👩طرز تهیه سالاد اندونزی 🔹کلم سفید نصف عدد، ‎کلم بنفش نصف عدد، ‎هویج ۳ عدد متوسط، ‎خیارشور ۴ عدد متوسط، ‎ژامبون ارگانیک ۱۰۰ گرم،‎نخود فرنگی به میزان دلخواه، ‎ذرت به میزان دلخواه، سس مایونز به میزان دلخواه، ‎ماست به میزان دلخواه ( کمتر از سس باشه ک طعمش غالب نشه)‎لیمو ترش تازه ( نصف عدد) یا آبلیمو،‎نمک،فلفل قرمز، فلفل سیاه به مقدار لازم ۱)سفید و کلم بنفش رو با رنده آلمانی یا با ک پوست‌کن، اگه نداشتین با کارد به صورت نوارهای ریز برش بزنین ۲.هویج رو با رنده درشت رنده کنین که تو سالاد آب نندازه. حالا کلم سفید، کلم بنفش، هویج، نخود فرنگی بخارپز شده، ذرت بخار پز شده، ژامبون خرد شده و خیارشور نگینی خرد شده رو با هم میخلوط میکنیم. .۳. برای سس هم از ترکیب سس مایونز، ماست، لیمو ترش ( یا آبلیمو)، سرکه، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز استفاده میکنیم؛ همه رو مخلوط میکنیم و به سالاد اضافه میکنیم و نوش جونتون 😊❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•چیزکیک🍒😍😋 ~💛قسمت بیسکوییتی: ۳۰عدد بیسکوییت اورئو یا هربیسکوییت دیگه ای ۱/۲پیمانه (۱۱۳گرم)کره ذوب شده ~💚قسمت پنیری: ۱ و ۱/۲ پیمانه خامه صبحانه (۳۰۰گرم)یا خامه قنادی ۱ق غ پودر ژلاتین ۴۵۵گرم پنیر خامه ای ویلی یا ماسکارپونه،کیبی یا لبنه ۱پیمانه (۲۰۰گرم)پودرشکر یا پودر قند(نکته آخر کپشن خونده بشه دراین مورد) ۱/۴پیمانه(۲۵گرم)پودر کاکائو ۲ ق چ وانیل ۱/۲پیمانه(۸۵گرم) شکلات چیپسی(قابل حذف من نریختم) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• هرچقدر از این پیراشکی بخوری، سیر نمیشی!!😍😋 داخل یه کاسه ۶ حبه سیر و ۲ عدد تخم مرغ بریزین با گوشکوب برقی میکس کنین نصف پیمانه ماست یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده اضافه و یکدست کنین ۳۰۰ گرم آرد بریزین با دست مخلوط کنین و ورز بدین تا خمیر جمع شه ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع بریزین یکم دیگه ورز بدین روی سطح کار آرد پاشی کنین با وردنه خمیر رو پهن کنین با کاتر قالب بزنین داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ کنین به همراه عزیزانتون میل کنید نوش جان😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_پفکی_گردویی😍😋 با این مقدار مواد ۳۵ تا شیرینی داریم زرده تخم مرغ ۳ عدد پودر قند یا پودر شکر ۷۵ گرم پودر هل ۱/۲ ق چ گردوی نگینی شده ۷۵ گرم طرز تهیه زرده تخم مرغ، هل و پودر شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید. حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا شیرینی هاتون بوی زهم تخم مرغ نگیره. در نهایت گردوی نگینی شده رو اضافه کنید و با لیسک به آرومی مخلوط کنید. کف سینی کاغذ روغنی بندازید و به کمک ۲ تا ق چ مواد رو با فاصله از هم روی سینی بزارید. به دلخواه روش پودر پسته بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۵۰ درحه حدود ۱۵ دقیقه بزارید بپزه. بعد از پخت صبر کنید تا خنک بشه بعد از روی سینی بردارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده #یخ #شربت 🥳🥳🥳🥳 از کاربردی ترین آموزش تابستونی😍 برای این یخا کافیه یک ساعت وقت بذاری همیشه یخ خوشگل تو فیریزر اماده داشته باشه اگه مدت طولانی نگه میدارید داخل زیپ کیپ بذارید که طعم فیریزر نگیره😍 تخم شربتی و خاکشیر و با اب