🍁✨سه شنبه تون زیبا و شاد 💗✨الـــهي 🍁✨امروزتـــون 💗✨پر از بهترينها 🍁✨و غــرق خوشبختی باشيد 💗✨الهی بی دلیل 🍁✨دلِ مهربونتون شاد بشه 💗✨الهی کاراتون 🍁✨راس و ريس بشه 💗✨الهی تنتون سالم 🍁✨و عاقبتتون بخیر باشه 💗✨روزتون زیبـا و در پناه خدا ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

« أَلا بِذِكرِ اللَّهِ تَطمَئِنُّ القُلُوبُ » استادی می فرمود : این آیه معنایش این نیست که با ذکر خدا دل آرام می گیرد! این جمله یعنی خدا می گوید: «جوری ساخته ام تو را که جز با یاد من آرام نگیری...» تفاوت ظریفی است! اگر بیقراری ... اگر دلتنگی ... اگر دلگیری ... گیر کار آنجاست که هزار یاد،جز یاد او، در دلت جولان می‌دهد..! ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

‍ #کوکو_مرغ 🍘 😋 فیله مرغ:5عدد(میتونید سینه مرغ رو جایگزین کنید) سیب زمینی متوسط:2عدد پیاز متوسط:2عدد تخم مرغ درشت:4عدد فلفل دلمه خرد شده:1/3لیوان پنیر پیتزا:نصف لیوان نمک و ادویجات:فلفل سیاه،زردچوبه،کاری،زنجبیل،دارچین:به مقدار لازم 🔸ابتدا فیله ها رو آبپز کنید. سیب زمینی رو نگینی خرد کرده و سرخ کنید. پیاز ها رو خرد کرده و سرخ کنید. فیله های آبپز شده را خرد یا ریش ریش کنید و پیاز و سیب زمینی و فلفل دلمه و پنیر پیتزا رو داخل کاسه بزرگ بریزید و مخلوط کنید.داخل کاسه جدا تخم مرغ را شکسته و نمک و ادویجات رو بهش اضافه کرده و هم بزنید،سپس به موادمون اضافه کرده و مخلوط کنید.داخل تابه روغن بریزید و بزارید گرم بشه،مواد کوکو رو داخلش ریخته و حرارت رو کم کنید و در تابه رو بزارید،یکطرف که سرخ شد برگردونید تا سمت دیگش بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنى_میوه_ای_و_شکلات 🍧 😋 ▫️توت فرنگی یخ زده درشت 6 عدد ▫️توت سیاه یخ زده 6 عدد ▫️تمشک یخ زده 6 عدد ▫️موز یخ زده نصف 1 عدد ▫️شیر 8 یا 9 قاشق غذاخوری ▫️عسل 1 قاشق غذاخوری ▫️شکلات تلخ 6 تکه 🔸ابتدا میوه های یخ زده رو توی مخلوط کن یا غذاساز ریخته و خوب میزنیم، شیر و عسل رو هم اضافه کرده و میکس میکنیم. در آخر شکلات رو کمی خرد کرده و به بقیه مواد اضافه میکنیم و میزنیم تا یکدست بشه. مواد بستنی رو توی قالب های دلخواه ریخته و حداقل دو ساعت توی فریزر میذاریم ♦️اگه برای خارج کردن بستنی از قالب مشکل داشتین، حدود سی ثانیه قالب رو توی آب گرم بذارین و بستنی ها رو در بیارین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ مرغ گریل 🍗🍗 سینه مرغ🍗 ۲ عدد نان تافتون🌮 ۶ عدد کاهو پیج نصف🥬 ۱ عدد خیار شور 🥒۳ عدد سیب زمینی 🥔۴ عدد ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~ ادویه سیب زمینی👇 نمک و فلفل سیاه و اویشن و پاپریکا و پول بیبر و پودر سیر (هرکدوم ۱ قاشق چای خوری ) کچاب 🍅۱ قاشق غذا غوری مایونز ۱ قاشق غذا خوری سرکه ۱ قاشق غذا خوری خیار شور🥒 یک عدد ماست 🍶۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سیر 🧄۱ حبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان شیرمال عالی مواد لازم آب ۱/۵ لیوان یا شیر شکر ۱ و یک سوم لیوان روغن ۱ لیوان هل به میزان لازم زردچوبه نصف قاشق غذا خوری آرد به میزان لازم که خمیر جمع بشه خمیر مایه: ۵۰ گرم ابتدا : خمیر مایه و یک قاشق شکر رو با یک لیوان آب ولرم در ظرفی ریخته و درب آن را ببندید و بذارین کنار تا عمل بیاد بعد ۱۰ دقیقه که عمل آمد در ظرف بزرگی آب یا شیر ولرم را ریخته و شکر و روغن ،هل ،زردچوبه میشه زعفران هم زد با هم مخلوط کنید من با دستگاه خمیرزن زدم با دست هم میشه اگه نبود همزن دستی بزنید تا شکر در آب هل شود یا با دستگاه بعد خمیر مایه عمل آمده رو به مواد اضافه مبکنیم و کم کم ارد رو اضافه میکنیم تا زمانی که خمیر جمع شود و یک خمیر لطیف و نرمی بدست آید نیازی به استراحت نداره بعد از خمیر رو چند تا چانه بزنین و با این دستور مثل من ۱۰ تا بیشتر شیرمال میشه بعد ظرفهای مورد نظرتون رو چرب کنید و خمیر رو چانه گرد بزنید و در قالب مورد نظر هر مدلی که دوست دارین تزئین کنید و روشو زرده تخم مرغ و زعفران بزنین برای زیبای رو نان