💕✨آخرین چهارشنبه پاییز 🍁✨و آذرماهتون شاد و بینظیر 🍁✨روزی پر از شـادی 💕✨لبخنـدهایی از ته دل 🌼✨مهربونی، عشـق 💕✨لحظات عاشقی، 🍁✨دل پر مهر، سلامتی و 💕✨سرشاراز خیر و برکت 🌼✨برایتان آرزومندم 💕✨روزتون عالی و در پناه خدا ‌╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

ﻗﺎﺑﻞ ﺗﻮﺟﻪ ﻭﺍﻟﺪﯾﻦ ﺭﺍﺑﻄﻪ ﺭﻓﺘﺎﺭ ﻓﺮﺯﻧﺪ ﺑﺎ ﺗﺮﺑﯿﺖ ﻣﺎ ﺭﻭﺍﻧﭙﺰﺷﮑﺎﻥ ﻣﻌﺮﻭﻑ ﻣﯽﮔﻮﯾﻨﺪ ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﺧﯿﻠﯽ ﺩﺭﻭﻍ ﻣﯿﮕﻪ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺧﯿﻠﯽ ﺑﻬﺶ ﮔﯿﺮ ﻣﯿﺪﯼ... ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﺍﻋﺘﻤﺎﺩ ﺑﻨﻔﺲ ﻧﺪﺍﺭﻩ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺗﺸﻮﯾﻘﺶ ﻧﻤﯽﮐﻨﯽ... ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﮐﻢ ﺣﺮﻓﻪ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺑﺎﻫﺎﺵ ﺣﺮﻑ ﻧﻤﯿﺰﻧﯽ... ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﺩﺯﺩﯼ ﻣﯿﮑﻨﻪ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺑﺬﻝ ﻭ ﺑﺨﺸﺶ ﺭﻭ ﺑﻬﺶ ﻧﻤﯽﺁﻣﻮﺯﯼ... ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﺗﺮﺳﻮﺳﺖ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﻃﺮﻓﺪﺍﺭﯾﺸﻮ ﻣﯿﮑﻨﯽ... ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﺑﻪ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﺍﺣﺘﺮﺍﻡ ﻧﻤﯿﺬﺍﺭﻩ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺻﺪﺍﺕ ﺭﻭ ﻭﺍﺳﺶ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻧﻤﯽﺁﺭﯼ... ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﻋﺼﺒﯿﻪ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺍﺯﺵ ﺗﻌﺮﯾﻒ ﻧﻤﯿﮑﻨﯽ... ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﺑﺨﯿﻠﻪ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺑﺎﻫﺎﺵ ﻫﻤﮑﺎﺭﯼ ﻧﻤﯿﮑﻨﯽ... ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﺑﻪ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﭘﺮﺧﺎﺵ ﻣﯿﮑﻨﻪ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺗﻮ ﺧﺸﻦ ﻭ ﺳﺨﺘﮕﯿﺮﯼ... ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﺿﻌﯿﻔﻪ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺗﻬﺪﯾﺪﺵ ﻣﯿﮑﻨﯽ... ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﺩﺍﺩ ﻭ ﻓﺮﯾﺎﺩ ﻣﯿﮑﻨﻪ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺑﻬﺶ ﺍﻫﻤﯿﺖ ﻧﻤﯿﺪﯼ... ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﺖ ﻣﯿﮑﻨﻪ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺑﻐﻠﺶ ﻧﻤﯽﮐﻨﯽ ﻭ ﻧﻤﯽﺑﻮﺳﯿﺶ... ﻓﺮﺯﻧﺪﺕ ﮔﻮﺷﻪ ﮔﯿﺮﻩ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﻣﺸﻐﻮﻟﯽ...(ﻣﺸﻐﻮﻝ ﮐﺎﺭﻫﺎﯼ ﺧﻮﺩﺕ‏) ﻧﻤﻮﺩ ﺍﯾﻦ ﺭﻓﺘﺎﺭﻫﺎ ﺩﺭ ﺑﺰﺭﮔﺴﺎﻟﯽ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺧﻄﺮﻧﺎﮎ ﻭ ﻏﯿﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﺩﺭﻣﺎﻧﻨﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺁﺧﺮ: ﭘﺪﺭﺍﻥ و ﻣﺎﺩﺭﺍﻥ؛ ﮐﻮﺩﮐﺘﺎﻥ ﺁﯾﯿﻨﻪ ﺗﻤﺎﻡ ﻧﻤﺎﯼ ﺍﻋﻤﺎﻝ ﺷﻤﺎﺳﺖ... ﺗﻘﺪﯾﻢ ﺑﻪ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﻣﯿﺨﻮﺍﻫﻨﺪ ﻭﺍﻟﺪﯾﻦ ﺧﻮﺑﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ، ﻭ ﻓﺮﺯﻧﺪﺍﻧﯽ ﺷﺎﯾﺴﺘﻪ ﺩﺭ ﺁﯾﻨﺪﻩ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻨﺪ. ﻟﻄﻔﺎ ﺑﻪ ﺍﺷﺘﺮﺍﮎ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﻫﻤﻪ ﭘﺪﺭ ﻭ ﻣﺎﺩﺭﻫﺎ، ﭘﯽ ﺑﻪ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﻓﺮﺯﻧﺪﺍﻧﺸﺎﻥ ﺑﺒﺮﻧﺪ. ‌╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

یه دسر باحال و راحت برای یلدا🍉❤ مواد لازم: ۴عدد لبو متوسط ۳قاشق پودر ژلاتین ۴قاشق شکر ۳قاشق خامه صبحانه ۳/۴لیوان آب سرد ۱/۲لیوان آب لبو ۳/۴لیوان شیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام دوستای خوبم😍 ✅موادلازم🖊🖊 زرده تخم مرغ هم دمای محیط ۲عدد شیر نصف لیوان شربت بار ۱ ق غ آرد سفید قنادی دو لیوان دسته دار یا ۲۶۰ گرم (نوع وجنس آردها با هم فرق داره ، مقدار آرد میتونه یک ق کمتر یا بیشتره باشه وانیل یک چهارم ق چ کره ذوب شده ۱ق غ(جایگزین روغن مایع میتونه باشه) بیکینگ پودر ۱ ق م ✅طرز تهیه آرد وبیکینگ پودر را باهم مخلوط کنار بگذارید حتما الک شود. زرده،وانیل،شربت بار،کره را باهم خوب مخلوط کنید.شیر را اضافه وخوب هم بزنید.حالا آرد را بتدریج اضافه کرده وبا دست مخلوط کنید تا خمیری شود که بدست نچسبه بیش از حد آرد نزنید که سفت نشه با ورز دادن چسبندگی جزئی خمیر را بگیرید.روی خمیر را بپوشانید ودر دمای محیط ۲ساعت استراحت دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر را درون قالب استوانه ای بریزید ودر یخچال بگذارید تا کاملا منسجم شود قالب برای این میزان مواد: یک طلق مربع ۲۵ بردارید دو طرف ان را به هم برسانید وبا چسب محکم کنید که به شکل لوله ای به قطر ۶ سانت شود سپس ته ان را سلفون بکشید، . درنهایت دسر را روی نان رولت بگذارید ورول کنید، رول را درون کاغذ بپیچید وچندساعتی در یخچال بگذارید سپس برش بزنید (یک لایه نااازک خامه روی نان رولت کشیده شود برای چسبیده شدن بهتر دسر به نان) از برشها واضافه های اطراف نان تاج انار را تهیه کنید وبا شکلات سفید به آن بچسبانید، رولت قرمز: سایز قالب مربع ۲۵ (دستور کامل رولت قرمز داخل پست،،، کیک رولی هندوانه ای ،اینجا جا نمیشه توضیح بدم مطابق رولت سبزی که گفتم تهیه کنید) 🍉 #ویژه_شب_یلدا 🍉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_مرغ_و_بامیه یکم از کلاهک بامیه رو گرفتم و شستم و با کمی روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم بعد تو همون تابه دوتا پیاز متوسط را ک بصورت حلقه حلقه برش داده بودم سرخ کردم و بعد فیله های مرغ را بهش اضافه کردم و مجدد با هم تفت دادم یکم ک حجمش سبک شد زعفران دم کرده نمک و فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی ریختم هم زدم بعد بهش یک قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کردم یعنی گذاشتم روی مواد اما هم نزدم . یه استکان اب ریختم روشون و در تابه رو گذاشتم با حرارت کم اجازه دادم نیم ساعت همه با هم پخته شن بعد از نیم ساعت همه مواد رو هم زدم بعد بهش چنتا گوجه گیلاسی و بامیه سرخ شده و دوباره یک استکان اب و یکم پودر سیر اضافه کردم و دوباره در تابه رو گذاشتم به مدت بیست دقیقه تا همه ی مواد با هم پخته شن و تمام😊خوراک بامیه امادست میتونید به همراه برنج و با نون میل کنید🌹😋👍 برای فریز کردن بامیه کافیه یکم از کلاهک بامیه را بگیرید