#خورش_داوود_پاشا موادلازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ تا۴۰۰گرم رب انار دو قاشق غذاخوری پیاز ۳عدد نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم نعنا خشک یک قاشق چایخوری اب جوش یک تایک ونیم لیوان طرز تهیه: ابتدا یک عدد پیاز رنده شده باگوشت ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط و ورز میدیم وبه شگ فلقلی(اندازه گردو)دراورده وباکمی کره تفت داده وکنارمیزاریم،حالا درهمون ماهیتابه دوعدد پیاز نگینی کرده سرخ وکمی زردچوبه زده وگوشتهای قلقلی رااضافه وسپس یک لیوان ابجوش بادوقاشق رب انار ویک قاشق نعنا مخلوط به گوشت فلقلی اضافه ومیزاریم ۳۰تا۴۵دقیقه باشعله ملایم تاپخته وجابیفته. خوب دیدید خیلی راحت وبی دردسر بود.ازبابت مزه هم ازانچه فکرمیکردم خوشمزه تربود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه #دسر راحت و خوشمزه😋 350 گرم شیر 2 تخم مرغ 35 گرم آرد برنج 0.5 قاشق چایخوری پودر بیکینگ 1 قاشق غذاخوری کاکائو شکر 1 قاشق غذاخوری روغن همه چیز را مخلوط می کنیم و پنکیک های نازک را می پزیم. برای خامه: 1 تخم مرغ 1 زرده 300 گرم شیر 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی یا نشاسته ذرت شکر مواد را مخلوط میکنیم خامه را هم می زنیم و می پزیم تا غلیظ شود. ما رول را مانند یک فیلم جمع می کنیم ، آن را به مدت 5-6 ساعت در یخچال قرار می دهیم. بعد ، رول را برش دهید و لذت ببرید😋 من هم گاناش ، 80 گرم خامه داغ (33-35٪) و 80 گرم شکلات تیره ریختم. انجام شد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی خونگی سالم و آسون درست کنیم ‌ فقط با یک موز یه بسته خامه ۲۰۰ گرمی ۱۰۰ سی سی شیر 😍👋🏼 ‌ باورت میشد انقدر آسون؟ اگه دوست داشتی میتونی به روش بن ماری شکلات سکه ای رو آب کنی (توی یه ظرف روی بخار کتری) و برای چند ثانیه سریع بستنی رو توی ظرف شکلات آب شده ببری و‌در بیاری، دیگه لازم نیست بعدش بره توی فریزر میتونی سریع بخوری، چون بستنیمون سرده و‌شکلات سریع میبنده😍👋🏼 ‌ بادوم خلال شده بریز تو شکلات بستنیت بشه مگنوم😋 ‌ راستی من فقط واسه ۳ ساعت گذاشتم توی فریزر بمونه😍🍦 ‌ اگه ازین قالبا نداری، پیشنهاد میدم توی لیوان یک بار مصرف، پلاستیکی شفاف نازک درست کنی (مثل اسکمو) آخه اونجوری خیلی راحت از قالبش جدا میشه💜 ‌ (پیشنهادم اینه توی قالب اسکمو (مثل خرگوشیای من) درست نشه👋🏼 سیلیکونی راحت تره👋🏼 ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ سوخاری خوشمزه با سس مخصوص😋 ۲ عدد سینه ی مرغ ۱ ق چ فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک ۱ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ ۱ لیوان اب معدنی گازدار ۵ ق غ آرد ۱ ق غ بکینگ پودر سینه ی مرغ هارو به ضخامت کم خورد میکنیم و تخم مرغ و آب معدنی گازدارو آرد و بکینگ پودر و فلفل قرمز و سیاه و نمک‌ و حبه سیر رنده شده رو مخلوط کرده و سینه های مرغ رو داخل مواد میریزیم و نیم ساعت میذاریم و بعد در روغن داغ سرخ میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ با دورچین ۱ عدد مرغ ۱۰۰ میلی لیتر ماالشعیر ( در فیلم از آب جو استفاده شده ) مزه دار کردن : سرکه بالزامیک ۱ ق غ روغن زیتون ۳ ق چ عسل ۳ ق چ خردل ۱ ق غ رب گوجه فرنگی ۱ ق غ پودر سیر ۱ ق چ روزماری ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ ۴ ق غ ماالشعیر ( تو فیلم آب جو استفاده شده ) ۲۰۰ گرم سیبزمینی روغن زیتون نمک و فلفل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بچه_ترشی 🍆🧄🌶🧂 اسمش به خاطر سادگیش انتخاب شده در رابطه با مقادیر استفاده شده یه توضیح بدم: مقادیر(نسبت بادمجون و سیر و فلفل‌دلمه) اندازه مشخص و دقیق نداره و شما می‌تونید اندازه هر کدوم رو کم و زیاد کنید. توصیه من این هست که اول یک مقدار کم(اندازه من) درست کنید، امتحان کنید و بعد اگه خواستید مقدار زیاد درست کنید. 