#سالاد_مرغ_گریل_شده🥙🥙🥙 مواد لازم :🥗 1 عدد مرغ سینه مرغ به قطعات کوچک 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 فنجان کاهو 1پیاز قرمز کوچک خرد شده 4 فنجان گوجه فرنگی گیلاس نصف شده 1خیار خرد شده 1قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده 1 فنجان ساده- ماست یونانی 2-3 حبه سیر خرد شده 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 1 قاشق غذاخوری دیژون خردل 1 قاشق غذاخوری شوید تازه 1عدد اووکادو خردشده(اختیاری) نمک و فلفل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سس_مایونز_خونگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سس_مایونز_خونگی درست کردنش خیییلی راحته فقط نکاتی هست که حتما رعایت بشه بهترین وخوش طعم ترین سس مایونز رو تحویلتون میده نکته اول : واز همه مهمتر پست منو سیو کنید 😜☺️ نکته دوم :روغن و تخم مرغ هر دو همدمای محیط باشن نکته سوم تا مرحله آخر دست از زدن نکشید وبا بالاترین سرعت همزن ویا با بلندر بزنید. میتونید مواد رو نصف کنید. تخم مرغ کامل دو عدد روغن مایع یک لیوان تا یک لیوان ونیم کم کم بریزید تا زمانی که سس غلیظ میشه سرکه سفید یک قاشق سوپ خوری آب لیمو یک قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری سس خردل یک دوم قاشق چایخوری فلفل سفید یک چهارم قاشق چایخوری نداشتید فلفل سیاه بزنید توی طعم فرقی نداره فقط رنگ سس کمی تیره میشه اگه بلندر ندارید از مخلوط کن ویا غذا ساز استفاده کنید تخم مرغ رو به مدت یک دقیقه با سرعت تند دستگاه بزنید تا حجمش دو برابر بشه سرکه ، آب لیمو طبیعی،خردل، نمک وفلفل سیاه اضافه کرده چند ثانیه بزنید . سپس کم کم روغن مایع رو اضافه کرده مدام هم بزنید تا سس کم کم خودشو بگیره و غلیظ بشه حدود یک دقیقه سس غلیظ میشه تووووووجه کنید سس غلیظ شد از زدن دست بکشید وگرنه سس میبره وبه روغن میفته به همین راحتی بریزید تو شیشه دربشو محکم ببنیدید وبزارید یخچال تا یک هفته ماندگاری داره همیشه سس خوش طعم وبدون مواد نگه دارنده تو یخچال دارید. سس خردل نداشتید میتونید از یک قاشق چایخوری پودر خردل استفاده کنید هیچ کدوم نداشتید مشکلی نیست نریزید. به جای سرکه سفید میتونید سرکه سیب بزنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پودر_پیاز_خانگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پودر_پیاز_خونگی پودر پیاز یکی از ادویه هایی هست که در تهیه انواع غذا مثل انواع سوپ و پلوهای مخلوط و انواع سس هاو در تهیه آرد سوخاری و مزه دار کردن گوشت و ... می تونید استفاده کنید . 👈بهترین پیاز برای خشک کردن پیاز سفید هست و اگر نبود پیاز زرد . پیاز بنفش مناسب نیست . پیاز خیلی سریع میکروب محیط رو جذب می کنه ، پس روش خشک کردن در محیط باز و جلوی آفتاب گزینه خوبی نیستش . داخل فر یکی از گزینه های خوبی هست که بخوایم خشک کنیم . پیاز ها رو پوستش رو گرفتم و شستم و حالت حلقه ای خرد کردم .یا حلقه ای ویا خلالی خرد بشه . ضخامت خیلی زیاد نباشه و کلفت نباشه و الا دیر خشک میشه . خیلی هم نازک نباشه و الا به سینی می چسبه . داخل یک دستمال تمیز پیاز ها رو ریختم که کمی آب پیاز ها گرفته بشه . و بعد داخل سینی فر ریختم . فر رو روشن کردم .