#پیتزا_ماکارونی 🍲 😋 🔸اول مایه رو آماده میکنیم به این صورت که پیازو تفت میدیم با گوشت چرخ شده و قارچ و فلفل دلمه من خیلی کوچولو هویجم اضافه کردم ادویه که میدونید شامل نمک فلفل سیاه فلفل قرمز هم میزنیم و خوب که تفت دادیم زردچوبه و رب میزنیم یک بسته پاستارو تو اب جوش که نمک و یکم روغن داره میریزیم نرم که شد ابکش میکنیم و با یک عدد تخمرغ و فلفل سیاه مخلوط میکنیم ... کف ظرف و کمی چرب میکنیم از پاستا میریزیم و بعدمواد گوشتی و پنیر پیتزا تا لایه اخر که پاستا و پنیر پیتزاست 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ران_مرغ_سوخاری 🍗 😋 🔸تکه های مرغ و با یک حبه سیر رنده شده،یک عدد پیاز درشت خلالی شده،زعفرون ابشده و دو قاشق غذاخوری ابلیموی تازه،نمک،فلفل،پاپریکا و آویشن مخلوط کنید بمدت سه چهار ساعت بزارید داخل یخچال تامزه دار بشه(من از یه روز قبل مرینیت کردم) تکه های مرغ و با موادی که ترکیب کرده بودین داخل قابلمه بریزید یک لیوان اب بهش اضافه کنید نیم ساعت اجازه بدین تا تکه های مرغ نیم پز بشه سپس بزارید از داغی بیفته آرد و با کمی فلفل سیاه و نمک ترکیب کنید و تکه های مرغ و اول به ارد بزنید بعد دو تخم مرغ و با چنگال هم بزنید و سپس به تخم مرغ بزنید در نهایت به پودر سوخاری بزنید و داخل یه قابلمه گود در روغن سرخ کنید. میتونید بدون اینکه تکه های مرغ را ابپز کنید بصورت خام سوخاری کنید ولی من خام دوست ندارم حتما نیم پز میکنم این سلیقه ایه #سس_پنیری 🔸پنجاه گرم کره را با یک قاشق ارد سفید تفت بدین یک لیوان شیر بهش اضافه کنید و در اخر چهار ورق پنیر گودا بهش اضافه کنید حرارت و خاموش کنید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#دونوع_فینگرفود_🧑‍🍳 #توپک_پنیری #کوکوسبزی مواد لازم برای توپک پنیری: سیب زمینی پخته که بهش نمک و فلفل زدید پنیر پیتزا یا گودا نمک و فلفل آویشن پودر سوخاری تخم مرغ مواد لازم کوکو سبزی: جعفری و گشنیز، تره و شوید به یک اندازه هر کدوم جمعا 400 گرم. سبزی مقداری پونه و ریحان تخم مرغ 3 عدد یه قاشق آرد سفید نمک و فلفل سیاه نون تست مقداری سس مایونز 💡ایده بگیرید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_سوخاری 🍢 😋 🔸دو عدد سینه یمرغ رو چرخ کنید و با دو عدد تخم مرغ ،6 عدد پیازچه ، یک هویج نگینی شده ،3 ق غ آرد پودر سیر ، پودر پیاز مخلوط کنید و داخل غذاساز بریزید یا کاملا ورز بدید یک مقدار بردارید به سیخ چوبی بزنید داخل آب جوش بذارید به مدت یک ربع تا نیم پز بشه و بعد توی پودر سوخاری بغلتونید و در روغن سرخ کنید. ♦️اگر نگران وا رفتن گوشت هستید می تونید اون رو بر روی بخار آب جوش ، بخار پز کنید یا روی کمی تابه گریل کنید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فالوده_کرمانی 5 تا لیوان آب بریزید تو قابلمه وقتی جوش آمد یه لیوان نشاسته رو با یه لیوان آب حل کنید وبه اب جوشتون اصافه کنید وسریع هم بزنید وقتی مایع یدست شد شعله رو کم کنید وبیست دقیقه زمان بدید تا نشاسته بپزه تو یه طرف یخ واب فراوان بریزید یه ابکش بزارید سر طرف مایع نشاسته رو داخل آبکش