#رول_سبزیجات 🥖 😋 🔸پیاز نگینی کنین تفت بدین بهش نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا اضافه کنین سیب زمینی نگینی اضافه کنین سرخش کنین بعد هویج نگینی. تو یه ماهیتابه دیگه قارچ و پیازچه رو تفت بدین تا جایی که آبش خشک بشه به موادمون اضافه میکنیم و یکم فلفل سبز بریزین توش . درسته رول سبزیجاته اما من دم آخری یکم گوشت چرخکرده بهش اضافه کردم که تبدیل شد به رول گوشت و سبزیجات بعد موادتون که کاملا سرخ شد شعله رو خاموش کنین بزارین خنک بشه. خمیر یوفکارو پهن کنین بهش ترکیب سفیده تخم مرغ و شیر بزنین تا منعطف بشه از مواد بریزین توش و لبه هارو تا بزنین و رول کنین روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنین و رول هارو بچینین روش و رومال زرده تخم مرغ و زعفرون بزنین و کنجد بریزین روش میتونین سیاه دونه هم بریزین روش بزارین داخل فر از قبل گرم شده تو دمای ۱۸۰درجه به مدت نیم ساعت روشم یکم بزارین گریل بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرم_نسکافه_شکلات شیر.....۴لیوان شکر.....۱پیمانه اب جوش.....نصف پیمانه پودر کاکائو.....۱قاشق غذاخوری پودر ژلاتین.....۴قاشق غذا خوری خامه.....۲۰۰ گرم پودر نسکافه.....۲قاشق غذا خوری شکلات تلخ.....۴۰ گرم طرز تهیه: ژلاتین را روی نصف پیمانه اب سرد بریزد.روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین صاف و یکدست بشه.شیر و شکر با هم مخلوط کنید.روی حرارت بزارید در حدی که شکر حل بشه. خامه را اضافه کنید .با همزن دستی هم بزنید.بعد ژلاتین که از دما افتاده را اضافه کنید.مواد را به دو قسمت تقسیم کنید.پودر نسکافه را با کمی اب جوش حل کنید .داخل یک قسمت که جدا کردید بریزد.قالب را چرب کنید.قسمت نسکافه را بریزد.داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره.پودر کاکائو با بقیه اب جوش حل کنید.شکلات تخته ای هم اضافه کنید.داخل مواد بریزد.به نیمه دیگر اضافه کنید.وقتی قسمت نسکافه خودشو گرفت قسمت کاکائویی بریزد.مجدد داخل یخچال بزارید تا کامل سفت بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستا_با_سس_قارچ پاستا قارچ.......۳۰۰گرم پیاز.....۱عدد سیر.....۳حبه اب گوشت......۱لیوان خامه......۱قاشق غذا خوری ارد.....۱قاشق غذا خوری جعفری و پنیر پارمسان نمک،فلفل،پودر سیر،پاپریکا طرز تهیه: کره و روغن داخل تابه بریزد.پیاز اضافه کنید.حدود ۵ دقیقه زمان بدید تا پیاز نرم بشه.سیر اضافه کنید.در حدی روی حرارت باشه که عطرش بلند شه.قارچ ورقه شده را اضافه کنید.اجازه بدید اب قارچ جمع بشه.ارد اضافه کنید.بعد اب گوشت را کم کم بریزید.(می تونید از شیر استفاده کنید)بعد ادویه را اضافه کنید. خامه بریزد تا کمی داخل مواد یکدست بشه.در آخر پاستا ابکش شده را اضافه کنید.روشو با جعفری خرد شده و پنیر پارمسان تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاپریکا #پودر_پاپریکا_خونگی #خانه_داری من اومدم با یه پست خانه داری و خیلی کاربردی خشک کردن فلفل دلمه ای یا پاپریکا و درست کردن پودر پاپریکا با صرفه و اقتصادی برای این کار فلفل دلمه ای رنگی که بهتر قرمز باشه را بشورید و بعد از اینکه دونه های توش و جدا کردید بصورت نواری خرد کنید و روی شوفاژ پارچه نخی انداخته فلفل ها را روی پارچه بریزید تا خشک بشه تقریبا سه روز طول میکشه تا کامل خشک بشه و آسیاب کنید اینطوری هم انرژی هدر نرفته هم پاپریکا تمیز و مطمن و خیلی خوش عطر دارید. فقط تو آسیاب کردنش عجله نکنید اگر یکم تر باشند تو آسیاب بهم میچسبند و خوب پودر نمیشن. فلفل پامریکا از نظر طعم و مزه شبیه فلفل دلمه ای رنگی هستش از نظر ظاهر با فلفل دلمه ای فرق میکنه کشیده است و به رنگهای مختلف هستش ولی یکم سخت گیر میاد و گرون تر من از فلفل دلمه ای قرمز و زرد و نارنجی استفاده کردم البته بیشترش قرمز بود . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💐🌟 #فلفل_شکم_پر #فلفل_با_پنیر_و_تن 👈مواد لازم: ۲ عدد فلفل بزرگ (. فلفل هایی را انتخاب کنید که گوشتی ، ترد و آبدار باشند.) ۲۵۰ گرم پنیر دلمه یا محلی ۳ قاشق غذاخوری خامه ترش ۱ و نیم قاشق غذاخوری سیر تازه خرد شده ۱ قوطی کنسرو ماهی تن ۱ قاشق چایخوری آب لیمو تازه نمک فلفل تازه آسیاب شده سبزیجات معطر خرد شده برای تزیین 👈دستور تهیه: پنیر دلمه را از صافی مالش دهید ، روغن ماهی تن را تخلیه کرده و تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید. بالای فلفل را بریده و با مخلوط پر کنید. بگذارید ۱-۲ ساعت  در یک قابلمه با کمی آب روی حرارت ملایم دم بکشد. البته می توانید آن را با کمی روغن سرخ کنید و یا بطور خام هم مصرف کنید. این به طبع شما بستگی دارد. سپس با چاقوی تیز برش دهید و روی آن را با سبزیجات معطر خرد شده تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_تره‌فرنگی تره فرنگی.....۳شاخه سیب زمینی .....۱عدد پودر تخم گشنیز،اویشن،فلفل سیاه.....۱قاشق چای خوری اب مرغ.....۱لیتر سوپ جو آماده #مگی.....۱بسته طرز تهیه: تره فرنگی حلقه ای برش بزنید.داخل اب خیس کنید تا گل و لای آن بیرون بیاید.روغن داخل قابلمه بریزد.تره فرنگی اضافه کنید.کمی تفت دهید تا سبک بشه.ادویه ها رو اضافه کنید.بعد سیب زمینی خرد شده را بریزد.اب مرغ یا اب گوشت اضافه کنید.اجازه بدید تا سیب زمینی پخته بشه بعد با گوشتکوب یا هر وسیله ای که دارید اون رو پوره کنید.بعد یه بسته سوپ جو مگی داخلش بریزد.اجازه بدید حدود نیم ساعت روی حرارت بمونه.روشو با خامه تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_فسنجونى مواد لازم ▫️سینه یا فیله مرغ نیم کیلو ▫️گردوی آسیاب شده ۱۰۰ گرم ▫️پیاز نگینی خرد شده ۲ عدد ▫️رب انار ۶ قاشق ▫️نمک یک قاشق چایخوری ▫️روغن مایع ۴ قاشق سوپخوری ▫️فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه فیله یا سینه مرغ را به قطعات خورشی ۲ سانتی برش بزنید و با پیاز، گردو ،نمک و فلفل و رب انار مخلوط کنید و کمی مالش دهید روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت یا یک شب در یخچال استراحت دهید(حتما در ظرف دردار باشه) بعد از این مدت تکه های مرغ را از پیاز جدا کنید و به سیخ بکشید و روی کباب پز کباب کنید جوجه ها را به سیخ کشیدم در تابه ای دو سه قاشق روغن ریختم جوجه ها رو با حرارت بالا و فقط در حدیکه رنگ بگیرند سرخ کردم ۵ دقیقه هم توی فر داغ گذاشتم تا مغز پخت بشه شما میتونید از ابتدا توی فر بزارید تا پخته و با روغن خودش کمی حالت سرخ شده پیدا کنه زیاده از حد نپزید که خشک و سفت میشه،نوش جان . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو#اسفناج خوووشمزه😋😋😋‌ دستور پخت:  اسفناج تخم مرغ خام۲ عدد سیب زمینی آبپز ۲ عدد نمک، فلفل قرمز، زردچوبه پودر سیر، فلفل سیاه روغن زعفران دم شده پیازآب گرفته شده یک عددکوچک اسفناج مقدارش به دلخواه از۱۰۰ گرم تا۲۰۰گرم . پیاز رو رنده میکنیم. سیب زمینی پخته کاملا سرد شده رو پوست گرفته رنده میکنیم، تخم مرغ را در یک ظرف با زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، زعفران دم کرده و اسفناج خرد شده، همه رو با هم مخلوط میکنیم هم میزنیم تا یکدست شود.