درجه رو کمترین حرارت فر قرار دادم و داخل فر سینی رو گذاشتم . هر نیم ساعت پیاز ها رو زیر و رو کردم . بعد که همه خوب خشک شد داخل آسیاب ریختم و پودر کردم . هر چه قدر دمای فر پایین تر باشه و مدت خشک شدن بیشتر باشه ، پودر پیاز روشن تر میشه . 👈حتما بعد از اینکه خشک شد بلافاصله پودر بشه و الا رطوبت محیط رو می گیره و خوب پودر نمیشه . 👈بعد از اینکه پیاز ها خوب پودر شد داخل ظرف درب بسته ریختم و توی یخچال قرار دادم .محیط خنک و تاریک باشه . 🛑روش دیگه برای خشک کردن ماکروفر هست بعد از اینکه پیاز ها خرد شد و روی دستمال آب پیاز گرفته شد داخل ماکروفر ۵ تا ۶ دقیقه بمونه به این روش کاملا خشک نمیشه و نیاز هست که داخل تابه دوباره ریخته بشه و با حرارت خیلی کم و دائم هم زده بشه تا کاملا خشک بشه و یا حتی میشه روی شوفاژ هم گذاشت . هر یک عدد پیاز متوسط حدودا یک ق غ پودر پیاز به شما میده . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ مدادی با سیب زمینی🍗🍟 یک فینگر فود جذاب و ساده. ‏ سینه مرغ: ۱ کیلو سیب زمینی: ۲ عدد بزرگ »»مایه‌ی مرغ: آرد: ۱ لیوان نمک: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۱ عدد شیر: ۳/۴ لیوان ( لیوان سر خالی) »»روکش مرغ: آرد سوخاری: ۱ بسته پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری پودر جعفری: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۲ قاشق چای‌خوری ------- مرغ های برش خورده را ابتدا در سس و سپس در روکش بغلتانید. و در سینی فر بچینید ( یا اینکه سرخ کنید) ------ »»مرینیت سیب‌زمینی: فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری جعفری خشک: نصف قاشق چای‌خوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری ------ مرغ و سیب زمینی را به مدت ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۵ درجه قرار داده، یا اینکه اونهارو سرخ کنید. من هر دو حالت رو درست کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده_سرو_عدس_پلو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده_تزیین_پلو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

◾️▪️💛▪️◾️ 💛الســــــــــلام علیــــک 💛 ◾️یاسیدالســـاجدین(ع)◾️ 💛باز گـــریان غــم هم نفسی باید شد 💛زائر مــرغ غــــریب قفسی باید شد 💛باز یک عده‌جفا،زخم روی‌زخم زدند 💛از قضا باز عـــــزادار کسی باید شد 🏴شهادت وارث نهضت عاشورا🏴 🏴امام سجاد علیه‌السلام🏴 🏴تسلیت باد🏴 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج) ◾️▪️💛▪️◾️

#کیک_اسفنجی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كيك_اسفنجي آرد دو پيمانه سرخالي پودر شكر دو پيمانه سرخالي .تخم مرغ ٦عدد. پكينگ پودر يك ق چ وانيل كمي آبجوش نصف پيمانه آرد و پكينگ پودر و كمي نمك را دوبار الك كرده،زرده و سفيده را جدا كرده،سفيده را كمي با همزن زده بعد نصف شكر را اضافه كرده آنقدر همزده تا از ظرف جدا نشود زرده ها را با وانيل و باقي شكر زده بعد آب جوش را اضافه كرده و سريع همزده تا كرم و كشدار شود بعد سفيده ها را به زرده اضافه كرده ،مواد خشك را اضافه كرده بصورت دوراني همزده داخل قالب كه كاغذ روغني انداختيم،ميريزيم و و حدود دو سوم قالب بايد خالي بماند براي (مدت تقريبي)٤٠دقيقه در دماي ١٨٠درجه، در فر قرار بگيرد. بعد از بيرون امدن از فر و خنك شدن،كيك را با اب كمپوت يا شير سرد،كمي تر كنيد،سپس خامه كشي... اگر مايل بوديد از ژله لاي كيك استفاده كنيد،يك بسته ژله مورد