شیرینی گرویی مواد لازم پودر قند ۵۰ گرم ( ۱/۳ پیمانه) کره ۵۰ گرم روغن جامد ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه) زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر گردو ۳۰ گرم وانیل کمی دارچین ۱/۲ ق.چ (من حذف کردم) آرد ۱۳۰ تا ۱۵۰ گرم ( که ۱۵۰ گرم آرد میشه= ۱ و ۱/۴ پیمانه) که من ۱۳۰ گرم آرد استفاده کردم از یک پیمانه کمی بیشتر) شکلات بن ماری و گردو برای تزیین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرینی گرویی طرز تهیه: پودر قند و کره و روغن جامد رو با همزن بزنید تا سبک و یکدست بشه بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید دوباره هم بزنید و پودر گردو و دارچین هم اضافه شود و کامل مخلوط بشه. و همزن رو خاموش کنید و آرد الک شده رو مرحله به مرحله اضافه کنید. بسته به نوع آبخوری آرد ها خمیرتون رو ببنید در حدی که بتونید یه گوله تمیز و بدون ترک درست کنید کافیه. من ۱۳۰ گرم آرد ریختم کافی بود. بعد خمیر رو بین دو تایلون پهن کرده و قالب بزنید یا از خمیر گوله های کوچیک درست کنید و روش یه تیکه کوچیک گردو بزارید. و در فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید. دوستان این نکته رو دقت کنید این شیرینی رنگش هم تیره هست و بخاطر وجود گردو داخلش زود میسوزه از ۱۰ دقیقه که شد مرتب زیر شیرینی رو چک کنید نوع فر ها متفاوت هست.کمی که زیر شیرینی تغییر رنگ داد کافیه. . آرد لازم برای این شیرینی بین ۱۳۰ تا ۱۵۰ گرم هست ممکنه نیاز به اضافه کردن همه آرد نباشه در اینصورت خمیر ترک بر میداره و بافت شیرینی سفت میشه. همیشه سعی کنید خمیر شیرینی ها رو نرم تر بردارید تا بافت شیرینی هم لطیف باشه‌. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلاام دوستای گلم من اومدم با #صبحانه_انگلیسی خوشمزه😍 4 عدد تخم مرغ 20 گرم خامه صبحانه 2 گرم نمک 6 گرم شکر 2 برش ژامبون پخته شده 4 برش پنیر کره آماده سازی زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید. زرده های تخم مرغ را با خامه بزنید. سفیده تخم مرغ را با کمی نمک و شکر ضرب کنید تا حالت کف پیدا کنه . زرده ها را با سفیده تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید. در قابلمه کمی کره ذوب کنید و مخلوط تخم مرغ را بپزید. با درب بپوشانید. برش های ژامبون و پنیر را بگذارید. بگذارید تا بپزد تا پنیر ذوب شود. نوووش جاان❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#عدس_پلو با #مرغ_پرتقالی مواد لازم برای مرغ سینه مرغ ۱ عدد هویج ۱ عدد گردو ۱۰۰ گرم خلال پوست پرتقال ۱ ق.غ پیاز داغ ۱ ق.غ آب پرتقال ۱ لیوان آب ۱ عدد نارنج کره و روغن برای تفت دادن زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم مرغ و بقیه مواد رو به کره و روغن اضافه کنید و تفت بدید،نمک و فلفل رو به مرغ و زردچوبه رو روی پیاز داغ اضافه کنید. کمی که تفت خورد آب پرتقال و آب نارنج رو اضافه کنید و بذارید بپزه. مواد لازم برای عدس‌پلو برنج ۳ لیوان عدس ۱/۵ پیمانه دارچین،زعفران،کره و روغن برنج رو خیس میکنیم و توی این زمان میذاریم عدس با آب بپزه. یه نکته اینکه آبی که عدس داخلش میپزه رو دور نریزید. برنج رو به یه قابلمه آب در حال جوش اضافه کنید و آب عدس پخته هم به اون اضافه کنید. چند دقیقه قبل از اینکه برنج رو از روی گاز بردارین عدس پخته هم بهش اضافه میکنید. بعد برنج رو آبکش کنید. کف قابلمه ته‌دیگی که دوست دارید رو بندازید و برنج آبکش رو بریزید توی قابلمه و دارچین رو لابلای برنج بپاشید و کمی مخلوط کنید و دمکنی بندازید روی گاز بذارید. وقتی بخار کرد مخلوط آب روغن(آب،روغن،کمی از عصاره آب عدس)رو بهش اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه حلوا شکلاتی🎥🔝