بریزید وبا پشت پیاله از آبکش ردشون کنید اب باید فوق العاده سرد باشه تا دونه های فالوده بهم نچسبه نشاسته ها که رد شدن ده دقیقه تو آب سرد نگهشون دارید ازیه سبد ردشون کنید و بشورید و بعد فالوده هاتون رو با یه لیوان آب بزارید تو طرف سربسته داخل یخچال وموقع سرو کردن شربت رو اصافه کنید شربت فالوده کرمانی شکر یک پیمانه اب یک پیمانه عرق نعنا وگلاب هر کدام نصف پیمانه همه مواد را مخلوط وروی حرارت میزاریم تا شکر حل شه نیازی نیست که غلظت پیدا کنه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی_فرمند یه خورده به تولید ملی اهمیت بدید چطور کیک نوتلا داریم ولی کیک فرمند نمیتونیم داشته باشیم من از شکلات صبحانه فرمند استفاده کردم پس اسم کیکمو میزارم کیک فرمند. تازه از نظر من فرمند خیلی خوشمزه از نوتلا هست پس این بار کیکمو با شکلات فرمند درست کردم مزش هم عالی شد این بار شما هم امتحان کنین و اسمشو بزارین کیک فرمند. دستور کیک فرمند: تخم مرغ 3 عدد شکر یک پیمانه روغن سه چهارم پیمانه اب جوش سه چهارم پیمانه پودر کاکایو یک چهارم پیمانه آرد 2 پیمانه شکلات فرمند 3 قاشق غ وانیل کمی بکینگ پودر دو ق م آرد و پودر کاکایو و بکینگ رو با هم مخلوط کنین و سه بار الک کنین بزارین کنار تا هوا بخوره. تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن مخلوط کنین تا حالت پوک پیدا کنه و رنگش روشن بشه. روغن اضافه کنین و مخلوط کنین. اب جوش بریزین و مخلوط کنین. در اخر مخلوط ارد رو کم کم طی سه تا چهار مرحله به مواد اضافه کنین و اروم هم بزنیم زیاد هم نزنین فقط در حد مخلوط شدن در اخر شکلات فرمند رو بریزین و اروم هم بزنین بریزین تو قالب. اگه تو فر میزارین تو دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 #آموزش_ایده_جالب_شکلات_با_بشقاب ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت_زعفران_و_تخم_شربتی: این دفعه بر عکس دفعات قبل که گفتم شربت زعفران باید غلیظ باشه و بعد تخم شربتی خیس خورده رو بهش اضافه کنین تا تخم شربتی ها دقیقا پایین پارچ و روی شربت قراره بگیره باید شربت زعفران زیاد غلیظ نباشه و بعد تخم شربتی رو بهش اضافه کنین و بعد به آرامی یه بطری آب خنک بهش اضافه کنین تا تخم شربتی ها دقیقا روی پارچ قرار بگیره و آب هم وسط پارچ قرار بگیره و با یه مقدار رنگ شربت مخلوط بشه تا شربتتون سه رنگ بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸💗جمعه تون شاد و زیبا 💫🌼امـروز برای 🌸💗تک تکون از خدا میخوام 💫🌼در کنار خانواده و 🌸💗عزیزانتان بهتـرین 💫🌼آدینه را سپری کنید 🌸💗لحظه هایی شیرین 💫🌼دنیایی آرام و 🌸💗یه زندگی صمیمی 💫🌼آرزوی من برای شماست 🌸💗جمعه تون زیبا و در پناه خدا ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