تقریبا کم خیس بدید که حدودا غلیظ باشن ترکیب لیمو و نعناع واقعا خوشرنگ و جذابه من تو اکثرشون گلاب و زعفرونم ریختم عطرش و بی نظیر میکنه 😍تو هر مدل قالبیم میتونی درست کنی چه پلاستیک چه سیلیکونی😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کافه گلاسه کافی شاپی🍨😍😋 از اون نوشیدنی های خنک و خوشمزه هست که خیلی راحت میتونی توی خونه درست کنی و حالشو ببری😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_کباب😍😋 فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم.بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•موهیتو🍋😍😋 یکی از نوشیدنی های مخصوص تابستون همین موهیتو میتونه باشه😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ سوخاری قرمز😍😋 مواد لازم : آرد ۲۰۰ گرم نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم پاپریکا ۲ ق چ پودر سیر ۱ ق غ پودر پیاز ۱ ق غ بکینگ پودر ۱ ق غ مواد سس : شربت نشاسته ۵ ق غ سس کچاپ ۴ ق غ فلفل قرمز ۱.۵ ق غ سس سویا ۱ ق غ شکر ۴ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

انقدر این مرغ خوشمزست که دلتون میخواد هر روز درستش کنید😍😋 ادویه ها:نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر به مقدار دلخواهتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍱سس تند کره ای 🍣مواد لازم : 6 قاشق غذاخوری (102 گرم) خمیر یا همان رب فلفل قرمز (تند) 2 قاشق غذاخوری (26 گرم) شکر گرانول 6 میلی لیتر سس سویا 6 میلی لیتر آب 7 میلی لیتر روغن کنجد 8 گرم سیر خرد شده 30 میلی لیتر آب سیب 6 گرم دانه کنجد خام 🥢برای تهیه سس: 1- ابتدا باید کنجد های خام را بو دهید. کنجدها زمانی آماده هستند که رنگشان کمی تیره تر شده و بوی معطر آن ها به مشام برسد. در این مرحله کنجدهای بو داده را کنار بگذارید. 2- کاسه ای برداشته و تمام مواد گفته شده اعم از خمیر فلفل، شکر، سس سویا، آب، روغن کنجد، سیر، آب سیب و کنجد را در کاسه بریزید. 3- دستگاه هم زن را برداشته و تمام مواد سس را کاملاً با هم مخلوط کنید؛ تا به غلظتی یکسان برسد و شکر در آن حل شده تا بافت آن غلیظ تر گردد. اگر سس بسیار رقیق شد، می توانید مقدار آب را بسیار کم کنید. اکنون سس خوشمزه شما آماده است تا چاشنی سوشی شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥠حلوا بستنی 🧁مواد لازم آرد سمولینا ۱٫۵ لیوان روغن ۱۰۰ گرم شیر ۱ لیوان شکر ۱ لیوان وانیل ۱ پاکت بستنی برای داخل حلوا 🥠طرز تهیه برای درست کردن حلوا بستنی اول روغن ذوب شده را با آرد سمولینا به خوبی تفت داده تا بوی خامی آرد گرفته شود.سپس شیر, آب, شکر و وانیل را می‌ریزیم و مرتب هم زده تا بجوشد وقتی جوشید حرارت را کم کرده و تا وقتی شربت را می‌کشد گاها هم می‌زنیم وقتی شربتش کشیده شد حرارت را خاموش می‌کنیم و در یک طرف می‌گذاریم دم بکشد و در این مدت هم گاها هم می‌زنیم.