#نان_بستنی_خوشمزه 🔷مواد لازم: 🔹بیسکوییت شکلاتی 10عدد 🔹سفیده تخم مرغ 2عدد 🔹شکر 1/2 لیوان 🔹وانیل 1 قاشق 🔹کره 2 قاشق 🔹نمک به مقدار کم 🔹آرد 1/2لیوان 🔹شیر 1/4 لیوان 🔹بستنی یا خامه برای تزیین پس از فرم دادن،به مدت 1 الی 2 دقیقه نگه دارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آیس_پک_خانگی 🔷مواد لازم برای سه تا چهار نفر 🔹بستنی وانیلی نیم کیلو 🔹شیر سه ق غ میتونید به جای شیر آب میوه بزنید 🔹موز دو عدد بزرگ 🔹گردو آسیاب شده بادام آسیاب شده از هر کدام یک ق غ 🔹پودر کاکایو یک ق م 🔹شکلات تخته ای خورد شده دو ق غ ♨️طرز تهیه همه مواد رو داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید تا یکدست بشه من برای اینکه لیوانم اینجوری خطوط شکلاتی داخلش افتاده شکلات تخته ای رو روی بخار کتری آب کردم داخل قیف پلاستیکی ریختم برش دادم و داخل لیوان سرد خطوط رو انداختم بعد از مواد آیس پک داخلش ریختم و با شکلات و بیسکوییت تزیین کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قهوه_مکزیکی 🔷مواد لازم👇 🔹 آب 2 لیوان 🔹دانه قهوه ¼ فنجان 🔹شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری 🔹چوب دارچین 1 عدد 🔆طرز تهیه : 🔅آب را درون قهوه جوش ریخته و بگذارید تا جوش بیاید. دانه قهوه ، شکر قهوه ای و چوب دارچین را به آب اضافه نمایید و به مدت 5 دقیقه بگذارید جوش بیایند. سپس درون لیوان ریخته و پس از 10 دقیقه بنوشید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کال_کباب 🔷مواد لازم :👇 🔹سیر : ۲ بوته 🔹گردو : ۲ پیمانه 🔹بادمجان : ۲ کیلو گرم 🔹آب انار ترش : ۲ پیمانه 🔹دانه انار ترش : ۱ پیمانه 🔹نمک : به میزان لازم 🔹گلپر : به میزان لازم 🔆طرز تهیه 🔅برای تهیه کال کباب در منزل، ابتدا سیر، سبزی، انار، گردو، گلپر و نمک را درون ظرفی به وسیله گوشت کوب بکوبید، (گیلانی ها این مواد را درون ظرفی سفالی به نام “نمکیار” می‌سایند. می توانید این وسیله را در سفر هایتان از گیلان تهیه نمایید.) بادمجان ها را شسته، خشک کرده و درون آن را به صورت عمودی به وسیله چاقو برش بزنید. منقل را روشن کرده، آن ها را روی منتقل و یا درون فر به صورت کباب در آورید، زمانی که بادمجان ها به صورت کبابی آماده شدند، پوست آن ها را گرفته و آن ها را له کنید، اکنون بادمجان های له شده را به موادی که قبلا کوبیده بودید، اضافه و با هم کاملا مخلوط کنید. کال کباب آماده شده را درون یخچال برای چند ساعتی قرار دهید تا کاملا خوشمزه شوند و طعم بی نظیری پیدا کند. سپس از یخچال بیرون آورده و به وسیله گوجه فرنگی و خیار تزیین نمایید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_ملاقه_ای 🔷مواد لازم: ۴ نفر 🔹 تخم مرغ ۴ عدد 🔹 شير (ولرم) ۲ پیمانه 🔹 آرد نول (الک شده) ۳‌ پیمانه 🔹زردچوبه ۱ ق چای خوری 🔹پودر زیرہ سبز ۱ ق چای خوری 🔹نمک ۱ ق سوپ خوری 🔹 شکر دانه ریز ۱ ق چای خوری 🔹 مایه خمیر ترش ۱ ق چای خوری 🔹روغن مایع برای چرب کردن 🔹پودر رازیانه ۱ ق چای خوری ♨️طرز تهیه ۱. تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آنها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس شیر ولرم را به تدریج به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. ץ. آرد، زردچوبه، زیره، رازیانه، نمک، شکر و مايه خمیرترش را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید ۳مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ بیافزایید و با همزن دستی، هم بزنید تا مایه کاملاً نرم و