📝 به نقل از آیت الله بهجت رازهای موفقیت مخصوص هر ماه 🌺برای موفقیت در زندگی و رفع مشکلات تان بنا بر ماه تولد خود نکات زیر را مطالعه کنید . 🌺 متولدین فروردین ؛ خواندن آیت الکرسی + سوره کهف + 100صلوات . 🌺متولدین اردیبهشت ؛ خواندن چهار قل + سوره یاسین + دو رکعت نماز حاجت در زمان گرفتاری . 🌺متولدین خرداد ؛ استغفار کردن + خواندن سور ه حمد + چهار قل + صدقه دادن هر روزه . 🌺متولدین تیر ؛ گذشت از خطاهای دیگران + خواندن سوره نباء + استعاذه + صدقه دادن هر روزه . 🌺 متولدین مرداد ؛ خشوع و فروتنی داشتن + خواندن سوره الرحمن + 100 صلوات . 🌺متولدین شهریور ؛ صله ی رحم + خواندن سوره واقعه + صدقه دادن هر روزه . 🌺متولدین مهر ؛ خواندن آیت الکرسی + سوره ملک + صدقه دادن هر روزه . 🌺متولدین آبان ؛ استغفار کردن + خواندن سوره قریش + 100صلوات . 🌺متولدین آذر ؛ خواندن آیت الکرسی + خواندن سوره زلزال + دو رکعت نماز حاجت در زمان گرفتاری . 🌺 متولدین دی ؛ گذشت و عطوفت داشتن + خواندن سوره تکویر + صدقه دادن هر روزه . 🌺متولدین بهمن ؛ استغفار کردن + خواندن سوره قدر + 100صلوات . 🌺 متولدین اسفند ؛ خواندن آیت الکرسی + خواندن سوره شمس + صدقه دادن هر روزه . با اشتراک گذاشتن این اذکار به دوستانتان هدیه معنوی بدهید و در ثواب ختم این دعاها شریک باشید ✨🧚‍♀ الهــــــہ ے زیبایی🧚‍♀ ◍⃟•●❥◍⃟🧚‍♀ @GoddessBeauty

#دسرلیوانی کاسترد 5قاشق غ خ شیرخشک 5 قاشق غ خ پودر کرم کارامل یک عدد شکر یک استکان چایخوری آب 5 لیوان دسته دار اسانس موز یک قاشق (به دلخواه) کاسترد رو با یک لیوان آب و وانیل موز با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاسترد در اب حل بشه در قابلمه 4 لیوان اب میریزیم شیرخشک و کارامل رو اضافه میکنیم هم میزنیم و شکر رو اضافه و بعد هم کاسترد که در اب حل کردیم اضافه میکنیم و حرارت کم روشن میکنیم با قاشق تند تند هم میزنیم تا وقتی که به جوش بیاد و غلیظ بشه (نباید در هم زدن غفلت کنید فوری ته میگیره و گلوله گلوله میشه ) من وانیل رو حذف کردم و به جاش در اخر نصف لیوان گلاب و کمی زعفرون ریختم چند جوش که زد خاموش کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه #کیک ساده خانگی؛ دستور متفاوت و خوشمزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

20 عدد ترافل (#توپک خرما) خرما 20 عدد بیسکوییت پتی بور 6 عدد کره 1 ق غ گردو به میزان لازم پودر نارگیل و پسته و کنجد و ... به میزان لازم خرماها رو پوستش رو کندم و هسته اش رو در آوردم . برای اینکه راحت از پوستش در بیاد یه دقیقه داخل آب جوش قرار دادم و به راحتی کنده میشه و بعد لهش کردم و با بیسکوییت پتی بور پودر شده مخلوط کردم و با کمی کره تفت دادم . (می تونین کره هم استفاده نکنین و تفت ندین اگر برای بچه ها درست می کنین کره مقوی هست و خوب بهتره استفاده بشه و هم اینکه چسبندگی رو می گیره و باعث میشه راحت باهاش کار کنین ) بعد از مواد خرمایی به اندازه یه فندق برداشتم و میانش پسته یا گردو یا فندق یاهر چی دوست داشته باشین ، من گردو قرار دادم بعد توی دست گوله کردم . آخرش هم توی پودر نارگیل یا پودر پسته یا پودر گل محمدی یا کنجد غلتوندم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مخملی_کردن_دسر #پودینگ_شکلاتی شیر 3 و نیم لیوان نشاسته ذرت 3 قاشق شکر 1 لیوان خامه صبحانه 1 بسته 200 گرمی پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری شکلات