🍁💫آخرین سه شنبه پاییز 💕💫و آذرماهتون عالی و بینظیر 🍎💫و پر از سلامتی و دلخوشی 🍁💫امـروزتون شـاد 💕💫لحظه هاتون قشنگ 🍎💫زندگیتون پر برکت 🍁💫عاقبتتون ختم بخیر 💕💫دستاتون سرشار از نعمت 🍎💫و روزگارتون پر از موفقیت باشه 🍎 یلـداتون شـاد و مبـارک🍎 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

♦️بوی یلدا را میشنوی؟ انتهای خیابان آذر... باز هم قرار عاشقانه پاییز و زمستان.. قراری طولانی به بلندای یک شب.. شب عشق بازی برگ و برف... پاییز چمدان به دست ایستاده ! عزم رفتن دارد... آسمان بغض میکند... میبارد. خدا هم میداند عروس فصل ها چقدر دوست داشتنیست🍁 کاسه ای آب میریزم پشت پای پاییز و... تمام میشود🍂 پاییز، ای آبستن روزهای عاشقی، رفتنت به خیر... سفرت بی خطر 💛❤️ پیشاپیش یلداتون مبارک❣️ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

👨‍🍳#شام_دلچسب👩‍🍳 پنیر ورقه‌ای تست ... هرچی بیشتر بهتر بیکن بوقلمون ... به میزان دلخواه تخم‌مرغ ... ۱ عدد نمک/فلفل سیاه ... به میزان دلخواه مواد سوخاری: تخم‌مرغ ... ۱ عدد آرد سفید ... ۱ پیمانه آرد سوخاری ... ۱ پیمانه ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#میوه_آرایی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#بریانی_مرغ_پاکستانی👩‍🍳 پیاز ۱ عدد متوسط ۲ عدد فلفل سبز تند پودر زنجبیل ۱ ق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چ پر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا ۱ ق چ آبلیمو نصف پیمانه نمک ۱ قاشق مرباخوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#شیرینی_یلدایی👩‍🍳 تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان روغن مايع نصف لیوان وانيل نوک ق چ بكينگ پودر یک چ سرپر آرد یک و نیم لیوان رنگ ژله ای سبز یک قطره رنگ ژله ای قرمز نصف ق چ پودر کاکائو یک ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پاناکوتا_یلدایی👩‍🍳 🔷موادلازم : 🔹خامه صبحانه : ۱ بسته ( ۲۰۰ گرم ) 🔹اسانس وانیل : ۱/۲ ق‌چ 🔹شیر : ۴ پیمانه 🔹شکر : ۱ پیمانه سرخالی 🔹پودر ژلاتین : ۴ ق‌غ 🔹آب سرد : ۱ پیمانه 🔹پودر ژله انار : ۱ بسته 🔹آبجوش : ۲ پیمانه 🔹دونه انار : ۱ پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوفته_گوشت👩‍🍳 مواد لازم: 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 بوته تره فرنگی 1 هویج رنده شده مقداری جعفری ریز خرد شده 1 عدد تخم مرغ 5-6 ق غ آرد سوخاری 2 ق غ روغن فلفل سیاه فلفل چیلی نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوفته_گوشتی👩‍🍳 #پارت_دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#مرغ_پنیری👩‍🍳 سینه مرغ پخته شده : ۲ عدد بیکن یا ژامبون: ۱۰۰ گرم پنیر موزرلا: ۱ پیمانه پنیر چدار : ۲-۳ ورق خامه : ۱/۲ پیمانه شیر : ۱/۳ پیمانه سس خردل ،سس کچاپ ،سس مایونز :از هرکدام ۱-۲ق‌غ پارمیسان : ۲ ق غ سیر :۲ حبه قارچ و اسفناج : از هر کدام ۱ پیمانه ادویه : نمک،فلفل،آویشن،پولبیبر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#فینگر_فود👩‍🍳 مواد لازم:برای خمیر 1 لیوان شیر گرم 1/2 آب گرم 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری 1/2 لیوان روغن 1 قاشق چایخوری شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری نمک 4 لیوان آرد(بسته به نوع آرد ، ممکن این مقدار کمتر یا بیشتر شود،ارد را به تدریج و با کنترل اضافه کنید) مواد سس👇 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/4 لیوان آب 4 قاشق روغن زیتون یا مایع 1 قاشق چایخوری پودر آویشن نمک مواد پیتزا👇 سوسیس ،ژامبون(کالباس)زیتون ،فلفل سبز ،ذرت ،قارچ یا هر مواد دلخواه دیگر که در خانه دارید پیتر پیتزا یا موزارلا