یکدستی بدست آید ۴. پس از این مدت، کف تا به ای را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، به مقداری روغن مایع آغشته کنید. با ملاقه از مخلوط بالا بردارید و در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روی نان ها حباب ایجاد شود، سپس نان را از گوشه آن بلند کنید و برگردانید تا دو طرف آنها پخته شوند. نان ها را از تابه خارج کرده و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ماهی_سوخاری_با_سس_لیمویی 🔷مواد لازم👇 🔹فیله ماهی شسته و خشک شده:800 گرم 🔹تخم مرغ: 2عدد 🔹آرد سوخاری: 130گرم 🔹روغن مایع: به میزان لازم 🔹نمک و فلفل: به میزان لازم 🔷برای مایونز لیمویی: 🔹 مایونز: 100گرم 🔹سیر رنده شده:1حبه 🔹رنده پوست لیمو: 3 قاشق چایخوری 🔹آب لیموترش :1 قاشق غذاخوری 🔹گشنیز ساطوری شده:1/2 قاشق غذاخوری 🔆طرز تهیه 🔅فیله‌های ماهی را به شکل نوارهایی به ضخامت ۲ سانتیمتر و طول ۵ سانتیمتر ببرید، سپس کمی نمک و فلفل بپاشید تخم مرغ‌ها را در یک بشقاب گود شکسته و آنقدر با چنگال بزنید تا یکدست شود، اما دقت کنید تخم‌مرغ‌ها کف نکند، سپس کمی نمک و فلفل بپاشید آرد سوخاری را در یک بشقاب گرد بریزید. فیله‌های ماهی را در مایه تخم‌مرغ زده، سپس در آرد بغلتانید. این عمل را برای هر فیله، دو تا سه بار انجام دهید. روغن را در یک قابلمه یا تابه کوچک داغ کنید. مقدار روغن باید به اندازه‌ای باشد که روی فیله‌ها را بپوشاند. در هر نوبت حدود ۴ فیله را به مدت ۵ دقیقه در روغن روی شعله متوسط سرخ کنید تا روی آن طلایی شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#یتیمچه_بادمجان بادمجان نیم کیلو گوجه فرنگی نیم کیلو سیب زمینی متوسط یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد سیر سه حبه پیاز یک عدد بزرگ بادمجون رو پوست بگیرید ونگینی خرد کنید حدود یکربع بزارید تو آب ونمک سپس ابکش کنید وبزارید کنار پیاز رو خرد کنید وبا کمی روغن تفت بدید سیر رنده شده بهش اضافه کرده وباهاش تفت دهید فلفل دلمه ای نگینی خرد شده وبادمجون رو هم بهش اضافه میکنیم وباهاش تفت میدیم زردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز ویک قاشق رب اضافه کرده باهاش تفت داده (حدود پنج دقیقه تفت میدیم ) گوجه فرنگی هم که قبلا پوست گرفتیم ریز خرد کرده وبهش اضافه میکنیم سیب زمینی هم اضافه میکنیم منتهی من چون عجله داشتم پسرم میرفت مدرسه تا مواد تفت خوردن سیب زمینی رو با کمی آب گذاشتم نیم پز بشه وهمراه ابش اضافه کردم ،نمک میزنیم ودرشو میزاریم تا باهم بپزن اگه دیدید ابش کم شده وسیب زمینی هنوز نپخته دوباره کمی آب جوش میریزیم ودرشو میزاریم نزارید زیادی سفت وکم آب بشه شعله حتما کم باشه تا زود آبش تبخیر نشه عزیزان اگه سیب زمینی نیم پز نکردید همین طور خام بریزید منتهی یک لیوان آب اضافه کنید در ضمن سیب زمینی اختیاریه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بقچه بروکلی پنیری مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 پیاز کوچک، ریز خرد شده 1 حبه سیر، ریز شده 1 کلم بروکلی، رنده شده قسمت گل 1 فنجان پنیر چدار ¼ فنجان خامه 2 برگ خمیر آماده زرده تخم مرغ دستورالعمل ها فر را با دمای ۱۹۰ درجه پیش گرم کنید. روغن زیتون را در یک تابه بزرگ بریزید و سپس کلم و پیاز و سیر را تا 5 دقیقه دقیقه حرارت دهید تا زمانی که کلم بروکلی شفاف باشد آن را از اجاق بردارید، سپس پنیر چدار و خامه ترش بزنید و مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود. آن