ترشی فلفل کبابی🎥🔝 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😋 #شامی_بادمجان😍 مواد لازم برای ۸ الی ۱۰ نفر : گوشت چرخکرده ۱ کیلو گرم بادمجان ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد سیر ۵ حبه جعفری یا شوید ۳ ق غ نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : در ابتدا به بادمجان ها کمی نمک میزنیم و نیم ساعت کنار می گذاریم . حالا گوشت را با نمک و فلفل و تخم مرغ و سیر و سبزیجات ( شوید یا جعفری) مخلوط کرده . آب بادمجان ها را با دست گرفته و بادمجان ها را به گوشت اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه با دست خوب ورز می دهیم تا مخلوط یک دست و همگنی داشته باشیم و در آخر به شکل شامی فرم داده و در روغن سرخ می کنیم . نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاناکوتا توت فرنگی😍😍 📍مواد لايه اول: 🔺خامه:١٠٠ ميلي ليتر 🔺ماست ساده:٤٠٠ گرم 🔺شكر:١٠٠گرم 🔺آبليمو:١ ق غ 🔺ژلاتين:٥گرم 🔺توت فرنگي اسلايس شده براي دور ليوان 📍مواد لايه دوم: 🔺توت فرنگي پوره شده:١٨٠ميلي ليتر 🔺خامه:١١٠ميلي ليتر 🔺شكر:٢٠ گرم 🔺ژلاتين:٥گرم 📍مواد لايه آخر: 🔺ژله توت فرنگي:٧٠ ميلي ليتر 🔺ژلاتين:٢گرم براي تزئين هم از توت فرنگي و يا هر ميوه ديگر به سليقه خودتان استفاده كنيد❤️ ‌‌╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک تی تاپی تخم مرغ ۴ عدد شکر یک لیوان روغن مایع یک لیوان ماست یک لیوان آرد دو لیوان وانیل یک ق چ بکینگ پودر دو ق چ رنده پوست پرتقال یک ق غ پودر کاکائو دو ق غ . . همه ی مواد به دمای محیط رسیده باشد . تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن برقی پنج دقیقه میزنیم تا کشدار و کرم رنگ شود. روغن مایع و ماست و رنده ی پوست پرتقال را اضافه می کنیم . می توانید رنده پوست پرتقال را حذف کنید ولی اگه باشه کیک خوشمزه تر میشود. از آخر آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه کرده و یک لیوان از این مواد را جدا کرده و با پودر کاکائو مخلوط کنید و این مواد کاکائویی را داخل قیف یکبار مصرف بریزید و نوک قیف را با قیچی جدا کنید . مایع سفید رنگ کیک را داخل تابه چرب شده بریزید و از مواد کاکائویی روی مواد کیک چند خط افقی بکشید و با نوک چاقو با فاصله دو سانت از بالا به پایین با کمک چاقو خط عرضی بکشید و مابین این خطوط برعکس از پایین به بالا خط بکشید و حالت زبرا به کیک می دهیم و قالب را درون فر یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت قرار دهید . سایز قالب ۳۰ در ۲۲ سانت هست . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خیارشور_خانگی_سه_روزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خیارشور_خانگی_سه_روزه خیارشور ما امروز آماده شد و جاتون خالی افتتاح کردیم . علت زود رسیدنش ، ریختن آب نمک داغ بود . از محاسن آب نمک داغ اینه که خیارشور هم زود میرسه و هم خیلی خوشرنگ میشه .از مقدار نمک و سرکه سوال کرده بودید : هر یک لیتر آب دو ق غ نمک بدون ید لازم داره .ید طعم و مزه ی خیارشور رو عوض میکنه . طرز تهیه: هر چهار لیتر آب نمک مقدار یک لیوان سرکه میخواد . اما من مقدار سرکه رو کمتر میریزم و وقتی توش سرکه بریزیم ، نمکش رو کمی بیشتر اضافه میکنم .