و بامیه ها را بشویید بعد که ابش رفت بسته بندی و فریز کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ با چیپس #مرغ_با_چیپس مواد لازم: سینه مرغ ۲عدد (1 ‌کیلو) خامه صبحانه ۱ پاکت پیاز ۱عدد چیپس ۱ پاکت(با مارک lays ترکیه پاکت قرمز بهتر میشود) شوید نمک ادویه جات (آویشن ، فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، نعناء) (اگه چیپس با ادویه جات گرفتید نیاز به ادویه زیاد نیست) پنیر پیتزا طرز تهیه: مرغ ها را ریز خرد کنید پیاز را نگینی خردیارنده کنید با شوید و ادویه جات مخلوط کنیددو سوم پاکت چیپس را هم اضافه کنید خامه روهم اضافه کنید هم بزنید و داخل ظرفتون بریزید روی مواد بقیه چیپس و پنیر را بریزید داخل فر 180درجه تا زمانیکه پنیر ها آب شوند بپزید مرغ خیلی راحت میپزد حدود 40_30 دقیقه کافی است. نوش جونتون،شفاباشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گریل_پنیری مواد لازم سینه مرغ ۴ عدد نمک ۱ قاشق مربا خوری پاپریکا ۱ قاشق مربا خوری زیره ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چ خ آویشن ۱ قاشق چ خ روغن زیتون ۵ قاشق غ خ پنیر لبنه یاخامه ای ۸۰ گرم ریحون ۱ دسته مواد سالاد گوجه ۴ عدد پیاز ۱ عدد ریحون ۱ دسته سرکه بالزامیک ۲ قاشق روغن زیتون ۲ قاشق غ خ پنیر پارمزان در صورت نیاز (۲ قاشق غ خ ) . نیازی نیست سینه مرغ استراحت بدین برای مزه دار شدن، تابه رو هم بزارید داغ بشه بعد استفاده کنید ،در آخر هم اگر دوست داشتین روش یه کم پنیر پارمزان رنده کنید ۵ دقیقه بزارید داخل فر ❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍉 #تزيين_ویژه_شب_یلدا 🍉 ایده جالب و تک👌 بانوی سر آشپز یلدایی شو👩‍🍳 🍉با ما شب یلدا چش فامیل رو بترکون👇😜 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاناکوتا_هندوانه_ای پاناکوتا 🤗🤗 دیگه چه چیزای مدنظر دارین براتون کلیپ بزارم ؟؟؟؟؟ نگین فقط ایده های خودم و میزارما 😄😄 اینقد این دسر ساده و خوشمزست که نگو طبق روال فقط نکات و اندازه ها رو میگم 🔻میشه این پاناکوتا رو تک رنگم درست کرد میشه از هر جام یا لیوان یا حتی پیاله استفاده کرد یا اینکه از انواع قالبای پلاستیکی بزرگ و کوچیک استفاده کرد و دسر رو به راحتی و بدون دردسر برگردوند . مواد لازم: شیر ۲ پ شکر ۱/۲پ یا ۱۰۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم پودر زلاتین ۲ ق غ بین ۱۸ تا ۲۰ گرم رنگ مجاز خوراکی وانیل ۱/۴ق م من یادم رفت بریزم ولی بدون وانیل هم واقعا خوشطعم بود طرز تهیه توی فیلم کاملا مشخصه😍 🍉 #ویژه_شب_یلدا 🍉 🍉با ما شب یلدا چش فامیل رو بترکون👇😜 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_فری خوشمزهههه😍😍 نیم کیلو‌گوشت چرخکرده ۱ عدد فلفل دلمه ۳ عدد فلفل سبز نصف دسته جعفری 2 عدد پیاز 3-4حبه سیر 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1.5قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری آویشن 1قاشق چایخوری زیره برای سس: 1قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن برای موارد فوق 2 عدد گوجه 3فلفل 1 عدد پیاز برای سس پایانی 1لیوان آب 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی همه سبزیجات را در غذاساز میکس میکنیم