🌸💗جمعه تون شاد و زیبا 💫🌼امـروز برای 🌸💗تک تکون از خدا میخوام 💫🌼در کنار خانواده و 🌸💗عزیزانتان بهتـرین 💫🌼آدینه را سپری کنید 🌸💗لحظه هایی شیرین 💫🌼دنیایی آرام و 🌸💗یه زندگی صمیمی 💫🌼آرزوی من برای شماست 🌸💗جمعه تون زیبا و در پناه خدا 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

•کاپ کیک دبل چاکلت🤤😍😋 مزه بهشت میده با یه بافت مرطوب شبیه براونی😋 ~مواد لازم: دوعدد تخم مرغ درشت همدمای محیط ۱پیمانه(۲۰۰گرم)شکر ۱پیمانه(۲۰۰گرم) روغن مایع ۱پیمانه(۲۰۰گرم) شیر ولرم ۱پیمانه سرخالی( ۹۰گرم) پودرکاکائو ۱و۱/۲پیمانه(۱۸۸گرم) آرد شیرینی پزی ۱ ق چ بکینگ پودر ۱/۲ ق چ وانیل ۱۲۰گرم(۱پیمانه سرخالی) شکلات خرد شده کمی شکلات چیپسی برای روی مواد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگه سیب زمینی رو اینجوری بپزی، عمرا روش های دیگه رو امتحان کنی!😍😋 دو عدد سیب زمینی رو پوست بگیرید و قاچ کنید. داخل قابلمه منتقل کنید و روش آب جوش بریزین و با کمی نمک بزارین آبپز بشه . سیب زمینی ها رو با گوشتکوب پوره کنین . مقداری نمک و فلفل سیاه، کمی جعفری خرد شده، دو قاشق غذاخوری پنیر پیتزا، دو قاشق غذاخوری آرد گندم یا آرد سوخاری یک تخم مرغ اضافه و خوب باهم ترکیب کنین . دستتونو چرب کنید و بهشون شکل بدین . در آخر هم داخل روغن فراوان و داغ سرخ کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیر ترشی خونگی 😍😋 پوست روی ۲ کیلو سیر رو بگیرید داخل قابلمه به همراه یک لیوان شیره خرما یک قاشق غذاخوری نمک حدود ۶ لیوان سرکه روی حرارت بذارید(سرکه باید ۲/۳ سیر هارو بپوشونه) اجازه بدین ۵ دقیقه بجوشه داخل دبه تمیز بریزید، سرکه رو روش بریزید و بعد از ۱۰ روز آماده است(حتما در جای تاریک نگهداری کنید) برای روش دوم ۲ کیلو سیر رو داخل دبه بریزید، نصف لیوان شیره خرما یک قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم سرکه (سرکه باید روی سیرهارو بگیره)بریزین درش رو محکم ببندید و بعد از یک سال سیر ترشی خونگیمون آماده است ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•نوشیدنی خنک🍹😍😋 قشنگ جیگر آدم حال میاد 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذاسبک ورژیمی بادمجونی🍆🫑🍅🥒😍😋 ۲ عدد فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد بادمجان ۳ عدد گوجه با چنگال روشون سوراخ ایجاد کنید ۱ عدد کدو از وسط نصف کنید بزارید تو فر با دمای ۲۰۰ درجه یه مدت ۳۵ دقیقه از توی فر درشون آوردم و بریم پوستشو بگیریم سبزیجات خرد کنید و داخل ظرف بریزید یک دسته جعفری خرد شده، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎈سیب زمینی با سس قارچ و پنیر😍😋 راحت تر و خوشمزه تر از این نداریم دیگه🥰❤️ . سیب‌زمینی هارو به خوبی بشورید و از تمیز شدن شون مطمئن بشید 🥰 به اندازه های مساوی برش بزنید. ( اگر هم دلتون نیومد پوست کنید😅 ) نکته اصلی اینه که اول ادویه هارو بزنید و مخلوط کنید وبعد روغن زیتون بزنید . ادویه ها : نمک - فلفل - آویشن - اورگانو و هر ادویه ای که دوست دارید. داخل فر ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰-۴۰ دقیقه چک کنید هر زمان طلایی و برشته شد آماده است. . برای سس قارچ : قارچ هارو با کره و حرارت بالا تفت بدین و بعد