#فینگرفودی متفاوت😍❤️ برنج پخته شده ذرت پخته شده و له شده پیازچه و هرنوع ادویه یا سبزیجاتی که دوست دارید رو مخلوط کنید و به اندازه گردو بردارید و داخل تخم مرغ بغلتونید و بعد توی پودر سوخاری بغلتونید بعد توی روغن فراوون سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزش_طرز_درست_کشیدن_استخونهای_ماهی_قزل🐟 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزش_رول_پیتزا🍕🍕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزش_کوفته_بیگدلی😍❤️ مواد لازم بادنجان 3 عدد کره 2 ق غ آرد 2 ق غ شیر 1/5 لیوان پنیر چدار 100 گرم نمک و فلفل هرکدوم ½ قاشق ‌ کوفته گوشت چرخ کرده 350 گرم پودر نان 2 ق غ تخم مرغ 1 عدد پیاز کوچک 1 عدد سیر 1 حبه نمک 1 ق چ‌ ‌ طرز تهیه بادنجان هارو کباب کنید.بعد یه برش وسطش بزنید و با قاشق گوشت داخلش رو بکنید و در ظرفی بریزید. در ماهیتابه روی شعله متوسط کره رو اضافه کنید.سپس آرد رو اضافه کنید و تفت بدید.بعد بادنجون هارو اضافه کنید. شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید.در آخر نمک و فلفل و پنیر چدار رو اضافه کنید و مخلوط کنید.‌ ‌ برای کوفته ها هم پیاز و سیر رو رنده ریز کنید.همه موادش رو باهم مخلوط کنید و ورز بدید و نیم ساعت درشو سلفون بکشید و داخل یخچال بذارید.بعد به اندازه گردو ازش بردارید و بهش شکل بدید و سرخش کنید. کوفته ها رو در آخر روی مواد بادنجون بچینید.‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غوره_مسمای_کدو_با_مرغ 🥘 😋 🔸یک عدد پیاز درشتو بصورت نگینی خردمیکنیم و چهارحبه سیر روهم رنده ; اول پیازرو تفت میدیم تاطلایی بشه اواخرتفت دادن پیاز سیرروهم اضافه و کمی تفت میدیم نصف یک عدد سینه ی مرغ رو دراندازه های دلخواه برش میدیم و با پیاز و سیر تفت میدیم در حدی که کمی طلایی بشه بعد یکونیم قاشق رب گوجه فرنگی اضافه و باحرارت ملایم اینم تفت میدیم تا طعم رب متعادل شه و ادویه شامل نمک فلفل و زردچوبه و کمی پودر دارچین هم توهمین مرحله اضافه میشه و نصف پیمانه غوره بدون دانه ترجیحا غوره دانه ریز عسگری هم اضافه و نهایتا دوتاسه پیمانه آب جوشیده افزوده و اجازه میدیم کمی بجوشه به نیمه های پخت که رسیدیم دوتا کدوسبز که ازقبل در روغن سرخشون کردیم کنار خورشتمون میذاریم و یک عد گوجه فرنگی رو هم دوقسمت یا چهارقسمت میکنیم و روی مواد میذاریم تا زمانی که طعم مواد بخوردهم بره و کدو هم کاملا بپزه ولی له نشه و خورشتمون جابیفته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#برشتوک_نخودچی آرد نخودچی ۲ پیمانه روغن جامد نصف پیمانه یا کره ۷۰ گرم پودر قند نصف پیمانه هل و دارچین نصف قاشق چایخوری شکلات تخته ای یک لیوان ابتدا شکلات تخته ای رو بصورت بنماری حل کردم و داخل قالب سلیکونی تا نصفش ریختم و گذاشتم تو یخچال تا سفت بشه بعد آرد نخودچی را تفت دادم تا رنگ آن کمی طلایی شود سپس روغن را به آن اضافه و مرتب هم زدم تا رنگ آن قهوه ای روشن شود.(اگر تند بود دوباره کمی روغن اضافه کنید) مخلوط را از روی حرارت برداشتم و پودر قند و هل و دارچین را اضافه کردم و مرتبا هم زدم تا کاملا مخلوط شود. شکلات را از یخچال بیرون آوردم و مواد رو روش ریختم و نیم ساعت در یخچال گذاشتم تا کاملا ببندد. نکته: نیازی نیست قالب چرب بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_بستنی_میوه_ای اول باید ژله بستنی درست کنیم به رنگ دلخواه و متضاد رنگ میوه مون این میوه در ایران موجود نیست و ما میتونیم بجاش ازانبه استفاده کنیم طرزتهیه یک بسته ژله رنگ دلخواهتون راداخل یک لیوان آبجوش خوب حل کنیدبزاریدخنک شه بعدنصف لیوان بستنی وانیلی شل شده بهش اضافه کرده وخوب مخلوط میکنیم کف قالب راچرب میکنیم ابتدا میوه ی خرد شده را با فاصله ته قالب میذاریم و یه کم از ژله بستنی رو در قالب میریزیم تا فاصله بین میوه های چیده شده گرفته بشه داخل یخچال میذاریم تا نیم بند شه و بعد بقیه ژله مون رو در قالب میریزیم تا پر بشه و ۵ساعت در یخچال میزاریم تا کامل ببنده. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دو_پیازه_آلو😍❤️ مواد لازم سیب‌ زمینی بزرگ 3 عدد پیاز متوسط 2 عدد روغن 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری لیموترش تازه 2 عدد زردچوبه، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم طرز تهیه سیب‌زمینی‌ها را پس از شستن با مقداری آب بپزید. پیازها را خلالی خرد کرده و با مقداری روغن سرخ کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را در آخر به پیاز سرخ شده اضافه کنید.