#پيراشكى_اسفناج براى آماده كردن اين پيراشكى من از خمير نانوايى (نان بربرى) استفاده كردم. كمى روغن به خمير زدم وخمير رو كمى وَرز دادم و با وردنه پهن كردم و قالب زدم. پياز فراوانى رو تفت دادم با كمى روغن و كره بعد اسفناج پخته شده رو با نمك وفلفل تفت دادم. پنير پيتزا هم اضافه كردم و گاز رو خاموش كردم. اسفناج رو روى خمير گذاشتم و خمير رو لا زدم وبا چنگال يا هر چيز ديگه خمير رو ميبنديم. زرده تخم مرغ و كمى شير و زعفران آب كرده مخلوط ميكنيم و با برس روى خمير ميزنيم وكمى كنجد يا سياه دونه ميريزيم. من داخل تنور گازى پختم. فر 200درجه به مدت تقريباً 30 دقيقه پيراشكى ها رو كف سينى فر ميذاريم تا پخته بشه انتهاى كار گريل رو روشن ميكنيم تا طلايى بشن نوش جان 💝 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

#آش_ماش مواد لازم (4 -5 نفر) گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز رنده شده: نصف فنجان ماش: 250 گرم عدس: 100 گرم پیاز داغ: یک فنجان برنج: نصف فنجان جعفری و گشنیز خرد شده: 250 گرم زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه 1. عدس و ماش را از چند ساعت قبل بشویید و خیس کنید. سپس درون قابلمه با آب بگذارید بپزد. 2. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز در آورید و کوفته‌ها را به آش اضافه کنید. 3. پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد. 4. در صورت تمایل می‌توانید 3 تا 4 عدد شلغم خرد شده هم به این آش اضافه کنید. آش را در کاسه بزرگی بریزید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید. نوش جان 💝 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#ژله_بستنی_راه_راه موادلازم ژله انار یک بسته ژله آلوورا یک بسته بستنی وانیلی یاشیر یک لیوان طرزتهیه ابتدا ژله روبایک لیوان آب جوش مخلوط کرده وبه روش،بن ماری حل میکنیم .بعد یه لیوان آب سرداضافه میکنیم برای قسمت سفید ژله آلووراروبایک لیوان آب جوش حل کرده وبعدازسردشدن بایک لیوان شیر مخلوط میکنیم .اگر ژله گرم باشه شیر میبره .بعد به ترتیب اول یک لایه ژله اناربه کمک یه قاشق بریزید طوریکه دیواره ی جام تمیز بمونه وبصورت مورب یا شیب دار داخل فریز قراربدید تاسریع نیم بند بشه بعدبه همین روش یک لایه ازموادسفید وبریزید وبازبصورت مورب بزارید تاببنده برای قسمتهایی که به دهانه ی جام میرسیم برای هرلایه دهانه جامو سلفون میکشیم تابتونیم کجش کنیم ونریزه خیلی مهمه که زاویه گذاشتن جام در یخچال طوری باشه تالایه ها به یک اندازه وتمیز دربیاد نکته اگر ژله گرم باشه شیر میبره پس اجازه بدید خنک بشه بعد اضافه کنید نوش جان 💖 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷

#سوپ_ماهیچه_رژیمی طرز تهیه سوپ ماهیچه رژیمی که برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید است. ابتدا گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد. مواد لازم : گوشت ماهیچه گوسفندی= 100 گرم پیاز متوسط= 1 عدد هویج= 1 عدد ورمیشل= 2 پیمانه جعفری خرد شده= 2 پیمانه نخود= 1 پیمانه طرز تهیه ابتدا گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد. در نیم ساعت آخر پخت هویج را نگینی درشت خرد کرده به گوشت اضافه کنید تا بپزد . هویج که پخت ورمیشل را همراه نصف قرص استاک مرغ به سوپ اضافه کنید و بعد از 15-20 دقیقه جعفری خرد شده را اضافه کنید. پس از یکی دوجوش سوپ را سرو کرده با آبلیموی تازه میل نمایید نوش جان 💗 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کلیپ دیزاین زیبای کیک..مخصوص افراد مبتدی و عزیزانی که با صاف کردن خامه مشکل دارن😍😍 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ 🍟🥗🍟🥗🍟🥗🍟🥗🍟🥗

#خوراک_گردن_مرغ مواد لازم براي 2 تا 4 نفر: گردن مرغ :8 عدد آب ليمو:1 استکان نمک و فلفل سياه :به دلخواه ادويه کاري ، دارچين :به دلخواه گوجه فرنگي :6عدد خرد شده فلفل دلمه اي :2 عدد خلال شده پياز متوسط :2 عدد خلال شده سيب زميني متوسط :2 عدد خرد شده زردچوبه ::به ميزان لازم نعنا و شويد خشک :2 قاشق غذاخوري روغن مايع :به ميزان لازم طرز تهيه : ابتدا پوست گردن هاي مرغ را بکنيد و خوب بشوييد. سپس آنها را به مخلوط آب ليمو، نمک، فلفل و ادويه کاري آغشته کنيد. گوجه فرنگي ها، فلفل دلمه اي هاي سبز يا رنگي ، پياز و سيب زميني را خرد و خلال کنيد. سپس در يک ماهيتابه روغن بريزيد و پياز خلال شده و زردچوبه را با هم تفت دهيد . بعد از آن سيب زميني خرد کرده را اضافه و سرخ کنيد. پس از آن فلفل هاي خلال شده را بيفزاييد و در آخر گوجه فرنگي هاي خرد شده را بريزيد. هنگام سرخ کردن مواد بايد دقت کنيد که گوجه فرنگي خيلي له نشود، چون رنگي بودن غذا(سبز، زرد و قرمز) مشخص نمي شود. در انتهاي کارهم ، ادويه کاري ، نمک ، سبزيجات معطر و آب ليمو را اضافه کنيد. در ماهيتابه ي ديگري گردن هاي آغشته به مخلوط ادويه و آب ليمو را مطابق تصوير به سيخ بکشيد و جداگانه سرخ کنيد. پس از سرخ کردن گردن هاي مرغ ، آنها را در مخلوط سس آماده و يک فنجان آب بچينيد و با حرارت ملايم بپزيد تاجا بيفتد. اين خوراک را با سالاد فصل سرو کنيد . نوش جان! ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ 🍟🥗🍟🥗🍟🥗🍟🥗🍟🥗

#بستنی_سه_رنگ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ 🍟🥗🍟🥗🍟🥗🍟🥗🍟🥗

#فوت_و_فن_آشپزی درباره آلبالو آلبالو در همه فصول سال موجود نیست و ناچار باید در فصل تابستان آن را تهیه و فریز یا خشک کرد . آلبالو را کاملا شسته و دم و هسته آن را جدا کرده و در ظرف در دار پلاستیکی ریخته و لابلای آن کمی شکر پاشیده تا هم بهتر و هم خوش رنگ تر بماند و آن را در فریزر نگهداری کنید . با این روش حتی تا فصل بعدی آلبالو هم شما آلبالو خواهید داشت . فصل آلبالو اواخر خرداد تا اواخر تیر ماه می باشد . برای خشک کردن آلبالو را با هسته به کمی نمک آغشته کرده و در سینی ریخته و در معرض آفتاب قرار داده تا کاملا خشک شود و بعد بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید نوش جان 💖 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

