#فیلم_آموزشی #آموزش_برگ_مو_لای_پلو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله يخي يا خورده شيشه يكي از راحتترين ژله ها سه رنگ ژله را به دلخواه درست كنيد توي سه ظرف جدا ريخته و (فقط هم يك بسته پودر را با يك ليوان آب جوش مخلوط كنید که سفت در بیان) وقتي كه خوب سفت شد مربعی برش بزنید. و قالب را چرب كردم و ژله هاي خورد شده را داخل قالب بریزید. حالا يك بسته ژله آلوورا هم با يك ليوان آب جوش حل كرده و بعد از خنک شدن يك بستني ليواني وانيلي را بهش اضافه و حسابي مخلوط کنید. اونو روي اون ژله هاي خورد شده داخل قالب بریزید و توي يخچال بذارید تا خودشو بگیره. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_گوشت ابتدا نان تست ها رو تا ده دقیقه توی شیر بخوابونید بعد گوشت_چرخکرده و پیاز و سیر و تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه و نان ها را اضافه و کامل ورز داده به صورت کتلت های کوچک درآورید حال ته ظرف رو به روغن آغشته کرده به ترتیب بادمجون و کتلت ها و گوجه های حلقه شده همراه با نمک و فلفل بچینید پنیرموزارلا رو به صورت اختیاری اضافه کنید و ظرف را داخل فر دمای ۲۰۰ درجه قرار داده بعد سی دقیقه درآورید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیتزاچیپسی موادلازم ‌۲فنجان پنیرموزارلاچیپسی یک ق چ نمک یک ق چ پودرسیر یک ق چ ریحان خشک شده یک ق چ اورگانویاپونه کوهی نصف ق چ فلفل روغن یک سوم فنجان پپرونی ‌5تا8دقیقه پخت درفربادمای ۱۸۰درجه سانتیگراد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام مجدد خدمت عزيزان بافيلم ، #ترشي_ليمو در خدمتتون هستم، لطفا با صدا گوش كنيد 🗣 📲🔊، اما توضيحش ، عزيزان همونجوري ک ميبينيد برا اين ترشي ما ب ليموهاي زرد و رسيده و حلقه شده ک هسته هاش و در اورديم نياز داريم حدود يك كيلو ، فلفل دلمه اي رنگي از هر كدوم يك عدد ، قارچ خرد شده ٢٥٠ گرم ، اب ليمو تازه ، ب سركه نيازي نيست اما من كمي ريختم ، فلفل تند خرد شده( من از فلفل سياه استفاده كردم ) ،یک حبه سير ، وزيتون بدون هسته حدد ٢٥٠ گرم ك خرد شده است ، روغن زيتون ، نمك و زردچوبه نياز داريم ، همه ي مواد رو اماده كنيد و مثل فيلمي ك ديديد رو هم بريزيد و هم بزنيد و تو ظرفهاتون بريزيد، در اخر كار روغن زيتون روي مواد بريزيد تا كپك نزنه و در شيشه رو ببنيد ، داخل يخچال نگهداري كنيد ، براي انواع غذاها عالي هست ، و اما دستور اورجينال اين ترشي فقط ليموهاي حلقه شده با اب ليمو تازه و نمك و زردچوبه هست ، اما من در طول چندين سال اين تركيبات و اضافه كردم و نتیجه ي فوق العاده اي گرفتم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_سوخارى_رستورانى 🍗 😋 🔸دوتا قاشق پودر سیر با دوقاشق پودر پاپریکا ویه قاشق چایی خوری بکینگ پودر ودوعدد تخم مرع و یه لیوان اب مخلوط میکنیم یه مقدار ارد میزنیم غلطتش مثل ماست بشه بعد تو یه طرف دیگه ارد و میزاریم مرعارو غلط میدیم تو ارد بعد علط میدیم تو مایه تخم مرع و دوبار میزاریم تو ارد دوارد یه کچلو چنگ میزنیم وبعد سرخ میکنیم

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #پیتزا_سیب_زمینی 🍲 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_جو 🍲 🥘 🔸یک عدد پیاز متوسط رو تفت داده بعد یک هویج متوسط رنده شده رو به پیاز اضافه کرده و تفت میدیم. رب اضافه کرده بعد جو پخته شده رو با آب مرغبه مواد اضافه کرده روی شعله ملایم میپزیم. در آخر پخت، جعفری اضافه کرده در قابلمه رو باز بزارین تا رنگ جعفری سبز بمونه. در زمان سرو با زرشک تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوبیده_مرغ_تابه_ای 🍢 🔸یک عدد ران مرغ بدون استخوان،، نصف سینه ی مرغ بدون استخوان ،، دوعدد پیاز متوسط رو چرخ کردم .. نمک زردچوبه .. ادویه و فلفل و دوق زعفران آبکرده و یک ق کره ی نرم شده زدم و با هم ورزشون دادم . ( سیر یا پودر سیر ب دلخواه) کمی با برس داخل تابه رو چرب کردم و کوبیده هارو با دستگاه کباب زن ِ دستی آماده کردم و داخل تابه قرارداده و با حرارت ملایم دوطرفشونو سرخ کردم طوریکه مغز پختم بشن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_قارچ_و_کلم_با_سس_بالزامیک 🥘 ▫️۵۰۰ گرم قارچ ▫️۵۰۰ گرم گلم کلم ▫️پیاز کوچک یک عدد ▫️۱ قاشق غذاخوری روغن ▫️۵۰ گرم کره ▫️۳ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ▫️۲ قاشق غذاخوری سس سویا⠀ ▫️۳ حبه سیر، خرد شده ⠀⠀ ▫️۱ قاشق چای خوری آویشن( تازه یا خشک) ▫️۱ قاشق چایخوری عسل ▫️فلفل به میزان لازم 🔸در ابتدا پیاز را بسیار ریز خرد کرده و با روغن تفت دهید. سپس کلم و قارچ ها و کره را اضافه کرده و خوب تفت دهید تا آب قارچ کشیده و طلایی رنگ شود. سرکه بالزامیک، سس سویا،عسل ، سیر، آویشن، فلفل رو با هم مخلوط کرده و آن را اضافه کرده و کمی تفت دهید. در انتها موقع سرو کمی جعفری تازه یا آویشن اضافه و نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_الو_زرشك 🥘 😋 🔸ابتدا دو تا پياز بزرگ رو خلال و سرخ كردم و سينه هاي مرغ رو (چهار تكه) بهش اضافه كردم و با پياز داغ رو حرارت كم خوب دورش رو طلايي كردم سه ق غ زرشك و يك پيمانه آلو(بسته به ذائقه) رو بعد از خيسوندن و شستن به مرغ اضافهو وخوب تفت دادم دو ق غ رب گوجه مقداري زعفرون دم شده ،نمك و مقداري دارچين خوب مخلوط و تفت ميديم و آب رو بهش اضافه ميكنيم تا حدود چهل و پنج دقيقه تا خورشت بپزه و جابيفته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كرم_زعفراني 🍮 😋 🔸٣ليوان شير و ١ليوان شكر رو بزاريد روي حرارت در حدي كه شكرها حل شن. بعد زعفرون رو (به اندازه اي كه به رنگ مطلوبتون برسه) اضافه كنيد. ٢ق غ گلاب رو هم اضافه و بزاريد تا خنك شن. ٣ق غ ژلاتين و نصف ليوان آبسرد رو هم بزاريد روي بخار كتري تا حل و شفاف بشن. بعد به مايه شير اضافه كنيد و در اخر يك بسته خامه ... بهتره يك ملاقه از مايه دسر و جداگانه با خامه (باهم) مخلوط كنيد و بعد به كل مواد اضافه كنيد. و داخل قالب مورد نظرتون بريزيد و بزاريد توي يخچال تا ببنده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_بلغور 🍲 😋 ▫️بلغور درشت ▫️آب لبو ▫️ذرت ▫️شوید ▫️جعفری ▫️فلفل قرمز سرخ شده مواد لازم سس ▫️لیمو ▫️روغن زیتون ▫️نمک ▫️رب انار رقیق 🔸مقادیر مواد استفاده شده به اختیار خودتان است، می توانید کم و زیاد کنید. ابتدا بلغور را داخل یک قابلمه بریزید و آب لبو را به آن اضافه کنید و بپزید. پس از پخت آب اضافی آن را بگیرد و کنار بگذارید خنک شود. پس از خنک شدن بقیه مواد را را خرد کرده و اضافه کنید. مواد سس را نیز ترکیب کرده به سالاد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سالاد را به شکل دلخواه تزیین کنید. (در این عکس سالاد را داخل قالب ریخته و آن را از قالب برگردانده و سرو کرده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

♥️امشب 💫بـرایتان دعا میکنم ♥️خــدای 💫بـزرگ نصیبتان کند ♥️هر آنچه از خـوبی ها 💫آرزو دارید ♥️لحظه هـاتـون آروم 💫شبتون بخیر ♥️آرامش شب نصیبتون ❤️💫❤️💫❤️💫❤️💫❤️

🌷ســــلام 🌾صبحِ دوشنبه تون 🌷بخیر و شادی 🌾امیـدوارم 🌷ساعاتی مملو از 🌾عشـق و زیبایی 🌷دقایقی لبریز از مهربانی 🌾و پر از خیر و برکت 🌷در کنار خانواده و عزیزان 🌾در انتظارتون باشه 🌷دوشنبه تون پراز بهترینها 🌷🌾🌷🌾🌷🌾🌷🌾🌷🌾

#شیرینی_کاکائویی_میبل 😋 ۱۵۰ گرم کره همدمای اتاق ۱/۴ پیمانه روغن مایع ۱ تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه پودر شکر، الک شده ۱ پنس نمک وانیل(اختیاری) آرد اونقدر که بخواد 🔸بجز آرد، بقیه موادو باهم مخلوط کنین تا یکدست شه ، بعد آرد رو الک کنین و مخلوط کنین تا فقط خمیر جمع شه و به دست نچسبه و نرم باشه. بعد از خمیر تکه های بزرگ بردارین و بشکل لوله دراز کنین و به اندازه های مساوی ببرین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ دقیقه بپزین .به دلخواه تزیین کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_نسکافه_ای 🍨 😋 🔸دو لیوان شیر رو به همراه یک پاکت پودر کرم کارامل و ۲ قاشق غذاخوری آرد بزارید رو حرارت کاملا حل بشه سپس از روی حرارت بردارین کمی که خنک شد دو بسته بیسکویت کافی جوی و یک دوم پاکت خامه و یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه و ۲ قاشق غذاخوری شکر بهش اضافه کنید و توی میکسر بریزید کاملا نرم بشه. ته ظرف مورد نظرتون یه لایه کیک نسکافه ای بزارید و مواد میکس شده روش بریزید و روی دسر هم مقداری شکلات رنده شده و فندق خورد شده بریزید و بزارید یخچال تا خنک شه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دونات_مرغ 😋 🔸دوعدد سینه مرغ رو با یک عدد پیاز چرخ کنید وبهش مقداری نمک وفلفل سیاه وپاپریکا وزردچوبه اضافه کنید وسپس دویک عدد سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید وبا مرغ مخلوط وخوب ورز دهیدویکسات داخل یخچال قراربدید سپس دوعدد تخم مرغ رو خوب بهم بزنید ویک قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلظ بهش اضافه کرده وخوب مخلوط کنید سپس با دست توپهای درست کرده وروی کیسه فریز پهن کرده وبا سر نوشابه وسطش رو خالی کنید البته کلا من با دست انجام دادم سپس از مایع زعفران وتخم مرغ روش بمالید واونو به ترتیب در آرد وسپس در آرد