سپس آماده سرو کردن است من به شکل توپ بزرگ درست کرده و شما هر شکلی که دوست داشتید می‌توانید درست کنید . وقتی ولرم شدند به اندازه نارنگی برداشته داخلش یک قاشق مربا خوری بستنی می‌گذاریم و آماده سرو کردن است به همین آسانی این حلوا را می‌توانید درست کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍵خورش قارچ با جعفری ▫️▫️مواد لازم : قارچ نیم کیلو کره ۲۰ گرم سیر ۲ حبه روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه ۱ پیمانه خرد شده یا ۲ قاشق غذاخوری خشک نعناع تازه ۱ قاشق مربا خوری خرد شده ریحان تاره ۱ قاشق غذاخوری خرد شده آب نصف پیمانه (درصورت نیاز می توان آب بیشتری اضافه کرد) نمک و فلفل به مقدار لازم ▫️▫️طرز تهیه: ابتدا جعفری، نعناع، ریحان، نمک، فلفل و آب را در کاسه مناسبی با هم خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. کره را در قابلمه یا تابه متوسطی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود، سپس سیر را افزوده و تفت دهید تا طلایی شود.قارچ را همراه با روغن اضافه کنید و برای ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا آب قارچ گرفته شود. آرد را به همراه کمی نمک و فلفل به مواد افزوده و کمی تفت دهید.تابه حاوی مواد را از روی شعله برداشته و مخلوط سبزی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس دوباره روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید برای چند دقیقه بجوشد تا آب آن غلیظ شود.آبلیمو را به خورش افزوده و از روی شعله برداشته، در ظرف مورد نظر کشیده و گرم سرو نمایید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐟فیله ماهی سالمون با جعفری 🔸مواد لازم : بادام یا پسته نصف فنجان جعفری ۲ قاشق غذاخوری پوست لیموترش رنده‌شده ۱ قاشق غذاخوری نمک دریا و فلفل سیاه ۱ قاشق چای‌خوری ماهی سالمون ۴ فیله‌ روغن نارگیل ۲ قاشق غذاخوری اسفناج ۴ فنجان 🔸طرز تهیه: پسته یا بادام را به‌ کمک آسیاب یا غذاساز ریز کنید. پسته یا بادام خردشده، جعفری خردشده، پوست لیموترش رنده‌شده و نمک و فلفل سیاه را در ظرفی مخلوط کنید. دو طرف ماهی را در این مخلوط بمالید.روغن را در ظرفی با شعله‌ی ملایم قرار بدهید. ماهی سالمون را در روغن بیندازید و هرطرف آن را به‌مدت ۵ دقیقه سرخ کنید تا داخل ماهی به‌خوبی بپزد.می‌توانید ماهی را روی سبزیجات قرار بدهید و روی آن آب لیموترش تازه بریزید و از خوردن آن لذت ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍗مرغ لیمویی یک شام خوشمزه، رژیمی و نیم ساعته🫕 🍗🍋🍗🍋🍗 آرد ذرت : 1 قاشق چایخوری سس سویا: 1 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده آب لیمو تازه: 1/2 قاشق غذاخوری روغن: 2 قاشق چایخوری سینه مرغ: 1 عدد حدود 150 گرم، برش داده شده به قطر 1/5 سانت فلفل دلمه ای رنگی خرد شده هویج ورقه شده کلم بروکلی: 100 گرم خرد شده آب مرغ: 1 لیوان پیاز خلال شده: 4 عدد 🥕🍅🥕 🍅🥕🍅 آرد ذرت، سس سویا و آب لیمو را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. روغن را درون تابه ریخته و مرغ، فلفل دلمه ای، هویج و کلم بروکلی را با هم تفت دهید تا زمانی که سبزیجات کمی نرم و مرغ هم برشته شود. مخلوط آب لیمو، سس سویا و آرد ذرت را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. آب مرغ را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه روی حرارت بگذارید تا سس کمی غلیظ شده و مرغ پخته شود. در انتها هنگام سرو پوست لیمو رنده شده را روی خوراک مرغ بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥨همبرگر #رژیمی بادمجان و قارچ 🍔🍔🍔 روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری بادمجان : 1 عدد ریز شده نمک دریا : 1 قاشق چایخوری موسیر: 2 و 1/2 فنجان قارچ خرد شده : 200 گرم گشنیز خرد شده : 1 قاشق