پاستا فتوچینی مواد لازم برای تهیه پاستا فتوچینی : ◗ سینه مرغ ◗ فتوچینی ◗ کره یا روغن ◗ قارچ ◗ پیاز ◗ سیر له شده ◗ گوجه گیلاسی ◗ خامه گرم شده ◗ گشنیز ◗ پارمسان 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کافیه یه بار کشک آش رشته رو‌ خودت درست کنی؛ عااشقش میشی😍 مواد لازم: ماست ترش پر چرب ۱/۵ کیلو نمک ۱ _۱/۵ ق غ نکات لازم: ✅ماست رو با لیسک از اطراف قابلمه جمع کنید تا نسوزه ✅ ماست که بصورت دلمه در اومد یعنی ماست از آب جدا شده ✅سعی کنید خیلی غلیظ نشه چون سرد بشه غلظت بیشتری پیدا میکنه! پس کمی از آبش رو بزارید بمونه. ✅از مخلوط کن یا غذاساز یا گوشکوب برقی برای میکس کردنش استفاده کنید ✅اگر سفت بود کمی آب جوشیده سرد شده بهش اضافه کنید و ۳الی ۴دقیقه بزنید ✅اگر برای نگهداری در فریزر از ظروف غیر شیشه ای استفاده کنید، تا یکسال میمونه ✅اگر برای نگهداری داخل یخچال، داخل ظرف شیشه ای بریزین، یک ماه میمونه. نوش جان😍 #کشک_خونگی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آگه برات مهمون سر زده میاد یا کارمندی این غذا های نیمه آماده رو از دست نده کوبیده مرغ: ترکیب ران و سینه مرغ فلفل دلمه ای سیر پیاز موادی که در ویدئو دیدید ۵تا کباب کوبیده شد😋 بفرست برا کسایی که وقت آشپزی ندارن و دوست دارن همیشه از این مدل غذا ها داخل فریز داشته باشن😍 #کوبیده_مرغ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چیزبرگر فوری و خوشمزه خیلی خوشمزه میشه یبار امتحانش کن مواد لازمش ؛ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم نون همبرگر سه عدد پیاز دو عدد متوسط پنیر پیتزا ب مقدار لازم ادویه (نمک ،فلفل سفید،پاپریکا) برای درست کردن همبرگر پیاز و رنده کن و آبش و کامل بگیر گوشت و اضافه کن ادویه بزن و سرخشون کن حالا چهار طرف نون و پنیر بریز و بزار گریل شه بعد همبرگر و وسطش بزار خیلی ترد و خوشمزه میشه با خیارشور ‌گوجه میل کنید نوش جان #همبرگر #همبرگر_خونگی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد های کلم پاییزی🥰 این سالادها برای مهمونی خیلی گزینه بهتریه از سالاد کاهو،چون از قبل اماده میشه ،معمولا مهمونا میخورن و اضافه نمیاد،و حتی اگه بمونه تو یخچال میشه نگهش داشت و از قبلش هم خوشمزه تر میشه🤭برای میز مزه که عالیترینه🤓 فقط نکتش اینه کلم ها رو خیلی خیلی خشک کنید که سالاد اب نندازه🥰 رسپی: سالاد اول: کلم سفید ذرت پخته شده ژامبون یا کالباس به دلخواه خیار خرد شده سالاد دوم: کلم قرمز هویج رنده شده انار گشنیز یا جعفری گردو سالاد سوم: کلم سفید شوید نخودفرنگی خیارشور گردو برای سس همشون: من از ترکیب مایونز ،ماست ،نمک ،فلفل ،اویشن و اب لیموترش تازه استفاده کردم اگه بتونید چند ساعت توی یخچال بهش استراحت بدید اونوقت سالاد هم یه بلیط مستقیم بهشت براتون میگیره😂🥰 نوش جان😘 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این ماست رو باید با چـ.اقو بـ.بری انقدر که سـ.فته، بیا روشش رو بـ.هت بگـ.م😎 . ۱ لیتر شیر ۱ قاشق غذاخوری ماست خانگی و سنتی ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری شکر شیر رو میجوشونیم، بعد از اینکه شیر جوشید، شعله رو کم میکنیم تا شیر به مـ.دت ۲۰ دقیقه ی دیگه هم بجوشه تا آب اضافه ش تبخیر‌ بشه، بعد اجـ.ازه میدیم که ولرم بشه🥛🔥 . ❌دمای شیر برای تـ.هیه ماست خیلی خیلی مـ.همه❌ . 🍀خب از کجا بدونیم دماش مـ.ناسبه یا نه؟ برای تـ.ست، انگشـ.تمون رو ۱۰ ثانیه داخـ.ل شیر نگه میداریم، اگه‌ قابـ.ل تحـ.مل بود، یعنی دمای مـ.ناسبی داره، اگه دماسنج هم دارید، دما باید بین ۴۲ تا ۴۵ در.جه باشه🌡 . بعد از تـ.