رنده شده به میزان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#حلوای_شیر👩‍🍳 شیر دو لیوان پر آرد یک و نیم لیوان که بهتره ارد سنگک باشه شکر دو لیوان که من یک و نیم لیوان ریختم گلاب نصف لیوان زعفران دم کرده هل نصف ق چایخوری روغن مایع نصف لیوان کره ۵۰ گرم که من کلا یک لیوان روغن مایع استفاده کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیله_استریپس 🍗 😋 🔸فیله های مرغ رو‌که نواری برش زدین داخل پیاز خلالی شده(سه عدد) و نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، پودر پاپریکا، پودر سیر و نصف فنجون آب بریزید و مزه دار کنید. (حدود سه چهار ساعت) بیشترم بشه، چه بهتر بعد از سه چهار ساعت داخل کاسه ای دو سه لیوان آرد بریزید و بهش نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، نمک، پودر آویشن، پودر سیر بزنید و یه کاسه آب یخ هم بزارید کنار دستتون. بعد فیله ها رو ابتدا داخل آرد بعد آب یخ ، مجدد آرد ، بعد آب یخ (این کار رو دو بار انجام بدید) ودر آخر آرد. حالا با دو دست فیله رو فرو کنید تو آرد و خوب ماساژ بدید (تا روی فیله ها به صورت پولکی در بیاد) بعد داخل قابلمه کوچیکی روغن بریزید و بزارید داغ شه بعد فیله ها رو بریزید و سرخ کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#چیز_کیک_یلدا👩‍🍳 بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته🍪 کره ۷۵ گرم🧈 خامه ۲۰۰ گرم🥛 پنیر خامه‌ای ۳۵۰ گرم🧀 شکر ۷ ق.غ🍚 عصاره وانیل ۱ ق.چ🥄 پودر ژلاتین ۱ ساشه😁 دون انار به میزان دلخواه😍 ژله انار و لیمو از هر کدوم ۱ بسته🍋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#چیز_کیک_یلدا👩‍🍳 #پارت_دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_انار_یلدایی مواد لازم: 🥣ژله انار نصف بسته + آب جوش ۱ لیوان 🥄نشاسته ذرت ۳ ق غ + آب سرد ۱ لیوان 🍥خامه صبحانه ۳ ق غ 🥄شکر ۲-۳ ق غ 🥄وانیل نوک ق چ 🍪بیسکوییت پتی بور ساده و کاکائویی یا نان روغنی ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پارت دوم دسر انار یلدایی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پارت سوم دسر انار یلدایی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#حلوای_شیر👩‍🍳 شیر دو لیوان پر آرد یک و نیم لیوان که بهتره ارد سنگک باشه شکر دو لیوان که من یک و نیم لیوان ریختم گلاب نصف لیوان زعفران دم کرده هل نصف ق چایخوری روغن مایع نصف لیوان کره ۵۰ گرم که من کلا یک لیوان روغن مایع استفاده کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#حلوای_شیر👩‍🍳 #پارت_دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_يونانى 🥗 😋 ▫️كاهو پيچ ▫️خيار ▫️گوجه ▫️زيتون ▫️پودر سير ▫️فلفل ▫️پياز ▫️سركه بالزاميك ▫️روغن زيتون بي بو ▫️پنير فتا 🔸براي اين سالاد بايد همه مواد رو درشت خرد كنيد،كاهوها رو كه خرد كرديد پياز (خيلي كم)و گوجه و خيار هم حلقه اي خرد ميكنيد روغن زيتون و فلفل و پودر سير(خيلي كم)وسركه بالزاميك رو اضافه ميكنيد خوب مخلوط ميكنيد داخل ظرف ميريزين روي سالاد چندتا زيتون اضافه ميكنيد (اصل اين سالاد با زيتون سياه هست اما چون زيتون سياه خوب خيلي كم پيدا ميشه ميتونين از زيتون سبز بي هسته هم استفاده كنيد)و پنير رو هم مربع مربع خرد كنيد بهش اضافه كنيد اين سالاد نمك لازم نداره چون پنيرِ توش نمك سالاد رو فراهم ميكنه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ژله_هندوانه👩‍🍳 🟢 مواد لازم یک بسته ژله قرمز یک بسته ژله الوورا یک بسته ژله سبز دو ق شیر یا بستنی 🍨🍉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ژله_هندوانه👩‍🍳 #پارت_دوم 🍨🍉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