سعی کن آنقدر کامل باشی که بزرگترین تنبیه تو برای دیگران گرفتن خودت از آن ها باشد‌.‌.. #پائولو_کوئلیو سلام عزیزای دل😘خوبین خوشین🙏شکر خدا❤️ راستی همیشه که نمیشه همه چیرو از اول تا اخر خودت درست کنی بعضی مواقع باید پُز چیزای حاضری رو هم بدیم که با یه زحمت کوچولو آماده میشن مثل پفک هندی😍🤦‍♀️ پفک هندی #پفک_هندی_آیلار_پز روغن رو تو قابلمه کوچک و گود ریخته تا داغ شه به محص داغ شدن پفک رو ریخته البته کم بریزیم بهتره چون به محض پف کردن جا نمیشه وقتی بالا اومدن و سبک شدن حدود چند ثانیه وقت میدیم که از رنگ سفیدی که روش میزنه طلاییتر شه بعد برمیداریم و با سس کچاپ فلفلی یا ساده مونده به ذائقه تون نوش جان میکنیم 🔴پفکارو حتما تو روعن داع بریزین و گرنه پف نمیکنن 🔴حتما کم کم بریزین که جا برا پف کردن داشته باشن 🔴حتما روغن اصافی باشه اگه روعنتون تو ته قابلمه یا تابه باشه پفکا میچسبن و پف نمیکنن 🔴بعد از سرخ شدن حتما رو پارچه نخی یا حوله اشپزخونه بریزین که روغن اضافیش جدب پارچه شه و بعد نرم نشه اوووف😬حالا خوبه گفتیم آماده حالا اگه اماده نبود چقدر فوت و فن باید مینوشتیم و رعایت میکردیم😄 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#ساندویچ_رست_بیف 🌯 😋 ▫️گوشت راسه گوساله 250 گرم ▫️قارچ5-6 عدد ▫️خامه 35 گرم ▫️شیر نصف لیوان ▫️آرد 1 قاشق چایخوری ▫️نمک و فلفل ،آویشن و رزماری ▫️روغن زیتون مقدار لازم ▫️پنیر پیتزا و گودا مقدار لازم 🔸گوشتی که انتخاب میکنید حتما باید راسته گوساله باشه که نرم و لطیفه،گوشت رو فقط با مقداری نمک و فلفل و رزماری ساطوری شده و روغن زیتون مزه دار میکنیم،در تابه گریل و سپس ریش ریش یا خرد میکنیم،برای تهیه سس قارچ خامه ای هم قارچ را اسلایس کرده سرخ میکنیم مقدار کمی آرد اضافه کرده تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه سپس شیر اضافه کرده و اجازه میدیم سس غلیظ بشه و مقداری خامه صبحانه و آویشن و نمک و فلفل میرنیم و در آخر کار پنیر پیتزا و‌گودا را توی سس ریخته روی حرارت ملایم میزاریم تا سس غلیظ و پنیر آب شود،نان ساندویچی را باز کرده سس پنیر را لای نان ریخته و از گوشت خرد شده روی پنیر و قارچ ریخته و تا داغ هست میل میکنیم،در کنارش هم سیب زمینی تنوری و یه مقدار سالاد(کاهو،کلم،هویج،خیارشور و پیاز و سس سیر میل میکنیم) ❤️ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ 🍟🥗🍟🥗🍟🥗🍟🥗🍟🥗

سلام مهربونا 🌿🔻((شربت آبلیموی دو رنگ )) مواد لازم : پنیرک چهارقاشق شکر دوقاشق لیمو تازه یک عدد یخ و آب به مقدار لازم چهارقاشق پنیرک رو داخل نصف لیوان اب بخیسانید تا رنگش در بیاد بزارید کنار .آبلیمو رو بگیرید با دو قاشق شکر مخلوط کنید بزارید کنار .یخ هارو داخل لیوان بریزید مخلوط ابلیمو و شکر ک درست کردید رو بریزید چندتا تیکه لیمو هم برش بدید بزارید کنار یخ ها بعد اب رو اضافه کنید دوباره یخ بریزید باید اونقدری یخ بریزید ک وقتی گل پنیرک رو اضافه کردید با ابلیمو مخلوط نشه وگرنه رنگش صورتی میشه وقتی یخ هارو اضافه کردید به ارومی کل پنیرک رو اضافه کنید نوش جان ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ 🍟🥗🍟🥗🍟🥗🍟🥗🍟🥗