#اسنك_مرغ_پنيرى 🌮 😋 🔸پياز،فلفل دلمه تفت داده،نمك و فلفل و زردچوبه و اويشن زده و بعد قارچ،سينه مرغ رو بريزيدوتفت بدديددر اخر سس كچاب،سس خردل بزنيد مواد رو باپنير در نان ريخته و گريل كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کلوچه های سیب مواد لازم👇 250 گرم کره یا مارگارین (در دمای اتاق) 1 تخم مرغ 1 فنجان پودر قند 1 فنجان نشاسته نصف لیوان شیر 2 قاشق غذاخوری ماست 1 بسته وانیل 1 بسته بکینگ پودر آرد به اندازه ایی که خمیربه دست نچسبه مواد میانی👇 4 عدد سیب متوسط 4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری دارچین 1 فنجان گردو یا فندق خرد شده ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

طرزتهیه👇 ابتدا سیب ها را پوست بگیرید و رنده کنید. سیب رنده شده و پودر قند را در یک تابه بریزیم. بگذارید کمی بپزه وآبش تبخیر بشه. با پودر دارچین و گردو مخلوط میکنیم. آن را از روی اجاق برداریم و بگذاریم خنک شود. کره به دمای محیط رسیده وتخم مرغ و وانیل وپودر قندرو باهم مخلوط میکنیم و شیر وماست رو اضافه کرده ومخلوط میکنیم ونشاسته وپکینگ پودر وآرد رو کم کم اضافه کرده ومخلوط میکنیم واینقدر آرد میزنیم تا خمیر به دست نچسبه ویک خمیر نرم ولطیف به دست بیاد. . از خمیر تکه هایی به اندازه نارنگی برداریم و به اندازه بشقاب دسر با غلتک رول میکنیم. آن را مانند تصویر شکل دهیم و با مواد میانی سیب پرمیکنیم . . آن را بپوشانیم و لبه ها را با چنگال فشار دهیم. حالا با بستن نوارهایی که به ترتیب از هر دو طرف برش داده ایم ، یک قفس ایجاد میکنیم. همین روند را انجام دهیم تا خمیر تمام شود. آن را در سینی ای که روی آن کاغذ روغنی پهن کرده ایم قرار دهیم و آن را در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزیم تا کمی تغییررنگ پیداکنه . وقتی خنک شد روی آن پودر قندم می پاشیم. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

میوه آرایی 🍊🍊😍😍 .✦• ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کاپ کیک بدون فر ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کاپ کیک بدون فر _🔴کاپ کیک درست کردم چه کاپ کیکی پوک با بافت عالی و از همه مهمتر بدون فرررر😍 _🔴دیدم همه دارن کاپ کیکای فنجونی بدون فر درست میکنن گفتم منم یه حرکت جدید بزنم این مدلیشو درست کنم 😇 _🔴دستور این کاپ کیک رو میتونید به شکل کیک قابلمه ای بدون قالب هم درست کنید که ویدئوش در پستهای قبلی هست💃با این مقدار مواد حدو 12 تا 15 تا کاپ کیک دارین ، به سایزش بستگی داره _🔴 این کاپ کیکارو تو فر یا توستر هم میتوانید درست کنید _🔴مقدار مواد و توضیحات روی ویدئو هست اما چند تا نکته داره: _🔴 مقدار مواد دستور رو اصلا کم و زیاد نکنید تا کاپ کیکتون همینطوری با کیفیت دربیاد _🔴حرارت فر دستساز نه باید خیلی کم باشه که کیک نپزه نه زیاد باشه که بسوزه ،باید ملایم باشه و از حرارت متوسط کمتر باشه و باید 20 دقیقه زودتر رو حرارت بذارید که داخلش خوب داغ باشه مثل فر گازی _🔴در طول پخت اصلا در فر دستساز رو باز نکنید _🔴کاپ کیک رو میتونید بعد از 25 تا 30 دقیقه با خلال دندان پختش رو چک کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