7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_توت_فرنگی🔝🔝
🍓🍦🍓🍦
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
45.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهیه #بستنی_سنتی_زعفرانی🔝🔝
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
هدایت شده از چتـر عشــღــق ...!!
💗🍃
#امام_مهربانی 💞
#السلام‌علیک‌یا‌اباصــالح‌المهـــدی
💚🍃صبح یعنی ...
تپش قلب زمان ،
درهوس دیدن تــو
که بیایی و زمین،
گلشن اسرار شود...🍃💚
سلام آرزویِ زمین و زمان 🙏💚
#عشق_بی_نظیرم
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗
@chatre_love
╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝
#کرم_موکا_موز
شیر:۲پ
پودرقند:۹ق‌غ
پودر‌کاکائو:۲ق‌غ
نسکافه:۱ق‌غ
خامه‌صبحانه:۲۰۰گرم
موز‌خرد‌شده:۳عدد
پودر‌ژلاتین:۲/۵ق‌غ
دنت‌شکلاتی:۱عدد‌به‌دلخواه
پودر‌ژلاتین+۲/۳پ‌آبسرد>>بن‌ماری‌شود.
کاکائو‌و‌نسکافه‌وپودر‌قند‌را‌با‌شیر‌ولرم
مخلوط‌کرده‌همزده‌تا‌یکدست‌شود.
محلول‌ژلاتینِ‌ولرم‌را‌به‌شیر‌افزوده
با‌مفتول‌هم‌میزنیم.
اجازه‌میدهیم‌‌مایه‌دسرکمی‌غلیظ‌شود
و‌بعد‌خامه،دنت‌و‌موز‌خرد‌شده‌را‌میریزیم
۴-۵ ساعت‌در‌یخچال‌استراحت‌میدهیم.
__میزان‌پودر‌قند‌را‌باتوجه‌به‌ذائقه‌تان
کم‌و‌زیاد‌کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
کیک شکلاتی با روکش موز و خامه 🍌🍫 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
کیک شکلاتی با روکش موز و خامه 🍌🍫
مواد لازم:👇
آرد 500 گرم
شکر 200 گرم
پودر کاکائو 100 گرم
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل به میزان دلخواه
نمک یک پنس
روغن 150 میلی لیتر
آب 350 میلی لیتر
شیر 200 میلی لیتر
مواد لازم برای رویه موز و خامه:👇
خامه قنادی 200 میلی لیتر
موز 3 یا 4 عدد
شکلات چیپسی 100 گرم
شیر یک لیوان
طرز تهیه:👇
فر را روشن كرده و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را در ظرفی مخلوط کنید. روغن، آب و شیر را اضافه کرده و خوب بزنید تا مایه یکدست شود. مایه را در قالب مورد نظر ریخته و داخل فر به مدت 30 دقیقه بذارید تا آماده بشه.
بگذارید کیک کاملا خنک شود.به کمک چاقو، لایه پف کرده کیک رو بردارید و پودر کنید.حالا با کمی شیر روی کیک رو خیس کنید.خامه رو با بقیه شیر و شکلات چیپسی مخلوط کنید و آن را روی کیک بریزید و موزها رو در قسمتهای مختلف آن فرو ببرید.در آخر کیک پودر شده رو رویش بریزید.با پودر پسته(دلخواه) تزیین کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سالاد_سيب_زمينى ☘️
#فينگرفود سالم و شيك 👌🌟
📝مواد لازم
٤-٥ عدد سيب زمينى متوسط آبپز🥔
١ عدد هويج بزرگ آبپز🥕
١ دسته كوچيك جعفرى خرد شده☘️
٢-٣ ساقه پيازچه خرد شده🎋
آب ليموترش🍋
نمك🧂
١-٢ ق روغن زيتون🥃
.
📝مواد لازم براى تزئين
ماست چكيده يا مايونز🍚
ذرت شيرين🌽
جعفرى☘️
فلفل قرمز🌶
.
.
🔥طرز تهيه
-سيب زمينى ها رو آبپز كنين و بعد از ولرم شدن بكوبيد تا يكدست شه
.
- هويج رو رنده كرده و با ي ق روغن زيتون تفت بدين
.
- سيب زمينى و هويج و مابقى مواد بالا رو تركيب كنين و داخل قالب به شكل دلخواهتون دربياريد و يا شكل توپكى بهش بدين
.
- با ماست چكيده يا مايونز و ذرت و ... تزئين كنين
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
33.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنکیک_سنگی
شیر یک فنجان
تخم مرغ یک عدد
نصف لیوان اب لیمو
۳قاشق کره ذوب شده
ارد نیم لیوان
پکینگ پودر ۱/۲قاشق چایخوری
کاکائو ۱/۴فنجان
پودرشکر یک قاشق مرباخوری
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
#کیک_بدون_روغن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
#کیک_بدون_روغن
این کیک بدلیل نداشتن هرگونه روغن و کره میشه گفت تا حدودی کیک ارزون و مناسب در میاد.
مواد لازم:
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۳۰۰ گرم
ارد ۳۰۰ گرم
ارد برنج۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱/۲ق سوپخوری
وانیل ۱/۴ق چ
شیر سرد ۱ لیوان
شربت ۱و ۱/۲ق سوپ خوری
برای تهیه شربت:
۱/۲ پیمانه اب و۱/۲ پیمانه گلاب و۱/۲شکر رو روی حرارت خیلی ملایم قرار بدین تا شکر به خودی خود و بدون هم زدن در اب حل بشه و کم کم شربت قوام بیاد و به حجم مورد نظر که یک و نیم قاشق سوپخوریه برسه.
طرز تهیه:
حتما اجازه بدین شربت سرد بشه.
میتونید بجای شربت از عسل استفاده کنید که ممکنه یکم رنگ کیکو تیره تر کنه فقط.
زرده و سفیده تخم مرغهارو جدا کنید.سفیده رو حسابی با همزن برقی بزنید تا جایی که جای پره های همزن روش بمونه و کم کم دو سوم از شکر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا فرم بگیره.
زرده رو بهمرا وانیل خوب هم بزنید تا کرم رنگ بشه در حین اینکار شربت رو بهش اضافه کنید و در اخر نصف مقدار شیر سرد رو باهاش مخلوط کنید.
اردهارو مخلوط و با بکینگ پودر سه بار الک کنید.
سفیده زده شده و اردهاروبه تناوب به زرده ها اضافه کنید در سه الی چهار مرحله و هم بزنید .
حتما با لیستک هم بزنید و بصورت دورانی خیلی حساسه این مرحله نباید ارد داخل مواد گلوله گلوله بشه نصف دیگه شیر سرد رو هم با مواد مخلوط کنید.
و بازم با لیستک هم بزنید تا مواد یکدست بشه.
مواد کیک رو در قالب از قبل چرب و ارد پاشی شده با قطر ۲۵ سانت بریزید .
این کیک بافت پوک و نرمی داره و هم بدون تزیین خوشمزه است و هم اینکه میتونید خامه کشی کنید چون یجورایی مثل کیکهای شیفون هست .
ته مزه ارد برنج داره که خیلی خوش بو و خوشمزه میشه البته اگه ارد برنج ایرانی و مطمئنی توش بریزید.
در اخر بگم که چون قالب من کوچکتر بود من با ۴ تخم مرغ کیکم رو درست کردم قطر قالب من در کف ۲۰ هست وقسمت بالاش ۲۴ میشه حتما قالب کیکتون دیواره اش از ۷ سانت بیشتر باشه چون این کیک پف زیادی میکنه و ممکنه از قالب سر ریز شه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