سوخاری بغلتانید وسپس در روغنی که از قبل داغ کردید بریزید واجازه بدید خوب سرخ بشه وقتی سرخ شد روی پارچه ای تمیزبگذارید تا پارچه چربی اضافی رو جذب کنه ومیتونید با سس میل کنید ومن برای سس یه پیاز خرد کردم وقتی سرخ شد بهش دوقاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کردم واجازه دادم خوب سرخ بشه وبعد بهش مقداری آب وادویه اضافه کرده وبذارید خوب جابیفته وغلظ بشه بعد نوش جان کنید وبانون سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_ناردونی 🥘 😋 🔸مرغ رو توى مخلوط كره و روغن سرخ مى كنم و بعد يه پياز رو رنده مى كنم و نمك و فلفل و زردچوبه هم اضافه مى كنم و تفت ميدم تا طلايى بشه،يك ليوان دونه ى انار رو توش مى ريزم و تفت ميدم،ى ق غذا خورى رب گوجه و دو ق غ خورى هم رب انار اضافه مى كنم و تفت ميدم و مرغ رو توى اين سس ميذارم و دو پيمانه ابجوش هم اضافه مى كنم و ميذارم تا بپزه و اب اضافه ى خورش خشك بشه و يه سس غليظ بدست بياد،مى تونيد به اين خورش گوجه سبز يا الوچه هم اوخر پخت اضافه كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کیک_اسفنجی 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كوبيده_مرغ 🍢 😋 ▫️گوشت سينه مرغ ٤٥٠ گرم ▫️پياز سه عدد متوسط ▫️نمك فلفل ▫️ريحون بمقدار لازم 🔸اول پيازها رو رنده كرده ميگذاريم داخل سبد كه اب پياز گرفته بشه. گوشت مرغ رو دوبار چرخ ميكنيم و با پياز و ادويه ها كاملا ورز ميديم نكته مثبت كوبيده مرغ اينه كه استرس ريختن از سيخ رو وقت پخت نداره . يكمي رو هم با ريحون ساطوري مخلوط كردم. اين مقدار گوشت شش عدد سيخ كوبيده شد

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #دونات_خوشمزه 🍩 😋👆

#چیکن_ماسالای_هندی 🥘 😋 🔸سینه مرغ رو برش مکعبی بزنید من از دو تا سینه متوسط کامل استفاده کردم و با یک قاشق کره در حد اینکه رنگ تغییر بده تفت بدید و بذارید کنار ، توی همون قابلمه دو تا پیاز متوسط خلالی رو تفت بدید تا طلایی بشه چهار ، پنج تا گوجه فرنگی متوسط رو پوره کنید و همراه با یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده و به پیاز اضافه کنید و اجازه بدید تا کاملاً سرخ بشه یک قاشق رب و ادویه ها رو اضافه کنید و تفت بدید تا عطر ادویه بلند بشه و رب هم سرخ بشه . ادویه ها : فلفل سیاه ، پرک فلفل قرمز ، پودر زنجبیل از هر کدوم یک قاشق چایخوری ، پودر تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری ، هل دو عدد ، ادویه ماسالا یک و نیم قاشق غذاخوری . ادویه ماسالا رو از عطاریها میتونید تهیه کنید . یک لیوان ماست چکیده اضافه کنید و بلافاصله هم بزنید تا ماست و سس هم دما بشه ، مرغها رو اضافه کنید و به مقدار کافی آب بریزید و اجازه بدید مرغ بپزه و جا بیافته ، من دو تا فلفل سبز تند تازه هم استفاده کردم ، این غذا باید تند باشه اما اگر اه غذاهای تند نیستید میتونید میزان فلفلها رو کمتر کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #مافین_سیب_و_دارچین 🥧 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