نظر رو در قالبِ اندازه ي كيك ،ريخته،در يخچال قرار داده تا ببندد، بعد از قالب خارج كرده،روي لايه ي زيرين كيك،كه روي ان خامه كشي شده ،قرار داده،بعد لايه دوم كيك رو كه ميخواهيم روي ژله قرار دهيم را هم كمي خامه ماليده ،به ارامي روي ژله قرار داده، و به سليقه خود تزيين ميكنيم در صورت تمايل و بسته به سليقه،ميتوان از بيسكوييت هاي ليدي فينگر،براي اطراف كيك استفاده كرد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#صبحانه😍❤️ اینم یک روش دیگه برای درست کردن صبحانه تخم مرغ. پیازچه. نمک. روغن. گوجه فرنگی همه چیز در کلیپ مشخص هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_کفگیری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_کفگیری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_کفگیری مواد لازم :👇 ۲/۵ لیوان آرد نصف لیوان روغن مایع ۱۰۰ گرم کره پودر زنجبیل یک ونیم قاشق مرباخوری پودرهل یک قاشق مرباخوری وانیل کمی ۱ لیوان پودر قند گلاب ۵ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ دستور تهیه :👇 ارد رو تو ماهی تابه ریختم و با حرارت ملایم تفت دادم نباید رنگ ارد تغییر کنه ولی باید خوب تفت بخوره حدود ۴۰ دقیقه بعد از روی اجاق برداشته ارد تفت داده شده رو الک کردم کره ورو غن مایع رو تو ماهیتابه ریختم و ارد رو اضافه کردم یه ده دقیقه ای با حرارت ملایم تفت دادم بعد از روی اجاق بر داشتم و گذاشتم از داغی بیفته بعد از اینکه کمی سرد شد یعنی نباید زیاد سرد بشه و نه زیاد داغ باشه بعد هل وزنجبیل و وانیل و زعفران دم کرده غلیظ رو اضافه کردم بعد هم پودر قند وپنج قاشق غذاخوری گلاب ریختم بعد مواد رو با پشت قاشق خوب هم زدم میتونید کاکائویی یا پسته ای یا گردویی هم درست کنید. برای حلوا کاکائویی مقداری از مواد رو بر می داریم و کمی پودر کاکائو با کمی روغن مایع به مواد اضافه میکنیم و خوب ورز می دهیم اگه پسته یا گردویی خواستید به مواد حلوا گردوی خورد شده یا پودر پسته اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا بخورد حلوا بره بعد از اماده شدن با کفگیر بر میداریم یا قالب میزنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهچین_کباب_و_سبزیجات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهچین_کباب_و_سبزیجات طرز تهیه:👩🏻‍🍳 اول مواد کبابمونو آماده میکنیم، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با ۱ عدد پیاز رنده شده و ۲ ق غ خ ارد سوخاری و نمک،فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر به خوبی همه رو با هم ورز میدیم و ۱ ساعتی استراحت میدیم بعد توی تابه گرد پهنش میکنیم کاملا و میذاریم با شعله خیلی ملایم کاملا مغز پخت بشه و سپس به آرومی برمیگردونیم تا طرف دیگشم سرخ بشه و بپزه. ۱ عدد بادمجون سیاه رو به ابعاد کوچیک خورد میکنیم و سرخ میکنیم. ۱ عدد فلفل دلمه قرمز و ۲ عدد سیبزمینی رو هم نگینی خورد کرده و سرخ میکنیم. توی یه کاسه ۴ ق غ خ ماست و ۲ عدد زرده تحم مرغ و ۱ ق غ خ روغن و مقداری زعفرانو نمک ریخته و به خوبی یکدستش میکنیم. حالا از برنج آبکش شدمون به اندازه کافی توی مخلوط ماست میریزیم و میذاریم و کف قابلممون که کمی چرب کردیم میریزیمو با سطح قاشق فشرده میکنیم مواد رو. حالا روی سطح تهچینمون کبابی که درست مردیم رو میذاریم و روی اونم تمامی سبزیجاتی که سرخ کردیمو میریزیم بعلاوه مقداری زرشک و روی اونم برنج سفید میریزیم. همه مواد رو به صورت فشرده میچینیم که خوب قالبی دراد برنجمون. در آخر زعفران ریخته روی برنج و چند تیکه کره هم میذاریم روش و میذاریم دم بکشه. اول ۱۰ دقیقه شعله رو ملایم میذاریم بمونه بعد زیرشو کم میکنیم میذاریم تقریبا ۴۵ دقیقه با حرارت کم دم بکشه و زیر تهچینمون طلایی بشه. حتما اگه اجاقتون گازی هستش از شعله پخش کن استفاده کنین. امیدوارم درست کنینو خوشتون بیادو نوش جانتون بشه😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

.. بابا #خستہ شدم دیگھـــــــــ...⁉️🔅❌ 🔥در این اوضاع #آشقته حتما خیلیا به این جمله میرسڹ🔥.. #امام‌جواد ❤️براے روزهای آشفته ی ما نسخه نوشتن👇👇 شاید خیلی به گوش‌ت خورده 👇👇 ❣ حرزامام‌جواد❣ 📍اگه #کارت گره خورده ... 📍اگه #بچھ‌ت بیتابه.... 📍اگه #اوضاع‌مالی خوبی نداری... 📍و اگه به #بن‌بست رسیدی بزن رو متن بالا😍👆 به امام جواد #متوسل شو 💥 #ضمانت اصالت حرز و ارسال فوری✈️ #رایگان 👈در کانال زیر 👇 eitaa.com/joinchat/83165236Caf068c5c09 بزنید رو لینڪ بالا👆 و #اطلاعات کامل رو دریافت کن😍

مافیای #چادر نمیزارند که #چادر_ارزان فروخته بشه😔 ما به هر قیمتی شده تلاش میکنیم تا #باکیفیت‌ترین و #ارزانترین را عرضه کنیم 🧕 #شیک‌ترین و #ارزانترین روسری‌ها 🆔 🚩 خانوم های محترم تو این کانال عضو بشید و از محصولات ارزانش بهره ببرید👇👇 https://eitaa.com/joinchat/4020830257C3c07da4aee

#خورش_لوبیا_چیتی رسپی : لوبیا چیتی قارچ ورقه ای شده  پیاز رب نمک فلفل زردچوبه پودر سیر به دلخواه ابتدا لوبیاها رو از شب قبل خیس کنید و برای ازبین بردن نفخ آن آب آن را چند بار عوض کنید و سپس لوبیاها رو به همراه ۳ پیمانه آب در قابلمه روی حرارت ملایم بگذارید تا لوبیا نیم پز بشه. بعد در تابه ای پیاز رو سرخ کنید تا کمی سبک بشه بعد رب گوجه و ادویه جات و نمک رو افزوده و برای چند دقیقه تفت بدید بعد در تابه ای دیگر قارچ و مقداری کره رو تفت بدبد تا قارچ بپزه بعد قارچ سرخ شده رو به مواد پیاز داغ اضافه می کنیم. حالا کمی تفت بدبد تا مزه ها مخلوط بشه می تونید سیب زمینی سرخ شده نگینی هم بزنید و کمی آب غوره و..... بنا به ذائقه خودتون. بعد مواد قارچی رو به لوبیا افزوده می گذاریم تا زمانی که جا بیفته و لوبیا کاملا بپزه حدود ۱ ساعت خودتون چک کنید. نوووش جان🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا_پپرونی 🍕 خمیر: (این مقدار ۲ تا پیتزا متوسط میده) پودر مایه خمیر:نصف قاشق چای‌خوری آب: ۱ لیوان آرد: ۲ لیوان + نصف لیوان (یا یکم بیشتر) برای سطح تخته‌کار نمک: ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون: ۲ قاشق برای رومال (خمیر رو ۱۰ دقیقه ورز بدید و بذارید استراحت کنه) من ۳ ساعت استراحت دادم، تا ۶-۷ ساعت هم میشه. اما کمتر از ۱ ساعت نذارید. سس: (۷-۸ دقیقه طول میکشه تا آماده شه) گوجه رنده شده نمک فلفل سیاه آویشن اورگانو. روغن زیتون پیتزارو توی فر با دمای ۲۱۰ (که از قبل داغ شده) بذارید، تا زمانی که بپزه. زمان نمیدم چون عملکرد فر ها شبیه هم نیست. برای من ۱۲ دقیق‌های آماده شد. من روی پیتزا پنیر و پپرونی گذاشتم. شما هرچی دوست دارید بذارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_نسکافه_گردو (بدون فر) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