غذاخوری برنج قهوه ای پخته شده : 1/2 فنجان آرد گندم : 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده : 1/4 قاشق چایخوری هویج رنده شده : 2 عدد سس گوجه فرنگی : 1 فنجان پنیر پارمزان : 1/4 فنجان ریحان تازه خرد شده 🧇🧈🧇 🧈🧇🧈 درون تابه روغن زیتون را بریزید. بادمجان ها را ریخته و تفت دهید تا طلایی شود. نمک، گشنیز، موسیر و قارچ ها را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا قارچ ها هم طلایی شوند. مخلوط را در ظرفی قرار دهید تا خنک شود. برنج قهوه ای پخته شده، هویج رنده شده و آرد را به مخلوط اضافه کرده و با مخلوط کن، کامل میکس کنید به طوری که چسندگی داشته باشد. از مخلوط به اندازه گردوهای کوچک برداشته و درون روغن سرخ کنید. روی نان کمی سس گوجه فرنگی بمالید و همبرگرها رو روی سس قرار دهید. روی همبرگرها کمی پنیر پارمزان رنده شده و ریحان تازه بریزید.🌽 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😋خورش گرفس را این بار بدون گوشت درست کنید☘️ 🍴مواد لازم برای پنج نفر 🫕🫕🫕 کرفس : 3 پیمانه خورد شده جعفری و نعناع : نیم کیلو لوبیا چیتی : 1 پیمانه قارچ : 5 عدد متوسط نمک، ادویه ی کاری، گلپر، زیره سبز، فلفل قرمز : به میزان لازم روغن زیتون : به میزان لازم لیمو عمانی : 3عدد 🫕🫕🫕 لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کرده و جداگانه حدود 15 دقیقه بپزید، ساقه کرفس ها را نگینی، نعناع و جعفری ها را نیز کاملا ریز خورد کنید ، قارچها را حلقه حلقه کرده با کرفس و سبزیهای خورد شده در قابلمه بریزید، دو لیوان آب به آنها اضافه کنید ، نمک ، ادویه ی کاری، گلپر، زیره ی سبز و فلفل قرمز را نیز بیفزایید و با حرارت ملایم حدود یک ساعت و نیم بگذارید بپزند تا خورش کاملا جا بیفتد سپس با روغن زیتون نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🫒شام رژیمی🥪🥪🥪 🍗کاهش وزن با میت لوف کوچک بوقلمون😋😋 فر را از قبل تا ۴۰۰ درجه گرم کنید. در یک تابه کوچک، کمی روغن اسپری کنید و ۲ قاشق غذاخوری پیاز زرد خرد شده و ۱ حبه سیر خرد شده را برای ۲ دقیقه تفت دهید. از روی حرارت بردارید. ۱۴۱ گرم گوشت چرخ شده بوقلمون بدون چربی، ۲ قاشق چایخوری شیر بدون چربی، نصف یک تخم مرغ زده شده، ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری گندم کامل، ۱ قاشق چایخوری خردل، ۱ قاشق چایخوری سس ورسترشایر و ۱ قاشق چایخوری کیپر (Caper) اضافه کنید. کاملا مخلوط نماید. مخلوط بوقلمون را در یک قالب مافین کوچک پوشانده شده با اسپری روغن بریزید. ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید. آن را با ۱/۲ فنجان لوبی اسبز بخارپز که روی آن ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو و کمی روغن زیتون پاشیده اید، سرو کنید.🍗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍟كروكت فرانسوى🫒 🫔مواد لازم: مرغ 750 گرم هویچ متوسط 2 عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری 1پیمانه نمک وفلفل به مقدار لازم 🥫🧆🥫 🧆🥫🧆 مرغ را پس از شستن خرد می کنیم سپس استخوان های آن را می گیریم و آن را چرخ می کنیم نمک وفلفل به ان اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا حالت چسپندگی پیدا کند هویچ را پوست کنده و از طول به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم سپس آن را اب پز می کنیم تا نرم