🍲سوپ ورمیشل یا سوپ رشته ای این سوپ با نام سوپ رشته فرنگی هم شناخته می شود. مواد اصلی این سوپ عبارتند از رشته سوپی ، سبزیجات و آب مرغ. دك هویج (مکعبی خردشده) / 2 عدد (140 گ) سیب‌زمینی (مکعبی خردشده) / 1 عدد (170 گ) استاک گوشت / 8 پ (2 ل) زردچوبه (پودرشده) / 1 ق.چ (3 گ) نمک و فلفل سیاه (پودرشده) / ب.م.ل رب گوجه‌فرنگی / 1 ق.س (15 گ) جعفری (پاک و خردشده) / 50 گ ورمیشل / 150 گ آب لیموترش تازه / 2 ق.س (28 م.ل) 🍜طرز تهیه 1. در قابلمه‌ای، هویج، سیب‌زمینی و یک پیمانه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به‌مدت 30 دقیقه بپزند. 2. در 15 دقیقه آخر پخت، استاک گوشت، زردچوبه و نمک را به قابلمه بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. 3. پس از چند جوش، رب گوجه‌فرنگی، جعفری و فلفل را به قابلمه بیافزایید و درِ قابلمه را بگذارید تا مواد به‌مدت یک ساعت بپزند. 4. در 10 دقیقه آخر پختِ مواد، ورمیشل را به قابلمه بیافزایید و بگذارید سوپ بپزد و کاملاً جا بیافتد سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و آب لیموترش را به آن بیافزایید. سوپ ورمیشل را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #كدو_بادمجون_با_گوشت_قلقلي 🥘 😋 🔸بادمجونا و كدو رو كه سرخ كردم كنار گذاشتم ي پياز متوسط رو ريز خرد كردم و سرخ كردم و يكم زردچوبه هم به پياز زدم. تابه رو گذاشتم رو حرارت بعد مقدار کمی روغن مايع ريختم تو تابه سه تا گوجه متوسط رو حلقه حلقه كردم و توي تابه ريختم يكم رب گوجه هم كنار گوجه ها ريختم پياز داغ رو ريختم روش و بعد بادمجونا و كدو رو چيدم روشون و بعد هم يه گوجه ديگه رو حلقه حلقه كردم و مجدد ی لایه گوجه حلقه شده چیدم روشون. نصف لیوان اب ریختم روش درب تابه رو گذاشتم تا یکم گوجه ها نرم بشن و اب بندازن بعد از یک ربع گوشت های قلقلي رو چیدم روشون . مجدد سر تابه رو گذاشتم تا يه رب ساعتي تا گوجه ها حسابي اب بندازن و خورش لعاب خوبي بگيره.براي گوشت قلقلي هم يه پياز متوسط رو رنده ريز كردم يكم اب پياز رو گرفتم و نمك و فلفل و زرد چوبه و گوشت رو اضاف كردم به همراه دو ق غ ارد سوخاري ( یا آرد نخودچی) و حسابي ورز دادم و بعد هم قلقلي كردم و سرخ كردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه #پلوی خوشمزه 😋😋😋 مواد لازم گوشت خورد شده برنج(برنج ابکش نیست) هویج پیاز روغن زردچوبه گوجه برای تزیین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه کباب تابه ای دستور تهیه :👇 یک کیلو سینه مرغ را مکعبی خرد کردم و داخل سه تا کاسه تقسیم کردم به یک ظرف یک قاشق مربا خوری چاشنی شاندیز به یه ظرف دیگه یک قاشق مرباخوری چاشنی عشایری وبه دیگری یک قاشق مرباخوری چاشنی بندری زدم و دوباره به هر کدوم از ظرفها نصف قاشق مرباخوری چاشنی زعفرانی اضافه کردم و خوب مخلوط کردم بعد به هر ظرف کمی نمک آبلیمو وروغن زیتون زدم یک عدد پیاز ویک عدد فلفل دلمه ای رو خلالی کردم واضافه کردم و مخلوط کردم و روی ظرفارو و سلیفون کشیدم و چند ساعت داخل یخچال گذاشتم تا مرغها خوب مزه دار بشه و بعد سیخ چوبهارو نیم ساعت داخل اب خیس کردم وبعد تکه های مرغ رو به سیخ چوبی زدم و داخل ماهیتابه با کمی روغن سرخ کردم اول حرارت رو کمی زیاد کردم بعد اینکه رنگ گوشت عوض شد درب ماهیتابه رو گذاشتم تا مغز پخت بشه به همین راحتی جوجه کبابهای خوشمزه با طعمهای مختلف درست کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_ماکارونی یه سالاد راحت و البته خوشمزه که هم واسه خودتون هم واسه مهمونی ها ایده ی خیلی خوبیه.😊😊 اولش بگم مواد لازمش کاملا سلیقه ایه، میتونید یکیشو زیادتر بریزید یکیشو کمتر. سس سالاد هم سلیقه ای هستش هم مقدارش هم نوعش. اگه از سس الویه استفاده میکنید کاملا طعم دار هستش نیازی به چیز دیگه ای نیست اما اگه مایونز استفاده میکنید بهتره که با کمی آب لیمو و نمک و فلفل سیاه مخلوط بشه تا طعم دار بشه. اگه میخواید قالب بزنید ، سس رو کمتر بزنید که شل نشه و وا نره..😊😊 مواد لازم:👇 ماکارونی فرمی : نصف بسته ۵۰۰ گرمی کالباس یا سینه مرغ پخته و ریش ریش شده: ۱ پیمانه خیارشور: ۱ پیمانه ذرت: نصف پیمانه نخود فرنگی: نصف پیمانه فلفل دلمه: کمی (به دلخواه) شوید تازه: کمی (به دلخواه) سس مایونز: به میزان لازم نمک فلفل سیاه و آب لیمو: به میزان لازم ماکارونی رو میجوشونیم و آبکش میکنیم، و همه ی مواد را بهش اضافه میکنیم،سس میزنیم و مخلوط میکنیم.داخل قالب مورد نظر کم کم میزیزیم و خوب با پشت قاشق فشار میدیم، ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال میزاریم بعد توی ظرف مورد نظر برمیگردونیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاکائو_خرمایی 📝مواد لازم برای ۵ نفر : خرما بدون هسته : یک پیمانه گردو : یک پیمانه پودر نارگیل : یک پیمانه گلاب : ۳ قاشق غذاخوری شکلات : ۵۰ گرم بیسکوییت کاکائویی : یک بسته ۱- بیسکوییت‌ها را کاملا پودر کرده و آن را با گردو چرخ کنید، گلاب و خرما را به مواد اضافه و کمی ورز دهید. ۲- شکلات تخته‌ای سفید را رنده‌ و با بقیه مواد مخلوط کنید، خمیر باید حالتی داشته باشد که در دست خوب گلوله شود. ۳- پس از گلوله شدن آن را در پودر نارگیل بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید و مواظب باشید روی هم قرار نگیرند ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_آلبالو مواد لازم:🍒 ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️آرد 1 پیمانه و نیم ▫️شکر نصف پیمانه ▫️روغن مایع نصف پیمانه ▫️ماست نصف پیمانه ▫️بکینگ پودر 1 ق چ ▫️وانیل کمی طرز تهیه:🍰 شکر و روغن و وانیل را باهم مخلوط میکنیم، پنج دقیقه میزنیم تا شکر کامل حل شود، تخم مرغ ها را افزوده و دو دقیقه دیگر هم میزنیم، ماست را افزوده و درحد مخلوط شدن فقط میزنیم، آرد و بکینگ پودر را مخلوط و چندبار الک میکنیم، مخلوط آرد را به بقیه مواد اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم، آلبالو ها را افزوده و مایه کیک را در قالب ریخته و در فر 180 درجه به مدت 30. تا 40دقیقه میگذاریم مقدار البالو بسته به ذائقه خودتون کم یا زیاد.