#توپ‌های_خرما ( معجون عربی ) 😋 ▫️خرما 400 گرم ▫️پودر پسته 3 ق غ ▫️پودر نارگیل 3 ق غ ▫️بادام خرد شده 3 ق غ ▫️گردوی خرد شده 3 ق غ ▫️کنجد کمی تفت داده 2 ق غ ▫️پودر گل سرخ 2 ق غ ▫️کره 1 ق غ ▫️هل و دارچین کمی 🔸اول خرما ها رو شسته و پوست و هسته ی اونها رو جدا میکنیم و با کره کمی تفت میدهیم تا نرم شوند . بعد کنجد ،هل و دارچین و مقداری از مغزها رو ( البته من فقط کنجد ریختم ) اضافه کرده مخلوط میکنیم . دستمون رو کمی چرب کرده و یا مرطوب میکنیم و از خرما مقداری برداشته در دست گرد میکنیم و در خشکبار می غلطانیم . ( این دسر فندق خرد شده و کمی هم عسل دارد ) من به پودر نارگیل کمی زعفرون دم شده غلیظ اضافه کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوهان عسلی چهارمغز شیرینی سابله مغز مغز(هر چه که باب سلیقه شماست مثل:مغز بادام،مغز پسته،کنجد،مغز تخمه آفتابگردان،تخم خرفه،نارگیل و...) 100گرم شکر سابیده شده 100گرم روغن جامد آب شده 100گرم آرد سفید 200گرم ابتدا مغز رو کمی تفت میدهیم،سپس به همراه شکر آنها را آسیاب کرده و تمامی مواد را با هم مخلوط میکنیم.بعد روغن رو روی مواد ریخته وکمی با دست ورز میدهیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید.سپس قالب زده،درون سینی فر میچییم و به مدت 5-10 دقیقه در فر میگذاریم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_هویج_رستورانی فر رو با دمای صدوهشتاد درجه روشن تا گرم بشه مواد لازم هویج متوسط چهار عدد تخم مرغ چهار عدد شکر یک لیوان پر روغن مایع یک لیوان کمی کمتر آرد ۳۰۰ گرم یا دو لیوان پر بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری دارچین و هل وزنجبیل به مقدار مساوی جمعا یک قاشق سوپ خوری گلاب چند قاشق گردو یک چهارم لیوان فر رو با دمای صدوهشتاد درجه روشن تا گرم بشه مواد لازم هویج متوسط چهار عدد تخم مرغ چهار عدد شکر یک لیوان پر روغن مایع یک لیوان کمی کمتر آرد ۳۰۰ گرم یا دو لیوان پر بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری دارچین و هل وزنجبیل به مقدار مساوی جمعا یک قاشق سوپ خوری گلاب چند قاشق گردو یک چهارم لیوان 🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_آب_هویج_بستنی مواد لازم اب هویج 2پیمانه پودر ژلاتین 3قاشق غذا خوری بستنی وانیلی ۱۰۰ گرم شکر1/3پیمانه ابسرد 1/2پیمانه طرز تهیه ابتدا پودر ژلاتین رو به روش بن ماری بااب حل میکنیم بعد بستنی رو بااب هویج مخلوط میکنیموبا هم زن خوب میزنیم سپس مقدار شکربستگی به خودتون داره رو اضافه کرده مجدد هم میزنیم بعد ژلاتین روکه با اب بن ماری کرده بودیم وخنک شده رواضافه میکنیم ودر اخردرقالب مورد نظر میریزیم احتیاج نیست قالب روچرب کنیدبراحتی جدامیشه ازقالب و میره تو یخچال تا اماده شه نوش جان❤️ 🥕🍨🥕🍨🥕🍨🥕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قمری_پلو برنج 4پیمانه گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند وگوساله 500گرم کلم.سنگ.یا قمری500گرم پیاز 1تا2عددمتوسط زردچوبه کمی نمک.فلفل. آبغوره یا آبلیمو2قاشق کره 50 گرم روغن به میزان لازم آب نصف پیمانه کلم ها راشسته وپوست کنده خلالی یا ژولین خردمیکنیم.باکمی از روغن سرخ کرده آبغوره ویا آبلیمو وآب اضافه کرده میگذاریم تا بپزد گوشت رابانمک وفلفل وپیاز رنده شده مخلوط کرده وازآن میت بال درست میکنیم(قلقلی).