ست دمای شیر، یه پیاله از شیر رو بر میداریم و با یه قاشق‌ ماستی که به دمای محیط رسیده، یه قاشق چایخوری نمک و یه قاشق چایخوری شکر مخلوط میکنیم تا یکدست بشه و به ظرف شیر(ظرف شیر هم باید هم دمای محیط باشه) اضـ.افه میکنیم و به آرامی هم مـ.یزنیم🥄😊 . درب ظرف رو مـ.یبندیم و با یه پارچه ضخیـ.م یا پتو ... 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥟 کوفته 🥟 ‎مواد: ‎گوشت چرخ کرده با چربی متوسط ​​1 کیلو ‎ یک عدد پیاز بزرگ یا ۲ عدد پیاز رنده شده بدون آب ‎دو عدد فلفل کاپیا (بدون آب) ‎سه حبه سیر رنده شده ‎یک چهارم دسته جعفری ‎یک قاشق چایخوری پودر فلفل (ترجیحا) یک لیوان آرد سوخاری ۲۰۰ میلیلیتر اب سودا ‎یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه ‎یک دوم قاشق چایخوری آویشن ‎یک قاشق چایخوری فلفل چیلی ‎یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ‎یک قاشق چایخوری زیره ‎(نسبت نمک را خودتان تعیین کنید) ▫️▫️▫️ ‎برای درست کردن کوفته ها ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. ‎فلفل کاپیا را ریز خرد کرده یا در غذاساز بریزید. سپس آب انرا میگیریم، ‎جعفری را ریز خرد کنید. ‎در سینی بزرگی به همراه سایر موادی که در بالا گفتم قرار می دهیم و به مدت 10 دقیقه خوب ورز می دهیم. روند ورز دادن طعم کوفته ها را بسیار تحت تاثیر قرار می دهد، پس حتما ۱۰ دقیقه یا بیشتر ورز د ... 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

راز مهم این خوشمزه جان 👇👇👇 سیب زمینی های پخته ۴عدد همراه یک حبه سیر میکسش کن ادویه هایی که به سیب زمینی ها زدم پودر سیر زردچوبه فلفل سیاه آویشن و نمک آرد سوخاری یک لیوان کافیه کره نصف استکان کوچیک کافیه همه توضیحات توی کلیپ هست 😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کدوم غذای شمالی رو بیشتر دوست دارید؟😍 کباب ترش ✅مواد لازم: سینه مرغ ۳عدد پیاز رنده شده ۱ عدد گردو ۱۰۰ گرم ربع انار ترش ۲ قاشق غذاخوری تمبر هندی ۲قاشق غذاخوری سبزیها چوچاق و تلخون ۱قاشق غذاخوری زعفران آب شده به مقدار لازم نمک فلفل پاپریکا زردچوبه پور سیر به مقدار دلخواه زوغن زیتون ۲قاشق غذاخوری ابتدا مرغ هارو خورد میکنیم و داخل ظرف با زعفران میخوابونیم، بعد پیاز رنده شده رو به همراه پودر گردو، ربع انار، تمبرهندی، سبزی ها، ادویه خوب مخلوط میکنیم بعد مرغ رو بهش اضافه میکنیم سلفن میکشیم ۲ساعت استراحت میدیم بعدهم به سیخ چوبی میکشیم تو تابه سرخ میکنیم( همین رسپی امکان کباب بر روی منقل هم دارد). #کباب #کباب_ترش 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

/حتی اگه قارچ هم دوست نداری😌/ حتما این خورشت قارچ رو امتحان کن که پایه ثابت لیست غذاهتون میشه😋 از بس که خوشمزه و لذیذ هست😉 مواد لازم: گوشت مرغ قارچ سبزی:جعفری و گشنیز رب گوجه پیاز ادویه جات:نمک و فلفلو زردچوبه و کاری #خورشت #خورشت_مرغ #قارچ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اشتباه نکن!اگه بادمجونم دوست نداری این غذارو بخوری عاشقش میشی😋😍 حالا چی میخایم 👇😍 پیاز ۳ عدد بزرگ بادمجون ۲ عدد بزرگ رب گوجه ۲ ق غ سیر یه حبه آب جوش یه استکان تخم مرغ ۴ عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه طبق کلیپ 🥰امیدوارم درست کنین و لذت ببرین 😍 #تره_بادمجون #غذای_شمالی #بادمجون_گوجه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی پاییزه 😻 مواد لازم کلم بنفش لبو نمک جعفری اناردون شده سیر سرکه قرمز باشه بهتره لبوو کلم بنفش رو رنده کنید خیلی بهتره #ترشی_لبو 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