و آنها را با گوشت چرخ کرده مخلوط و ادویه ها را اضافه کرده و به مدت 5-7 دقیقه به اندازه کافی ورز میدیم. کف سینی رو‌رب گوجه فرنگی و کمی روغن میزنیم . موادمون‌رو‌ میریزیم و با گوجه فرنگی ، فلفل ، پیاز تزیین کنیم. سس گوجه فرنگی را میریزیم و آن را با کاغذ روغنی میپوشانیم. بگذارید 45-50 دقیقه در 195 درجه بپزد. بعد از پخت ، کاغذ روغنی را برمیداریم‌ ، 5-7 دقیقه دیگر آن را دوباره داخل فر میذاریم و گریل رو روشن میکنیم و آن را داغ سرو کنید.نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پودر ژلاتین ۱ق س اب سرد ۵ق س 👈پودر ژلاتین واب سرد را نیز مخلوط وبنماری کنید وپس از بنماری اجازه دهید تا کاملا خنک شود، . پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم (ماسکارپونه بهتره ،من ماسکارپونه زدم ،نبود لبنه جایگزین کنید) خامه قنادی فرم گرفته ۲۰۰ گرم (جایگزین،،، مخلوط ۲۰۰ گرم خامه صبحانه + ۵ق غ پودر قند ) 👈پنیر خامه ای همدمای محیط را با همزن کمی بزنید تا باز شود سپس خامه را اضافه کنید وبا همزن یکدست کنید شیرینی ان را بچشید اگر کم بود می تونید کمی پودر قند اضافه کنید، درنهایت پودر ژلاتین بنماری وخنک شده را کم کم اضافه کنید وسریع هم بزنید ژله ودانه های انار را نیز اضافه ومخلوط کنید 🛑نکته :پودر ژلاتین پس از بنماری شدن حتما خنک بشه و پنیر وخامه نیز همدمای محیط، در غیر اینصورت موقع اضافه کردن پودر ژلاتین مایه دسر گوله خواهد شد ویکدست درنمیاد😉 🍉 #ویژه_شب_یلدا 🍉 🍉با ما شب یلدا چش فامیل رو بترکون👇😜 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍉 #ویژه_شب_یلدا 🍉 🍉با ما شب یلدا چش فامیل رو بترکون👇😜 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✅توپک های بیسکوییت شکلاتی😋 ✍ مواد لازم : ۳۰۰ گرم بیسکویت پتی پور یا ساقه طلایی ۳ قاشق پودر کاکائو ۴۰۰ گرم شیر غلیظ شده ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات ۷🥣 طرز تهیه: اول باید بیسکویت‌ها رو پودر کنید . پودر کاکائو رو هم بهش اضافه کنید و باهم ترکیب کنید. حالا شیر عسلی رو بهش اضافه کنید . شیر عسلی نوعی شیر غلیظ شدست که در تو بازار با مارکهای مختلف موجوده ، باهم خوب مخلوط کنید تا خمیری یه دست و تقریبا سفت بشه حالا اونارو با دست به اندازه های مساوی گلوله اندازه گردو کنید و تو یه ظرفی که کاغذ یا نایلون چرب گذاشتید بچینید . خامه صبحانه رو روی حرارت بردارید تا جوش بیاد بعد اونو روی شکلاتها بریزید و هم بزنید تا شکلاتها آب بشه و یه دست بشن توپک ها رو بهش آغشته کنید و تو یه ظرفی که کفش سلفون روغنی گذاشتید بچینید و بزاریدش تو یخچال تا شکلاتها خودشو بگیره بعد اونارو تو کپسول های کاغذی بزارید و با شکلات ذوب شده تزئینش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. واسه شب یلدا غیر از دسر و ژله شکل هندونه، میتونین به هم هدیه بدین و هدیه هاتونو بذارین تو این قلبای سورپرایز شکلاتی 😍 تو هر رنگی میتونین درست کنین شکلاتای رنگی طعم دار لوازم قنادیا دارن یا میتونین از شکلات سفید و رنگ پودری استفاده کنین میتونین قلب بالا رو قرمز کنین قلب پایینو سبز 😁 با شکلات سفیدم دوتا قلبو بهم بچسبونین . . . من با شکلات تلخ درست کرده بودم که مراحلشو ببینین فقط . 