🔹غذای آسون و خوشمزه و سه سوته🍛 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹دسر خوشمزه موس لیمو 🍋 ◀️100 میلی لیتر آب لیمو ◀️50 گرم شکر ◀️ژلاتین 10 گرم ◀️ 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل ◀️ خامه فرم گرفته 150 میلی لیتر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی 😍😋 نیم کیلو قارچ رنده شده رو با نیم کیلو سیب زمینی‌ و ۲ تا هویج آبپزِ رنده شده، ۲ حبه سیر و یدونه پیاز رنده شده،۲ قاشق جعفری یا گشنیز، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز مخلوط کنین ۱۵۰ گرم آرد ساده یا سوخاری اضافه و یکدست کنین با دستِ چرب، از مواد بردارین و شکل بدین داخل تابه با روغن دو طرفش رو سرخ کنین، بعد روی دستمال بذارین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹املت جدید و خوشمزه🫠 مواد لازم⬇️ ◀️۳عدد تخم مرغ ◀️۱عدد پیاز ◀️۲عدد سیب زمینی ◀️یک دسته پیازچه ◀️نمک و فلفل سیاه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹چیپس برنج یه اسنک ترد و خوشمزه خونگی ◀️برنج پخته شده ۳۰۰ گرم ◀️کره ۲ ق غ ◀️آب ۱/۲ پیمانه ◀️بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ ◀️آرد برنج ۲ ق غ ◀️نمک ۱/۲ ق چ ◀️پودر سیر ۱/۴ ق چ ◀️فلفل قرمز ۱/۲ ق چ 😏 ◀️ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ ⚡️به جای کره از روغن مایع هم میتونید استفاده کنید ⚡️دمای فر ۱۷۰ درجه و مدت پخت ۲۰_۲۵ دقیقه (تا زمانی که تغییر رنگ بده ) ⚡️داخل سینی فر از ورق نسوز یا سیلپد استفاده کنید به کاغذ روغنی میچسبه و جدا نمیشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی از این خوشمزه تر وبی دردسرتر وبازاری تر نداریم🥰 بدون هیچ ابزار ودستگاهی خیلی راحت تو خونه درست کنید و لذتشو ببرین احتیاج داریم به:شیر نیم کیلو یا ۲لیوان خامه قنادی یا صبحانه ۲۰۰ گرم( نیاز به فرم دادن نداره )،ثعلب یک ق غ خ ( از عطاری ها یا لوازم قنادی میتونید تهیه کنید)،شکر ۱۰۰ گرم بنا به ذائقتون کم و زیادش کنید،زعفران یک ق چ خ،گلاب ۴ ق غ خ،مغزیجات به دلخواه،خامه صبحانه یخ زده و خرد شده به دلخواه 🌱همه ی مواد رو با هم ترکیب کنید بعد به مدت ۱۰ دقیقه بزارید رو حرارت تا غلیظ بشه بزارید کنار وقتی خنک شد مغزیجات رو اضافه کنید بریزید تو ظرف به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت داخل فریزر.بعد به دلخواه خامه صبحانه یخ زده و خرد شده رو بپاشید روی بستنی،نوش جان کنید و لذت ببرید👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹کافه گلاسه کافی شاپی🧋 تو خونه درست کن حالشو ببر🧋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی گوجه 😍😋 ترشی گوجه یا سالاد گوجه یا سالاد زمستونی؟ منکه بهش ترشی گوجه ای میگم😋 راحته و خوشمزه اس میدونید تو ترشی گوجه شیرازی از کرفس استفاده میشه و چندتا ادویه داره ولی بنظر من طعم خیار تو این ترشی بینظیره و اصلا این ترشی احتیاجی به ادویه نداره طعم گوجه و سرکه باید خالص بمونه پس حتما امتحانش کن چون مطمعنا عالی میشه😋👌 ✅مواد لازم: گل کلم ۱عدد تقریبا بزرگ خیار ۱کیلو هویج ۱کیلو گوجه حدودا ۵کیلو فلفل تند و شیرین سیر ۶ بوته سرکه نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اُتمیل صبحونه سه سوته😍😋 یه میان وعده سالم و رژیمی بدون قند یه اتمیل خوشمزه که میتونه یه جایگزین بسیار عالی برای وعده صبحانه و هله هوله خوریتون باشه مواد لازم : شیر حدود ۱ پیمانه کره بادوم زمینی ۱ ق غ جودوسر ½ پیمانه دارچین ۱ ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش #کیک_مرغ 😋😍 کیک مرغ ، راحت و خوشمزه ، مناسب مهمونی ها و دورهمی ها✅ موادلازم سینه مرغ. یک عدد کوچک نون تست. ۸ تا ۱۰ عدد خیارشور. ۳ تا ۴ عدد جعفری خرد شده. ۳ ق غ پیازچه در صورت دلخواه. ۳ عدد گردو. ۵ عدد ترکیب سس : پنیرخامه ای ۲ ق غ ماست. ۳ ق غ سس مایونز. ۳ ق غ فلفل سیاه و آویشن. مقداری اگه نیاز بود کمی نمک هم با مواد ترکیب کنید. کیک مرغ بهتره حداقل ۳ ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعد نوش جان کنید کناره های نون تست رو برای کاور کیک مرغ نیاز داریم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه تابه ای😋 اگه شمام مثل من براتون سخته که رو منقل کباب درست کنید این جوجه تابه ای بهترین گزینه چون خیلیییی خوشمزه و نرم هست👌 مواد لازم: مرغ به تعداد نفرات🍗 پیاز یه عدد🧅 فلفل دلمه نصفی🫑 روغن زیتون دو ق غ🫒 آبلیمو تازه سه ق غ🍋 نمک به مقدار لازم🌿 نکات مهم: برای اینکه مرغتون خشک نشه اول دربشو بزارید که مرغ آب پس بده بعد بازش کنید و با سغله ملایم اجازه بدین که با روغن و آب کاملا مغزپخت و سرخ بشن اینجوری خیلی نرم و خوشمزه میشه ، شعله رو اصلا زیاد نکنید که خشک میشن🌿 اگه از سیخ استفاده نکردید میتونید جوجه هارو تو تابه بچینید و نباید هم بزنید یه طرفش که سرخ شد برگردونید که طرف بعدیش هم سرخ بشه🌿 برای قالب زدن برنج میتونید مثل من از قابلمه کوچیک یا کاسه آبگوشت خوری یا هر طرفی که دوست داشتید استفاده کنید 🍚 که نیازی نیست کف ظرف رو چرب کنید یا نایلون بزارید چون برنج خودش چرب هست له راحتی برمیگرده فقط کاقیه با پشت قاشق برنج فشار بدید که موقع برگروندن وا نره😌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب کوبیده خانگی🍢 اول از همه انتخاب گوشت مناسب اهمیت داره که ترکیب ۵۰/۵۰ از قلوه گاه و خرده راسته یا توپوز هستش ولی انتخاب اینکه کامل گوسفندی باشه یا ترکیب گوسفند و گوساله دست خودتونه و اینکه این ترکیب نیاز به دنبه داره یا نه بستگی به میزان چربی قلوه گاه داره چون میزان چربی مناسب همونقدر که برای نرم و لطیف شدن کباب مهمه ، به همون اندازه هم بیش از اندازه بودنش باعث ریختن و باز شدن کباب ها از روی سیخ میشه. پس اگر چربی قلوه گاه کافی بود نیاز به اضافه کردن دنبه نیست. نکته بعدی خشک بودن و خنک بودن گوشت ها هنگام چرخ کردن هست.... البته بگم که اکثر آشپز رستوران ها معتقدن گوشت کوبیده رو نباید شست چون باعث میشه گوشت یکدست نشه و البته تو حجم بالا من بهشون حق میدم ولی در حجم خونگی حتما میشوریم و خشک میکنیم. نکته بعد اینکه