🍣#شنیسل_دریایی_با_سبزیجات 📝مواد لازم: ماهی ۳۰۰ گرم میگو ۳۰۰ گرم کدو خرد شده ۲عدد هویج خرد شده ۲عدد پیاز ۲عدد نخود فرنگی ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ق.غ آرد سوخاری ۱پیمانه سس فلفل سبز ۳ق.غ شکر قهوه ای ۱ق.غ سرکه خرما ۳ق.غ آرد برنج ۲ق.غ ادویه کاری ۱ق.غ گشنیز ۵شاخه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن جوانه ذرت به مقدار لازم 🫒طرز تهیه: 1️⃣ابتدا در قابلمه چدنی سرکه خرما،شکر قهوه ای،سس فلفل سبز،رب گوجه فرنگی و حدود نیم لیتر آب می ریزیم. 2️⃣سپس پیاز خرد شده،کدو خرد شده،هویج خرد شده،نخود فرنگی،ادویه کاری و روغن می ریزیم درب قابلمه را گذاشت. 3️⃣ماهی،میگو،ادویه کاری،آرد برنج،گشنیز،پیاز،نمک و فلفل را داخل غذا ساز ریخته تا کاملا خرد و یکدست شود. 4️⃣حالا کمی از مایه شنیسل آماده شده را به شکل دلخواه در آرد سوخاری غلطانده،در تابه چدنی کمی روغن ریخته و سرخ می کنیم. 5️⃣سس سبزیجات که به غلظت رسید دور شنیسل ها می ریزیم و با برنج سرو می شود.نوش جان😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✍🏻دستور کامل #کیک_براونی_گلابی 📝مواد لازم: گلابی ۲عدد شکلات تلخ ۱۲۵ گرم شکر قهوه ای ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۵۰ گرم آرد گندم ۵۰ گرم تخم مرغ ۳عدد کره ۱۲۵ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم پودر خاک قند ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ق.چ 🍐🍰طرز تهیه: ابتدا شکلات تلخ را به روش بن ماری آب می کنیم بعد کره را ریخته با هم مخلوط کرده،در ظرفی تخم مرغ و شکر قهوه ای را خوب هم زده تا شکر حل شود سپس پودر کاکائو،آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده خوب هم می زنیم.در آخر شکلات آب شده و گلابی خرد شده را ریخته در قابلمه چدنی می ریزیم.در ظرفی پنیر و پودر خاک قند را مخلوط کرده تکه تکه روی کیک می ریزیم چند تا برش گلابی هم روی کیک ریخته دمای ۱۸۰ c فر حرارت دو طرفه گذاشته ۲۵ دقیقه با درب بسته و ۱۵ دقیقه بدون درب بعد در ظرفی گذاشته و آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا_سوسیس_مرغ_و_گوجه 📝مواد لازم: فلفل دلمه ای ۱عدد پودر سیر ۱ق.م پودر کاری ۱ق.م سینه مرغ ۱عدد هویج پخته ۱عدد گوجه گیلاسی ۲۰۰ گرم تخم گشنیز ۱ق.چ کرفس ۱شاخه آرد گندم ۵۰ گرم عسل ۲ق.غ روغن ۱استکان مایه خمیر ۲ق.غ آب گرم ۲۴۰ میلی لیتر نمک ۱ق.م نان بربری ۱تکه پودر فلفل قرمز ۱ق.م طرز تهیه سوسیس: 1️⃣ابتدا در مخلوط کن سینه مرغ،هویج پخته شده،پودر کاری،پودر سیر،تخم گشنیز،یک شاخه کرفس،مقداری نمک و فلفل و یک تکه نان بربری را به همراه کمی روغن ریخته و خوب مخلوط کرده تا یکدست شود ، سپس مایه آماده شده را به شکل سوسیس های کوچک در اورده در تابه چدنی همراه گوجه گیلاسی سرخ می کنیم. ⭕️برای درست کردن خمیر پیتزا: 2️⃣ابتدا مایه خمیر را در آب ولرم مخلوط می کنیم.بعد در مخلوط کن آرد گندم، عسل،مخلوط مایه خمیر و آب را اضافه می کنیم سپس خوب مخلوط کرده تا خمیر یکدستی حاصل شود. 3️⃣در مرحله بعد داخل تابه خمیر را پهن می کنیم تا کمی بپزد و بعد از مدتی خمیر را برگردانده به طرف دیگر، کمی پنیر پیتزا ریخته سوسیس و گوجه ها به همراه فلفل دلمه ای خلال شده را ریخته و دوباره مقداری پنیر پیتزا می ریزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_برنجی_خراسانی 📝مواد لازم: برنج پخته ‌‌ ۲پیمانه گوشت ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۲عدد گشنیز ۱۵ شاخه پیاز ۱عدد سماق ۱ق.