💗✨اولین سه شنبه بهاریتون عالی 🕊✨زندگیتون به زیبایی 🌸✨گلهای نیلوفـر 💗✨و به شادمانی 🕊✨پرواز پرستوهای مهاجر 🌸✨وجودتاڹ مالامال از 💗✨آرزوهای برآورده شده 🕊✨و لحظه هاتون 🌸✨پر از خوشبختـی 💐 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

چیز کیک قهوه شکلاتی🍫 👈مواد لازم 900 گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه 1 لیوان شکر 3 عدد تخم مرغ 200 میلی لیتر خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق مربا خوری نسکافه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👈برای کراست یا لایه اول 1 پاکت بیسکویت سبوسدار 1 پاکت بیسکویت پتی بور کاکائویی 125 گرم کره 1 استکان گردوی خرد شده 1 قاشق غذاخوری نسکافه حل شده در 2 قاشق غذاخوری آب داغ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👈برای خامه روی کیک 260 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری 2 پاکت خامه صبحانه 1 پاکت پودر کرم شانتی (همون پودر خامه که هر پاکت 75گرمه و از لوازم قنادیها تهیه کنید) 👈طرز تهیه برای پایه یا کراست بیسکویت ها را داخل غذاساز بریزید و چند پالس بزنید تا ببسکوییتها را به شکل پودر درآورید. ‌

کره آب شده و گردوی ریز خرد شده را به بیسکوییتها اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید و کف قالب 22 سانتی متری کمربندی مربع شکل و یا در رینگ مربع که کاغذ روغنی انداخته اید و کشیده اید بریزید و کف قالب پهن کنید و با یک لیوان روی ان را فشار دهید تا صاف و فشرده شود و به همین شکل به مدت 20دقیقه در یخچال قرار بدید. 👈برای کرم پنیر لبنه و حتما بدون آب و یا پنیر ماسکارپونه و شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود سپس مواد خشک شامل آرد، نشاسته ،نسکافه و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید و مخلوط کنید.تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و در حد مخلوط شدن به هم بزنید، در آخر خامه را اضافه کنید و مخلوط کرده و کرم را در قالب روی لایه کراست ریخته و به مدت حدود 1 ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه و بدون فن بپزید. در طبقه پایین فر یک ظرف آب بزارید و پس از پخت ، فر را خاموش کرده درب فر را نیمه باز بزارید و چیز کیک را فوری از فر خارج نکنید (چون روی چیز کیک ترک میخورد) ‌

25 دقیقه در فر خاموش بماند و سپس صبر کنید به دمای اتاق برسد و خنک شود ، سپس آن را به مدت 1 شب در یخچال بزارید. ‌

برای خامه روی کیک خامه سرد را با همزن به مدت 3-4 دقیقه هم بزنید شکلات های آب شده به روش بنماری و خنک شده را به آن اضافه کرده سپس پودر خامه کرم شانتی را افزوده و همزدن را ادامه بدین تا کاملاً یکدست شود و فرم بگیرد و 1 ساعت در یخچال استراحت بدید ‌

کیک شکلاتی با روکش موز و خامه 🍌🍫 ‌ مواد لازم:👇 آرد 500 گرم شکر 200 گرم پودر کاکائو 100 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری وانیل به میزان دلخواه نمک یک پنس روغن 150 میلی لیتر آب 350 میلی لیتر شیر 200 میلی لیتر ‌ مواد لازم برای رویه موز و خامه:👇 خامه قنادی 200 میلی لیتر موز 3 یا 4 عدد شکلات چیپسی 100 گرم ‌شیر یک لیوان ‌ طرز تهیه:👇 فر را روشن كرده و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را در ظرفی مخلوط کنید. روغن، آب و شیر را اضافه کرده و خوب بزنید تا مایه یکدست شود. مایه را در قالب مورد نظر ریخته و داخل فر به مدت 30 دقیقه بذارید تا آماده بشه. بگذارید کیک کاملا خنک شود.به کمک چاقو، لایه پف کرده کیک رو بردارید و پودر کنید.حالا با کمی شیر روی کیک رو خیس کنید.خامه رو با بقیه شیر و شکلات چیپسی مخلوط کنید و آن را روی کیک بریزید و موزها رو در قسمتهای مختلف آن فرو ببرید.در آخر کیک پودر شده رو رویش بریزید.‌با پودر پسته(دلخواه) تزیین کنید. ‌ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كوفته_ازميرى_تركيه 🧆 😋 ▫️گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم ▫️پياز رنده شده و ابش گرفته شده ١ عدد بزرگ ▫️پودر سوخارى ٢ ق غ ▫️نمك زيره فلفل و زدچوبه به مقدار لازم ▫️سيب زمينى و گوجه فرنگى و فلفل سبز تند از هر كدام ٢ عدد 🔸گوشت را با ادويه ها و پياز و پودر سوخارى ورز ميدهيم بعد به اندازه گردو بر مى داريم توى دست به شكل بيضى در مياريم و توى روغن كمى سرخ مى كنيم بعد كنار ميزاريم توى همان تابه ٢ قاشق غذار خورى رب را تفت ميدهيم تا رنگش باز بشه بعد كمى آب يا آب گوشت مى ريزيم ميزاريم تا كمى غليظ بشه سيب زمينى را ٤ قارچ مى كنيم ميزاريم روى حرارت تا نيم پز بشه بعد سيب زمينى نيم پز شده و گوشت سرخ شده را داخل ظرف مى چينيم و روش سس را مى ريزيم بعد گوجه فرنگى ها را برش زده و روى مواد مى چينيم و فلفل را روش ميزاريم روى مواد را فويل مى كشيم و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ١٨٠ به مدت ٥٠ دقيقه بعد از ٢٠ دقيقه فويل را بر ميداريم ٣٠ دقيقه بعد را بدون فويل مى پزيم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک گوشت سیب زمینی لوبیا سبز مواد لازم: 500 گرم لوبیا سبز 300 گرم گوشت گوساله قیمه ای 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب 2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز 3 قاشق غذاخوری روغن مایع نیم لیتر آب طرز تهیه: روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه کنید کمی تفت بدید و پیاز را اضافه کنید و 15 دقیقه سرخ کنید . رب را اضافه کنید و هم بزنید . سپس سیب زمینی و آب را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را که از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد. نوش جان ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرینی بهشتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