🍉 #ویژه_شب_یلدا 🍉 🍉با ما شب یلدا چش فامیل رو بترکون👇😜 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_کیک_اناری_آرمیا این دستور وایده را با توجه به دستور چیز کیک اناری که قبلا آموزش داده بودم تهیه کردم پس می تونیم حتی بگیم نوعی چیز کیک اناری مدرنه😅 طرز تهیه دسر: ژله انار یک بسته(هر ژله دیگه ای هم می تونه باشه ولی ژله انار متناسب با رنگ رولت وایده مون هست) اب جوش ۱و۱/۲ پیمانه یا لیوان . 👈ژله را با آب جوش مخلوط وبنماری کنید(یعنی روی بخار آب کتری درحال جوش بگذارید وهم بزنید)تا ژله کاملا شفاف شود پس از خنک شدن درون ظرف مناسبی بریزید (کف ظرف نایلون بکشید وکمی چرب کنید) ودرون یخچال بگذارید تا خوب منسجم شود (اگر از شب قبل تهیه کنید بهتره ،ژله خوب منسجم میشه و موقع برش، تمیز برش میخوره) پس از بستن به قطعات مربعی برش بزنید وکنار بگذارید، 👈یک انار متوسط نیز دون کنید و کنار بگذارید، 🍉 #ویژه_شب_یلدا 🍉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_ماش 🍜 😋 ▫️گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم ▫️پیاز رنده شده: نصف فنجان ▫️ماش: ۲۵۰ گرم ▫️عدس: ۱۰۰ گرم ▫️پیاز داغ: یک فنجان ▫️برنج: نصف فنجان ▫️جعفری و گشنیز خرد شده: ۲۵۰ گرم ▫️زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم 🔸۱. عدس و ماش را از چند ساعت قبل بشویید و خیس کنید. سپس درون قابلمه با آب بگذارید بپزد. 🔸۲. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز در آورید و کوفته‌ها را به آش اضافه کنید. 🔸۳. پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد. 🔸۴. در صورت تمایل می‌توانید ۳ تا ۴ عدد شلغم خرد شده هم به این آش اضافه کنید. آش را در کاسه بزرگی بریزید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته برنجی سوخاری 👨🏻‍🍳 مواد لازم: برنج ۲ پیمانه سرد شده گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد پنیر پارمزان ۱۵۰ گرم پنیر چدار و موزارلا ۲۰۰ گرم جعفری به مقدار لازم زیاد نیاز نیست البته ادویه ها برای گوشت: پودر سیر، زنجبیل، فلفل سیاه، زردچوبه و نمک ادویه برای کوفته: پول بیبر یا فلفل قرمز مقدار کمی نمک و اگر دوست داشتید کمی جوز هندی و فلفل سیاه پودر تمپورا پانکو یک پیمانه یک پیمانه آب خیلی سرد برای تمپورا پودر سوخاری پانکو. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_فری خوشمزهههه😍😍 نیم کیلو‌گوشت چرخکرده ۱ عدد فلفل دلمه ۳ عدد فلفل سبز نصف دسته جعفری 2 عدد پیاز 3-4حبه سیر 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1.5قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری آویشن 1قاشق چایخوری زیره برای سس: 1قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن برای موارد فوق 2 عدد گوجه 3فلفل 1 عدد پیاز برای سس پایانی 1لیوان آب 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی همه سبزیجات را در غذاساز میکس میکنیم و آنها را با گوشت چرخ کرده مخلوط و ادویه ها را اضافه کرده و به مدت 5-7 دقیقه به اندازه کافی ورز میدیم. کف سینی رو‌رب گوجه فرنگی و کمی روغن میزنیم . موادمون‌رو‌ میریزیم و با گوجه فرنگی ، فلفل ، پیاز تزیین کنیم. سس گوجه فرنگی را میریزیم و آن را با کاغذ روغنی میپوشانیم. بگذارید 45-50 دقیقه در 195 درجه بپزد. بعد از پخت ، کاغذ روغنی را برمیداریم‌ ، 5-7 دقیقه دیگر آن را دوباره داخل فر میذاریم و گریل رو روشن میکنیم و آن را داغ سرو کنید.نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنه_خوشمزه_مرغ طرزتهیه درست کردنش خیلی راحته فقط کافیه یدونه پیازو سرخ کنین و بعد زرچوبه بهش بزنین و دو قاشق پر رب اضافه کنین و خوب رب رو با پیاز‌سرخ کنین ... حالا یه سینه مرغ‌خورد شده رو که از‌قبل به نمک، فلفل، پودر پاپریکا و آویشن آغشته کردین بریزین توی همون ماهیتابه و یه کم با رب تفتش بدین و بعد در ماهیتابه رو بذارین تا مرغا خوب بپزن ... برای سسش کافیه دو الی سه حبه سیر رنده شده رو توی کره فقط یکم تفت بدین و بعد تقریبا یه لیوان شیر بهش اضافه کنین و بذارین شیر فقط داغ بشه نه اینکه بجوشه، چون فقط کافیه شیر مزه سیر رو بگیره، به آرد هم نیازی نیست چون وقتی سس روی پنه ریخته میشه به خوردش میره... حالا میمونه قاطی کردن مواد توی ظرفی که میخوایم تو فر بذاریم خوب ماکارونی به شکل پنه ای که از قبل آبکش کردیمو با مرغمون مخلوط میکنیم سس رو همه جای ظرف میریزم و بعدم سطح ظرفمونو کامل با پنیر پیتزا میپوشونیم و میفرستیمش توی فر حدود سه رب تا یه ساعت باید توی فر باشه با دمایی که خیلی زیاد نباشه تا سس خوب جذب ماکارونی بشه آخر سر هم کافیه یه کوچولو شعله بالایی فرو روشن کنین تا پنیر طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ایده شکلاتی برای شب یلدا 😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر یلدایی🤤 لایه اول ژله انار رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل میکنیم میریزیم ته ظرف میزاریم ببنده لایه دوم ۱۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه(ویلی یا اسپونی)هم میتونید استفاده کنید رو با دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه و ۲ قاشق پودرقند مخلوط میکنیم و توی قیف میریزیم و روی ژله میذاریم 📌میتونید به جای خامه صبحانه و پودر قند دو قاشق خامه قنادی اضاف کنید لایه سوم هم کیک شکلاتی آماده گرفتم پودر کردم روش ریختم🤗 تزیینش هم انار و نعنا😋 🍉 #ویژه_شب_یلدا 🍉 🍉با ما شب یلدا چش فامیل رو بترکون👇😜 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#استیک_مرغ سینه مرغ بی استخوان دو عدد اب پیاز یک سوم پیمانه سیر خمیر شده یک ق چ فلفل سیاه نیم کوب روغن زیتون معطر یک سوم پیمانه سویا سس دو ق غ سس ورچستر دو ق غ سس خردل یک ق غ سس تای یک ق غ اب لیمو تازه و رنده پوست لیمو مقداری طرز تهیه: سینه مرغ رو بی استخوان کرده و فیله را خارج کرده و دو قسمت میکنیم مابین دو کیسه پلاستیک با بیفتک کوب هر دو سمت رو میکوبیم تمام مواد را به مرغ اضافه کرده و خوب مالش میدهیم و داخل یخچال چند ساعت استراحت میدهیم صفحه گریل یا تابه چدن گریل رو چرب میکنیم و گوشت رو رو صفحه پخت میکنیم سینه مرغ کوبیده شده احتیاج به پخت زیاد نداره در غیر اینصورت در اثر پخت زیاد اب مرغ کشیده و خشک میشه من کنارش سبزیجاتم گریل کردم ووبا چلو زعفرانی سرو کردم نوش جاان😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