سیب‌زمینی‌ها را پس از پختن پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید و به پیاز داغ اضافه کنید.شیرازی‌ها دو پیازه را به دو صورت درست می‌کنند: با رب گوجه‌فرنگی و بدون رب. اگر مایلید دو پیازه‌ی شما بدون رب گوجه‌فرنگی و به رنگ زرد باشد، در این مرحله دو پیازه‌ی شما آماده است، اما اگر دو پیازه را با آب گوجه‌فرنگی و رنگ قرمز دوست دارید، در این مرحله دو قاشق سوپخوری رب را با کمی روغن تفت داده و به دو پیازه اضافه کنید و پس از اینکه مواد با هم مخلوط شد از روی حرارت بردارید و آب لیموی تازه را به عنوان چاشنی در آخر به دو پیازه اضافه کنید. نکته: به جای رب گوجه‌فرنگی از 2 تا 3 عدد گوجه‌فرنگی که پوست آن را گرفته و به صورت پوره در آوردید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آيس_پك 🍨 يك دسر عالى براى هواى گرم👌🏻 در ابتدا باید شکلات رو آب کنید كه برای آب کردن شکلات میتونيد از روش بن ماری استفاده کنید,به اين صورت كه شکلات رو خرد کنید و در ظرفي بریزید و ظرف رو روی بخاری کتری و یا سماور بذاريد. شکلات آب شده رو به اطراف ظرف مخصوص آیس پک بچسبونید ( شکلات باید دور تا دور ظرف چسبونده شه ) بعد بستنی با طعم دلخواهتون رو يكم ذوب کنید و با خامه و شیر مخلوط کنید.اگه دوس دارين تو آیس پک از میوه استفاده كنين، میوه های دلخواهتون رو برش بدين و به بستنی اضافه کنید. بعد از مخلوط شدن همه مواد اون ها رو تو ظرف مخصوص که از قبل آماده کرده اید بریزید و روی آیس پک رو با اسمارتیز و سس شكلات تزیین کنید و نی مخصوص رو تو ظرف آیس پک بذاريد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_کدو_حلوایی_و_سبزیجات مواد لازم: نصف کدوحلوایی یک عدد هویج نگینی دو شاخه کرفس خرد شده پیاز یک عدد خرد شده سیب زمینی یک عدد خرد شده سیر دو حبه خرد شده آب مرغ پنج لیوان نمک و فلفل سیاه 📝طرز تهیه: پیاز و کدو حلوایی و کرفس و هویج و سیب زمینی را داخل روغن ریخته و چند دقیقه تفت میدهیم، سیر و فلفل را افزوده و یک دقیقه دیگر تفت میدهیم، آب مرغ را افزوده و میگذاریم روی حرارت ملایم تا همه مواد بپزند، نمک را افزوده و چند دقیقه بعد سوپ خوشمزه‌مون رو سرو میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_تافتون_خانگی😍❤️ مواد لازم : برای 6 نفر آب 2لیوان آرد به میزان لازم روغن 2قاشق غذاخوری شکر 1قاشق غذاخوری مخمر 1قاشق چایخوری (پودر) نمک نصف قاشق چایخوری طرز تهیه : ابتدا آب را جوشانده و کمی صبر کنید تا ولرم شود سپس آن را با مخمر و شکر مخلوط کرده و 10 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا مخمر عمل بیاید. سپس روغن را اضافه کرده و خوب هم بزنید.آرد را با نمک مخلوط کرده و 3مرتبه الک کنید و بعد کم کم به مواد اضافه کنید و مخلوط نمائید تا جایی که احساس کنید خمیر به دست نمیچسبد سپس 10 دقیقه خمیر را ورز دهید طوری که با کف دست به سمت جلو بکشید و مجدد برگردانید.خمیر آماده را درون کاسه ای که چرب کرده اید به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت قرار دهید.تا حجم آن 2برابر شود. روی سینی کمی آرد بپاشید ، تکه کوچکی از خمیر بردارید و با وردنه خوب باز کنید ، کف ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس خمیرهای باز شده را کف ماهیتابه پهن کنید تا نان ها پخته شوند ( میتوانید مقداری کنجد روی خمیر بپاشید ) ، پس از مدتی برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد و نان آماده شود. نان داغ صبحانه رادلچسب میکنه... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_با_سس_کره_لیمو_و_سیر مواد لازم ▫️مرغ کوچک حدود ۴۰۰گرم ▫️ سیر: سه حبه ▫️ پوست لیمو یه قاشق ▫️آب لیموترش تازه نصف لیوان ▫️جعفری خرد شددو قاشق غذاخوری ▫️نمک، فلفل و روغن:به میزان لازم ▫️ادویه :شامل فلفل ،پاپریکا، پودر سیر ،رزماری،زردجوبه ▫️کره ی به دمای محیط رسیده ۱۰۰گرم طرز تهیه مرغ رو به شکل پروانه ایی برش بزنید حسابی نمک و فلفل و پودر سیر بزنید سیر رو خرد کرده با کره و ادویه و جعفری خرد شده مخلوط کرده به شکل خمیر در بیاورید به همه جای مرغ بمالید . مرغ رو داخل کیسه ی مخصوص پخت و در فر به مدت ۱ساعت بپزید هر چند وقت یک بار به مرغ سر بزنید تا نسوزه و ته نگیره ویا خشک نشه از مقداری سبزیجات برای دور چین استفاده کنید من امروز کلی لوبیای سبز با حال خریده بودم همراه با گوجه فرنگی و فلفل کاپی و پیاز های گوگولی و سیر و پوست لیموی تازه برای عطرش کنار این مرغ بی نظیر پختنم که عالی شد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