ضمنا با عصاره کرفس خیارشور بسیار بسیار خوشمزه تر میشه . یعنی قابل مقایسه با آب نمک نیست .خیارشور هم جزء خوراکی های مانده بشمار میاد که باید مصرفش محدود باشه . ترشی ها هم همچنین .نمک و سرکه رو محدود کنیم در عوض سالاد و سبزیجات تازه و لیموترش و نارنج و ترب و پیاز رو بیشتر مصرف کنیم . . برای آب خیارشور قبلا تهیه عصاره ی کرفس رو آموزش دادیم که بسیار معطر و خوشمزه ست در آذربایجان با عصاره کروز و کرفس "شور مخلوط " هم درست میکنند . اما با آب نمک خالص و نیز با آب نمک بعلاوه سرکه هم میتوان خیارشور انداخت . دستور عینا همین است ولی میتوانیم به جای عصاره کرفس از آب و نمک و یک لیوان سرکهبرای هر پنج لیتر آب نمک استفاده میکنیم ( سلیقه ایه ) و سرکه را با آبنمک میجوشانیم و تا هنوز داغ است روی خیارها میریزیم که رنگ خیارشورها قشنگتر شود .خیارهای یکدست و نازک و قلمی و تازه رو انتخاب میکنیم . سیر و ترخون حتمی ولی سبزیجات دیگر مانند نعنا و شوید و مرزه اختیاریست . فلفل هم که دیگر حتمی ست . ادویه ی خاص خیارشور ؛ دانه فلفل سیاه و تخم گشنیز است . بعضیها برگ موی تر و تازه و ریز هم داخل خیارشور بین خیارها قرار میدهند .از مواد و خیارها لایه لایه داخل شیشه استریل قراد میدهیم . ادویه و فلفل و تخم گشنیز هم میریزیم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌پاستای سوسیس پنیری در یک تابه🍜 مواد لازم: روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری سوسیس، 380 گرم پیاز کوچک، یک عدد (ریز خرد شده) سیر، 2 حبه پوره شده کنسرو گوجه فرنگی کبابی، یک عدد 400 گرمی پاستای پنه، 1 و ½ پیمانه نپخته استاک مرغ (آب مرغ طبخ شده با ادویه ها)، 1 و ½ پیمانه شیر، ½ پیمانه پنیر چدار رنده شده، 1 پیمانهپ پیازچه ریز خرد شده برای تزیین طرزتهیه: 1- یک تابه بزرگ را روی حرارت بگذارید و داخل آن روغن بریزید و بچرخانید تا همه جای تابه به روغن آغشته شود. 2- پیاز و سوسیس را داخل تابه ریخته به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت داده بپزید. هر ازگاهی هم بزنید. پیاز بایستی نرم شده و سوسیس هم قهوه ای روشن شود. سیر را اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگر هم بزنید. 3- گوجه فرنگی، پاستا، آب مرغ و شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا به جوش آید. حرارت را کم کنید و درب ظرف را بگذارید و برای 10 تا 12 دقیقه بپزید تا پاستا کاملا پخته شود. 4- پنیر چدار را اضافه کرده هم بزنید تا پنیر ذوب شود. 5- با پیازچه تزیین و سپس سرو کنید. ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شکلات ترکیه ای طرزتهیه: چیزایی که لازم دارید، قالب شکلات، شکلات و اگر دوست داشتید میتونید با آجیل و خلال تزئینش کنید. شکلات شیری، شکلات سفید ، شکلات تخته ای رو میتونید از سوپرمارکت هایالوازم قنادیا تهیه کنید. شکلات ها رو با اصول بنماری(شکلات تخته ای رو ریز خرد کنید واون رو با ماکروفر یاروی بخار کخری اروم بن ماری اش کنید.