#شله_زرد ١_ حتما کره به شله زرد اضافه کنید تا خوش طعم تر بشه و تَرَک نخورد. ٢_ وقتی برنج کاملا پخت و آب را به شکل کامل در خود جذب کرد حرارت را کم کنید و به برنجتان آب اضافه نکنید تا شله زرد سفت نشه ٣_هروقت برنج کامل پخت آن‌موقع شکر اضافه کنید تا شل نشود. ۴_اگر بعد از پخت شله زرد شل و آبکی شد کمی آرد برنج اضافه کنید ۵_ اگر شله شما غلظت زیاد داشت کمی آبجوش اضافه کنید ۶_برای نذری بهتر است نسبتها به این صورت باشد که شکر دو برابر برنج، و آب پنج برابر آن باشد. ٧_یادتان باشد شکر را حتما بعد از پختن برنج و اضافه کردن زعفران اضافه کنید. تا دانه های برنج همه خوشرنگ شوند ٨_زعفران را هیچوقت مستقیماً در شله زرد نریزید،ابتدا زعفران را در آب جوش حل کنید ٩_قبل از باز شدن كامل برنج، شكر را به آن اضافه نكنید چون باعث خام ماندن مغز برنج می شود. ١٠_ برنج دانه کامل استفاده نکنید چون نصف میشود و ظاهر خوبی ندارد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🫔🫔#ساندویچ فلفل دلمه جعفری شوید پنیر پیتزا تخم مرغ نون لواش (اون نون لواش رو خودم بریدم، یه بشقاب برگردونید روش، با چاقو ببرید). ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧇#فینگر_فود_رول_بادمجان مواد لازم بادمجان ( با پوست برش بزنید که زمان پخت له نشه ) پنیر ورقه ای گودا ژامبون مواد سس بادمجان( پیاز داغ ، رب ، نمک و فلفل ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشي_خيار اینم یه ترشی ساده و راحت خیار هارو میشوریم بعد خشک میکنیم بعد با رنده خلال کن خلالی شون میکنیم . یا میتونید باچاقو خلال کنید. یا مثل سالاد شیرازی مکعبی خورد کنید ولی خلال زیباتره. دوتا هویج هم برای زیبایی و ترکیب رنگش ابتدا نیم پز کردم بعد خلالی کردم. سیر رنده شده. فلفل قلمی تند. شوید و نعنای و ریحان خشک و پودر گلپر. نمک و کمی شکر هم اضافه کردم. اگه سرکه زیادی ترش بود داخل قابلمه بریزید و بهش آب اضافه کنید تا میزان ترشیش کم بشه بعد حدود ده دقیقه بجوشونید و زیرشو خاموش کنید وقتی از داغی افتاد روی خیارها بریزید و مخلوط کنید برای خوشرنگ شدنش رنگ زرد خوراکی اضافه کنید(اختیاری) و داخل شیشه بریزید. بهتره تمام ترشیا داخل یخچال نگهداری بشن که طعمشون عوض نشه. یک هفته بعد قابل استفاده است. بجای خیار از خیارچمبر هم میشه استفاده کرد.سبزی های خشک رو میتونید حذف یا جایگزینكنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسنک سوخاری😍🌸 موادلازم: نون تست🍞 سوسیس 🥓 پنیرورقه ای 🧀 آرد 🥡 تخم مرغ 🥚 پودرسوخاری 🍘 روغن سرخ کردنی 🥃 برای شروع نون تست هارو با یه وسیله کاملا صاف کنید …لبه های نون رو مخلوط آرد و آب بزنید تا موقع بستن لبه ها به هم بچسبن… پنیر ورقه ای و سوسیس رنده شده رو یه گوشه نون تست بزارید و لبه ها رو طبق ویدیو بهم بچسبونید … اسنک رو اول توی آرد بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری بغلتونید و توی روغن داغ با شعله ملایم سرخ کنید تا طلایی بشه … با سس دلخواهتون میل کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹دسر خوشمزه با نون تست🍰🥧 ✅نون تست سفید یا سبوس ۲۰۰ گرم ✅تخم مرغ ۳ عدد ✅شیر عسلی ۴۰۰ گرم ✅شیر ۳۵۰ میلی لیتر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کباب_علی_نازیک_ترکیه_ای گوشت چرخ کرده گوساله ( یا ساتوری شده ی گوسفندی) ۲۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد رب ۱ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای یک تکه بادمجان۳ عدد ماست چکیده به مقدار لازم( اگه نداشتین از ماست غلیظ استفاده کنین) سیر۲ حبه نمک فلفل سیاه پاریکا زردچوبه پودر تخم گشنیز به مقدار لازم پیاز رو تفت میدیم، گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدهیم بعد فلفل دلمه ای و در اخر رب گوجه رو تفت میدهیم مقداری آب اضافه میکنیم در ظرف رو میذاریم تا ۱۰دقیقه بپزه بادمجونا رو کبابی و بعد ساتوری میکنیم، ۲ حبه سیر رو رنده میکنیم بهش ماست+بادمجان+ نمک اضافه و مخلوط میکنیم مقداری از مواد بادمجونی رو توی ظرف میریزیم و بعد گوشت رو با کمی جعفری هم تزیین میکنیم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 👩‍🍳🍱👩‍🍳

بریم سراغ رسپی براي كلاهك قارچ😃 ١ بسته خامه پاكتى🧁 ١ ليوان شير🥛 ۱قاشق ژلاتین و به اندازه دلخواه شیرین کننده 5 دقيقه روي حرارت با هم ميكس كنيد تا رقيق بشه براي تنه قارچ : ۲قاشق ژلاتین ٢ ليوان شیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹پنکیک موزی🥞🍌🥞 صبحونه عالی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگر مثل من عاشق شکلات و کاکائو هستین این چای شکلاتی رو حتما درست کن برا عصرها و یا شب‌های پاییزیتون حرف نداره👌☕️ ۱ق غ چای ۱ق غ شکر ۴بسته شیر تک‌نفره شکلات . ۱بسته از هر شکلاتی که دوست دارین می تونین استفاده کنین،من از شکلات تلخ %85درصد استفاده کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این غذارو امتحان کن متفاوت و خوشمزه اس😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آسونترین روش برای #مرغ_سوخاری🤌🏻😋 ترد و خوشمزه ترین سوخاری عمرت میشه🤌🏻😉 برای درست کردنش به این مواد احتیاج داریم سینه مرغ یک تکه آرد گندم۲قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲عدد پاپریکا،پودرسیر،نمک،فلفل،پولبیبر پودر سوخاری۴قاشق غذاخوری مرغ هارو تکه تکه میکنیم ادویه ها و تخم مرغ هارو اضافه میکنیم و ده دقیقه استراحت میدیم آرد گندم اضافه و هم میزنیم بعد آرد سوخاری اضافه و سرخ میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