را کنار گذاشته و خمیر پای تهیه کنید یا از خمیر آماده استفاده نمایید، آن را پهن کنید و با لیوام برش بزنید . خمیر برش خورده را در ظرف فر قرار دهید و روی هر کدام در حدود 1 قاشق غذا خوری کلم بروکلی و مخلوط پنیر را در وسط قرار دهید، مراقب باشید آنها را بیش از حد نگذارید. خمیر پای را روی نیمه دایره قرار دهید و لبه ها را به هم بزنید و مهر و موم کنید. شما همچنین می توانید چنگال را برای چسباندن لبه ها استفاده کنید. روی ان را زرده تخم مرغ بریزید و برای 20-22 دقیقه در فر قرار دهید و تا ترد و طلایی شدن اجازه پخت دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رولت کالباس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_بادمجان 🌸🌸 مواد لازم: فیله گوشت گوساله پنج تکه پیاز يك عدد سیر يك حبه بادمجان کوچک شش عدد غوره به میزان لازم رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپ خوری سیب زمینی سه عدد گوجه فرنگی دو عدد نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین به میزان لازم طرز تهيه: پیاز را نگینی خرد کرده و با زردچوبه و فلفل در کمی روغن تفت میدهیم ؛ گوشت را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم تا رنگش تغییر کند ؛ رب و سیر را هم اضافه کرده و مقداری آب میریزیم و اجازه میدیم گوشت بپزد ؛ کمی نمک اضافه میکنیم و بادمجان های از قبل سرخ شده ، گوجه و سیب زمینی های حلقه شده را به مواد اضافه میکنیم و بعد از پانزده دقیقه غوره و دارچین به خورشت اضافه کرده و اجازه میدهیم جا بیفته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاستای جامبوشلز‌: پنیر موزارلا پنیر پارمسان سیر ریحان سس مارینارا تکه های فلفل قرمز نمک فلفل تکه های مرغ پوشیده با آرد سوخاری پاستا پخته شده تزئین با پنیر موزارلا و پارمسان و ریحان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ران مرغ بهشتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کله پاچه😋 اول اینکه برای تشخیص کله گوسفند از کله بز باید ب کناره های چشم نگاه کنید اگر در کنار هر دو چشم حفره وجود داشت کله گوسفند هست. کله گوسفند حتی اگررررر تمیز باشد حتما حتما ب روی اجاق کباب کنید تا کمی روی پوست اون برشته بشه و موهای زیر پوست از بین برن بعد ب مدت ۱۵ دقیقه توی ظرف آب بزارید و بعد از این تایم کاملا کله رو بشورید تا زمانی ک آبی ک در آن کله رو میشورید شفاف بشه (صرفا برای شفاف شدن آب کله پاچه و تمیز شدن مجرای گوش و بینی و زبان و البته ک کاملا تمیز بشه) من زیر آب مجرای بینی رو کامل تمیز میکنم. بعد در یک قابلمه حدودا ۴ تا پیاز متوسط رو ک نیم خلال کردیم ب همراه ۶ حبه سیر ۳ تکه شده با مقداری روغن تفت میدهیم تا سبک شوند. بعد ۱ قاشق چایخوری زردچوبه و ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز اضافه کرده کمی تفت میدهیم. کله و پاچه و نخود و آب جوش رو اضافه میکنیم (آب تا جایی ک روی کله رو بگیره). حدودا ۲ ساعت ابتدا با شعله زیاد تا زمانی ک آب ب جوش بیاد و بعد با شعله متوسط میپزیم. در نیم ساعت آخر لیمو عمانی هایی ک سوراخ کردیم رو ب همراه ۲ قاشق مرباخوری نمک اضافه میکنیم. بعد از نیم ساعت آماده اس😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