ودرروغن سرخ کرده. برنج را مطابق معمول آبکشی میکنیم. بعدته قابلمه از برگ کاهو ویابرگ کلم سفید ویا نان ویا سیب زمینی.گذاشته وکمی روغن میریزیم.بعدیک لایه برنج ویک لایه کلم وگوشت میریزیم تا تمام شود.بعد دم کرده حدود45دقیقه..وسرو میکنیم.مولود نوش جان نکته درشیراز به این غذا سبزی اضافه میکنند برای این مقداربرنج 1کیلو سبزی پاکنکرده کافی است . سبزی شامل کمی ترخون.شوید.ریحان.وتره است. زردچوبه را معمولا درآب درحال جوش میریزند تا رنگ برنج طلایی شود. کره را درآخر پخت روی برنج میدهیم.کره طعم این غذا را بسیار خوشمزه میکند. برای تزیین از زعفران هم استفاده کنید... 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

.‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 🌸 ┊ ┊ 🌸 ┊ 🌸 🌸 بهترین روش فریز کردن گوجه فرنگی 🍅🍅🍅🍅 فوروارد کن گلم 🌸❤️ بانوے بہــــ🌸ــــار🍃 ❅ೋ❅🌸🍃❅ೋ❅ @BaanooyeBaHaR ❅ೋ❅🍃🌸❅ೋ❅ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کیک_کویری واسه درست کردن این کیک زیبا اول کیک رو تو هر سایز و شکل که میخواین درست میکنید و بعد خامه کشی میکنید و بعد خمیر فوندانت در رنگهای مختلف میتونین استفاده کنین که من از رنگ قرمز استفاده کردم. خمیر فوندانت رو دوبرابر ابعاد کیک پهن میکنید و روش مخلوط کاکاهو و آب میزنید(مخلوط کاکاهو و آب تشکیل شده از 4قاشق پودر کاکاهو و نصف لیوان آب) روش کاور کردنش هم این با قلم مو میزنید تو مخلوط کاکاهو بعد میکشید روی فونداتتون وقتی کامل پوشش داد میذارین کمی خشک شه فقط دقت کنید زیاد نزنید فوندانتون خیس بشه فقط در حد پوشش باشه وقتی هم که خشک شد یکمی خمیر رو بکشین و بعد بذارین روی کیکتون و کامل کاور کنید واسه درست کردن گل کیک هم کیک قبلا آموزش دادم با همون روش از اضافه های خمیرتون گل درست کنید نوش جان ❤️ 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #آموزش_کباب_برزیلی 🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بال_مکزیکی ابتدا بالها رو با ارد نمك فلفل آغشته كنيد تو تابه روغن بريزيد و بال ها رو سرخ كنيد كه هر دو طرفش طلايي بشه . بعد از تابه خارج كنيد و بزاريد تو تابه فقط يك قاشق روغن بمونه . ٣قاشق غذاخوري سركه سفيد ،١قاشق عسل،اقاشق سركه بالزاميك و ١قاشق سويا سس رو مخلوط بريزيد تو تابه بالها رو بچينيد روش و شعله رو خيلي ملايم كنيد ميتونيد با سس فرانسوي،تارتار،هزارجزيره سرو كنيد نوش جان ❤️ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_حلوایی طرز تهیه برای تهیه خمیر این نون به نصف پ ماست و نصف پ شیر نیاز داریم که باهم مخلوط میکنیم و یک چهارم پ روغن مایع رو به این مخلوط اضافه میکنیم یک ق غ پودر خمیر مایه داریم که روی ماست میپاشیم، یک ق غ شکر هم اضافه کرده و دو دقیقه ای صبر میکنیم تا خمیر مایه عمل بیاد، دو و نیم پ آرد داریم و یک ق غ بیکینگ پودر و نصف ق چ نمک که باهم الک کرده و به بقیه مواد میافزاییم خمیر یکدست شده را یک ساعت تو جای گرمی استراحت میدیم، از خمیر دوازده چونه گرفته باز میکنیم و لاشو با یه گلوله از هر حلوای دلخواهی پرمیکنیم ، خمیر رو بسته، دوباره بازش میکنیم و با تیغ قنادی دورشو برش میدیم،و رومال میکنیم، میزاریم تو فر صدوهشتاد درجه به مدت سی دقیقه نوش جان ❤️ 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