#چیز_کیک شیک 😍❤️ قالب کمربندی به قطر ۲۴سانتیمتر استفاده کردم. اول از همه یه کیک شکلاتی بعنوان پایه چیزکیک درست کردم،شما هر کیکی با هر نوع پختی میتونید برای این چیزکیک استفاده کنید،کیک دوس ندارین؟؟میتونید دوبسته ساقه طلایی رو حساااابی پودر کنید ۱۵۰گرم کره آبشده و یه کوچولو پودردارچین بهش بزنید خمیری که شد کف قالب بریزید و با ته لیوان یا گوشتکوب خوب فیکسش کنید بعدم بذارین یخچال تا سفت بشه. و اما #کیک_کاکائویی : ۲عدد تخم مرغ رو با یک لیوان شکر و‌کمی وانیل حسابی هم میزنیم حالا نصف لیوان روغن مایع که ۲ق غ پودر کاکائو توش حل کرده بودیم رو به موادمون اضافه میکنیم ،بعد ۳/۴لیوان ماست (اگر نبود نصف لیوان شیر)به مواد قبلی اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم و در نهایت یک و نیم لیوان آرد قنادی رو به همراه یک ق غ سرصاف بکینگ پودر اضافه کرده و آروم مخلوط میکنیم،کف قالب کاغذروغنی میندازیم مایه کیک رو توی قالب ریخته و در فر که از قبل با دمای ۱۷۰درجه گرم شده قرار میدیم بین ۳۵تا۴۵ دقیقه ای کیک میپزه،میذاریم خنک بشه که لایه پنیری رو روی اون بریزیم اگر کیک داغ باشه مایه پنیری کاملا در کیک نفوذ میکنه و بد میشه. #لایه_پنیری: ۲۰۰گرم پنیر خامه ای بدون نمک که بهش پنیر ماسکارپونه میگن+۲۰۰گرم خامه صبحانه+کمی پودر یا اسانس وانیل+۲ق غ پودرقند یا پودرشکر+ژلاتین بنماری شده(۱ق غ پودر ژلاتین رو توی نصف لیوان شیر بنماری میکنیم خنک که شد به مواد اضافش میکنیم)همه رو حسابی هم میزنیم و روی کیک خنک شده میریزیم قالب رو میذاریم یخچال تا کراست پنیری خوب سفت بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مربای_ شلیل 😍😍 طرز تهیه پست بعدی کانال👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مربای شلیل🍑😍 ✍ مواد لازم؛ شلیل= یک کیلو گرم شکر = ۸۰۰ گرم 🍜 طرز تهیه: شلیل ها رو بشورید و خوب خشک کنید و پوست بگیرید و در اندازه دلخواه برش بزنید سعی کنید از شلیل هایی استفاده کنید که سفت باشن شلیل ها رو داخل قابلمه بریزید و لابلای اون شکر بپاشید و اجازه بدید حداقل بیست ساعت داخل یخچال بمونه بعد بذارید روی حرارت زیاد متناسب با قابلمه و اجازه بدید بجوشه وقتی جوشید کم کم کف میکنه، کف روی مربا رو مدام جمع کنید تا مربا خوش رنگتر بشه کم کم که جوشید شهد تغییر رنگ میده و خوشرنگتر میشه وقتی آب مربا کم شد و تقریبا قوام اومد حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید یک شب داخل همون قابلمه داخل فضای آشپزخونه بمونه و بعد داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت مرغ سينه مرغ ١عدد پنير گودا به مقدار لازم ژامبون گوشت ٦ ورق پياز ١عدد سير ١عدد فلفل دلمه رنگي به مقدار لازم نصف ليمو ترش ٣ق غ كره اب شده نمكو فلفل و زردچوبه به مقدار لازم بهتره ك يه سينه مرغ كامل باشه(اما واسه من تكه شده بود) از وسط برشش بديد تا نازوك بشه سسر خرد شده پياز خلال شده كره اي شده و نمك و فلفل و زردچوبه و ابليمو رو اضافه كنيدو خوب مخلوط كنيد و بزاريد يخچال تا مزه دار بشه، سينه مرغو لايه كيسه فريزر بزاريد با بيف كوب اروم ميكوبيم تاجايي كه بافت قشنگ نرم بشه ولي از هم متلاشي نشه يدونه نايلونو خوب باز ميكنيم مرغمو قشنگ روش پهن ميكنيم يك لايه ژامبون روي مرغ ميزاريم و روش پنير ميزاريم و هم چنين فلفل دلمه با كمك نايلون مرغو قشنگ رول ميكنيم و با كمك خلال دندون فيكس ميكنيم و توي پودر سوخاري ميغلتونيم و بعد تو روغن با حرارت كم سرخ ميكنيم و اجازه ميديم مرغم بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ بریانی روسی😍❤️ مواد تشکیل دهنده: مرغ - 1 عدد سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری نمک آویشن - 1 قاشق غذاخوری پاپریکا- 1 قاشق غذاخوری سیر - 2 حبه گشنیز - 1 قاشق غذاخوری کرفس هویج و سیب زمینی بعد از شستن و پاک کردن مرغ اون رو کاملا باز کنید . سپس برای پخت سطح ظرفتون رو با فویل بپوشونید تا در زمان پخت مرغتون به ظرف نچسبه . بعد به سطح مرغ کمی نمک و فلفل زده سپس در یک ظرف سس مایونز و فلفل، آویشن و گشنیز و سیر رو اضافه کرده و سطح مرغ رو به سس آغشته کنید و بگذارید 40 دقیقه بمونه . در ظرف فرتون سبزیجات دلخواهتون مثل سیب زمینی ، هویج ، کرفس اضافه کنید زمان پخت ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم بهتر است در ظرفتون رو ببندید تا مرغتون خشک نشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. #مربای_انجیر#مامانپز . این عکس روپست کردم😍 دستورمربای انجیربه روش مامان عزیزم روهم براتون مینویسم: انجیرهای سالم روجداکرده ولابلای اونهاشکرمیریزیم،چندساعتی بمونه،روی حرارت میزاریم تاشکرحل بشه وشروع به جوشیدن کنه،حرارت رو کم کرده،تایکساعت بجوشه،آخرکار،کمی گلاب درحدنصف استکان،آب یه دونه لیموترش،اضافه میکنیم.این مقدارگلاب ولیموبرای دو کیلوونیم انجیرودوکیلوشکربود . خاموش کرده،درقابلمه روهم برنمیداریم،تاشهدجذب انجیرهابشه وشفاف وخوشگل بشن،اگرشهدش رقیق بود،دوباره روی حرارت میزاریم . بعدداخل شیشه ریخته ،درش رومحکم میبندیم ،داخل قابلمه گذاشته وتادوسوم شیشه هارو آب میریزیم،اززمانیکه آب به جوش اومد،نیم ساعت کافیه که شیشه هاداخل قابلمه باشن همین..😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دونات_پیتزایی 😍❤️ طرزتهیه: خمیر جادویمون که ور اومد یکم ورز میدیم تا هوای اضافش خارج بشه حالا حالا به خمیرمون قارچ ریز شده فلفل دلمه ریز شده و یکم سس گوشتی (پیاز و گوشت چرخکرده و نمک و فلفل وزردچوبه ادویه البته من بدونه رب درس کردم یعنی با زردچوبه البته یکمم خوش نمک و ادویه که خمیرمونم کامل طعم دار بشه) اضافه میکنیم ورز میدیم روی سینی کار یکم ارد میپاشیم خمیرررو با وردنه بازرمیکنیم و با کاتر دونات قالب میزنیم و در روغن داغ و غوطه ور سرخ میکنیم با شعله متوسط دو طرفش رو همزمان سرخ کنید یعنی یه طرفش که یه کوچولو سرخ شد برش گردونید و از همون اول که میندازید تو روعن با قاشق روش روغن بریزید تند تندکه خوب پف کنه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزیین_سالاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزیین_سالاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃❤️ #می_نویســـم_امشــب_تمام_تـو_را واژه‌ها همدیڪَـر را در آغـوش ڪشیدند ... از بی‌تابی مـن ستــاره‌ها می‌رقصنـد آسمان جشــن ڪَرفتہ مـرا آرام نمی‌ڪند این بزم همہ‌ے ڪهڪشــان فهمیـد چقدر آغــوشت را ڪم دارم #تـو_هم_امشـب_مـرا_در_خـوابت #تعبیــــر_ڪن #شاید_آرام_بگـیــــرم ...🍁💛🍂 #لیلا_صابرے_منش❣ #شبتون_آروم_یاران_جان🌙✨ ‌‌‌ 〰 〰°❤️°〰 〰 🍃🌂

☘💚 ✨✨✨ ══════.💚. ══✨ #امام_مهربانی 💞 ☀️🍃السلام علیک حین تصبح... ✨میگذرید و میگذرم...؛ 💚✨شما مهربانانه از گناهانم ✨💚و من غافلانه از نگاهتان 💔و چقدر درد دارد ✨تکرار این گذشت ها.... #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ✨✨✨ ══════.💚. ══✨

#شیرینی_پفکی_کنجدی😍😍 زرده تخم مرغ یک عدد پودر شکر دو قاشق غ خوری کنجد 5 قاشق غ خوری وانیل کمی زرده تخم مرغ +پودر شکر+ وانیل رو خوب می زنیم تا کرم رنگ شه بعد کنجد رو اضافه می کنیم ,حالا به اندازه یک قاشق چایخوری از موادرو با فاصله توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختین ,می ریزیم ,در فر 180 درجه بمدت 15 دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