در فر ۲۴۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه باید هواستون باشه بعد ۱۰ دقیقه چک کنین که نسوزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✅ ژله 😋 ✍مواد لازم: ژله آلورا ژله رنگی شیر یا بستنی رنگ خوراکی 🍜 طرز تهیه: ژله سفید:ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا خنک شد یک لیوان بستنی وانیلی و یا نصف لیوان شیر به اون اضافه کنید (به ازای هر بسته). ژله قرمز :ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا خنک شد به اون یک بستنی لیوانی وانیلی و یا نصف لیوان شیر اضافه کنید.وقتی سرد شد چند قطره رنگ خوراکی برای پر رنگ شدن کار اضافه کنید. . حالا مقداری از رنگ اول رو بریزید و کج بذارید یخچال تا نیم بند بشه طوری که به انگشت بچسبه. و بعد رنگ های دیگه رو به همین روش به ترتیب تا پر شدن قالب می ریزیم. ✔️نکته. اندازه ها اینجا به ازای هر بسته ژله س و شما با توجه به قالبتون، کم و زیادش کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_پیتزایی شیر 300 میلی لیتر نمک 1 ق چ شکر 1 ق غ پودر مخمر 11 گرم آرد 500 گرم روغن نباتی 4 ق غ برای پر کردن، شما می توانید از هر آنچه می خواهید استفاده کنید. شیر باید گرم یا در دمای اتاق باشد، ابتدا همه مواد به جز آرد را مخلوط کرده، خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم و یک خمیر لطیفی بدست میاد. آن را در جای گرم قرار داده و اجازه می دهیم حدود یک ساعت و نیم ور بیاد. سپس خمیر را به 12-14 قسمت تقسیم کرده و پیروگوپیتزا را مانند فیلم جمع می کنیم. با زرده چرب کنید، دانه های کنجد را بپاشید و آن را به فر با دمای 180-200 درجه، حدود 25-30 دقیقه ارسال کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بامیه_ترکی 👩‍🍳مواد لازم آرد سمولینا (ایرمیک) 500گرم (معادل 2 و2/3لیوان) آرد سفید قنادی 1/2لیوان شیر 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان روغن مایع 1/2لیوان شکر 2ق غ بیکینگ پودر 10گرم یا 1 ق غ پر روغن مایع برای سرخ کردن به میزان لازم برای شربت : 3لیوان شکر+2/5لیوان آب روی حرارت بزارید تا بجوشه کمی زعفران دم شده بریزید.وبزارید قوام بیاد ودرآخر یک ق غ آب لیمو ترش اضافه کنید #دستور_تهیه تمام مواد رو باهم مخلوط کنید وروی کاسه رو بپوشونید وبزارید تو دمای محیط نیم ساعت استراحت کنه .بعد مواد رو داخل قیف باسرماسوره مخصوص بامیه بریزید وتو روغن داغ شکل بدید (طبق کلیپ)وتابه رو مدام تکان دهید تا خوب سرخ شود.بعد اینکه قشنگ سرخ شد اونو داخل شربت سرد بیاندازید واجازه دهید یک الی دو دقیقه بمونه وشربت جذب بامیه شه بعد از شربت خارج کنید پودر پسته بپاشید ونوش جان کنید. سمولینا جایگزین نداره همه لوازم قنادیها دارن. نکته :👇 بامیه رو وقتی داخل شربت میزارید باید داغ باشه وشربت سردباشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_برنج🍚🍚 این ورژن مامان جان منه با یه عالمه فلفل سیاه😋 ندیدم که توی رسپی های دیگه نخود فرنگی بریزن شما هم اگه دوست ندارید میتونید حذفش کنید ولی با نخود فرنگی عااالی میشه 👌و اینکه هم میتونید گوشت قلقلی بریزید هم سینه مرغ یا... ولی خب با قلقلی یه چیز دیگست. مواد لازم : پیاز نگینی متوسط ٢ عدد برنج ١ پیمانه پلوپز ١٠٠ گرک عدس خیس خورده ١/٢ پیمانه پلوپز ٨٠ گرم نخود فرنگی ١۵٠ گرم اسفناج خرد شده ٠/۵ کیلو کره ٢۵ گرم آب مرغ ١/۵ پیمانه آب ٧ پیمانه مواد قلقلی: گوشت چرخکرده ٢٠٠ گرم پیاز رنده شده آب گرفته ١ عدد کوچک نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه اول پیاز نگینی رو تو کره تفت میدیم و بعد ادویه میریزیم و بعد بقیه مواد رو اضافه میکنیم میزاریم جوش بیاد(میتونید پیاز رو در کره تفت ندید و ساده درست کنید) همه مواد قلقلی رو خوب با هم مخلوط میکنیم و قلقلی ها رو توی کمی روغن تفت میدیم و وقتی آش جوش اومد بهش اضافه میکنیم و میزاریم نیم ساعت جا بیفته برای قلقلی آب پیاز رنده رو بگیرید و داخل خود سوپ بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