بهش دو ق غ ارد اضافه کنید. چند ثانیه تفت بدین و بعد یک لیوان شیر ولرم اضافه کنید. نمک و فلفل و اورگانو اضافه کنید و بعد از غلیظ شدن بهش پنیر دلخواه تون اضافه کنید تا اب بشه و مخلوط کنید . نوش جان❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•دسرکرمی🍨😍😋 قول میدم این دسر راحت و فوق العاده خوشمزه بشه پای ثابت مهمونی هاتون😍✋🏻 `مواد لازم: شیر ۲ لیوان فرانسوی کرم کارامل ۲ بسته (از سوپرمارکت تهیه کنید) خامه صبحانه ۴۰۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۳۰۰ گرم(۳ بسته) برای روی دسر میتونید از کرم لوتوس یا کرم بیسکوییت ایرانی،نوتلا یا مثل من کره پسته استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میان وعده پروتئین بالا و سالم😍😋 خوش بافت و خوشمزه مواد لازم : پودر پروتئین ۴۰ گرم شیره افرا بدون قند ۲۰ گرم یا شیره انگور بدون قند شکلات خرد شده ۱۰ گرم کره بادام زمینی ۲۴ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• ميت بال🧆😍😋 جزو لذيذترين ساندويچ هاست👩🏻‍🍳 ~موادلازم: گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم پياز يك عدد نمك يك قاشق چايخوري فلفل سياه يك قاشق چايخوري تخم گشنيز يك قاشق چايخوري پودر زيره يك قاشق چايخوري با هم تركيب و كن سرخشون كن ~براي سس: پياز خلالي يك عدد سير ٤ حبه آرد يك قاشق غذاخوري سويا سس دو قاشق غذاخوري خوري فلفل سياه يك قاشق چايخوري آب كوشت ٢٠٠ ميلي ليتر ميت بال ها رو اضافه كن و اگر آب نياز داشت آبجوش اضافه كن نيم ساعت بپزه تا سس غليظ بشه و نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله حلزونی 😍😋 مواد لازم : پودر ژله از هر رنگ نصف بسته (من از 6تا نصفه بسته استفاده کردم) بستنی وانیلی آب شده برای هر رنگ دو قاشق غذاخوری آب جوش برای هر رنگ نیم پیمانه دستور تهیه : اول پودر ژله ها رو با نیم لیوان آبجوش حل میکنیم و میذاریم شفاف و سرد بشه. وقتی سرد شدن به هر کدوم دو قاشق غذاخوری بستنی وانیلی آب شده اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا قالب حلزونی (یا هر قالب دیگه ای که داشتید) رو چرب میکنیم و داخل پیچ های قالب رو با رنگ ها پر میکنیم و حدود بیست دقیقه میذاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه. (سطحش چسبناک باشه) وقتی نیم بند شد ژله بستنی آلوورا رو میریزیم (که رنگ ها وقتی می‌خواهیم از قالب خارج کنیم خودشون رو نشون بدن.) ومیذاریم یخچال تا نیم بند بشه. . حالا به ترتیب هر رنگ ژله ای رو که دوست داشتید لایه به لایه بریزید و هر سری میذاریم یخچال تا نیم بند بشه ودوباره رنگ بعدی. وقتی قالب پر شد برای سه تا چهار ساعت میذاریم یخچال تا خوب ببنده. این قالب های پلاستیکی برای ژله خیلی راحتن و به آسونی از قالب خارج میشن. من این قالب رو از لوازم قنادی خریدم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_موز_برگردان👌😍😋 ارد یک لیوان سر پر تخم مرغ دو عدد شکر نصف لیوان شیر نصف لیوان روغن یک چهارم لیوان کمی کمتر دو قاشق پودر کاکائو موز دو عدد پکینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل پودری نصف بسته کره ده الی ۱۵ گرم همه مواد رو آماده و دم دستتون باشه دو قاشق از شکر دستور رو کف ماهی تابه بریزید با حرارت خیلی کم اب بشه اصلا قاشق نزنید.