کباب لقمه اناری قسمت اول مواد لازم : گوشت چرخکرده (گوساله و گوسفندی) ۴۵۰ گرم نمک ½ ق.چ فلفل سیاه ½ ق.چ سماق ۲ ق.چ سس انار ۱ ق.غ پیاز ابگرفته شده ۱ عدد نسبتا بزرگ حتما بعد از ورز دادن گوشت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید . ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کباب لقمه اناری قسمت دوم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کیک کشمشی🍞 مواد لازم: 1-تخم مرغ 4 عدد 2-شکر 1 پیمانه 3-شیر1پیمانه 4-آرد2/5پیمانه 5-روغن1 پیمانه 6-ماست سفت 2 قاشق غذاخوری 7-بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری 8-وانیل مایع 1 قاشق چایخوری 9-کشمش سیاه نصف لیوان 10-گردو خرد شده دلخواه طرزتهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل را 5 دقیقه میزنیم تا حجم مواد دوبرابر وسفت تر بشه ماست را اضافه و بعد شیر و بعد روغن مایع در آخر آرد و بکینگ پودر را الک به مواد اضافه و با لیسک خیلی آهسته دورانی هم میزنیم وکشمش را شسته خشک کرده با یک قاشق آرد مخلوط تا کف قالب نره و نسوزهه به مواد اضافه قالب رو با کره چرب و آرد پاشی آرد اضافی رو خالی و مواد کیک را داخلش میریزم و اگه دوست داشتین روش گردو برشته وتست و خرد شده بریزید که بسیار خوشمزه تر میشود از قالبهای دیگه هم میشه استفاده کنیدداخل فر از قبل گرم درجه 180 مدت 45 دقیقه بپزید فرها متفاوته حتما چک کنید بعداز فر و خنک شدن اگر قالبتون ساده است می تونید روش رو با پودر قند و شابلون تزیین کنید🍃🍃 این کیک هم بسیار پوک و هم ماندگاری بالایی داره اگر خواستین درست کنید مواد رو کم و زیاد نکنید تا به همین نتیجه خوب برسید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

بادمجان كباب گيلاني 😍😋 مواد لازم براي ٤ عدد بادمجان متوسط گردو ١٥٠ گرم رب انار ٣ قاشق غ رب الوچه يا رب انار ترش ٢ قاشق غ پياز ١ عدد سير ٣ حبه سبزي معطر ٢ قاشق غ نمك و فلفل و زردچوبه گوجه فرنگي ( دلخواه ) زرشك براي تزيين ( دلخواه ) . مراحل پخت رو توي ويديو نشون دادم ولي يه نكاتي رو حتما بگم : بادمجان هارو بعد از اينكه پوست گرفتيد بزاريد كلاه بادمجان باقي بمونه و وقتي ميخواييد شكمشو باز كنيد ٢ سانت از بالا و ٢ سانت از پايين رو فاصله بزاريد. . بعد از اينكه داخل و خارج بادمجان هارو نمك زدين بزاريد تو اب كش و ١ ساعت بمونه كه اب و تلخيش گرفته بشه . ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

💗✨اولین سه شنبه بهاریتون عالی 🕊✨زندگیتون به زیبایی 🌸✨گلهای نیلوفـر 💗✨و به شادمانی 🕊✨پرواز پرستوهای مهاجر 🌸✨وجودتاڹ مالامال از 💗✨آرزوهای برآورده شده 🕊✨و لحظه هاتون 🌸✨پر از خوشبختـی 💐 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

چیز کیک قهوه شکلاتی🍫 👈مواد لازم 900 گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه 1 لیوان شکر 3 عدد تخم مرغ 200 میلی لیتر خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق مربا خوری نسکافه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👈برای کراست یا لایه اول 1 پاکت بیسکویت سبوسدار 1 پاکت بیسکویت پتی بور کاکائویی 125 گرم کره 1 استکان گردوی خرد شده 1 قاشق غذاخوری نسکافه حل شده در 2 قاشق غذاخوری آب داغ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👈برای خامه روی کیک 260 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری 2 پاکت خامه صبحانه 1 پاکت پودر کرم شانتی (همون پودر خامه که هر پاکت 75گرمه و از لوازم قنادیها تهیه کنید) 👈طرز تهیه برای پایه یا کراست بیسکویت ها را داخل غذاساز بریزید و چند پالس بزنید تا ببسکوییتها را به شکل پودر درآورید. ‌

کره آب شده و گردوی ریز خرد شده را به بیسکوییتها اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید و کف قالب 22 سانتی متری کمربندی مربع شکل و یا در رینگ مربع که کاغذ روغنی انداخته اید و کشیده اید بریزید و کف قالب پهن کنید و با یک لیوان روی ان را فشار دهید تا صاف و فشرده شود و به همین شکل به مدت 20دقیقه در یخچال قرار بدید. 👈برای کرم پنیر لبنه و حتما بدون آب و یا پنیر ماسکارپونه و شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود سپس مواد خشک شامل آرد، نشاسته ،نسکافه و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید و مخلوط کنید.تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و در حد مخلوط شدن به هم بزنید، در آخر خامه را اضافه کنید و مخلوط کرده و کرم را در قالب روی لایه کراست ریخته و به مدت حدود 1 ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه و بدون فن بپزید. در طبقه پایین فر یک ظرف آب بزارید و پس از پخت ، فر را خاموش کرده درب فر را نیمه باز بزارید و چیز کیک را فوری از فر خارج نکنید (چون روی چیز کیک ترک میخورد) ‌

25 دقیقه در فر خاموش بماند و سپس صبر کنید به دمای اتاق برسد و خنک شود ، سپس آن را به مدت 1 شب در یخچال بزارید. ‌