البته توماکروفر خیلییی راحت تره فقط باید مواظب باشید شکلات نسوزه ومدت زمان طولانی توماکروفر نذارید و ۲۰ ثانیه ۲۰ ثانیه بذارید وچکش کنید) ذوب کنید و سریع توی قالب بریزید. میتونید تک رنگ و یا دو رنگ( مثل ویدئو) درستش کنید. من داخل بعضی از آنها سس شکلات و کارامل هم استفاده کردم، اگر دوس داشتید میتونید آجیل خورد شده هم بربزید. بعد از ۱-۲ ساعت استراحت دادن در یخچال، میتونید سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله ویترینی قلبی پودر ژله 5رنگ هر کدوم نصف بسته کافیه پودر ژله آلوورا دوتا سه بسته بستنی وانیلی برای هر رنگ دو ق غ آب شده آب جوش هر نصف بسته پودر ژله رو با نصف لیوان آب جوش حل میکنیم ومیذاریم خوب خنک و سرد بشه. وقتی خنک شد به هرکدام دو قاشق غذاخوری بستنی وانیلی آب شده اضافه میکنیم و هم میزنیم. سینی ها رو چرب میکنیم و ژله ها رو هر کدوم جداگانه داخل سینی های مجزا میریزیم و میذاریم یخچال برای نصف روز تا حسابی سفت بشه. حالا ژله ی آلوورا رو با ۱ لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد خوب مخلوط می‌کنیم تا شفاف بشه. میذاریم خوب خوب سرد بشه وقتی ژله بستنی ها بسته و سفت شد با هر کاتری که داشتید قالب میزنیم و همرو رو آماده میذاریم. حالا قالب مورد نظر رو کمی چرب میکنیم و ژله های قلبی رو داخل قالب میچینیم واز ژله ی آلوورای سرد شده کمی کف قالب میریزیم و میذاریم یخچال تا قلب ها فیکس بشن و تکون نخورن. وقتی نیم بند شد دوباره مابقی ژله ی آلوورا رو میریزیم تا نیمه ی قالب. میذاریم یخچال تا نیم بند بشه. وقتی نیم بند شد مابقی ژله ی آلوورا رو بریزید تا قالب پر بشه وبرای 7الی 8ساعت میذاریم یخچال تا حسابی ببنده و سفت بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کرپ گوشت مواد لازم: گوشت چرخکرده: 300 گرم پیاز (نگینی خرد شده): 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 ق س آب لیموترش: 3 ق س جعفری (ساطوری شده): یک دوم پیمانه زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: 2 ق س مواد مورد نیاز کرپ: آرد سفید: 8 ق س شیر: 1پیمانه تخم مرغ: 4 عدد نمک: 1 ق چ زردچوبه: یک چهارم ق چ روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1. داخل تابه ای پیاز را با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت را به آن افزوده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کنید. بعد زردچوبه، نمک، فلفل، رب گوجه فرنگی، آب لیموترش و جعفری را به آن افزوده و بگذارید تا آب آن تبخیر شود. سپس از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. 2. برای تهیه کرپ؛ آرد را درون کاسه ای ریخته و به تدریج شیر را به آن بیفزایید و هم بزنید تا گلوله نشود. بعد تخم مرغ، نمک و زردچوبه را به آن افزوده و با استفاده از چنگالی (یا همزن دستی) کاملا مخلوط کنید. تابه نسوزی به قطر 10 سانتی متر را روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود. سپس با مقداری روغن کف آن را چرب کرده، مقداری از مایه کرپ را به وسیله ملاقه ای درون تابه بریزید. بعد آن را تکان دهید تا مایه به طور یکنواخت پخش شود. وقتی روی کرپ بسته و زیر آن طلایی رنگ شد، آن را از تابه خارج کنید (این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود). 