🌸✨اول هفته تون عالی 🌿✨روزگارتان زلال 🌸✨امروزتان گلباران 🌿✨زندگیتان بدون حسرت 🌸✨عاقبتتان بخیر 🌿✨عشقتان مستدام 🌸✨محبت خدا در دلتان 🌸✨آرامش همنشینتان 🌿✨ و روزتان بخیر و شادی💐‎ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

🌺 22 پند ارزشمند _آنچه را گذشته است فراموش کن _و بدانچه نیامده است رنج و اندوه مبر _ پیش از پاسخ دادن بیاندیش - هیچکس را تمسخر مکن _ نه به راست و نه به دروغ هرگز قسم نخور _ خودت برای خودت، همسر برگزین _ به ضرر کردن کسی خوشنود مشو _ دوست بسیار داشته باش تا معروف باشی _ نیک باش تا زندگانی به نیکی گذرانی _هرگز ترشرو و بدخو مباش _ تا جایی که می توانی، از مال خود به دیگران ببخش _ کسی را فریب مده تا دردمند نشوی _ از هرکس و هرچیز مطمئن مباش _ فرمان خوب ده تا بهره خوب یابی _ بیگناه باش تا بیم نداشته باشی _ سپاس دار باش تا لایق نیکی باشی _ با مردم یگانه باش تا سرآمد و مشهور شوی _ راستگو باش تا پایدار باشی _فروتن باش تا دوست بسیار داشته باشی _ مطابق وجدان خود رفتار کن که کامروا شوی _جوانمرد باش تا آسمانی باشی _ روان خود را به خشم و کینه آلوده مساز _ دردین و مذهب افراط نکن تا پاک و راست گردی ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#قورمه_سبزی_گیلانی _______________🍀🍀🍀🍀🍀 اینم یه خوشمزه دیگه از گیلان عزیزمون این قورمه سبزی فرقش با بقیه قورمه سبزیا اینه که از مرغ استفاده میشه داخلش و لیمو عمانی نداره....اول مرغ رو با یدونه پیاز نگینی تفت دادم و بعد سبزی مخصوص قورمه ( تره و جعفری به میزان بیشتر و گشنیز به مقدار کمتر و خیلی کم هم شنبلیله و اسفناج ) رو که از قبل سرخش کردم به مقدار نیاز بهش اضافه کردم و دو لیوان آب ولرم و یک استکان آبغوره هم زمان بهش اضافه کردم و گذاشتم جا بیفته...👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼 اخرای مراحل پخت بهش لوبیا قرمز پخته شده اضافه کردم....من ترجیحا لوبیا رو از قبل میپزم و آبش رو میریزم دور....یعنی لوبیای خیس شده رو مستقیم به خورشت اضافه نمیکنم...وقتی لوبیای پخته رو اضافه کردم یه مقدار دیگه میزارم تا خوب جا بیفته و برش میدارم...امتحان کنینن خوشمزه ست☺☺😍😍✌✌برای روش هم بادمجون و گوجه رو سرخ کردم و سرو کردم... ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#فالوده_کرمانی 5 تا لیوان آب بریزید تو قابلمه وقتی جوش آمد یه لیوان نشاسته رو با یه لیوان آب حل کنید وبه اب جوشتون اصافه کنید وسریع هم بزنید وقتی مایع یدست شد شعله رو کم کنید وبیست دقیقه زمان بدید تا نشاسته بپزه تو یه طرف یخ واب فراوان بریزید یه ابکش بزارید سر طرف مایع نشاسته رو داخل آبکش بریزید وبا پشت پیاله از آبکش ردشون کنید اب باید فوق العاده سرد باشه تا دونه های فالوده بهم نچسبه نشاسته ها که رد شدن ده دقیقه تو آب سرد نگهشون دارید ازیه سبد ردشون کنید و بشورید و بعد فالوده هاتون رو با