#دسر_موکا:😍❤️ شیر ۳ لیوان شکر ۳/۴ پیمانه خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم نسکافه یا قهوه ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری ژلاتین رو روی نصف لیوان آب سرد پاشیده و روی بخار کتری میزاریم تا روان و شفاف بشه، خامه رو داخل ظرف ریخته و روی حرارت ملایم میزاریم تا گرم بشه ( نجوشه) گرم که شد شکر، شکلات ،‌پودر کاکائو و نسکافه رو اضافه کرده و دائم هم میزنیم تا همه ی مواد خوب باهم مخلوط و یکدست بشن، بعد کم کم شیر رو که بهتره کمی گرم باشه به مواد اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا شیر هم گرم بشه حدود ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط میزاریم رو حرارت بمونه، بعد ژلاتین آب شده رو اضافه میکنیم هم میزنیم برای اینکه یکدست بشه از صافی رد میکنیم، کف قالب رو خیلی کم با پنبه چرب میکنیم مواد رو داخل قالب ریخته و حداقل ۶ ساعت داخل یخچال بمونه. بعد با چاقو دور تا دور دسر رو آزاد کرده و داخل ظرف بر میگردونیم ‌. * مقدار شکر رو میتونید بیشتر کنید نوش جان🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_ليواني 😍❤️ طبقه اول: كيك شكلاتي خورد شده براى پايه طبقه دوم: دو عدد دريم ويب (پودرخامه خارجي) يك ليوان شير سرد يك عدد خامه صبحانه چهار عدد پنير كيبي (صد گرم پنير خامه ي ) نسكافه مقداري كه با كمي ابگرم مخلوط ميكنيم همه اينا با هم ميكس ميكنيم طبقه سوم: صد گرم شكلات تخته ي (يا شكلات گلگسي)با صد گرم خامه به روش بن ماري ذوب ميكنيم و روش ميريزيم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كيك_مرغ😍❤️ يه غذاي سرد و خوشمزه و شيك، كه ميتونيد از روز قبل براي مهمونيتون آمادش كنيد... مواد لازم ؛ نون تست به ميزان لازم سينه مرغ ٤ عدد ساقه كرفس جوان ٥ عدد جعفري تازه ١ دسته پيازچه ٣ عدد گردو نصف پيمانه ليمو تازه ٢ عدد سس مايونز به ميزان لازم پودر آويشن ٢ قاشق غذاخوري نمك و فلفل سياه طرز تهيه؛ سينه هاي مرغ رو بپزيد و بعد كاملا ريش ريش كنيد،ساقه هاي كرفس رو ريز ريز خرد كنيد، جعفري و پيازچه رو هم ساطوري ريز كنيد، همه مواد رو داخل كاسه اي بريزيد و با چاشني ها و مايونز كامل مخلوط و گردو ريز خرد شده رو هم اضافه كنيد، لبه هاي نان تست رو جدا كنيد و يه لايه بچينيد كف ظرف و بعد يه لايه از مواد روي نون ها يكدست به ماليد، > اين كار رو ادامه بدهيد تا لايه آخر نون باشه حالا با مايونز روي كيك رو بپوشونيددر آخر باجعفری و زیتون يا چيز هاي ديگه تزئین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنینی_مرغ 😍❤️ مرغ رو آبپز کنید و بعد به تکه های درشت خرد کنید . یه دونه پیاز متوسط رو کمی تفت بدید سبک که شد مرغ خرد شده رو همراه با کمی پودر آویشن اضافه کنید ، به این ترکیب میتونید قارچ سرخ شده یا فلفل دلمه ای هم اضافه کنید ، بعد از چند دقیقه یک قاشق سس مایونز بزنید و حرارت رو خاموش کنید . بادمجون رو برشهای نازک بزنید و سرخ کنید . لای نان باگت کمی سس فرانسوی بمالید ، یک ورق بادمجون ، مخلوط مرغ ، کمی پنیر پیتزا ، یا یک ورق پنیر گودا بذارید . نان ساندویچی رو بذارید تو صفحه گریل ساندویچ میکر تا فشرده بشه و پنیرش آب شه . اگر ساندویچ میکر ندارید بذاریدش تو تابه نچسب بدون روغن یک جسم سنگین بذارید روش تا فشرده بشه . ( هایلایت پنینی مرغ رو ببینید ) . برای سیب زمینی های تنوری ، سیب زمینی رو نیم پز کردم با پودر سیر ، پاپریکا ، آویشن ، نمک و فلفل و یک قاشق روغن زیتون مزه دارش کردم ، گذاشتمش تو هواپز با دمای دویست تا طلایی بشه میتونید با دمای صد و هشتاد توی فر بذارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مافین_پنیری یک مافین خوشمزه و سالم که مناسبه برای افطاری بهمراه چای . به دلخواه میتونید از کمی جعفری ، شوید ، کدو سبز ، فلفل قرمز ، اسفناج ، سیب زمینی یا سبزیجات خرد شده استفاده کنید. مواد لازم: . 