تخته ای 100 گرم ژلاتین 3 قاشق غذاخوری شیر و نشاسته رو تو یه ظرف بریزین و هم بزنین، بذارین رو حرارت ملایم، شکر رو اضافه کنین و هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه، پودر کاکائو و شکلات تخته ای رو اضافه کنین و هم بزنین تا حل بشن ژلاتین رو با نصف لیوان آب بنماری کنین تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشن، به مواد اضافه کنین و مواد رو از روی شعله بردارین و بعد از خنک شدن مواد بهش خامه رو اضافه کنین قالبو چرب کنین و مواد رو بریزین تو قالب و حدودا 5 ساعت بذارین تو یخچال بمونه بعد اطرافشو با دست بکشین به سمت داخل تا از قالب جدا شه و برگردونین تو ظرف با پودر بیسکوییت و پودر کاکائو مخملیش کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_کرم_کارامل تخم مرغ : چهار عدد شکر : یک لیوان آرد: دو لیوان و نیم روغن مایع : یک لیوان شیر : یک لیوان پودر کرم کارامل : یک بسته وانیل نصف ق.چ بکینگ پودر:1ق.غ . . 🚫همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه آرد+بکینگ پودر رو سه بار الک کنید(الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه) تخم مرغ و وانیل و شکر را داخل کاسه یی بریزید حسابی هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. شیر را اضافه و یک دقیقه هم بزنید بعد سپس روغن رو اضافه و سی ثانیه هم زده پودر کرم کارامل و اضافه کنید و هم بزنید در نهایت ارد و بکینگ پودر الک شده را در سه مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن زده ن بیشتر وگرنه پف تخم مرغها از بین میره و کیک پفش کم میشه. کف قالب را با روغن چرب کنید و اردپاشی کنید مایه کیک رو به داخل قالب ریخته و در فر که از قبل گرم کرده با حرارت 180 درجه بمدت 50 دقیقه بزارید تا بپزه. اندازه قالبم 23 سانت با ارتفاع 8 سانت بود. پودر کرم کارامل و میتونید از لوازم قنادیا و مارکتا تهیه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_نارگیلی_بدون_فر 1 لیوان پودر نارگیل برای کاسترد 50 گرم کره یک لیوان آرد الک شده( لیوان من 250 میلیلیتر است) 1 لیتر شیر 1 لیوان شکر 3 ق غ پودر کاکاعو 1 ق چ وانیل 1 بسته خامه قنادی ابتدا پودر نارگیل رو داخل سینی میریزیم و کره رو درون قابلمه روی حرارت ذوب کرده و بعد آرد و شیر و پودر کاکاعو و شکر رو ریخته و روی حرارت کم هم میزنیم تا غلیظ و یکدست بشه و بعد وانیل اضافع میکنیم و وقتی هنوز داغه روی پودر نارگیل ها ریخته و 4 ساعت در یخچال میذاریم و بعد خامه قنادی ریخته و رول میکنیم و در یخچال قرار میدیم نووووش جااان😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بولانی مواد لازم آرد یک کیلو گرام پودر خمیر مایه فوری یک قاشق مربا خوری نمک یک قاشق مربا خوری آب شیر گرم «ولرم» ابتدا ارد مواد خشک را در ظرفی ریخته و آب را کم کم اضافه می کنیم تا خمیری رقم نانوایی بدست بیای،نه سخت نه نرم،خمیر ره پنج دقیقه ورز بدهید و روی آنرا پوشانده برای یک ساعت استراحت بدهید تا حجم خمیر دو برابر شود،حالا خمیر را پفش را بخوابانید و زواله کنید( چونه بگیرید)و