یه لیوان آب بزارید تو ظرف سربسته داخل یخچال وموقع سرو کردن شربت رو اصافه کنید شربت فالوده کرمانی شکر یک پیمانه اب یک پیمانه عرق نعنا وگلاب هر کدام نصف پیمانه همه مواد را مخلوط وروی حرارت میزاریم تا شکر حل شه نیازی نیست که غلظت پیدا کنه. من شربت رو با همین دستور درست کردم ولی بنظرم شيرينيش زیاد بود شما می تونید مقدار آب رو دو برابر بگیرید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#شیرینی_قهوه مواد لازم: 130 گرم آرد 1/2 ق غ قهوه فوری 2 ق غ آب جوش 1/8 ق چ نمک 1/5 ق چ بکینگ پودر 96 گرم کره نرم دمای محیط 130 گرم شکر قهوه ای 30 گرم روغن مایع 1 ق چ وانیل شکلات قهوه برای تزیین یا هر چیز دلخواه ابتدا قهوه رو با آب جوش مخلوط کرده کنار بگذارید بعد داخل کاسه ای آرد و نمک و ب پ رو الک کنید و کنار بگذارید حالا داخل کاسه ای تمیز دیگه کره و شکر قهوه ای رو مخلوط کنید 3 دقیقه بعد وانیل و روغن و قهوه که با آب جوش مخلوط شده رو بهش اضافه کتید خالا مواد خشک رو کم کم بهش اضافه کنید تا یه خمیری بدست بیاد خمیر رو داخل سلفون یا نایلون پهن کنید تا یه مربع 8 سانتی بشه و داخل یخچال به مدت 2 ساعت استراحت بدید بعد از یخچال خارج کنید در دمای محیط 10 دقیقه بمونه بعد از این تایم با چاقو یا کاتر قالب زده داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه به مدت 10 دقیقه پخت کنید این تایم حدودی هست ممکنه مال شما کمتر یا بیشتر زمان بخواد برای پخت این شیرینی تا 4 روز دمای اتاق میتونید نگهداری کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#ترفند سرخ کردن بادمجان با جذب روغن کم😘 . 👈روش اول به این صورت که سفیده رو از زرده جدا میکنیم و با چنگال میزنیم تا کف کنه بعد با قلمو اون رو روی بادمجان میزنیم و سرخ میکنیم‌. به هیچ وجه روغن جذب نمیکنه 😋 👈 روش دوم بادمجان ها رو پوست بگیرید و حسابی نمک پاشی کنید و دو تا سه ساعت اجازه بدید که تلخی بادمجان گرفته شه و زردابه بادمجان خارج بشه .بعد از اینکه زردابه خارج شد بادمجان ها رو با اب سرد بشورید و اجازه بدین که خشک بشه و داخل روغن سرخشون کنید.😘 👈 روش سوم یک عدد گوجه فرنگی را از وسط نصف کنید و روی بادمجان بکشید و بعد سرخ کنید👌 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_فنجانی_بدون_فر مواد لازم: شکر نصف لیوان تخم مرغ 1 عدد روغن مایع نصف لیوان شیر نصف لیوان آرد 8 ق غ سر پر پودر کاکائو 2 ق غ وانیل نوک ق بکینگ پودر 1 ق م شکلات تخته ای 80 گرم پودر شکر 1/4 لیوان(برای روی کیک) نکته:در صورت دلخواه میتونید از شکلات سفید هم استفاده کنید. طرز تهیه:داخل قابلمه بزرگی به اندازه حدودا سه بند انگشت آب بریزید و بزارید بجوشه. تخم مرغ و شکر رو بزنید تا کف کنه،و بعد از اون،روغن مایع،شیر،آرد،بکینگ پودر وانیل،پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید. مواد کیک رو داخل فنجانها بریزید.(پر نکنید)شکلاتهارو نصف کنید و روی مواد کیک بزارید.فنجانهارو داخل ظرف آب در حال جوش قرار بدید.