وقتی که شکر آب شد ورنگش طلای کره رو اضافه کرده کره که اب شد هم بزنید بعد از یک الی دو دقیقه گاز رو خاموش کنید موز رو نسبتا ضخیم برش بزنید و روی سس کاراملی شده به سليقه خود بچینید. قابلمه رو بزارید تا رو گاز با حرارت متوسط رو به پایین تا داغ بشه ومثل فر عمل کنه دوتا تخم مرغ ،وانیل وشکر رو با همزن دستی حدود پنج دقیقه بزنید،سپس شیر رو اضافه ویک دقیقه هم.بزنید روغن اضافه در حد مخلوط کردن هم بزنید ارد وکاکائو و پکینگ پودر رو با هم الک کرده اضافه کرده با همزن دستی کمی بزنید تا مخلوط ویکدست بشه زیاد نزنید که پف خمیر بخوابه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد پروتئینی بی نهایت خوشمزه:😍😋 کاهو ۱ عدد فیله یا سینه مرغ ۴ عدد ادویه:(پاپریکا،پودرسیر، ادویه مرغ،نمک و‌فلفل) روغن زیتون نان تست ۴ عدد کره ۳۰ گرم نخود پخته شده یا کنسرو نخود پنیر پارمسان ۵ ق غ خ برای سس: ماست یونانی ۳ ق غ خ سس مایونز کم چرب ۱-۲ ق غ خ سس خردل ۱ ق چ خ آب لیموترش ۱ عدد سیر ۱ الی ۲ حبه روغن زیتون به مقدار زیاد پنیر پارمسان ۵ ق غ خ برای کورتان نان تست رو مکعبی کات میکنیم روش رو کره مال میکنیم میزاریم تو فر ۱۷۰ درجه بمدت یک ربع تا روش طلایی شه اگه نخود رو حذف کنید میشه سالاد سزار ولی من پیشنهاد میکنم حذفش نکنید و این سالاد پروتئینی رو امتحان کنید و حالشو ببرید🤍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی اورئو 😍😋 مواد لازم: خامه صبحانه 🥣دو بسته شیر عسلی🍯 نصف قوطی پودر قند🍚 ۱/۴ پیمانه(میتونید حذفش کنید) بیسکوئیت اورئو یا مشابه ایرانیش🍪 دو بسته میتونین مواد رو نصف کنید اول خامه رو با پودر قند خوب فرم بدید بعد نصف شیر عسلی رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد بیسکوئیت هاتون رو خورد کنید داخلش و داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و بزارید داخل فریزر برای حداقل چهار ساعت من یک شبانه روز گذاشتم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یخ رنگین کمان🧊😍😋 مواد لازم : پنیرک آب سرد آبلیمو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بادمجون کباب🍆😍😋 از‌اون غذاهای خوشمزه س😋‌که واسه مهمونی هم شیک و جذابه🥰 مواد لازم:بادمجون قلمی ۱ عدد بزرگ،مرغ( نصف سینه)،جعفری ،نمک فلفل زعفرون، ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی مخلوط با طعم انبه😍😋 مواد لازم:ادویه ها شامل(پودر انبه دو قاشق غذا خوری ادویه ی ترشی دو قاشق غذا خوری،نمک یک قاشق غذا خوری سر پر پسته ی کوهی مقداری سبزیجات شامل؛گل کلم یک عدد متوسط،خیار و هویج به مقدار مساوی،فلفل سبز چند عدد،سیر خورد شده پنج حبه،سرکه ی سفید و آب،مقدار آب و سرکه مساوی است✅،آب سه پیمانه سرکه ی سفید سه پیمانه وقتی جوشید سبزیجات رو از آب و سرکه خارج کنید تا خنک بشه وگرنه اگه سبزیجات تو آب و سرکه ی جوش بمونه ترشی خیلی نرم میشه وبعد از خنک شدن تو یخچال بزارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بادمجون کباب🍆😍😋 از‌اون غذاهای خوشمزه س😋‌که واسه مهمونی هم شیک و جذابه🥰 مواد لازم:بادمجون قلمی ۱ عدد بزرگ،مرغ( نصف سینه)،جعفری ،نمک فلفل زعفرون، ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی مخلوط با طعم انبه😍😋 مواد لازم:ادویه ها شامل(پودر انبه دو قاشق غذا خوری ادویه ی ترشی دو قاشق غذا خوری،نمک یک قاشق غذا خوری سر پر پسته ی کوهی مقداری سبزیجات شامل؛گل کلم یک عدد متوسط،خیار و هویج به مقدار مساوی،فلفل سبز چند عدد،سیر خورد شده پنج حبه،سرکه ی سفید و آب،مقدار آب و سرکه مساوی است✅،آب سه پیمانه سرکه ی سفید سه پیمانه وقتی جوشید سبزیجات رو از آب و سرکه خارج کنید تا خنک بشه وگرنه اگه سبزیجات تو آب و سرکه ی جوش بمونه ترشی خیلی نرم میشه وبعد از خنک شدن تو یخچال بزارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فقط یه اصفهانی میدونه فرق بریون با بریونی چیه🙌😍😋 مواد لازم: ۱ کیلو گوشت گوسفندی(سردست یا رون) ۱ دونه شُش(جیگر سفید) ۲ تا دونه پیاز ۵ حبه سیر نمک و‌فلفل سیاه، زردچوبه و‌دارچین زعفران کشک رفیق شده خلال بادام و‌ زرشک واسه تزیین نعناع تازه ریز خرد شده کنار بریون هم حتما ریحان تازه و لیمو و بزنید و‌عشق کنید 💯نکته های مهم بریون: -کف گوشت و‌جیگر رو‌ حتما بگیرید که ابگوشتتون صاف تر و خوشمزه تر بشه. -گوشت و جیگر رو حتما ۲ بار چرخ کنید. -مدت زمان پخت جیگر خیلی سریع تر از گوشتِ!زیاد نپزید تا سفت نشه. -بریون رو خوب سرخ کنید تا برشته شه.(روی گاز هم میتونید درست کنید) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_دورنگ😍😋 آموزش امروز عالیه شیک جذاب و متفاوت 🤗👌 حتما حتما سیوش کن که گمش نکنی 🥔مواد کوکو سیب زمینی سیب زمینی ۳عدد تخم مرغ ۲عدد نمک فلفل زردچوبه به اندازه لازم 🥙مواد کوکو سبزی سبزی کوکو ۱پیمانه سر پر تخم مرغ ۲عدد گردوی خردشده ۴ق غ خ آرد ۱ق غ خ نمک فلفل زردچوبه به اندازه لازم سیب زمینی رو رنده کنید بهش تخم مرغ و ادویه هارو بزنید خوب مخلوط کنید وداخل تابه روغن بریزید مواد کوکو رو بریزید و درشو ببندین که نیم پز بشه برای کوکو سبزی همه مواد روباهم مخلوط کنید وخوب هم بزنید وقتی سیب زمینی نیم بند شد کوکو سبزی رو روش بریزید وباز درشو ببندین تا سبزی خودشو بگیره.برش بزنید وبه ارومی برگردونیدتاطرف دیگه هم سرخ بشه.وکوکو سبزی ما آمادست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کیک پیازچه😋😍😋 حتما بافت نرم و خوشمزه ش و تست کنین😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سس مایونز😍😋 وقتی فهمیدم توی سس مایونز بازاری تخم مرغ خام میریزن، دیگه از بیرون سس مایونز نخریدم 📌روغن مایع(یا هر روغن مایعی که دوست دارید) یک و یک چهارم پیمانه 📌شیر دو سوم پیمانه 📌نمک نصف قاشق چای‌خوری 📌شکر یک قاشق چایخوری 📌سس خردل ملایم ۲ قاشق غذاخوری 📌آبلیمو یک قاشق غذاخوری . . چطوری درست کنیم: 📌طبق ویدیو پیش برید. روی ویدیو کامل توضیح دادم. 📌حتماً از گوشتکوب برقی استفا‌ده کنید. 📌آبلیمو را آخرکار اضافه کنید. چون اگر اول بریزید سس شما میبره. 📌کل زمان همزدن یک الی دو دقیقه است. 📌برای مخلوط کن(میکسر) زمان لازم ۵ دقیقه است. با این تفاوت که روغن رو باید آرام آرام حین مخلوط شدن اضافه کنید. ۱/۳ از مقداز روغن که موند آبلیمو را اضافه کنید. 📌مزه این سس عالیه و کاملا اقتصادی و مقرون به صرفه است. من با این سس سالاد ماکارونی درست کردم عالی شد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