نکته: اگه میخواید میوه یا هرچیزی تو کیک ته نشین نشه میتونید مایه کیک را نیم ساعت در یخچال بگذارید یااینکه البالوهارو تو ارد بغلتونید بعد میوه ها را اضافه و بعد درقالب بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_فلفل_کبابی دلی❤️پز فلفل یه کیلو زیاد تند و شیرینش به زایقه خودتون مربوطه نمک به میزان لازم سیر یه کاسه سرکه وآب نصف 🌶🌶🌶 فلفل ها رو سیخ میزنیم وکباب میکنیم بعد داخل یه دبه اول فلفل بعد نمک بعد سیر. تا اخر به این روش ادامه میدیم وقتی تموم شد سرکه و آب خنک شده بهش اضافه میکنیم بعد از ۲۰ روز اماده میشه واسه خوردن😋😊 من عاشق ترشیم 😍 نکته دوستان تا فلفل ریز تر باشه ترشیتون قشنگتر میشه. 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧪داروساز تبریزی فرمول رفع ریزش و رویش مجدد مو را کشف و روانه بازار کرد. مورد تایید وزارت بهداشت و تمامی اساتید دانشگاه علوم پزشکی👨‍⚕ 📱دریافت مشاوره رایگان عدد 14 را به 50009020 ارسال کنید 🎁❤️هدیه ویژه برای 1000نفر اول.

#هاسل_بک_پنیری 🥔 😋 ▫️۶ سیب زمینی متوسط ▫️۳ ق غ روغن، تقسیم شده ▫️نمک ▫️چدار ▫️خامه ترش ▫️پیازچه ▫️بیکن خرد شده 🔸سیب زمینی ها را برش بزنید اما کاملا نبرید. ۱.۵ قاشق روغن زیتون را به برس روی آن بزنید؛ سپس تا دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت برای ۳۰ دقیقه بپزید. باقیمانده روغن زیتون را با برس روی آن بزنید. مقداری نمک بپاشید. برای ۳۰ دقیقه یا تا زمانیکه نرم شود بپزید. چدار را بین برش های نازک سیب زمینی بریزید تا ذوب شود. در صورت تمایل خامه ترش، پیازچه و بیکن را برای چاشنی اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دمپخت_میگو_بوشهری 🍛 😋 🔸یه پیاز بزرگ را نگینی خرد وتوی روغن تفت دادم بعدش سبزی نیم کیلو پاک نکرده که گشنیز بیشترو کمی شوید تازه را با همراه کمی شمبلیله خشک گذاشتم قدری سرخ بشه بعد سیر خرد شده رواضافه و زردچوبه و فلفل باید تند باشه و ادویه مخلوط و کمی گرد لیمو و نمک و مخلوط کردم وبعد میگو ۳۰۰ گرم را اضافه و تفتش دهید و بعد اب تمر هندی بزنید یه لیوان .کمتر هم میشه و ابجوش و چند جوش که زد برنج نیم کیلو را اضافه و ابش که بخار شد دم کنید بسیار خوشمزه س .نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مربای نارنگی ساخته شده در منزل😍😋 نارنگی 1 کیلویی 3.5 فنجان شکر دانه ریز 1 لیوان آب پرتقال آب نصف لیمو 1 قاشق چای خوری کره. . طرز تهیه: الیاف سفید نارنگی تمیز شده و پوست کنده می شود. به صورت برش برش داده می شود. داخل ظرف گذاشته می شود. پودر قند روی آن ریخته می شود. 1 لیوان آب نارنگی فشرده شده به آن اضافه می شود. ظرف را به اجاق بزارید. می ماند تا روی حرارت کم بپزد. وقتی جوش آمد ، کف ها را گرفته می شود. آب نصف لیمو فشرده شده است. کره اضافه می شود. بخشی از مربا را در یک کاسه گرفته و قوام آن هنگام سرد شدن بررسی می شود. اگه‌خوب شد خاموشش کنید بعد ار دوساعت با شعله نلایم‌تستش کنید مربا در شیشه پر‌کنید و برعکس کنید تا دوساعت به این ترتیب مربا برای مدت طولانی خراب نخواهد شد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