برا #شب_یلدا درست کن محشرههه مواد شیر 1 لیتر 8 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نشاست 12 قاشق غذاخوری شکر 1 بسته وانیل 1 قاشق غذاخوری کره پودر نارگیل دستور👇🏻👇🏻 : همه مواد به جز کره و وانیل را در قابلمه ای عمیق ریخته ، خوب مخلوط کرده و اجاق گاز را روشن کنید. آنرا بپزید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید. پودینگ غلیظ شده را با اضافه کردن روغن و وانیل در آخر مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. و با همزن بزنید تا قوام یکنواختی پیدا کند. سپس لیوان صاف را خیس کرده ، از پودینگ درون لیوانها ریخته سلفون بکشید ، حداقل 6 ساعت در یخچال نگه دارید. پس از اطمینان از کامل بودن آن ، لبه ها را با چاقویباز کنید و لیوان را به آرامی تکان دهید و آنرا برگردانید. دسر را به پودر نارگیل آغشته کرده و به عرض دو انگشت برش داده و روی بشقاب سرو قرار دهید. در یخچال نگهداری کنید و به صورت سرد سرو کنید 🍭 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

"سالاد سیب زمینی" سیب زمینی پخته 4 عدد پیاز بزرگ 1 عدد پیازچه 5 تا 6 عدد جعفری 1 دسته خرد شده لیمو تر ش تازه به میزان دلخواه خیار شور 6 تا 7 عدد روغن زیتون به میزان دلخواه سماق 2 قاشق چایخوری فلفل پرک ترکیه یا فلفل قرمز نمک خب درست کردنشم که هیچ کاری نداره وقتی سیب زمینی ها پخت میزاریم خنک شه حسابی مواد رو خرد میکنیم و باهم مخلوط میکنیم لیموترش و روغن زیتون و ادویه اضافه میکنیم میزاریم چندساعت تو یخچال خنک شه و نوش جان میکنیم😍 میتونین همون لحظه کهدحاضر شد هم سرو کنین بستگی به سلیقه خودتون داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_بندری 400 گرم لیموترش تازه کوچک را چهار قاچ کنید و هسته هایش را بگیرید. 4 الی 5عدد فلفل سبز تازه درست خرد کنید و سر فلفل هارا بگیرید. 1 ق غ خ بزرگ تخم شنبلیله 1ق غ خ تخم خردل (رأی) 1 ق غ خ رازیانه نیمکوب 4 الی 5عدد میخک درسته 6 الی 7عدد فلفل سیاه درسته 1 ق غ خ سیاه دانه 1 ق غ خ زیره سبز درسته را روی ماهیتابه نچسبی چند دقیقه ای روی شعله کم بو دهید تا عطر تمامی ادویه ها بلند شود سپس بعد سرد شدن آسیاب کنید. 250 میلی لیتر روغن خردل را در ماهیتابه نچسبی با شعله کم داغ کنید. 1 ق غ خ انغوزه اضافه کنید. سپس لیمو و فلفل سبز ها را اضافه کنید و یکی دو دقیقه ای تفت دهید. 1 ق غ خ دانه خردل زرد نمک بمقدار لازم ادویه های آسیاب شده 4ق غ خ پودر فلفل قرمز کشمیری 1 ق غ خ زردچوبه اضافه کنید و خوب بمدت تفت دهید. 1/4فنجان آبلیموی تازه اضافه کنید و بمدت 4 الی 5دقیقه تفت دهید سپس شعله را خاموش کنید و بگذارید خوب ترشی سرد شود. در شیشه مربایی کاملا تمیز و خشک ریخته و با پارچه چیت در شیشه را ببندید و برای مدت 5الی7روز زیر تابش نور خورشید قرار دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ژله_هندوانه👩‍🍳 🟢 مواد لازم یک بسته ژله قرمز یک بسته ژله الوورا یک بسته ژله سبز دو ق شیر یا بستنی 🍨🍉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ژله_هندوانه👩‍🍳 #پارت_دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#فینگر_فود_یلدا👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم برای درست کردن ۸ عدد مرغ سوخاری: ۲ عدد تخم مرغ ۲ پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه پودر سوخاری(ترجیحا پانکو مدل پاپریکا) ۱ قاشق چایخوری پودرسیر ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو پودر آویشن و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز هم به مقدار لازم. (من خودم مجموعا ۱ قاشق چایخوری آویشن،۴ تا قاشق چایخوری نمک و ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه و ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ریختم). . اگر هرچقدر میخواین بافت سوخاریتون لایه ترد تر و زخیم تری داشته باشه،اون مرحله ی آب و آرد سفید رو میتونید بیشتر تکرار کنید. . پودر سوخاری پانکو هم شاید همه جا نداشته باشن ولی پیدا کردنش اونقدرم سخت نیست،رنگ نارنجیش هم طعم و رنگ بهتری میده به غذاتون. (اگر پانکو پیدا نکردید میتونید از چیپس تردیلا ی خورد شده هم استفاده کنید،ولی پانکو یه چیز دیگه است). ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_ماستی ازون دسته از غذاهای خفن و خوشمزست که نمیشه ازش گذشت. زغالی درست کن و لذت ببر😍 مواد لازم🥣 : رون، سینه و کتف و بال مرغ : ۱ کیلو زعفرون : ۵ قاشق غذاخوری پیاز بزرگ : یک عدد سیر : ۸ حبه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز : هر کدوم یک قاشق چای خوری ماست چکیده : یک لیوان روغن محلی یا کره یا روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش : ۴ قاشق غذاخوری گوجه، فلفل سبز، فلفل دلمه ای برای کنار جوجه : به مقدار لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#شنیسل_مرغ 👩‍🍳 مواد لازم سینه مرغ تخم مرغ 2 عدد نمک فلفل سیاه آرد پودر سوخاری قارچ پیاز مخلوط مساوی شیر و خامه پنیر پیتزا پیازچه 🍗🌮 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ساتدویچ_خوشمزه🧑‍🍳پنیرورقه‌ای رامک ... هرچی بیشتر بهتر پنیر خامه‌ای رامک ... ۳ ق غ کره محلی رامک ... ۱۰۰ گرم نان فانتزی بزرگ ... ۱ عدد شوید خشک ... ۱ قاشق غ سیر خورد شده ... نصف ق غ کنجد ... نصف ق غ جعفری خورد شده ... ۱ ق غ سس خردل ... نصف ق غ بیکن ... به مقدار دلخواه ‌ 🥪🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوکو_بادمجان👩‍🍳 ⁣ 🔹️۶ عدد بادمجان متوسط رو پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید، نمک و آب اضافه کنید؛ بعد از نیم ساعت تلخی بادمجان گرفته شده، حالا با دست فشار بدید تا آب تلخ خارج بشه⁣ 🔹️۲ تا سیب متوسط هم نگینی خرد کنید و با روغن کم سرخ کنید و زردچوبه بزنید⁣ 🔹️۱ عدد پیاز نگینی رو تفت بدید و ۲ حبه سیر رنده شده اضافه کنبد و تفت بدید⁣ 🫔🍆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰 یک دسر خوش مزه شب یلدایی☺️ شکلات سیاه وشکلات سفید را به روش بن ماری آب کنید ته ظرف مورد نظرتون بیسکوییت پتی بور بزارید شکلات تیره رو روی بیسکوییت بریزیدد بعد شکلات سفید رو روی اون بریزید با احتیاط بعد با خلال دندون یا سیخ چوبی بهش شکل ابر و باد بدید روش دانه های انار بریزید بزارید تو یخچال وقتی خوب خودشو گرفت برش بزنید. نوش جان🌸 🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

