🥤#کوکتل_شکلات 🧉کوکتل شکلات یکی از لذت بخش‌ترین نوشیدنی‌هایی است که هم سالم بوده و هم طعم فوق العاده‌ای دارد و با انواع میوه‌ها، بستنی شکلاتی و … تهیه می‌گردد. 🧋کوکتل شکلات و موز 🍌🍫برای تهیه آن دو عدد موز را پوست گرفته و با هم مخلوط کنید. 300میلی لیتر شیر را به همراه یک لیوان ماست و شکلات رنده شده به مخلوط موز اضافه کنید، بعد از 5 دقیقه که ترکیبات به حالت یکنواختی رسیدند، می‌توانید نوشیدنی خود را میل کنید و از طعم خاصش لذت ببرید. میتونید از یخ هم استفاده کنید 🧋کوکتل شکلات با کاکائو 🍴در این طرز تهیه کوکتل شیر را درون مخلوط کن بریزید و کمی آن را مخلوط کنید. بعد پودر کاکائو، وانیل، شکر و بستنی را اضافه کنید.بعد از 5 دقیقه نوشیدنی شما آماده بوده و می‌توانید روی آن شکلات رنده شده بریزید و از تکه های یخ هم استفاده کنید نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کافه لاته زعفرانی🧋• حتما این ترکیب جذاب و امتحان کنید🤩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خمیر_ژلارد 🥄مواد لازم👇 پودر ژله با طعم آلوئه ورا1 ق غ شکر 3 ق غ آرد شیرینی پزی 2 ق غ نشاسته گل یا گندم 3 ق غ پر آب یا شیر یک سوم پیمانه روغن مایع 2 ق مرباخوری طرز تهیه خمیر ژلارد:🥣🍴 اول نشاسته را در شیر حل میکنیم.اگه ناخالصی داشت صافش میکنیم. بعد، بقیه مواد (آرد،شکر،روغن،پودر ژله، وانیل) رو مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا هیچ گلوله ای باقی نمونه، روی گاز میگذاریم با شعله ملایم و دائم هم میزنیم تا سفت بشه و حالت خمیری پیدا کنه، دو‌ دقیقه دیگه هم روی حرارت زیر و‌ روش میکنیم. بعد میگذاریم کنار تا سرد بشه. بعد از سرد شدن کاملش آماده کاره. دستها رو چرب کنید، کمی ورز بدید تا یکدست بشه. بعد به اندازه ی دلخواه از خمیر جدا میکنیم و با رنگ خوراکی رنگ میکنیم . نحوه ی نگه داری خمیر ، با پلاستیک داخل ظرف دردار در یخچال بگذارید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🫐🍌#میلک_شیک_موز_و_شاتوت برای ۶ لیوان احتیاج داریم به🧋🧋🧋🧋 ۴ عدد موز کوچیک یخ زده ۲ لیوان فرانسوی شیر (ترجیحا پر چرب) ۴ بستنی لیوانی وانیلی یا ۸ اسکوپ بستنی وانیلی ۱ قاشق غذا خوری عسل ( یا دو قاشق غذا خوری شکر ) ۱ لیوان فرانسوی پر شاتوت یخ زده 🧉تمام مواد رو با میکسر مخلوط کنید و لذت ببرید من که عاشق رنگشم😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک ماست و کنجد 🥧🍰🥧🍰🥧 آرد ۳پیمانه تخم مرغ ۴عدد ماست ۱پیمانه روغن مایع ۱پیمانه شکر ۲پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری 🍪طرز تهیه:🍴🍴🍴 شکر و وانیل و تخم مرغ را با همزن خوب زده تا کرمی رنگ و کشدار بشه،سپس روغن و ماست را اضافه کرده ودر حد مخلوط شدن هم می زنیم ،آرد و بکینگ پودر را الک کرده و اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم ،قالب را فقط چرب می کنیم(خوب باید چرب شود ) و بعد کنجد فراوان می پاشیم تا کاملا با کنجد پوشانده شوددر غیر این صورت خوب کیک از قالب بر نمی گردد و سپس مواد کیک را می ریزیم ،در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۷۵ به مدت ۵۰ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اش جو با سیرابی 🫕🫕 نخود و لوبیا چیتی و لوبیا سفید از هر کدام نصف پیمانه عدس ۱ پیمانه جو ۲ پیمانه سبرابی اندازه اش دلخواه کامل یا نصفی 😜😜😜 پخته شده کشک مقداری سبزی اش حدودا نیم کیلو پیاز داغ سیر داغ و نعنا داغ مقداری جو را از شب قبل خیس کنید بعد بپزید نخود و لوبیا ها را از شب قبل خیس کنید بعد بپزید عدس را شب قبل خیس کنید بعد بپزید بعد سیرابی را با قیچی خرد کرده از قبل بپزید حالا تو ظرف بزرگی جو پخته شده و حبوبات با هم ترکیب کنید اگر اب قلم دارید هم اضافه کنید سیرابی را اضافه کنید بعد از ۱۰ دقیقه که مواد جوش خوردن سبزی اش خرد شده را اضافه کنید سبزی که پخت مقداری کشک حدودا ۱ لیوان اضافه کنید کمی پیاز داغ و سیر داع و نعنا داغ که اماده کردید و فلفل و زردچوبه زدید اصافه کنید مقداری برای تزیین بزارید و حالا احازه بدید اش جا بیافتد نمک نزنید چون کشک داره اگر لازم بود اضافه کنید. 