آب پیاز کامل گرفته بشه و به ازای هر یک کیلو گوشت ۳۰۰ گرم پیاز سفید آب گرفته و ۲۰ گرم نمک و۸ -۱۵ گرم فلفل سیاه نیازه همین 😍✋🏻 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگه میدونستی طعم کوکوی عدس چقد معرکه و خوشمزه س یه ثانیه هم برا پختش معطل نمیکردی😍 ۲ لیوان عدس خیس شده ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد پیاز کوچک نمک، فلفل،زردچوبه هر کدام نصف قاشق چایخوری و در آخر ۳ لیوان آب بریزید، زمان بدید تا روی حرارت بپزه وقتی آبش کامل کشیده شد بریزید داخل کاسه و مواد رو حسابی بکوبید. مقداری جعفری روی مواد خرد کنید ۱ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری کنجد نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز اضافه و باهم مخلوط کنید در نهایت ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و ۱ قاشق غذاخوری آرد سفید بریزید و مواد رو یکدست کنید. وقتی مواد به شکل دلخواه فرم دادید ،داخل روغن سرخ کنید. بعد ازینکه سرخ شد مطمئنم کوکوی خوشمزمون با طعم متفاتی که داره بدجوری تورو مجذوب خودش میکنه نوش جان😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چه طعم بستنی رو از همه بیشتر دوست داری؟😍 مواد لازم: ۳ عدد موز نصف بسته بیسکوییت پتی بور یک پیمانه شکلات خرد شده یک پاکت خامه صبحانه ۱۵۰ گرم شکلات بن ماری شده دو قاشق غذاخوری روغن مایع 🔸برای روکش شکلاتی، ۱۵۰ گرم شکلات بن ماری کنید و با دو قاشق روغن یکدست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوشرنگ و مجلسی😍 ✅موادلازم: کلم قرمز ۱عدد متوسط سرکه به اندازه ظرفتون نمک ۲ ق غ شکر ۱ق غ آب لیمو ۲ق غ فلفل تند به دلخواه ابتدا کلم هارو خورد میکنیم بعد بهش نمک و آب لیمو رو اضافه برای پنج دقیقه خوب ورز میدیم تا نرم بشه بعد داخل شیشه میریزیم دوست داشتین فلفل تند هم بریزین بعد شکر رو اضافه و با سرکه کاملا پر کنید یک الی دو روز زمان بدین بعد ترشی شما آماده است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

وسوسه شدی درستش کنی؟😋😍 ✅مواد لازم: سیب زمینی درشت ۳ عدد گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه فلفل شیرین ۳ عدد پنیر پیتزا به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی ۱ ق غ گوجه فرنگی ۲ عدد نمک فلفل سیاه پاپریکا زیره سبز آویشن #رولت_گوشت ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دلمه پياز😋آخه مگه داريم اينقدر خوشمزه 👌 از خوشمزه هاى روزگاره مواد لازم براى پنج نفر پياز هشت عدد نسبتا بزرگ گوشت چرخ كرده سيصد گرم(ريختن گوشت سليقه اى هست حتى بدون گوشت هم خوشمزس) برنج يك و نيم پيمانه(نيازى به پختن يا نيم پز كردن نيست) لپه سه چهارم پيمانه (بايد ازقبل پخته شود) رب انار سه چهارم پيمانه آب يك پيمانه نمك به اندازه دلخواه روغن يك سوم پيمانه سبزى معطر يك و نيم پيمانه ريز خرد شده شامل نعنا و جعفرى و ريحون و ترخون و مرزه رب گوجه فرنگى دو ق غ اگر از رب انار ترش استفاده كردى ميتونى براى ملس شدن از كمى شكر يا شيره انگور