حلوا کفگیری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی رولی آسان یه غذای سریع و راحت اگر پسندیدید از ۱ تا ۱۰ نمره بدید 😉. مواد لازم: گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد نمک یک قاشق چایخوری فلفل یک قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری رب گوجه ۳ قاسق غذاخوری میکسی از پنیر های مورد علاقه ۲ فنجان نان ترتیلا یا برش نان لواش ۸ عدد کنجد به میزان لازم دستور : گوشت چرخکرده را داخل ماهیتابه با یک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و نمک و فلفل و پودر سیر و پیاز نگینی خرد شده را اضافه نمایید خوب مخلوط کرده و در آخر رب گوجه اضافه نمایید. مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس پنیر های دلخواه رنده شده را اضافه نموده و مخلوط نمایید. مواد را مانند ویدیو روی نان ها قرار داده و رول کنید. روی آن تخم مرغ همزده بمالید و و سپس به میزان دلخواه روغن کنجد روی آنها بریزید. رول ها را در فر در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_پورتوریکو 🔷مواد لازم :👇 🔹 مرغ خرد شده 1 تا 1/5 کیلو 🔹 نمک یک قاشق سوپ خوری 🔹 برگ بو یک عدد 🔹 روغن زیتون یک فنجان 🔹کره 4 قاشق سوپ خوری 🔹پیاز قاچ شده250 گرم 🔹سرکه نصف فنجان 🔆طرز تهیه : 🔅روی مرغ ها نمک و فلفل بمالید و سپس آن را در روغن زیتون تفت دهید . پیازها را روی مرغ ها بچینید و سپس کره ، برگ بو و سرکه را نیز به آن بیفزایید . در ظرف را بسته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا پخته شود . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_سیب_زمینی 🔷مواد لازم 🔹4-5 عدد سیب زمینی (با تعداد افراد افزایش دهید) 🔹1 عدد هویج متوسط 🔹1/2 یک دسته جعفری 🔹1/2 یک دسته شوید 🔹1/2 پیاز (به دلخواه) 🔹1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 🔹1 قاشق چایخوری 🔹2 قاشق چایخوری نمک 🔹1/2 لیمو 🔹1/2قاشق چایخوری روغن زیتون ♨️طرز تهیه هویج و سیب زمینی را آبپز و سپس رنده کنید. سپس جعفری، شوید و پیاز خرد شده را اضافه کنید. نصف لیمو و ادویه جات را اضافه کنید و مخلوط کنید. روغن زیتون بریزید تا نرم شود سپس داخل قیف بریزید و داخل یخچال بگذارید. هنگامی که شما خواستید سرو کنید، روی سینی مانند طرح بالا بگذارید و سپس با ماست چکیده یا لبنانی و ذرت را در وسط آن قرار دهید و آن را همانطور که دوست دارید تزئین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_سیب_زمینی_با_هویج مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی آبپز 2عدد هویج رنده شده 1 دسته کوچک شوید خرد شده روغن، نمک، فلفل به میزان لازم ماست با سیرپوره شده طرزتهیه : هویج را در یک تابه ریخته و با کمی روغن تفت بدید. سپس در یک ظرف دیگه سیب زمینی آبپز وهویج سرخ شده، نمک ، فلفل سیاه وروغن زیتون وشوید خرد شده را اضافه و خوب مخلوط کنید. قالب های سیلیکونی را کمی چرب کنید واز مواد سالاد بریزید وپر کنید و شکل دهید وبعد در کنار ماست سیر سرو کنید. اگر قالب ندارید میتونید آن را با فنجان شکل دهید ویا میتونید در بشقاب ریخته ووسط آن ماست سیر بریزید. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_سیب_زمینی 🔷مواد لازم 🔹4-5 عدد سیب زمینی (با تعداد افراد افزایش دهید) 🔹1 عدد هویج متوسط 🔹1/2 یک دسته جعفری 🔹1/2 یک دسته شوید 🔹1/2 پیاز (به دلخواه) 🔹1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 🔹1 قاشق چایخوری 🔹2 قاشق چایخوری نمک 🔹1/2 لیمو 🔹1/2قاشق چایخوری روغن زیتون ♨️طرز تهیه هویج و سیب زمینی را آبپز و سپس رنده کنید. سپس جعفری، شوید و پیاز خرد شده را اضافه کنید. نصف لیمو و ادویه جات را اضافه کنید و مخلوط