شود از مایه مرغ کمی برداشته دستمان را با آب کمی مرطوب می کنیم و در کف دست آن را پهن می کنیم 1 برش هویچ ،جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزا رنده شده می ریزیم و سپس به آن شکل گرد یا به صورت سوسیس کوکتل می دهیم 🥖کروکت را ابتدا در آرد سوخاری سپس در تخم مرغ زده شده می زنیم مجددآ در آرد سوخاری می زنیم سپس در روغن داغ سرخ می کنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✔️😋خوشمزه شدن خورش با 6 نکته کلیدی و مهم🍴 🫒🧆اگر آب‌ لیمو در خورش جوش بخورد، زیبایی رنگ خورش را می‌گیرد. بهترین زمان اضافه کردن آب‌لیمو وقتی است که تازه زیر آن را خاموش کرده‌‏اید. 🫒🧆رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و زمانی که خورش جا افتاد به آن اضافه کنید؛ این کارخورش راخوش رنگ می‌‏کند. 🫒🧆اگرخورش شور شد، یک سیب زمینی را به دو نیم کنید و در آن بیندازید تا کمی بجوشد و شوری را بگیرد. 🫒🧆اگرخورش شما بیش ازحد چرب شد، چند قطعه یخ راداخل پاکت فریزری بریزید، آن‌‏را محکم ببندید ودرغذا بیندازید؛ چربی‌‏ها به دور پاکت جمع می‌‏شوند و می‌‏توانید آن‌‏ها رابردارید. 🫒🧆برای این‌که خورش قیمه خوش طعم شود، لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. 🫒🧆برای خوشمزه‌‏تر شدن خورش فسنجان از آب سرد استفاده کنید و آن‌‏را کم کم به گردو اضافه کنید تا گردو‌ها روغن بیشتری پس بدهند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥨سوپ چربی سوز🧅🫕🧅 ●مواد لازم🍛 ▪️ ۴ لیتر آب ▪️ ۴ عدد پیاز درشت خرد شده ▪️ ۴ حبه سیر له شده ▪️ ۴ هویج خرد شده نگینی ▪️ ۴ عدد کدو سبز خرد شده نگینی ▪️ ۲۰۰ گرم گل کلم خرد شده ▪️ ۲ عدد فلفل دلمه ای خرد شده ▪️ ۲ شاخه کرفس ریز شده ▪️ ۶ عدد گوجه پوست گرفته ▪️ ۲ قطعه عصاره آب مرغ یا یک لیوان آب مرغ بدون روغن 🍜🍳🍜 🍳🍜🍳 ●طرز تهیه مواد را داخل قابلمه ریخته نمک، فلفل و پودر کاری را به دلخواه اضافه کنید. سپس در ظرف را بسته تا مواد حدوداً ۱۵ دقیقه به خوبی پخته و نرم شوند. بهتر است از له شدن مواد جلوگیری شود تا ویتامین سبزیجات حفظ شود. هر بار که احساس گرسنگی کردید از این سوپ میل کنید. خاصیت این سوپ باعث می شود که با هر بار مصرف لاغرتر شوید. این رژیم غذایی در مورد بیماران قلبی یا کسانی که عمل جراحی دارند توصیه می شود تا وزن آنها کمتر شود و خوشبختانه برعکس برخی رژیم های لاغری هیچ ریسکی در برنخواهد داشت. این سوپ علاوه بر سوزاندن چربی های اضافی باعث تمیز شدن سیستم گوارشی می شود.🥪 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🫕 سوپ سبزیجات و خامه🥗🥗 🫔مواد لازم برای 4 نفر:🥣 روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری هویج خرد شده : 300 گرم پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ کرفس خرد شده :4 ساقه سیب زمینی خرد شده : 3 عدد متوسط سیر خرد شده : 3 حبه آب مرغ : 3 پیمانه برگ بو : 2 عدد آویشن : یک قاشق چای خوری خامه : نصف پیمانه نمک و فلفل : به اندازه کافی 🧂🥣🧂 🥣🧂🥣 🧆طرز تهیه :🫒 در یک قابلمه بزرگ، روغن داغ کنید، هویج، پیاز، کرفس و نمک اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. سیب زمینی خرد شده و سیر را نیز اضافه کنید و پخت را ادامه دهید. آب مرغ، برگ بو و آویشن را اضافه کنید و سوپ را به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و