3. مقداری از مایه گوشتی را روی کرپ (سمت طلایی آن) ریخته و رول کنید (این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود). 4. رول آماده شده را درون تابه ای قرار دهید روی انها سس بشامل بریزید و پنیر پیتزا توی فر با حالت گریل قرار بدید تا روی پنیر طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد ماکارونی ترکیه ای 😋😍 مواد لازم: ماکارونی ستاره ای یاهرنوع ماکارونی ای که تمایل دارید نصف پاکت(ماکارونی هادرآب جوش بجوشانید وبگذاریددر هوای محیط خنک شوند) مرغ پخته شده ی رنده شده یک کاسه زیتون سبز خورد شده بمیزان دلخواه شوید خرد شده دوتاسه قاشق غذاخوری خیارشورخورد شده 6-7 عدد کنسرو ذرت یک کاسه ماستپرچرب یاسس مایونز(یامخلوط هردو) یک کاسه بزرگ نمک بمیزان لازم فلفل قرمزبمیزان لازم مغز گردو بمیزان دلخواه روغن زیتون یاروغن مایع دوقاشق غذاخوری طرز تهیه: تمامی مواد(خیارشور وماکارونی وذرت وشوید وسس و..) را با هم مخلوط کنید. سپس برای موادروی آن روغن مایع یاروغن زیتون، پودر فلفل قرمز، نعناع و مغز گردو را تفت داده و روی سالاد بریزید. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خامه فرم گرفته با خانه صبحانه خامه ١ کیلو پودر خامه ۵ ق غ پودر شکر ١۵٠ الی ٢٠٠ گرم وانیل ١ ق غ همه رو با هم خوب مخلوط کنید و توی ظرف در بسته ٨ الی ٢۴ ساعت بزارید فریزر تا کاملا سفت شه و هر وقت خواستید استفاده کنید به مقدار مورد نیاز توی ظرف همزن بریزید و بزارید کمی در دمای محیط شل بشه و بعد با همزن حدود ٧ الی ٨ دقیقه بزنید تا فرم بگیره اگه خواستید خامه دیرتر آب بندازه به ازای هر ١ پیمانه خامه ای که فرم میدید ١ ق چ پودر ژلاتین رو روی ٢ ق غ آب سرد بپاشید و ٣ دقیقه کنار بزارید بعد روی بخار آب بن ماری کنید و بزارید کمی خنک بشه و وقتی خامه در حال فرم گرفتنه کم کم بهش اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✨الهی 🎉یاورمان باش ✨تامحتاج روزگار نباشیم 🎉همدممان باش ✨تاکه تنهای روزگار نباشیم 🎉کنارمان بمان ✨تا که بی کس روزگار نباشیم 🎉وخدایمان باش ✨تا بنده این روزگار نباشیم 💫شبتون خـوش 💫💫💫💫💫💫💫💫💫

#بادمجون_شکم_پاره 🍆 😋 🔸در ابتدا بادمجونای یک دست و قلمی رو پوست کنده و از شب قبل نمک زده و بعد که سرخشون کردیم میزاریم تو صافی تا حسابی روغن اضافیش کشیده شود .یه پیاز کوچولو تفت داده و گوشت چرخ شده و نمک و فلفل زردچوبه و پودر دارچین و قوره و هر ادویه ای که دوست دارین بریزین به اضافه یه ق غ رب گوجه و داخل شکم بادمجونا رو پر کنید .حالا میریم سراغ سس شکم پاره.داخل تابه یه ق از همون روغنی که بادمجونا رو سرخ کردیم بایه لیوان پوره گوجه و چند تایی گوجه گیلاسی ریخته و دو لیوان اب با عصاره گوشت ریخته و بادمجونا رو داخل سس بچینید و بزارین به مدت یک ساعت تا سس حسابی به خوردش بره و نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بال_مرغ_در_فر 🍗 😋 ‌‌ ▫️چنتا بال مرغ ▫️1/4 پیمانه روغن مایع یا زیتون ▫️1/4 پیمانه آب ▫️1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی ▫️نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز و ... ▫️3 سیب زمینی ‌ 🔸مواد سس رو مخلوط کنین و روی سیب زمینی و مرغها بریزین و خوب اینور اونور کنین تا همه جاشون سس برسه، در فر گرم شده 200 درجه بپزین تا سرخ شن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💛در این صبح زیبا ❤️هم خدا هست 💛هم نور وزیبایی‌وهم عشق 💛آفتاب مهربانی ارزانی ❤️پلک گشوده‌تان 💛همهمه پرندگان نیکبختی ❤️شادی‌بخش بامدادتان صبحتون بخیر و عالی❤️💛 💛💛💛💛❤️❤️❤️❤️

#توپک_پنیری 🧆 😋 ▫️سیب زمینی متوسط چهار عدد(پخته و خنک شده و رنده ریز شده) ▫️کالباس یا ژامبون رندە شده دو لیوان ▫️جعفری یا پیازچە خوردشدە دو ق غ ▫️ پنیر پیتزا یک لیوان ▫️نمک و فلفل زردچوبە پاپریکا کمی 🔸برای سوخاری ▫️آرد سفید ▫️تخم مرغ زده شده ▫️پودر سوخاری 🔸همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و به اندازه یه گردو بردارید و داخلش پنیر موزارلا بزارید و داخل دست بهش فرم بدید من نصفی از مواد را توپی ونصف را چوبی درست کردم بعد به ترتیب داخل آرد سفید و بعد تخم مرغ و پودری سوخاری(من یە بستە چیپس را پودر میکنم) بزنید و حداقل بمدت نیم ساعت در یخچال یا فریزر قرار بدید(تا موقع سرخ شدن وانرە) بعد از نیمساعت تا یکساعت توپکهارو از فریزر درمیاریم و در روغنی که به آرومی داغ شده ،با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کنید (دقت کنید کە زمان سرخ کردن نباید طولانی بشه وگرنه پنیرها بیرون می زن) بعد از خارج کردن از روغن روی دستمال آشپزخونه قرار بدید تا روغن اضافی کامل گرفته بشه و جذب دستمال بشه ♦️چون ژامبون و پنیر هر دو نمک دارند ،سعی کنید نمک رو با احتیاط بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مسقطي_پرتقال 🍨 😋 آب پرتقال ٤ پيمانه نشاسته گندم ٦ ق غ شکر ١ پيمانه 🔸واسه اينكه سفت بشه و بتونم كاتر بزنم يك ق غ ژلاتين رو و يك بسته ژله پرتقال رو با هم داخل ليوان ريختم و با نصف ليوان اب جوش بن ماري كردم اب پرتقال و با نشاسته حل كردم وقتي كامل حل شد و ديگه گوله اي نداشت شكر و بهش اضافه كردم و روي حرارت قرار دادم مدام بايد هم بزنيد تا يكم غليظ شد حرارت و خاموش كنيد ژله و ژلاتين بن ماري شده رو بهش اضافه كنيد و هم بزنيد با همزن دستي تا يكدست بشه بعد من قالب رولت رو خوب چرب كردم مسقطي رو داخل اون ريختم ٦ ساعت داخل يخچال نگهداري كردم سپس كاتر زدم و تزيين كردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_جگر 🧆 😋 جگر،دل ،قلوه پیاز یک عدد رب گوجه نصف قاشق غذاخوری نمک ،فلفل،زردچوبه آب جوش نصف استکان سیب زمینی سرخ شده به مقدار لازم 🔸ابتدا پیاز خرد شده را تفت دهید و ادویه ها را اضافه کرده جگرو دل وقلوه را شسته و برش زده به پیازها اضافه کرده مقداری تفت دهید و نصف استکان آب جوش اضافه کرده درب ظرفتون رو ببندید و با شعله ی ملایم اجازه بدید خوب پخته بشن و وقتی آب غذا تمام شد یک قاشق رب را به مواد اضافه کرده خوب تفت دهید و کنار سیب زمینی سرخ شده سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#زرشک_پلو_با_مرغ 🥘 😋 🔸مرغ رو با نمک و زعفران مزده دار کردم. توی روغن کمی سرخ کردم و از تابه خارج کردم. توی همون روغن پیاز های ریز شده رو سرخ کردم، زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی اضافه کردم و کمی آب و هویج ها رو ریختم. مرغ ها رو توی سس چیدم با در بسته و شعله ملایم پختم. اواخر پخت کمی غوره فریزری اضافه کردم و تمام. برای اون تهدیگ هم، چند قاشق ماست و یه دونه تخم مرغ رو با چنگال هم زدم، نمک و زعفران زدم. کف قابلمه روغن ریختم وقتی داغ شد، این مایه رو ریختم و برنج آبکش شده رو روی اون ریختم. میتوانید برنج رو توی یه قابلمه دیگه به قورت کته بار کنید وقتی آبش کشیده شده بعد روی این مایه بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #شامی_گیلانی 🥙 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_شش_انداز 🥘 😋 ▫️پياز ١ عدد متوسط ▫️گردو ٢٠٠ گرم ▫️بادمجان ٥ الى ٦ عدد ▫️نمك فلفل به اندازه لازم ▫️رب گوجه١ ق غ و ٢ الى ٣ ق غ رب انار 🔸پياز را نگينى خرد مى كنيم با كمى روغن سرخ مى كنيم وقتى طلاى شد گردو آسياب شده را اضافه مى كنيم و پنج دقيقه تفت مى دهيم بعد رب و رب انار را مى ريزيم و تفت مى دهيم تا رنگ رب باز بشه بعد ٢ الى ٣ ليوان آب مى ريزيم ميزاريم تا خورشت جا بيفته و به ررغن بيفته بادمجانها را پوست مى گيريم از داخل آب و نمك مى اندازيم تا تلخى انها گرفته بشه بعد خشك مى كنيم و از وسط نصف مى كنيم و سرخ مى كنيم در تابه را مى زاريم تا هم بپزه و هم سرخ بشه وقتى خورشت به روغن افتاد نمك فلفل ر مى ريزيم و در آخر بادمجانهاى سرخ شده را اضافه كرده و يك دقيقه روى شعله بمونه بعد از يك دقيقه از روى شعله بر ميداريم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لوبیا_پلو 🍛 😋 🔸لوبیا سبز رو خرد کرده میشوریم و میزاریم توی قابلمه پنج دقیقه بجوشه وکمی نرم بشه و آبکشش میکنیم ، گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده نمک و فلفل و کمی زعفران مخلوط میکنیم و بصورت کوفته قلقلی درست و سرخ میکنیم ، پیاز داغ درست میکنیم بهش زردچوبه و فلفل و دو قاشق رب گوجه و کمی نمک میزنیم کمی تفت میدیم لوبیا سبزا را هم اضافه میکنیم به همراهه نصف استکان زعفرون آب کرده و حرارت رو کم میکنیم تا مواد جا بیفته، برنج رو شسته ابکش میکنیم از مواد لا به لای پلو میزاریم و گوشت قلقلی ها رو هم روی پلو میریزیم و دم میکنیم بعد از یکساعت استمبولی پلو یا لوبیا پلوی خوشمزمون آماده ست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرپ‌_دانتل 🌯 😋 ▫️2عدد تخم مرغ ▫️2لیوان شیر ▫️نصف لیوان آب ▫️1 ق م نمک ▫️1/5لیوان آرد 🔸ابتدا مواد لازم را در یک ظرف ریخته و تا زمانی که خوب صاف و یکدست شود با همزن می زنیم مایه کرپ را در یه ظرف یا شیشه کچاپ ریخته تابه را با کمی روغن چرب میکنیم بعد ان را گرم کرده و از مایع به صورت دایره ای رفت و برگشت میریزیم( تا به شکل توری درآید)و سرخ میکنیم گوشت مرغ را از شب قبل با 1ق غ ماست 1ق چ فلفل 1ق م فلفل ترکی (پول بیبر)و 1ق م نمک و نصف استکان روغن مایع مارینه (مزه دار )میکنیم ودر ظرف در بسته در یخچال استراحت میدهیم(ادویه ها سلیقه ای و به دلخواه است)بعد مرغها را در روغن سرخ می کنیم درون کرپ را اول کاهو پیچ بعد پیاز بعد خیار(خیارشور)و بعد مرغهای سرخ شده را ‌می گذاریم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