#سس_براق_شکلاتی🍫🍩 نوعی سس شکلاتی براق برای روکش کیک و دسر🤗 پودر ژلاتین 9 گرم+آب 3 قاشق غذاخوری آب 125 گرم شکر 225 گرم خامه 130 گرم پودر کاکائو 30 گرم .طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین را روی 3 قاشق غذاخوری آب بپاشید در قابلمه کوچکی آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید سپس خامه و پودر کاکائو را اضافه کرده مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید. سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و از روی حرارت برداشته صبر کنید تا دمای مخلوط به 24 درجه سانتی گراد برسد سپس برای روکش کیک استفاده کنید. این دستور بسیار ساده تهیه میشه فقط حتما همه مواد را دقیق اندازه گیری کنید. اگه دماسنج ندارید با انگشت دمای سس را تست کنید باید کمی خنک تر از دمای بدن باشه اگه زیاد خنک بشه دیگه مناسب ریختن روی کیک نیست و باید دوباره کمی گرمش کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_تیرامیسو 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_تیرامیسو ‌ ‌ مواد لازم برای کیک؛ 5 عدد تخم مرغ 1 پیمانه شکر نصف فنجان چایخوری آب ولرم (40گرم) 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1.5 پیمانه آرد 1 بسته بیکینگ پودر (10 گرم) 1 بسته وانیل (5گرم) مواد لازم برای خیس کردن کیک ؛ 2 پیمانه شیر 2 قاشق غذاخوری دانه ی قهوه 2 قاشق غذاخوری شکر برای کرم تیرامیسو؛ 3 پیمانه شیر 2 زرده تخم مرغ 1 پیمانه شکر 1 پیمانه آرد 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت 400 گرم پنیر لبنه 1 بسته وانیل (5گرم) برای تزیین؛ پودر کاکائو طرز تهیه ؛ اول از همه بگم که وقتی این کیک رو بخورین معتاد بافت و طعم بینظیرش میشین. این دسر باب کساییه که قهوه دوس دارن هارمونی طعم قهوه و پودر کاکائو بینظیره اکیداً توصیه میکنم که حتما امتحانش کنید. طرز تهیه کیک؛ تخم مرغ و شکر رو داخل یه کاسه میریزیم و به مدت 15 دقیقه با سرعت زیاد همزن میزنیم و سپس مواد دیگه رو اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط مبکنیم بعد خمیر کیک رو داخل قالب دایره ای 22 سانتی متری میریزیم .و داخل فر از قبل گرم شده در دمای 170 درجه میزاریم بپزه. بعد از 25 دقیقه با یه خلال دندون تست میکنیم ببینیم پخته یا نه بعد از فر درش میاریم و میزاریم خنک بشه. طرز تهیه کرم تیرامیسو ؛ همه ی مواد بجز پنیر لبنه و وانیل رو داخل قابلمه میریزیم میزاریم روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه بعد از روی حرارت برش میداریم وانیلو اضافه و مخلوط میکنیم و میزاریم خنک بشه بعد پنیر لبنه رو اضافه و با همزن مخلوط میکنیم.قهوه و شکر و شیر گرم رو با هم مخلوط میکنیم کیک رو به 3 قسمت مساوی تقسیم میکنیم یه قسمتشو داخل قالب دایره ای میزاریم روشو با مخلوط قهوه خیس میکنیم کرم تیرامیسو رو به 3 قسمت تقسیم میکنیم روی لایه ی اول کیک از کرم میریزیم و صاف میکنیم بقیه لایه ها به همین ترتیب روی کرم لایه آخر پودر کاکائو الک میکنیم بعد میزاریمش یه شب توی یخچال بمونه تا طعما به خورد هم برن. (توجه میزان قهوه رو بر اساس ذائقه تون میتونین کم و زیاد کنین) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_حبابدار😍😍 ✍مواد لازم: ژله آلوئه ورا ( انتخاب این طعم به دلیل رنگ شفاف این ژله و دیده شدن حباب ها در آن می باشد): به میزان مورد نیاز 🍜 طرز تهیه: برای درست کردن ژله حباب دار پودر ژله را در تقریبا یک لیوان آب جوش به خوبی حل نمایید ( برای یک بسته)، سپس یک لیوان آب با دمای معمولی به آن اضافه نمایید. بگذارید محلول ژله کمی خنک تر شود بعد آن را در ظرف ها یا ظرف دلخواه خود داخل یخچال قرار دهید. وقتی مایع ژله کمی خودش را گرفت و تقریبا به صورت سفیده تخم مرغ کمی سفت تر، کشدار شد. ژله را از داخل یخچال در آورده توسط چنگال هم بزنید تا حباب های دلخواه شما ایجاد گردند ( هرچه بیشتر هم بزنید حباب های ریزتری ایجاد می گردند) و سپس مجددا درون یخچال قرار دهید تا ژله به طور کامل خودش را بگیرد. شما با استفاده از سلیقه خود می توانید به صورت دو رنگ و با تکه های میوه و گل سرخ طرح های زیبایی را ایجاد نمایید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_پاستا🔝🔝 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک مرغ😍❤️ مرغ ها رو با دو لیوان آب ، نمک ، فلفل و زردچوبه و یک پیاز بزرگ درسته ، توی ظرف در بسته پختم . بعد مرغ ها رو توی یک تابه با دو قاشق روغن مایع و شعله متوسط سرخ کردم . حتما در تابه بسته باشه . اب مرغ رو با یک قاشق رب گوجه فرنگی ، یک قاشق زعفران دم کرده و یک قاشق اب لیمو ، مزه دار کردم و روی مرغ های سرخ شده ریختم و در تا به رو گذاشتم و پنج دقیقه با حرارت ملایم پختم . روز خوش 🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_کاری 😍❤️ روزبخیر🤩 امروز مرغ کاری براتون آوردم که به ذائقه ما ایرانی ها خوشاینده😍 . اگه پخت مرغ براتون تکراری شده ‌و دنبال تنوع هستید شدیدا این غذا رو بهتون پیشنهاد میکنم😋 . اکثر مواد لازمش توی خونه هست،پس می تونید به منوی آشپزخونه تون تنوع بدید😍 . اگه ادویه ماسالا نداشتید از ادویه ایی که توی خونه دارید استفاده کنید🤗 مهم اینه که با موادی که دم دستتون هست بتونید یه اثر هنری خوشمزه خلق کنید🤩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسموتی آلبالو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #آموزش_حلقه_هاى_پياز_پنيرى😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_فست_فود_آلمانی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کلوچه_کنجدی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پای_پاستا خیلی آسونه☺️ با تمام فوت و فنش عالیه👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