بگذارید مواد آرام آرام بپزد تا سیب زمینی نرم شود. برگ بو را در بیاورید و سوپ را در مخلوط کن هم بزنید تا یکدست شود. خامه و فلفل سیاه به سوپ اضافه و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃کاسترول شلغم🍃 شلغم کوچک: یک کیلو و300 گرم قارچ درشت خرد شده: 20 گرم خردل: یک قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم خامه: ۳ پیمانه سیر خرد شده: یک حبه پنیر پارمزان رنده شده: نصف پیمانه نان خرد شده: نصف لیوان 🧂فر را از قبل گرم کنید. یک ظرف مناسب را با کره چرب کنید. خامه را روی حرارت بگذارید و وقتی به جوش آمد، سیر خرد شده را به همراه خردل و نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید ، سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. شلغم ها را باریک برش بزنید و نصف آن ها را داخل ظرف بچینید و نیمی از مخلوط خامه و سیر را روی آن بریزید سپس یک چهارم پیمانه پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و دوباره این کار را تکرار کنید تا شلغم ها تمام شود. روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت یک ساعت و 20 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. نان را به وسیله غذاساز ریز کنید ،سپس قارچ را به نان اضافه کنید و چند بار هم بزنید و با یک چهارم باقی مانده پنیر پارمزان رنده شده، مخلوط کنید . 🍮ظرف را از فر بیرون بیاورید و فویل را از روی آن بردارید و مخلوط نان و پنیر را روی آن بریزید و 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا بپزد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍞نان سیردار🍞 🫔🍩مواد لازم🍩:🫔 نان باگت: 2 عدد، كره: 50 گرم، سس مایونز یا سس گوجه فرنگی: به مقدار لازم، سیر: 3 حبه، پنیر پیتزا: به میزان دلخواه. 🧈🍣🧈 🍣🧈🍣 🫕طرز تهیه: نان باگت را از وسط نصف كرده و در صورت تمایل خمیر داخل آن را خارج كنید. سپس لایه‌ای‌ كره روی آن بمالید و سیرهایی را كه از قبل رنده كرده‌اید روی سطح آن بریزید و در مرحله آخر مقدار دلخواه پنیر پیتزا را نیز به آن بیفزایید. گریل فر را با درجه 350 درجه فارنهایت روشن كنید و نان‌ها را درون سینی فر بچینید. وقتی پنیر پیتزا آب شد و به رنگ طلایی درآمد، می‌توانید آن را از فر خارج كنید. این نان را می‌توان با سس گوجه یا سس مایونز مصرف كرد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥟تخم مرغ شکم پر 🍳🍳🍳🍳 تخم مرغ پخته : 2 عدد بزرگ پیازچه ریز شده : 2 قاشق مرباخوری جعفری خرد شده : 2 قاشق مرباخوری خردل : یک دوم ق.م سس مایونز : 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ( کچاپ ) : 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم زیتون سیاه : 5 عدد 🥚🧀🥚 🧀🥚🧀 👩🏻‍🍳🫔طرز تهیه 🫔👩🏻‍🍳 تخم مرغ را پس از پختن با دقت از وسط به صورت طولی نصف کرده و زرده را خارج می کنیم. زرده را با چنگال له کرده و به مایونز، کچاپ، پیاز و جعفری ریز شده، خردل، نمک و فلفل خوب مخلوط کرده تا یک دست شود. می توانید برای این که در مرحله بعد برای قیف زدن راحت تر باشید مواد را داخل دستگاه غذاساز بریزید. مواد را پس از یک دست شدن داخل قیف ریخته و همراه ماسوره درشت داخل سفیده ها زده و روی آن را با برگ جعفری و برش زیتون سیاه تزیین کرده و سرو می کنیم.😋🍀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