و با دقت خمیر را روی آن انتقال دهید. 🔹سینی را یک یا دو بار تکان دهید و اگر خمیر به سینی چسبیده بود، بلند کرده و کمی آرد زیر آن بپاشید. اگر خمیر تغییر شکل داد آن را دوباره شکل دهید. ریحان و پنیر را روی خمیر پخش کنید و گوجه ها را روی پنیر بچینید و نمک و فلفل را روی آن بریزید. 🔹پیتزا را به مدت 10 الی 12 دقیقه داخل فر قرار دهید تا ترد و برشته شود و بعد از آماده شده، برش زده و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ 🍥 کیک مرغ ✏مواد لازم 🔸نمک و فلفل به مقدار لازم 🔸خیارشور ریز خرد شده ۱/۲ لیوان 🔸پیازچه خرد شده ۱ لیوان 🔸جعفری خرد شده ۱ لیوان 🔸گردو خرد شده ۱ لیوان 🔸ماست خامه ای ۱/۲ لیوان 🔸سس مایونز ۱ لیوان 🔸تخم مرغ پخته ۲ عدد 🔸نان تست ۱۲ عدد 🔸سینه‌ مرغ ۲ عدد ♨طرز تهیه 🔹سینه های مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و به همراه تخم مرغ های پخته ریز خرد شده ، پیازچه خرد شده ، ماست خامه ای ، سس مایونز ، گردو خرد شده ، خیارشور ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. 🔹حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید. 🔹پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود 🔹پس از این مدت از یخچال خارج کرده و با جعفری خرد شده ، مرغ پخته ، گوجه فرنگی گیلاسی ، ذرت ، هویج و هر چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_مرغ_چوبی مواد لازم ران مرغ بدون استخوان - پوست بریده و خرد شده به قطعات کوچک ، ½ یک آناناس تازه - به قطعات 2 سانتی متر ، 2 عدد فلفل قرمز یا سبز - به قطعات 2 سانتی متر ، 1 پیاز ، نصف شده و سپس به مربع های 2 سانتی متری ، برنج چسبناک ، سالاد خیار (خیار ، پودر فلفل قرمز ، نمک) مواد لازم برای سس 500 میلی لیتر آب آناناس ، 2 قاشق غذاخوری سس سویای سبک ، 2 قاشق غذاخوری سس کچاب ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 1 قاشق چایخوری زنجبیل - رنده شده ، 1 قاشق چایخوری سیر - چرخ کرده ، ⅛ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز خشک شده مواد را مطابق ویدیو در سیخ های چوبی قرار میدهیم و از سس درست شده روی اونها میریزیم و داخل فر قرار میدهیم این غذا رو همراه با برنج میتونید میل کنید. نوش جان❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ 🍽کروکت سیب زمینی با جعفری ✏مواد لازم برای6 نفر 🔸جعفری خرد شده 1 قاشق غذا خوری 🔸تخم مرغ (زرده) 1 عدد 🔸تخم مرغ 2 عدد 🔸نمک و فلفل به مقدار لازم 🔸آرد سوخاری 1 لیوان 🔸آرد 1 قاشق غذا خوری 🔸سیب زمینی 550 گرم ♨طرز تهیه 🔹ابتدا سیب زمینی ها را درون قابلمه ای ریخته و رویشان آب میریزیم تا آب پز شوند (کاملا پخته شوند)بعد از اینکه آپز شد 🔹پوست آنها را میگیریم و با گوشت کوب آنها را له میکنیم و بعد از آن آرد,جعفری,نمک,فلفل و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و کاملا همگی مواد را با هم مخلوط میکنیم. 🔹از موادمان کمی بر میداریم و به اون فرم(کروکت)در میاوریم اگر مواد به دستمان چسبید دستمان را کمی نم دار میکنیم. 🔹تخم مرغ را درون یک کاسه میشکنیم و هم میزنیم تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند و آرد سوخاری را هم درون یک بشقاب میریزیم و بعد کروکت ها را اول درون تخم مرغ ها میکنیم و بعد در آرد سوخاری می غلطانیم این مقدار تقریبا 12 عدد کروکت به شما میدهد. 🔹قابلمه را برداشته بهتر است نچسب باشد و میگذاریم داغ شود و بعد روغن را درون آن میریزم تقریبا تا جایی که روغن روی کروکت ها قرار بگیرد و بعد کروکت ها را درون آن میگذاریم تا طلایی رنگ شود 🔹ولی حواستان باشد که نسوزد چون سریع رنگ عوض میکند و بعد از آن اگر دوست داشتید کروکت ها را درون یک آبکش قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #چیکن_با_سس_زغال_اخته ✏مواد لازم برای۴ نفر 🔸ران مرغ (کوچک) ۸ عدد 🔸آب زغال اخته ۳/۴ پیمانه 🔸زغال اخته ۳/۴ پیمانه 🔸آویشن تازه ۲ ساقه 🔸شکر قهوه ای ۴ قاشق چای خوری ♨طرز تهیه 🔹فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید. تابه نچسب را با روغن چرب کنید. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. 🔹¼ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مرغ ها بزنید و 5 دقیقه داخل تابه تفت دهید تا هر دو طرف آنها طلایی شوند. تابه را داخل فر قرار دهید و به مدت 20 دقیقه بپزید. باید دمای فر را به 180 درجه فارنهایت کاهش دهید. 🔹در یک شیرجوش، آب زغال اخته، زغال اخته تازه، آویشن،1/4 قاشق چایخوری و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. 🔹اجازه دهید مواد بجوشند و 15 تا 20 دقیقه در حالت نیم جوش باقی بمانند تا غلیظ شود. آویشن را خارج کنید و سس را روی مرغ ها بریزید و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