آب باید تا نصف ارتفاع فنجانها بیاد.در قابلمه رو بزارید و ده دقیقه زمان بدید.بعد از پخت از داخل قابلمه در بیارید پودر شکر بپاشید و داغ سرو کنید،نوش جان😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کرم_موکا_موز شیر:2پ پودرقند:9ق‌غ پودر‌کاکائو:2ق‌غ نسکافه:1ق‌غ خامه‌صبحانه:200گرم موز‌خرد‌شده:3عدد پودر‌ژلاتین:2/5ق‌غ دنت‌شکلاتی:1‌عدد‌به‌دلخواه پودر‌ژلاتین+2/3پ‌آبسرد>>بن‌ماری‌شود. کاکائو‌و‌نسکافه‌وپودر‌قند‌را‌با‌شیر‌ولرم مخلوط‌کرده‌همزده‌تا‌یکدست‌شود. محلول‌ژلاتینِ‌ولرم‌را‌به‌شیر‌افزوده با‌مفتول‌هم‌میزنیم. اجازه‌میدهیم‌‌مایه‌دسرکمی‌غلیظ‌شود‌ و‌بعد‌خامه،دنت‌و‌موز‌خرد‌شده‌را‌میریزیم‌ 4-5 ساعت‌در‌یخچال‌استراحت‌میدهیم. __میزان‌پودر‌قند‌را‌باتوجه‌به‌ذائقه‌تان‌ کم‌و‌زیاد‌کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_شکلاتی آرد سه لیوان شکر یک و نیم لیوان آب جوش 3/4لیوان روغن مایع 3/4لیوان تخم مرغ 6 عدد بکینگ پودر سه ق چ پود کاکائوتیره چهار ق غ وانیل یک ق چ تخم مرغ و وانیل و شکر و با همزن دور تند به مدت هفت تا هشت بزنید کمتر نه که پف کافی نمیکنه روغن مایع رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید پودر کاکائو و آبجوش رو باهم مخلوط و به مواد اضافه و خوب مخلوط میکنیم آرد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم رو کم کم به مواد اضافه و با لیسک یا همزن دور کند و خیلی کم هم می زنیم تا گلوله آردی باقی نمونه قالب قطر 25 ارتفاع 10سانت رو با روغن جامد چرب و آرد پاشی میکنیم و مواد کیک رو داخل قالب ریخته داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 175به مدت 40تا یک ساعت طبقه وسط میزاریم با سیخ چوبی چک میکنیم تمیز بیرون اومد کیک پخته و آمادست نکته:از مواد به اندازه سه تا چهار کاپ کیک اضافه ست که حتما جدا بریزید داخل قالب کاپ کیک و بپزید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کورابیه_برگی مواد لازم: کره نرم شده 150 گرم و یا مارگارین روغن مایع نصف پیمانه تخم مرغ 1 عدد پودر شکر نصف پیمانه(یا بیشتر بنا به سلیقتون) نشاسته نصف پیمانه آرد 3/5 پیمانه(حدودا) برای روی کورابیه: شکلات شیری یک بسته بادام زمینی خرد شده به دلخواه طرز تهیه:همه مواد به جز آرد داخل ظرف مناسبی بریزید.آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم که بشه بهش حالت داد به دست بیاد.از خمیر به اندازه گردو بردارید و داخل دست فرم بدید.با کمک قاشق چایخوری روی خمیر خط بندازید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید.و داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 12 دقیقه تازمانیکه زیر کورابیه بپزه،بپزید(همین که زیرش پخت کافیه)،بعد بزارید خنک شده و شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید و کورابیه هارو داخل شکلات بزنید.و روی سینی بچینید،بادام زمینی خرد شده هم بپاشید و بعد از اینکه شکلات ها خودشو گرفت سرو کنید،نوش جان😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