برا #شب_یلدا درست کن محشرههه مواد شیر 1 لیتر 8 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نشاست 12 قاشق غذاخوری شکر 1 بسته وانیل 1 قاشق غذاخوری کره پودر نارگیل دستور👇🏻👇🏻 : همه مواد به جز کره و وانیل را در قابلمه ای عمیق ریخته ، خوب مخلوط کرده و اجاق گاز را روشن کنید. آنرا بپزید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید. پودینگ غلیظ شده را با اضافه کردن روغن و وانیل در آخر مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. و با همزن بزنید تا قوام یکنواختی پیدا کند. سپس لیوان صاف را خیس کرده ، از پودینگ درون لیوانها ریخته سلفون بکشید ، حداقل 6 ساعت در یخچال نگه دارید. پس از اطمینان از کامل بودن آن ، لبه ها را با چاقویباز کنید و لیوان را به آرامی تکان دهید و آنرا برگردانید. دسر را به پودر نارگیل آغشته کرده و به عرض دو انگشت برش داده و روی بشقاب سرو قرار دهید. در یخچال نگهداری کنید و به صورت سرد سرو کنید 🍭 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیچاق_قیمه👩‍🍳 مواد لازم به ازای ۴ نفر : پیاز ۲ عدد درشت کوشت کوسفندی به ازای هر نفر ۱۰۰ تا ۱۲۰گرم با استخوان در نظر بگیرید تخم مرغ ۴ عدد خلال بادام ۳۰ گرم زرشک‌ ۳۰ گرم رب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک کاسه برای خیس کردن بادام 🫔🍪 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💖دوشنبه تون عالی و پر از موفقیت 🍁امروزتان شاد و زیبا 💫لحظه هایتان سرشار 💖آرامش و دلخوشی 🍁امیدوارم امروز خدا 💫سرنوشتی دوستداشتنی 💖زندگی پر از عشـق 🍁روزی فراوان ، لبی خندان 💫و دلی مهربون براتون رقم بزنه 💝روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

☘️💚 #صبح_نورانی #سلام_بر_انوار_الهی ☀️🍃صبح خودرابا سلام به 14معصوم (ع)شروع کنیم...🍃☀️ ✨بسْمِﺍﻟﻠَّﻪِﺍﻟﺮَّﺣْﻤَﻦِﺍﻟﺮَّﺣِﻴﻢ✨ 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﺭﺳﻮﻝَ ﺍﻟﻠﻪ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﺍﻣﯿﺮَﺍﻟﻤﺆﻣﻨﯿﻦ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏِ ﯾﺎ ﻓﺎﻃﻤﺔُ ﺍﻟﺰﻫﺮﺍﺀ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎﺣﺴﻦَ ﺑﻦَ ﻋﻠﯽٍ ﻥِﺍﻟﻤﺠﺘﺒﯽ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﺣﺴﯿﻦَ ﺑﻦَ ﻋﻠﯽٍ ﺳﯿﺪَ ﺍﻟﺸﻬﺪﺍﺀ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﻋﻠﯽَّ ﺑﻦَ ﺍﻟﺤﺴﯿﻦِ ﺯﯾﻦَ ﺍﻟﻌﺎﺑﺪﯾﻦ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﻣﺤﻤﺪَ ﺑﻦَ ﻋﻠﯽٍ ﻥِ ﺍﻟﺒﺎﻗﺮ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﺟﻌﻔﺮَ ﺑﻦَ ﻣﺤﻤﺪٍ ﻥِ ﺍﻟﺼﺎﺩﻕ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﻣﻮﺳﯽ ﺑﻦَ ﺟﻌﻔﺮٍ ﻥِ ﺍﻟﮑﺎﻇﻢ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﻋﻠﯽَّ ﺑﻦَ ﻣﻮﺳَﯽ ﺍﻟﺮﺿَﺎ ﺍﻟﻤُﺮﺗﻀﯽ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﻣﺤﻤﺪَ ﺑﻦَ ﻋﻠﯽٍ ﻥِ ﺍﻟﺠﻮﺍﺩ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﻋﻠﯽَّ ﺑﻦَ ﻣﺤﻤﺪٍ ﻥِ ﺍﻟﻬﺎﺩﯼ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﺣﺴﻦَ ﺑﻦَ ﻋﻠﯽٍ ﻥِ ﺍﻟﻌﺴﮑﺮﯼ🍃 💟السَّلامُ علیکَ یا بقیَّةَ اللهِ یا اباصالحَ المهدی🍃 💟یاخلیفةَالرَّحمنُ و یا شریکَ القران ایُّها الاِمامَ الاِنسُ و الجّانّ سیِّدی و مَولایْ الاَمان الاَمان... ﻭ ﺭﺣﻤﺔ ﺍﻟﻠﻪ ﻭ ﺑﺮﮐﺎﺗﻪ🍃 💚اللهُـمَّ ؏َـجِّـلْ لِوَلِیِّکَـــ الْفَـــرَج💚 💚✨اݪّلهُمَّ صَݪِّ عَݪے مُحَمَّد وَ آݪِ مُحَمَّد وَ عَجِّݪ فَرَجَهُمْ✨💚 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝ ☘️☂️

#جوجه_چینی 🍗 😋 🔸فیله های مرغ رو از چند ساعت قبل داخل پیاز و نمک و کمی زعفران بذارید. یک و نیم قاشق چایخوری پودر مخمر رو داخل نصف لیوان شیر ولرم بریزید و مخلوط کنید بذارید نیم ساعت بمونه. یک عدد تخم مرغ رو با یک لیوان ماءالشعیر ساده تلخ مخلوط کنید نمک و فلفل سیاه و کمی زعفران دم کرده بزنید شیر رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر رو با آرد سفید مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید اونقدری آرد اضافه کنید تا ی مخلوط در حد ماست زده شده داشته باشید، فیله های مرغ رو به مواد اضافه کنید و داخل روغن شناور سرخ کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوتلاچ 🍨 😋 ▫️شير سرد چهار ليوان ‌ ▫️برنج نصف ليوان‌ ▫️آب يك و نيم ليوان‌ ▫️آرد برنج دو ق غ‌ ▫️نشاسته دو ق غ (ميتونيد بجاش آرد برنج بريزيد)‌ ▫️شكر چهار ق غ(ميزانش اختیاریه)‌ ▫️زرده تخم مرغ يك عدد‌ ▫️پودر هل نصف ق چايخوري يا وانيل يك هشتم ق چايخوري ‌ 🔸برنج رو چند ساعت خيس كنيد(بدون نمك). برنج رو با آب (يك و نيم ليوان) بپزيد تا آب كاملا جذب و برنج پخته بشه. شير+آرد برنج+نشاسته+شكر+وانيل يا هل+زرده تخم مرغ رو خوب مخلوط و روي شعله ملايم بذارید و هم بزنيد تا مايع گرم بشه ولي نجوشه.حالا برنج پخته شده رو اضافه كنيد و اجازه بدید بجوش بياد و يكربع باهم بپزن،هم زدن فراموش نشه. مواد رو داخل ظرفهای مقاوم به حرارت بريزيد و داخل فر بذارید. فر بايد از قبل با دويست درجه گرم بشه و در همين درجه حرارت حدودا بيست دقيقه بپزيدش و بعد يكم گريل رو روشن كنيد تا روش مثل تصوير برشته بشه ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_چغاله_بادام 🥘 😋 ▫️چغاله بادام : 400 گرم ▫️گوشت خورشتی : 400 ▫️نعنا و جعفری : نیم کیلو ▫️گوجه سبز : نصف پیاله(در صورت تمایل ) ▫️نمک و زردچوبه : به میزان لازم ▫️پیاز : 1 عدد 🔸ابتدا گوشت خورشتی رو با پیاز ریز شده تفت داده و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم و حالا 3 لیوان آب رو گوشت مون میریزیم تا پخته بشه بعد چغاله بادام های ریز رو همینطوری میتونید داخل خورشت تون بریزید و چغاله های درشت رو میتونید از وسط نصف کنید و حدودا 45 دقیقه ای وقت لازم هستش که پخته بشه و حالا جعفری و نعنا رو هم پاک کرده شسته و ریز میکنیم و در روغن کمی تفت داده همراه با آلوچه سبز به خورشت تون اضافه میکنیم فقط آلوچه سبز رو آخر خورشت میریزم چون زود پخته میشه باید