سالاد پروتيين عالي👌🏾 گوشت گوساله يا مرغ پخته شده لوبيا پخته شده جعفری 1 حبه سیر انار ( اختياري) سس صفر درصد كاله رژيمي نمک 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با این روش فسنجونت فوق‌العاده میشه😍😋 =============== #فسنجون 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میگن کاچی رو واسه زن زائو درست میکنن بخوره جون بگیره 😍 درسته... ولی همه خانوما حداقل ماهی یک بار نیاز دارن کاچی درست کنن بخورن👌 و اما دستور این کاچی 😋 📌مواد لازم برای دو نفر آرد برنج دو قاشق روغن حیوانی و کره دو قاشق ادویه کاچی یک قاشق شیره انگور چهار قاشق گلاب دو قاشق زعفرون دم کرده یک قاشق شیر یک و نیم لیوان به جا شیر میتونید از آب استفاده کنید فرقی نداره من ادویه کاچی آماده ریختم و اما جایگزین ادویه آماده اصل کاچی با این ادویه ها درست میشه پودر زیره سبز یک ق چ خ تخم گشنیز یک ق چ خ پودر زیره سیاه یک ق چ خ پودر رازیانه نصف ق چ خ پودر دارچین نصف ق چ خ پودر زنجبیل نصف ق چ خ پودر هل نصف ق چ خ پودر میخک نصف ق چ خ پودر بادیان ستاره نصف ق چ خ جوز هندی به مقدار خیلی کم رنده بشه ✅ نکته :از آرد برنج استفاده کنید بهتره شش الی هفت دقیقه تفت دادن با حرارت ملایم کافیه حتما قبل تفت دادن آرد و الک کنید میتونید به جا شیره انگور از نبات استفاده کنید غلظت کاچی بستگی به ذائقه شما داره 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه وعده ی ساده و سالم و جذاب که از مزه اش شگفت زده میشی🥰 .مواد لازم 👇 برای مرغ😇: ران مرغ بدون استخوان ۲ عدد ۱ ق چ پودر پیاز ½ ق چ آویشن خشک ½ ق چ زردچوبه ½ ق چ سماق ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا هر روغنی که دوست دارید . ۱ ق چ پاپریکه برای سس🙂: ۱ ق چ کره ۶ تا ۸ تا قارچ ۳ حبه سیر ۱ ق غ جعفری تازه خرد شده ½ - 1 قاشق چایخوری آویشن ½ - 1 نمک #مرغ #مرغ_مجلسی #قارچ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آدانا_كباب (روش خانگي) مواد لازم: گوشت چرخكرده با چربي متوسط (بهتره مخلوط گوسفندي و گاوي با مقداري دنبه باشه) ١عدد پياز كوچك ٢عدد فلفل قرمز ٣حبه سير ١ق مرباخوري سر پر نمك ١ق چاي خوري فلفل سياه ١ق چاي خوري پول بيبر ١ق غذاخوري رب فلفل جعفري مقدار خيلي كم چوب بستني طرز تهيه: گوشت رو يكبار چرخ كنيد . پياز،سیر،فلفل و جعفري را با ميكسر ميكس كنيد و چرخكرده مخلوط كنيد و خوب ورز دهيد. و با دست روي چوب بستني شكل بديد. ميتونيد در فر،توي روغن،كباب يا گريل كنيد. نوش جان❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_میلک_شیک_تیرامیسو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_طریقه_پخت_دونات_های_شکلاتی_و_صورتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاناکوتا شکلاتی شیر 3لیوان شکر3/4لیوان شکلات رنده شده 80تا100گرم پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری خامه صبحانه 3/4پاکت پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری وانیل 1/2قاشق چای‌ خوری اول پودر ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری ميکنيم. بعد داخل قابلمه ای جدا شکر و پودر کاکائو و وانیل وشکلات تخته ای خرد شده و شیر رو با هم مخلوط کرده و روی شعله قرار میدیم تا شکر حل بشه و مواد خوب با هم مخلوط بشن.(در اینجا دسر رو بچشید اگر شیرین تر دوست داشتید کمی شکر اضافه کنید)بعد ژلاتین روان شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ومیذاریم مواد کمی سرد بشن خامه ی صبحانه رو با مواد شکلاتی کمی روان میکنیم و اضافه میکنیم. میریزیم داخل قالب و میذاریم داخل یخچال برای 12ساعت تا خوب ببنده به راحتی لبه های دسر رو از قالب جدا میکنیم و دسر رو برمیگردونیم احتیاجی به چرب کردن قالب نیست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_بادام_زمینی کره بادوم زمینی ۱/۲پ=۱۰۰گ بادام زمینی خرد شده۲ق غ ارد ۱و۱/۲پ نشاسته ذرت۱/۴پ پودر قند ۱و۱/۴پ نمک ۱پنسه شکلات برای روکش ۱۱۰گ کره ۲ق غ وانیل ۱/۸ق غ شیر ۲ق غ کره و کره بادوم زمینی و پودرقند و وانیل و با همزن بزنید تا کرمی و سبک بشه. نمک و شیر و ارد و نشاسته رو اضافه کنید.بسته به کشش اردهای مختلف میتونه کمی کمتر یا بیشتر ارد مصرف بشه تا خمیر بدست نچسبه. بعد خمیرو ۱ساعت تو یخچال استراحت بدین ،بعد اون با وردنه به ضخامت ۳میل باز کنید و کاتر موردنظرتونو بزنید و توسینی (بدون چرب کردن)بچینید.باز ۱ساعت تو یخچال بزارید و در فر گرم ۱۶۰درجه حدود ۱۵تا ۲۰دقیقه اونقدری که کفش کمی رنگ بگیره بپزید.بعد سرد شدن روش شکلات ابشده و بادوم زمینی خرد شده بپاشید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_کیک_موزی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_تزئین_برنج_مجلسی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دلمه_ترکیه_ای 🔷مواد لازم : 🔹یک و نیم پیمانه برنج سفید 🔹تعدادی برگ درخت مو 🔹5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🔹2 قاشق غذاخوری شوید خشک شده 🔹1 قاشق غذاخوری نعنا خشک شده 🔹1 عدد پیاز درشت کاملا ریز و نگینی شده 🔹1 قاشق غذاخوری اب لیمو 🔹1/3 پیمانه مغز (گردو ،بادام ويا فندق اسیاب شده ) 🔹نمک و فلفل ♨️طرز تهیه پیاز رو با استفاده از روغن زیتون کاملا سرخ می کنیم برنج رو بعد از اینکه شستیم داخل پیاز میریزیم و به مدت دو دقیقه تفت می دهیم ،گردو یا بادام اسیب شده را اضافه کرده و چند ثانیه تفت می دیهم سپس یک و نیم لیوان اب داغ روی ان می ریزیم به همراه نمک و فلفل ،با در بسته به مدت 5 دقیقه اجازه می دیم برنج کاملا بپزه و ابش خشک بشه (کته یا همون دمی خودمون ) وقتی برنج پخت اجازه می دیم تا کاملا خنک بشه .نعنا و شوید رو هم به مواد اضافه می کنیم برگ های مو رو ، اجازه می دیم به مدت 5 دقیقه کاملا بجوشه تا نرم نرم بشه بعد برگ مو را داخل ابکش می ریزم تا اب جوش آن بره و با آب سرد ،کاملا اون رو شستشو می دیم تا سرد بشه داخل هر برگ یک قاشق از مواد رو ریخته و دلمه ها رو رولی می پیچیم و بصورت منظم داخل قابلمه می چینیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