کنید. روغن زیتون بریزید تا نرم شود سپس داخل قیف بریزید و داخل یخچال بگذارید. هنگامی که شما خواستید سرو کنید، روی سینی مانند طرح بالا بگذارید و سپس با ماست چکیده یا لبنانی و ذرت را در وسط آن قرار دهید و آن را همانطور که دوست دارید تزئین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_سیب_زمینی_با_هویج مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی آبپز 2عدد هویج رنده شده 1 دسته کوچک شوید خرد شده روغن، نمک، فلفل به میزان لازم ماست با سیرپوره شده طرزتهیه : هویج را در یک تابه ریخته و با کمی روغن تفت بدید. سپس در یک ظرف دیگه سیب زمینی آبپز وهویج سرخ شده، نمک ، فلفل سیاه وروغن زیتون وشوید خرد شده را اضافه و خوب مخلوط کنید. قالب های سیلیکونی را کمی چرب کنید واز مواد سالاد بریزید وپر کنید و شکل دهید وبعد در کنار ماست سیر سرو کنید. اگر قالب ندارید میتونید آن را با فنجان شکل دهید ویا میتونید در بشقاب ریخته ووسط آن ماست سیر بریزید. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بمب_شکلات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_قالبی واسه این سالاد باید مواد رو کاملا ریز کنید (موادی ک استفاده کردم کلم سفید کلم بنفش کاهو هویج خیار و گوجه بود). من هویج رو ریز رنده کردم و بقیه مواد رو ریز خرد کردم. هر کدوم رو جداگانه با سس ترکیب کردم (اگر مشما نمیزنید یه مقدار سس رو کمتر بزنید ک راحت برگرده). اگر میخواید گوجه و خیار بزنید قبل از برگردوندن، ب سالاد اضافه کنید (بخاطر اینکه آب پس میده). بهتره این سالاد رو ۱الی ۲ ساعت قبل از سرو آماده کنید توی این مدت توی یخچال بمونه. با هر قالبی هم بدون مشما میتونید درست کنید فقط مواد رو خوب فیکس کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ سوخاری با طعم سبزیجات و سیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔷مواد لازم 🔹تخم مرغ 8 عدد 🔹سس مایونز 1 پیمانه 🔹کرفس خرد شده 2 قاشق سوپخوری 🔹خردل دیجون 2 قاشق چایخوری 🔹کاهو به میزان لازم 🔹نمک به میزان لازم 🔹نان تست به میزان لازم #نکته ۱- علاوه بر مواد ذکر شده می توانید از خیارشور، زیتون، جعفری تازه خرد شده و تکه های گردو نیز استفاده کنید. ♨️طرز تهیه : جهت تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را آب پز کنید و در یک کاسۀ متوسط، آن ها را به تکه های نسبتاً بزرگ تقسیم کنید. مایونز، کرفس، خردل و سس تند(در صورتی که میخواهید سالادتان تند باشد) را اضافه کنید. با نمک و فلفل طعم دارش کنید و هم بزنید. برای سرو کردن روی آن کاهو یا شاهی بگذارید و با نان تست نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر محلبی با مغز پرتقالی برای محلبی سفید 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه نشاسته ذرت 3 پیمانه شیر پرچرب وانیل 1 قاشق چایخوری کره (اختیاری. بعد ازینکه از روی حرارت برداشتین اضافه میکنین و هم میزنین) برای محلبی پرتقالی: 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه نشاسته ذرت 3 پیمانه آب پرتقال 1 قاشق چایخوری کره (اختیاری. بعد ازینکه از روی حرارت برداشتین اضافه میکنین و هم میزنین) پودر نارگیل برای تزیین همه مواد محلبی سفید رو مخلوط کنین و روی حرارت ملایم قرار بدین و بپزین تا غلیظ شه.بعد از روی حرارت بردارید و داخل کاسه یا قالب که خیس کردین بریزین، بعد برای محلبی پرتقالی، همه موادو مخلوط کنید و باز روی حرارت ملایم بپزین تا غلیظ شه.