استفاده كنى براى نيم پز كردن پياز كافيه پوست پياز ها رو بگيرى از يك سمت برش بزنى تا وسط پياز و بعد با كمى اب و زردچوبه ب مدت پانزده دقيقه بزارى نيم پز شه مدت زمان پخت دلمه با حرارت كم به مدت سه تا چهار ساعت ميباشد ، براى اينكه دلمه ها حين پختن از هم باز نشن ي بشقاب روشون بزاريد و بعد درب تابه را ببنديد، بعد از سه ساعت با خلال دندون چك كن اگه پيازها نرم شدن ميتونى خاموش كنى، اگه هنوز مقدارى زيادى سس كف تابه بود بدون گذاشتن در اجازه بديد تا اب اضافى تبخير شه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

واسه هر کی درست کردم دنبال دستورش بود پوره سیب زمینی 🥔😍😋 🥘مواد لازم 👇🏻 سیب زمینی 🥔 سینه مرغ 🐔 شیر 🥛 کره 🧈 پیاز 🧅 روغن 🌻 فلفل دلمه 🫑 آویشن 🌱 پنیر پیتزا 🧀 نمک 🧂 زردچوبه 🟠 فلفل سیاه ⚫️🌶 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_کافه_گلاسه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر شکلات و توت‌فرنگی🍫🍓 این دسر یه بافت نرم لطیف داره که با اولین لقمش وارد بهشت میشی🤤 👩🏻‍🍳مواد لازم : بیسکویت 80 گرم 🍪 پودر کاکائو 1 قاشق🍫 کره بادام زمینی 40 گرم 🥜 عسل یک قاشق غذاخوری 🍯 شیر نارگیل پرچرب 400 میلی لیتر🥛 300 گرم شکلات تلخ (60-80%) 🍫 یک قاشق چایخوری عصاره وانیل🥄 500 گرم توت فرنگی 🍓 . 👩🏻‍🍳طرز تهیه : لایه زیری : 1) بیسکویت های ریز خرد شده را با کاکائو، کره بادام زمینی و عسل ترکیب کنید. مایه به دست آمده را کف فرم قرار دهید و سفت ورز دهید و به مدت 6-5 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید و بگذارید کاملا خنک شود خامه : 1) توت فرنگی ها را بشویید و از وسط نصف کنید. 2) شیر نارگیل را گرم کنید. شکلات و وانیل را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا ذوب شود. بگذارید خنک شود 3) توت فرنگی ها را ته آن بچینید. مایه شکلاتی را بریزید و فرم را چند بار حرکت دهید تا شکلات همه جا بگیرد :) قالب را به مدت چند ساعت ترجیحاً یک شب در یخچال قرار دهید. 12 قسمت. نوش جان! 😍 نکته : بسته به شکلات استفاده شده، شیرینی کیک متفاوت است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹 قورمه سبزی همراه با قِر🍲🕺 ◀️جعفری ، گشنیز ◀️شنبلیله ، اسفناج ◀️تره سیر سبزو شوید ⚡️سبزی را حتما با شعله ملایم سرخ کنید تا( حدی ک نسوزد ) هر چقد سبزی را بیشتر سرخ کنید قورمه شما تیره تر و خوش ‌ رنگ و لعاب تر می‌شود.⚡️ نیم ساعت آخر پخت دو تا سه عدد (لیمو عمانی )اضافه میکنیم و تمام✅ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✨شب انتهای زیباییست 🌸برای امتداد فردایی دیگر ✨تـــا زمانی کــــه 🌸سلطان دلت خـداست ✨کسی نمی تواند 🌸دلخوشیهایت را ویران کند ✨شبــتون زیبا و در پناه خــدا ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

💐یک سبد 🌸از گلهـای زیبـا 💐به رنگ 🌸عشـق و امیـد 💐با هر چه صفـا 🌸همـه از سوی خـدا 🌸در شکل دعای خیـر 💐تقدیم به شمـا خوبـان " چهارشنبه تون مثل گل زیبـا "💐 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