6 قاشق غذاخوری سر پر آرد 5 قاشق غذاخوری ماست 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 1عدد سفیده تخم مرغ ( زرده برای رومال ) 150 گرم پنیر فتا خرد شده(صبحانه) 150 گرم پنیر چدار (خرد شده) نمک نوک قاشق چایخوری 1 بسته بیکینگ پودر 10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر ) . . طرز تهیه: تمام مواد را در یک کاسه بریزید، به جز زرده تخم مرغ و خوب مخلوط کنید. . کاغذ روغنی (کپسول) را در قالب مافین بزارید (اگر از کاغذ استفاده نمی کنید ، لازمه که قالب را با کره خوب چرب کنید) وبیشتر قالب رو از مواد پر کنید وبا زرده تخم مرغ رومال کنید و به دلخواه هم کمی کنجد بپاشید. در کل حدود12 عدد مافین پنیری به شما میدهد. . قالب را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه تا وقتی که مافین ها پخته و طلایی شوند (حدود 20تا 30دقیقه)بستگی به دمای فر شما دارد شاید زمان کمتر یا بیشتر شود.نوش جان🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه غذاے خوشمزه با گوشت چرخ ڪرده مواد لازم: گوشت چرخ ڪرده: نیم ڪیلو پیاز : یک عدد متوسط آرد سوخارے: نصف ڪاسه ماست خورے نمک، فلفل و ادویه: به مقدار دلخواه سیب زمینے: سه عدد متوسط ڪدو خورشتے: سه عدد متوسط گوجه: 3 عدد متوسط روغن براے سرخ ڪردن: به اندازه ڪافے رب گوجه: دو قاشق غذاخورے طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ ڪرده رو با پیاز، آردسوخارے، نمک، فلفل و ادویه ترڪیب ڪنید و توے مخلوط ڪن بریزید. بعد از چند دقیقه ترڪیب رو به صورت گوله در بیارید و توے سینے فر بذارید. سیب زمینے و ڪدو خورشتے رو خرد ڪنید و توے روغن سرخش ڪنید. بعد روے گوشت چرخ ڪرده بریزید. گوجه ها رو حلقه حلقه ڪنید و روے مواد بچینید. رب گوجه رو با دو قاشق روغن مایع و نصف قاشق آبلیمو ترڪیب ڪنید تا رقیق بشه. بعد هم روے مواد بریزیدش. روے غذا ورقه فویل بڪشید و بذارید به مدت 30 دقیقه در دماے 185 درجه فر بپزه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_آمریکایی😍❤️ سیب زمینی آب پز ۴ عدد هویج آب پز ۳ عدد خیار شور خرد شده یک لیوان نخود فرنگی پخته شده یک لیوان نمک ، فلفل به میزان لازم سس مایونز نصف لیوان ماست نصف لیوان سیب زمینی آب پز رو پوستشو گرفته نگینی خرد می کنیم می ریزیم داخل ظرف به همین صورت هویج رو هم خرد کرده همراه خیار شور خرد شده و نخود فرنگی همه رو با هم قاطی کرده نمک و فلفل و مایونز و ماست رو اضافه کرده خوب قاطی کرده و توی ظرف سرو کشیده و به شکل دلخواه تزیین می کنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #مرغ_سوخاری 🍗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#میگو_سوخاری😍❤️ طرز تهیه : میگوهارو نیم ساعت توی کمی آب نارنج نمک فلفل ادویه و پاپریکا و پودر سیر مزه دارکردم بوش کامل از بین رفت.3 تاظرف یکی ارد یکی 2تا تخم مرغ زده شده و یکی هم ارد سوخاری ک خودم از اضافه ی نون باگت درست کردم و با ادویهای دلخواه مخلوطش کردم.ب ترتیب میگورو توی ارد تخم مرغ و اردسوخاری زدم و بعد تو روغن داغ سرخش کردم.فقط خیلی سرخش نکنین ک سفت بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان پیازچه و جعفری 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نون محلی پیاز و جعفری با طعمی عالی نان پیازچه و جعفری اب گرم ا و ۱/۴پیمانه پودر مخمر فعال ۲و ۱/۴ق.چ شکر ا ق.غ شیر ۳/۴پیمانه روغن زیتون ۵ ق.غ نمک ا ق.غ ارد ۳و ۳/۴پیمانه زرد چوبه ۲ ق.غ جعفری ۱/۴پیمانه پیازچه۱/۴پیمانه اب ولرم را با شکر و پودر مخمر مخلوط کنید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در جای گرم گذاشته مخلوط بعد از این مدت کف میکند و حباب دار میشود.شیر و روغن زیتون و نمک و زرد چوبه و پیازچه و جعفری و ارد را اضافه و با قاشق چوبی هم میزنیم حدود ۴ تا ۵ دقیفه خمیر را با دست ورز میدهیم تا یکدست شود اگر چسبندگی داشت کمی ارد اضافه کنید خمیر را به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید سینی را ارد پاشی کنید چانه ها را در آن بچینید و روی انها را با حوله به مدت ۱۵ دقیقه بپوشانید.بعد سینی فر را با روعن زیتون چرب کنید یک عدد از چانه ها را به قطر ۲۰ سانت پهن کنید و نوک انگشتارو به اب بزنید و سوراخهایی را روی نونتون ایجاد کنید با برس روی نان را روغن زیتون بزنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه قرار میدهیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آلبالو_پلو با قلقلی 🍒 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