بعد وسط محلبی سفید بریزین و بعد ازینکه سرد شد، روش سلفون بکشین و در یخچال بذارین یک شب ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کرپ ماکارانی مواد لازم: 6 تکه ساق پای مرغ بدون استخوان فلفل سبز ، قرمز و زرد هر کدام 2 عدد 1 قاشق غذاخوری کره 1 پاکت خامه مایع(200 میلی _خامه معمولی هم میشه) 1 لیوان بادام هندی نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده و اگه دارید پودر سیر برای کرپ: 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شیر از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر آب 2 لیوان آرد طرز تهیه: مرغ را باریک خرد کنید داخل ماهیتابه تفلون گود بریزید و روی اجاق تفت بدید تا آبش گرفته شود.کره را اضافه کنید و کمی تفت بدید. ادویه ها را اضافه کنید و فلفل های خرد شده را اضافه کنید.و تا وقتی که فلفل ها کمی نرم شوند در حالی که هم میزنید بپزید. سپس خامه را اضافه کنید و حدود 3_2 دقیقه بپزید و در آخر بادام هندی را اضافه کنید کمی هم بزنید و از روی اجاق بردارید. مواد کرپ را با هم مخلوط کنید(مقدار آرد را خودتان کنترل کنید نه خیلی آبکی و نه خیلی سفت باشد) داخل ماهیتابه که کمی چرب شده بریزید و کرپ ها را یکی یکی بپزید و مثل فیلم کرپ ها را برش بزنید و به مخلوط مرغ اضافه کنید و هم بزنید.نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_بال_مرغ_شیشه_ای ابتدا ۸ قاشق سس سویا را با دو قاشق عسل یک استکان روغن زیتون پودرچیلی قرمز و فلفل سیاه را خوب مخلوط کرده یک کیلو بال مرغ را اضافه می کنیم برای یک ساعت کنار می گذاریم داخل شیشه ریخته با فویل می پوشانیم برای یک ساعت و ربع داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه می پزیم اگر پوست بال را کامل سرخ کرده می خواهید از داخل شیشه بال ها را درآورده ۱۰ دقیقه داخل فر گریل کنید. برای سالاد هم از مخلوط پیاز و جعفری و گوجه ، سماق و نمک زده استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥘جامبالایا 🔸مواد لازم سینه مرغ: ۵۰۰ گرم میگو: ۵۰۰ گرم برنج: ۳ پیمانه سوسیس: ۲۰۰ گرم بامیه: ۱ پیمانه عصاره مرغ: ۱ پیمانه کرفس: ۲ عدد رب گوجه فرنگی: ۴ قاشق غذاخوری سیر: ۳ حبه روغن: ۳ قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق غذاخوری سس قرمز تند: نصف قاشق چایخوری پودر چیلی: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 🥘مراحل : ابتدا سینه مرغ و سوسیس ها را در اندازه های متوسط خرد کنید.در یک ماهی تابه روغن ریخته و مرغ و سوسیس ها را سرخ کنید.بعد از سرخ شدن سوسیس و پختن مرغ ها، آن را از ماهی تابه خارج کنید.کرفس و سیر را خرد کرده و در ماهی تابه کمی تفت دهید.سپس رب گوجه فرنگی، آویشن، سس قرمز تند، نمک و فلفل سیاه را نیز اضافه و مواد را مخلوط کنید.مرغ، سوسیس و بامیه ها را به مواد ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید.۵ دقیقه صبر کنید تا مواد بپزد و آب بیندازد.عصاره مرغ و برنج را نیز به مواد اضافه و نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه صبر کنید تا مواد بپزند.در مرحله آخر میگوها را بر روی برنج بریزید و ۵ دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍰 عصرتون پراز عشق و امید 🍓 شادی هاتون بی پایان 🍰 لبتون پرازخنده✨ 🍓 قلبتون پرازمهر 🍰 زندگیتون پرازعشق 🍓 و شادی و زیبایی ✨ 🍰 نصیب لحظه هاتون.. 🍓 عصر تون شادِ شاد.. 🍰 ایام به ڪامتون 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