🫕🫕🫕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•توپک سیب زمینی🥔•• فینگرفود راحت تر و خوشمزه تر نداریم😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•نودل🍜• از خوشمزه ترین مدلای پخت نودله😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍛🍲#خورشت_بادمجان_با_مرغ 🍵بادمجونا رو بعد از پوست گرفتن یکی دو ساعت تو آب و نمک بخوابونید تا تلخیش گرفته بشه. فیله ها رو تو روغن و با زعفرون سرخ کنید و کنار بذارید. تو همون قابلمه یه دونه پیاز ریز خرد کنید و تفت بدید تغییر رنگ که داد یک ق سرپر رب گوجه اضافه کنید تفت بدید نمک و زعفرون بریزید و فیله ها رو به قابلمه برگردونید. دو لیوان ابجوش بریزید و در قابلمه بذارید و اجازه بدید مرغ بپزه. بادمجونا رو آبکش و خشک کرده و سرخ کنید . نیم ساعت آخر به مرغ اضافه کنید تا بپزه و خورشت هم جابیفته. پنج دقیقه‌ی آخر گوجه ها رو بریزید و خورشت آماده است🥣🍴 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کیک رژیمی😋• این ترکیب عالیه برای وقتی که دلتون شیرینی میخواد و دوست دارید یه چیز سالم بخورید☺️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مافین_موزی_رژیمی #مافین_موزی #کیک_رژیمی #شیرینی_رژیمی 🍴مواد لازم : تخم مرغ دو عدد موز رسیده بزرگ دو عدد عسل سه قاشق غذاخوری جو دو سر پرک یک چهارم پیمانه آرد سه چهارم پیمانه کره بادام زمینی یک چهارم پیمانه شیر بادام یک چهارم پیمانه وانیل یک هشتم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری بکینگ پودر دو قاشق چایخوری 🧁طرز تهیه : تخم مرغ ها را به همراه وانیل بزنید تا حجم بگیرد سپس عسل و کره بادام زمینی را اضافه کنید و هم بزنید شیر بادام و موز له شده را اضافه کنید 🥛 برای تهیه #شیر_بادام نصف پیمانه بادام را یک شبانه روز خیس کرده و پوستش را جدا کنید بعد به همراه سه لیوان آب سرد و دو قاشق غذاخوری عسل داخل میکسر بریزید و انقدر بزنید تا شیره بادام خارج شود و مواد کاملا میکس شوند . سپس وانیل، نمک و بکینگ پودر و آرد را الک کنید به همراه جو دو سر پرک به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید . با این مقدار ۷ عدد مافین داریم مایه کیک را داخل کپسول های کاغذی مخصوص بریزید و در طبقه وسط فر به مدت سی دقیقه دمای ۱۷۰ درجه بپزید . 🧁هر مافین حدود ۱۵۰ کالری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍮🍰#کیک_هویج 🥕مواد لازم برای کیک: 4 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسوی) من شکر قهوه ای ریختم 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان شیر 2 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چای خوری وانیل 2.5 قاشق چای خوری بکینگ پودر 3 عدد هویج کوچک رنده شده 2 و نیم لیوان آرد 🍘طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر را 8_7 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا کف کند. روغن مایع و شیر را بریزید و مجدد در حد مخلوط شدن هم بزنید. همزن برقی را کنار بذارید. هویج ها را با قسمت ریز رنده کنید(هویج را در یک جهت رنده بکشید که آب نیندازد) به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. 2 و نیم لیوان آرد ، وانیل ، بکینگ پودر و دارچین را الک کرده به مایه کیک اضافه کنید و آرام هم بزنید. نصف لیوان آرد را در صورتی که مایه کیک آبکی بود با کنترل اضافه کنید. مایه کیک را داخل قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید(حدود 50_45 دقیقه). با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید خلال چوبی را داخل کیک فرو ببرید وقتی تمیز بیرون آمد یعنی پخته است. بعد از پخت وقتی ولرم شد از قالب برگردانید و داخل ظرف سرو بذارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