روغن را دریک تابه روی حرارت متوسط داغ میکنیم. از مایع به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم. اگه دوست داشتین داخل قالب هم مبتونید بریزید. نوووش جان❤❤❤ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر مجلسی 🍰🍰🍰 1. برای قسمت های مشکی از ژله نوشابه استفاده کنید و به ازای هر بسته یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد بریزید. 2.قیمتهای دیگه هم سلیقه ایه رنگش، ولی دقت کنید که دو رنگ ژله شفاف رو کنار هم نریزید چون قاطی میشن. باید حتما بینشون یه رنگ کدر باشه. و برای کدر کردن ژله هاتون کافیه به جای آب سرد یک بستنی لیوانی وانیلی و یا نصف لیوان شیر اضافه کنید. ✔️نکته. بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید ژله هم خنک شده باشه. ✔️نکته. اگه شیر ریختید بذارید ژله کاملا سرد بشه بعد بریزید، ژله و شیر کاملا صاف در نمیاد نگران نباشید. فقط از صافی رد کنید که یه دست بشه. ✔️.نکته.برای رنگ مشکی میشه رنگ خوراکی مشکی رو به ژله اضافه میکنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_گريل 🍗 😋 🔸مرغ شش يا چهار تيكه ( بالاي ران مرغ) روي مرغ ها سه تا برش ميزنيم ليموترش يكعدد پودر فلفل سياه ، پودر پاپريكا ، پودر سير ، ادويه ماسالاي مرغ ،روغن مايع ( كنجد يا زيتون) و نمك همه رو توي يك كاسه با هم مخلوط ميكنيم بعد مرغ ها رو توي اين مواد ميذاريم تا طعم بگيره به مدت نيم ساعت بعد ظرف مخصوص فر رو كمي چرب ميكنيم و مرغها رو در ظرف ميذاريم و بعد پياز حلقه حلقه شده ، فلفل قرمز يا سبز تند و سير تازه و سيب زميني حلقه شده رو در اطراف مرغها ميذاريم و در آخر اضافه مواد رو روي مرغها ميريزيم ، و بعد روي ظرف رو با فويل ميپوشانيم و در حدود يكساعت و ده دقيقه با حرارت ١٨٠ ، ميذاريم توي فر ( شعله پايين فر) و بعد از اين مدت آلومينيوم رو بر ميداريم و شعله بالاي فر( گريل) رو روشن ميكنيم به مدت بيست دقيقه تا مرغها طلاي و خوش رنگ بشن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزای_تابه_ای #کلیپ خمیر: آب یک لیوان با یک قاشق خمیر مایه مخلوط ده دقیقه وایمیستیم بعد یه ذره نمک و و نصف لیوان روغن میتونین کره آبشده یا روغن زیتون اضافه کنیم و هم بزنیم بعد آرد رو یه لیوان یه لیوان اضافه کنین و هم بزنین تا جایی که شکل خمزر میشه و بدست نمیچسبه روشو می پوشونیم یک تا یک و نیم ساعت بعد خمیر رو روی آرد پهن میکنین و طبق فیلم پیتزا تابه ای رو اماده میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_لیمویی مقداری آرد رو با نمک ،رفلفل قرمز ، سیاه ، پودر سیر مخلوط کنید.فیله های مرغ رو داخلش بزنید تا کاملا آردی بشن (۵۰۰ گرم فیله) و در یک تابه دو طرفشو خوب سرخ کنید (در مقداري كره)تا قهوه ای طلایی بشن.حالا آب دو تا لیمو ترش کوچیک یا نصف یک لیمو ترش بزرگ رو به همراه یک لیوان آب مرغ یا یک لیوان آب با یک قرص عصاره مرغ یا اگه در دسترستون نیست آب معمولی به تابه اضافه کنید و بذاريد بجوشه تا سس غلیظی بدست بیاد.بعد نمک و فلفل غذا رو با چشیدن اندازه کنید و چند برش لیمو برای تزئین روش بریزید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