روی زواله ها را پارچه ای تمیز هوار«پهن» کنید تا خشک نشود. حالا گندنه( تره )را ابتدا ریز ریز کرده بعد میشوریم در چلوصاف مانده تا آبش گرفته شود،نمک و مرچ سرخ( فلفل) زده و خمیر را با آشکز هموار کرده به شکل دایره،مواد را یکطرف خمیر می ریزیم و طرف دیگر خمیر را روی مواد بر میگردانیم،در تابه روغن ریخته و سرخ می کنیم،روغن هم بسیار کم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎥کلیپ آموزشی نحوه سرخ کردن #لگیمات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_قلیه_ماهی 🥘 😋 ▫️فیله ماهی(شیر، سنگسر، سرخو) 700 گرم ▫️گشنیز 1 کیلو ▫️شنبلیله 100 گرم ▫️سیر 3 تا 4 حبه ▫️پیاز 1 عدد ▫️تمر هندی 1 بسته ▫️زردچوبه 1 قاشق چایخوری ▫️آرد و زردچوبه و ادویه و نمک و فلفل و روغن به میزان کافی 🔸پیاز و سیر رو تفت بدید و سبزی رو به اون اضافه کنید و خوب تفت بدید. زردچوبه رو هم اضافه کنید و تفت بدید. بعد روی اون آب بریزید و بذارید تا جوش بیاد و حرارت رو ملایم کنید و بذارید تا خوب خورش به روغن بیفته! توی یه کاسه جدا تمر هندی رو بریزید و روی اون آب جوش بریزید و بعد چنگش بزنید و از صافی رد کنید و به خورش اضافه کنید. ماهی رو به تکه های کوچک و به دلخواه برش بدید و از قبل با نمک و فلفل و آب لیموترش و تخم گشنیز مزه دار کنید حدود 1 تا 2 ساعت قبل. در ظرفی آرد و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه رو قاطی کنید. ماهی ها رو توی اون بزنید و در روغن سرخ کنید. حدود 10 دقیقه قبل از سرو خورش، به خورش اضافه کنید و نمک و فلفل خورش رو هم اندازه کنید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوشمزه ترین و لطیف ترین مرغ ما نیاز داریم فیله مرغ 1 کیلو 4 تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری خامه ترش 4 قاشق غذاخوری نشاسته 4 قاشق غذاخوری سس مایونز 2 حبه سیر نمک و فلفل سیاه فیله مرغ رو نواری نازک برش بدین همه.مواد رو باهم مخلوط کنید روی آن را با فویل بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید به مدت 3 - 3 ساعت ته مزه دار شود. برای سس 50 گرم سس مایونز 50 گرم سس خردل 50 میلی لیتر خامه 2 عدد خیارشور سیر شوید همه مواد رو با میکسر میکس کنید. نوش جان😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_بیسکویتی با مغز هویج بدون فر خوشمزه😍 500 گرم هویج 1 لیوان چایخوری شکر 1 لیوان آب 3 بسته بیسکویت پتی بور 100 گرم کره 2 ق غ پودر کاکاعو شیر 2 لیوان برای سس شکلاتی: 1 بسته خامه صبحانه 1 لیوان چایخوری شکلات ابتدا هویج هارو رنده کرده و آب و شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بپزه و آب تبخیر شه و نرم بشه و خنک بشه بیسکویت هارو با غذاساز خورد کرده و کره ذوب شده و پودر کاکاعو و شیر رو روی حرارت هم زده تا مخلوط بشن سپس به بیسکویت اضافه و ورزبدین و روی سلفون ریخته و با وردنه پهن کنید و هویج پخته شده رو بریزید و رول کنید و در یخچال دو ساعت گذاشته سپس خامه رو گرم کنید و شکلات رو اضافه و روی رولت بریزین 😘 ‏ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