🍆بادمجون: ۵ عدد (در فر با دمای ۲۰۰ قرار بدید تا به خوبی نرم بشه. یااینکه روی زغال ویا روی شعله گاز قرار بدید تا کباب بشه) 🌶فلفل دلمه: ۲ عدد متوسط (من ۳ تا فلفل داشتم. هر کدوم از اون‌هارو نصف کردم تا از هر سه رنگ توش باشه و با بقیه اونها سالاد درست کردم) 🧄سیر: ۶-۷ حبه (اختیاری) . میتونید از هویج رنده شده یا گل کلم هم استفاده کنید. . تخم‌گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری . سرکه قرمز (سفید هم میشه): حدود ۱ لیوان. نصف نصف لیوان رو داخل کاسه (موقع مخلوط کردن) بریزید، نصفش هم روی مواد (داخل شیشه). . بعد از اینکه در شیشه رو محکم بستید، حداقل ۶ ساعت به اون اجازه بدید تا جا بیفته. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_اوتمیلی🧑‍🍳 جو دو سر پرک ۳ لیوان شیره یا عسل ۱/۴ ل بکینگ پودر ۱/۲ ق م وانیل ۱/۴ ق م کره بادام درختی ۴ ق غ کره بادام‌زمینی ۵ ق غ نمک ۱/۴ ق چ تخم‌کتان ۲ ق غ شیر لبنی یا گیاهی یک و نیم لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_لیمویی دوم مواد لازم ...... مرغ.....به میزان دلخواه سایز مرغ من یک کیلو ونیم بود لیموی بزرگ ..... یک عدد پودرتخم گشنیز......یک قاشق چایخوری پودرزنجبیل.....نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه ....به میزان لازم سس کچاپ....یک قاشق غذاخوری سیر....دوتاسه حبه روغن ترجیحا زیتون....سه قاشق غذاخوری اورگانو....اگر دردسترس بود یک قاشق چایخوری اگر نبود حذف کنید سیب زمینی وپیاز ولیمو به مقدار لازم طرز تهیه....... ابلیمووپوره سیر و پودر تخم گشنیزوپودرزنجبیل و فلفل سیاه و رنده پوست لیمو وروغن زیتون و سس کچاپ همه را مخلوط مرغ را چه با پوست چه بدون پوست کاملا آغشته به این سس کنید وحداقل یک ساعت استراحت بدین کف ظرف مناسب فر را یه لایه پیاز بعد سیب زمینی ودر صورت تمایل یک لیموی کوچک قاچ شده توی ظرف بچینید مرغ مزه دار شده را روی مواد بذارید فویل بکشید چند سوراخ کنید ودرفر 200درجه طبقه وسط بمدت 2تا سه ساعت بعد چک کنید مرغ پخته بود کمی زعفران را با یک قاشق روغن مخلوط کرده وروی سطح مرغ رومال کرده وچند دقیقه شعله بالا را روشن وروی مرغ را طلایی کنید بسیار خوشمزه وخوش عطر وبواست هم با نان هم با برنج میتونید سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

من عاشق غذاهاي پلويي هستم ، شما چطور ؟ اين هم از قنبر پلوي شيرازي . مواد لازم براي ٤ نفر برنج سه پیمانه گوشت چرخ کرده ٣٥٠ گرم مغز گردو (خرد شده) ١٠٠ گرم کشمش پلويي ۵۰ گرم رب انار سه قاشق غذاخوری ارد نخودچي ٣٥ گرم پیاز درشت یک عدد نمک ١ ق غ فلفل ١ ق چ زردچوبه ١ ق چ دارچين ١ ق چ شیره‌ انگور یک‌ونیم قاشق غذاخوری زعفران دم شده به مقدار لازم مراحل پخت رو هم كامل توضيح دادم 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام لذیذ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم جعفری ۱ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه ‌و پاپریکا و اویشن و زیره و پودر سیر هر کدوم یک قاشق چای خوری سیب زمینی ۳ عدد مواد سس ماست ۵ قاشق غذا خوری لیمو نصف روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سیر ۱ حبه نمک و فلفل سیاه جعفری ۲ قاشق غذا خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سمبوسه پنيري خوردين تا حالا ؟ 