غ دانه فلفل سیاه ۱ق.م روغن زیتون ۳ق.غ آرد گندم به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه:🧄 1️⃣ابتدا در ظرفی تخم مرغ و روغن زیتون را خوب هم می زنیم. 2️⃣در خرد کن گوشت و پیاز را می ریزیم تا خرد شود بعد برنج پخته را ریخته تا کاملا با هم مخلوط شود سپس به مخلوط تخم مرغ و روغن زیتون اضافه می کنیم. 3️⃣در مرحله بعد سماق،دانه فلفل سیاه کوبیده شده،گشنیز خرد شده،نمک را می ریزیم خوب ورز می دهیم. 4️⃣و در آخر کمی آرد در سینی پاچیده مایه کباب را به شکل دلخواه در آرد غلطانده در تابه چدنی سرخ می کنیم در ظرفی چیده آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹تخم مرغ سریال یانگوم 🍳 ◀️۳تا تخم مرغ🥚 ◀️دوبرابر وزن تخم مرغ آب💧 ◀️یک قاشق سویا سس ◀️یک پینچ نمک🧂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب برمه😍😋 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم : گوشت چرخ کرده 🥩: ۴۰۰ گرم دنبه🧈 : ۱۰۰ گرم سیر 🧄: یک حبه پیاز کوچک🧅 : یک عدد فلفل کاپیای کوچک🌶 : یک عدد بادمجان🍆 : ۵ عدد نمک🧂: یک قاشق چای‌خوری پولبیبر🌶 : نصف قاشق چای‌خوری پاپریکا 🫑: نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه🌶 : یک سوم قاشق چای‌خوری آویشن🍃 : یک سوم قاشق چای‌خوری طرز تهیه : پیاز، فلفل و سیر رو با چرخ‌گوشت یا غذاساز خورد کن و همراه با دنبه چرخ کرده به گوشت اضافه کن ادویه‌ها رو هم بهش اضافه کن، چنگ بزن و بزار یک شب مزه‌دار بشه بادمجون رو به ورقه‌های نیم سانت برش بزن تلخیشو بگیر و مقداری از گوشت رو روش بزار و رولش کن روش رومال کره آب شده بزن و روی منقل یا داخل فر ۲۰۰ درجه برای ۱۲ دقیقه بپزش وقتی یک شب میزاری تا گوشت مزه‌دار بشه کمک میکنه تا زودتر هم پخته بشه نکات : 🔸️پیاز و فلفل رو رنده نمی‌کنیم، اونها رو ریز خرد کن و با گوشت چرخ کرده خوب ورز بده. 🔸️در صورت تمایل میتونید از شب قبل آماده کنید و بزارید داخل یخچال. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تیرامیسو انار جذاب و دلبر😍😋 مواد لازم : نشاسته ذرت ۱ و ½ ق س آب انار طبیعی(بدون شکر) ۲ پیمانه اگر آب انارتون ترشه، شکر سفید ¼ پیمانه خامه شیرین شده قنادی ۲۰۰ گرم بیسکوئیت لیدی فینگر ۲۵۰ گرم آب انار ۱ و ½ پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فقط با یک بسته ژله و نصفه یه انار این همه ژله خوشگل برای شب یلدا درست کن👌😋🍮 مواد لازم:ژله آلوورا ۱ بسته،آب جوش ۱ لیوان،شیر ۱/۳ لیوان(و یا خامه و یا بستنی وانیلی ۳ ق غ)،انار دون شده،رنگ سبز خوراکی ۲ ،۳ قطره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. ✨خدایا 🌙دلم را به مهرت ✨به عشقت 🌙به شناختت ✨به عظمت مهربانیت 🌙به امیدی که برایم میسازی ✨به راهی که نشانم می‌دهی 🌙به وقتی که دست‌هایم ✨را در تاریکی می‌گیری 🌙قرص کرده‌ام ✨به نگاهت تکیه کرده‌ام 🌙می‌دانم هیچگاه تنهایم نمیگذاری شبتون در پناه خدا🌙 🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