حواستون باشه که آلوچه ها تون له نشه چون چاشنی خییییلی خیییلی خوشمزه ای به خورشت تون میده در آخر نمک رو هم اضافه کنید( و اگر هم دوست داشتید برای چاشنی از سه قاشق آبغوره استفاده کنید بستگی به دائقه خودتون داره) بعد با حرارت ملایم میزارید تا خورشتتون کاملا جا بیفته ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنى_موزى 🍨 😋 🔸 2 لیوان شیر، 2 قاشق غذاخوری آرد برنج و 2 قاشق غذاخوری شکر را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید. مخلوط را مرتب هم زنید تا غلیظ شود. 1 عدد موز را با چنگال له کنید و به مواد اضافه کنید . فرنی را از روی حرارت بردارید و 2 قاشق چای خوری کره را اضافه کنید. فرنی موزی را در ظرف مناسب بریزید و با موز و دارچین تزئین کنید. فرنی موزی برای کودک دلبند شما آماده سرو است ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_توت_فرنگی 🍓 😋 ▫️پنیر ماسکاراپونه ۲۰۰گرم ▫️خامه فرم گرفته ٢٠٠گرم ▫️کیک شکلاتی به مقدار لازم ▫️توت فرنگی به مقدار لازم ▫️شکلات چیپسی به مقدار لازم ▫️شیر کاکائو یا شیر یا قهوه فوری برای خیس کردن کیک 🔸خامه رو‌که فرم دادید پنیر ماسکاراپونه رو اضافه می کنیم بهش و با همزن دور تند میزنیم تا با هم مخلوط بشن،نصف لیوان پوره ی توت فرنگی رو بهش اضافه می کنیم و با همزن میزنیم(می تونید کمی هم رنگ خوراکی صورتی اضافه کنید) بعد کیک رو اندازه ی لیوان یا قالب مورد نظر برش بزنید و کنار بذارید. کیکم ه برش زدید رو ته لیوان بذارید و روش یه قاشق شیر کاکائو یا شیر بریزید تا کمی خیس بشه و بعد توت فرنگی ها رو برش بزنید و کناره های لیوان بچسبونید،بعد به کمک قیف از کرم صورتی رنگمون توش بریزید و کمی شکلات چیپسی و دوباره کیک و روش کرم صورتی و ادامه بدید تا چند لایه که خودتون دوست دارید و در آخر روش رو با توت فرنگی خرد شده و شکلات چیپسی تزیین کنید ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_آلو_زرشک 🥘 😋 🔸یه لیوان آلو و چهار ق زرشک رو از یک ساعت قبل خیس کردم. دو تا پیاز متوسط رو خلالی خرد و نیمه سرخ کردم. سینه مرغ رو تیکه و بهش اصافه کردم و با کمی زردچوبه تفت دادم. بعد دو ق.غ رب اضافه کردم و تفت دادم. آلو و زرشک رو به همراه چهار لیوان آب بهش اضافه کردم و اجازه دادم خورش خوب جابیفته و یه آب غلیظ ازش بمونه. یک ربع آخر پخت هم مقداری زعفران دم کرده و نمک بهش اضافه کردم. موقع سرو هم اگه دوس داشتید کمی زرشک رو جدا سرخ کرده و روی خورش بریزید ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#اسموتی_خرما 🧉 😋 🔸برای این اسموتی خوشمزه و مقوی باید دو تا موز خرد شده و یخ زده رو به همراه چهار خرما بدون هسته+نصف ق مرباخوری پودر دارچین+دو ق غ چیا سید(نداشتید به جاش پودر نارگیل بریزید)+دو ق غ کره بادوم زمینی+دو لیوان شیر سرد رو در مخلوط کن بریزید و یک تا دو دقیقه مخلوط کنید.این مقدار حدود سه لیوان اسموتی میشه. ♦️این اسموتی برای روزه داران خیلی مفیده .برای وعده صبحانه مناسبه و برای بچه ها مقوی و عالیه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