🌶🥔🧀😋 اگه از اين ويديو خوشتون اومد با دوستاتون به اشتراك بزاريد كه منم انرژي بيشتري براي ويديوهاي اموزشي بگيرم 😍❤️ . مواد لازم براي ١٠ عدد سمبوسه: سيب زميني ٤ عدد درشت جعفري و گشنيز خرد شده ١ پيمانه پياز ٢ عدد متوسط پنير پيتزا ١ پيمانه نان لواش ٥ عدد نمك ١ قاشق غ فلفل قرمز و سياه هر كدام ١ ق چ اويشن ١ ق چ فلفل تازه به دلخواه . نكته : شما ميتونيد براي رژيمي شدنش پنير داخلش نريزيد و هنگام پخت فقط روي دو طرف نان رو با روغن زيتون كمي چرب كنيد و با شعله كم بزاريد نان برشته بشه. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸✨سه شنبه تون عالی 🌷✨از آسمـان 💕✨عشق و عظمتش 🌸✨ازخورشید، مهربانی اش 🌷✨از دنیـا 💕✨تمام خوبی هایش 🌸✨و از خـدا 🌷✨لطف بی کرانش 💕✨نصیب لحظه هاتون باشه 🌸✨امـروزتون زیبـا و در پناه خدا ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

سواد زندگی سنگریزه ریز است و ناچیز؛ اما اگر در جوراب یا کفش باشد، ما را از راه رفتن باز می‌دارد... در زندگی هم؛ بعضی مسائل ریزند و ناچیز... اما مانع حرکت به سمت خوبی ها و آرامش ما میشوند! بی احترامی یا نامهربانی به والدین؛ نگاه تحقیرآمیز به فقرا؛ تکبر و فخرفروشی به مردم؛ منت گذاشتن هنگام کمک کردن؛ نپذیرفتن عذر خطای دوستان؛ بخشی از سنگریزه های مسیر تکامل ما هستند! آنها را بموقع کنار بگذاریم تا از زندگی لذت ببریم. ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#‌استیک_سیب_زمینی خونگی ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۷ ق غ نشاسته ذرت پنیر چدار ۸۰ گرم پونه یا آویشن یک و نیم ق غ نمک و فلفل ۱ ق چ سیبزمینی رو آبپز کرده و میکس میکنیم و از الک رد کرده و پنیر چدار و پونه کوهی یا آویشن و نمک و فلفل زده و داخل نایلون میریزیم و با ورده پهن کرده و‌ برش داده و در روغن داغ سرخ میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_جو_لاکچری مواد لازم براي چهار نَفَر : ١: جو پرك يك و نيم ليوان (نيم ليوان ) ٢: يك عدد هويج رنده شده با رنده درشت 🥕 ٣: يك عدد پياز ٤: پانزده شاخه جعفري 🍀 ٥: قارچ چهار يا پنج عدد كوچك 🍄 ٦: آب مرغ پنج تا شش ليوان 🥣 ٧:مرغ خورد شده به اندازه يك پياله سس سوپ : ١: دو قاشق غذاخوري آرد ٢: يك ليوان شير 🥛 ٣: ده تا پانزده گرم كره . . مرغ رو با يك عدد پياز و نمك و فلفل روي حرارت گذاشته و پس از پخته شدن آب مرغ را از صافي رد ميكنيم سپس جو پرك رو به اون اضافه كرده و به مدت يك ربع ساعت روي حرارت ملايم ميذاريم .براي سس سفيد كره و شير و آرد رو مخلوط كرده و روي حرارت ملايم به مدت پنج دقيقه بهم ميزنيم .سپس مرغ و قارچ و هويج و سس سفيد رو به سوپ اضافه ميكنيم و به مدت ده دقيقه مرتب به هم ميزنيم و به مدت پنج دقيقه با در بسته روي حرارت ملايم ميذاريم .پايان پخت جعفري رو اضافه كرده و حرارت رو خاموش ميكنيم و موقع سرو فلفل قرمز و آبليمو تازه به سوپمون ميزنيم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ذرت_مکزیکی کنسرو ذرت: پانصد گرم قارچ بلانچ شده: دویست و پنجاه گرم سس مایونز: یک پیمانه نمک فلفل سیاه فلفل سفید فلفل قرمز پودر گل پر : یک ق چ آویشن: یک ق چ پودر کاری: نصف ق چ پودر سیر: نصف ق چ پنیر پیتزا: دویست گرم لیمو ترش تازه: یک دوم عدد کره: بیست و پنج گرم روغن مایع: سه ق غ اول قارچ رو بلانچ میکنیم:آب رو بذارید جوش بیاد و نمک و قارچ و آبلیمو رو اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه آبکش کنید و بریزید داخل آب یخ و بعد خوردش کنید. ماهیتابه رو روی شعله کم بذارید. کره و روغن مایع رو اضافه کنید. ذرت،قارچ خرد شده،نمک،فلفل ها،کاری،پودر سیر،گلپر،آویشن رو ریخته و مخلوط کنید. نصف یه لیمو ترش تازه رو به همراه سس مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید و بذارید یک دقیقه گرم بشه. در انتها پنیر پیتزا رو اضافه کرده و شعله رو خاموش کنید. ⛰نکته:طعم ذرت مکزیکی به ادویه هاشه و هر کسی نمیتونه خوشمزه شو درست کنه ادویه بسیاااااار مهمه ⛰نکته: اصلا نگران بریدن مایونز نباشید چون نمیبره ⛰نکته: وقتی به قارچ آبلیمو میزنید دیگه سیاه نمیشه 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزئین_خرما_با_حلوا 😍😍 من از حلوای نخودچی استفاده کردم چون هم خوشمزست هم بعد از خنک شدن بافت لطیفی داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورش مرغ بادمجان 🍆🍗 مواد لازم 👨🏻‍🍳٥ نفر سينه مرغ >> نيم كيلو بادمجان دلمه اي >> ٣ عدد متوسط گوجه فرنگي >> ٦ عدد آب جوش >> ٢ پيمانه پياز >> ١ عدد رب >> ١ قاشق غ خ آبغوره >> ١ قاشق غ خ ادويه كاري >> ١ قاشق مربا خوري نمك>> ١ قاشق چ خ فلفل سياه >> ١ قاشق مربا خوري زرد چوبه >> ١ قاشق مربا خوري . . >> مدت زمان پخت خورش ١ ساعت >> بادمجان ١ ساعت استراحت كنه كافيه >> بعد از اضافه كردن بادمجان و آبغوره خورش ١٠ دقيقه بايد بپزه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فوت_وفن😍🤗 #مرغ_ویژه ۳ عدد سینه مرغ ۱۰۰ گرم کره ۳ ورق ژامبون یک بسته پنیر گودا دو عدد تخم مرغ نمک و فلفل یک کاسه آرد سفید یک کاسه آرد سوخاری 📝 ابتدا سینه ی مرغ رو از وسط برش میزنیم و میکوبیم تا پهن و نازک شه سپس نمک و فلفل و کره میزنیم و ژامبون و پنیر گذاشته و میبندیم و داخل آرد سفید بعد تخم مرغ و نمک و آرد سوخاری میزنیم و از دو‌طرف با شعله کم سرخ میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌷🌷#ژله بستنی🌷🌷 ژله تمشک ۱ بسته ژله لیمو ۲ بسته ژله آلوئه ورا ۱ بسته انگور ۲۵ حبه تخم شربتی ۲ قاشق پسته برای تزیین بستنی ۱۰۰ گرم وانیلی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#لازانیاسیب_زمینی🧑‍🍳 سیب زمینی :10عدد گوشت چرخ کرده: 150-200 گرم پیاز :1 عدد فلفل دلمه:1 عدد سیر۲حبه رب گوجه فرنگی: 1 ق.غ پوره گوجه فرنگی :1فنجان آب گرم: نصف لیوان فلفل سیاه وقرمز ونمک برای سس بشامل کره: 1.5 قاشق غذاخوری شیر: 450 میلی لیتر آرد: 2 قاشق غذاخوری نمک فلفل جوز هندی پنیرچدار ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب ماهیتابه خوووشمزه😋😋😋‌ دستور پخت: گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، آرد نخود چی و فلفل قرمز را باهم مخلوط میکنیم. خوب ورز میدیم و تو روغن داغ سرخش میکنیم. اون سس هم، گوجه رنده شده و فلفل و نمک هستش. نوووش جان❤❤❤ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