ترشی بادمجان کبابی🍆
سه تا بادمجان و سه تا گوجه رو کباب میکنیم
پوستشون رو جدا میکنیم. بادمجان و گوجه رو ساطوری یا له میکنیم. سیر فراوان رو رنده میکنیم. با سرکه و نمک و کمی شکر مخلوط میکنیم. فلفل قلمی تند و سبزی خشک یا تازه دلخواه هم ریز میکنیم و مخلوط میکنیم(من نعناع و ریحان خشک ریختم) این ترشی همون روز قابل استفاده است. ولی برای خوشمزه تر شدن چند روز بعد ازش استفاده کنید.ریختن شکر و فلفل سبز دلخواه هست.
نکته✅
برای تهیه ترشی ها فقط از سرکه خانگی استفاده کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کته_زعفرانی_طرحدار
#تزئین_پلو
اول ته قابلمه تفلون یه قاشق روغن ریختم و بعد گشنیز و جعفری رو به صورت شاخه از یه طرف چیدم و بعد کمی از کته که توی قابلمه دیگه گذاشته بودم و آبشو کشیده بود برداشتم و کمی زعفرون زدم و با قاشق ته قابلمه ریختم و خیلی آرام با پشت قاشق صاف و فشرده کردم تا سبزیها تکون نخورن و بعد بقیه برنج سفید رو ریختم و گذاشتم دم بکشه، در آخر با انار یا زرشک میتونید تزئین کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
استیک_مرغ_سبزیجات با پوره_سیبزمینی😍😋
سینه مرغ : یک عدد
نمک، فلفل، پودرپیاز و جعفری، پاپریکا، پودرسیر ، آویشن: به میزان لازم
روغن زیتون: ۳ ق غ
سیب زمینی: ۲ عدد
شیر: ۲ لیوان
جعفری: ۵۰ گرم
کره: ۳۰ گرم
کدو: ۱ عدد
فلفل دلمه ای: یک عدد
کلم بروکلی یا کلم برگ: ۱۰۰ گرم
.
سینه مرغ رو با ادویه و روغن زیتون مزه دار کنید
سبزیجات رو تفت بدین، کدوچهار دقیقه، فلفل دلمه ای دو دقیقه ، کلم دو دقیقه
سیب زمینی رو با شیر بپزید و با گوشت کوب برقی پوره کنید و ادویه هارو بهش اضافه کنید و در نهایت کره
سینه مرغ رو گریل کنید😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥗 خوراک بادمجان پنیر
مواد لازم:
2 عدد بادمجان
2 قاشق روغن
2 لیوان پنیر پیتزا
1 لیوان سس کچاپ
250 گرم گوشت
1 فلفل دلمه
1 پیاز خرد شده
نمک و فلفل
زردچوبه و آویشن
طرز تهیه:
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. سپس روغن را در ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته، پیاز ریخته و تفت دهید. سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و تفت دهید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزد. همزمان بادمجان ها را بصورت گرد برش دهید. ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته، سپس مخلوط گوشت و بعد سس کچاپ را اضافه کنید و در آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دوم ادامه دهید. سپس ظرف را برای مدت 25 دقیقه تا زمانی که بادمجان پخته شود؛ داخل فر قرار دهید. در پایان، ظرف را از فر خارج کرده و با جعفری خرده شده سرو کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥗 قیمه لاپلو
مواد لازم:
لپه دو پیمانه
۲ عدد پیاز
۳۰۰ گرم گوشت
۴ قاشق رب
زعفران آب کرده
مقداری روغن
نمک و فلفل
زردچوبه
هل و گل سرخ
کمی دارچین
طرز تهیه:
ابتدا برنج را با آب نمک غلیظ به مدت حداقل یک ساعت خیس کنید. لپه رو هم با آب سرد، برای یکی دو ساعت خیس کنید، دو سه بار آب آن را عوض کنید. پیاز را با روغن تا حدی تفت دهید تا نرم، برّاق و کمی طلائی رنگ بشه. گوشت را اضافه کنید، اجازه بدید تا آبگوشت کشیده و کمی تفت داده بشه. بعد لپه را اضافه کرده، هم بزنید. یک قاشق رب گوجهفرنگی ادویه رو اضافه کنید و هم بزنید، آب را اضافه کرده، بزارید تا بپزه. اواسط پخت مابقی رب گوجهفرنگی رو اضافه کنید. زعفران ادویه و نمک و فلفل خورشت رو میزون کنید. اجازه بدید آبش کشیده بشه چون قراره این خورشت لای پلو دم بکش. برنج رو زنده تر آبکش کنید. ته دیگ رو ته دیگ بزارید برنج و خورشت رو لا به لا بکشید تا تمام برنج و خورشت تموم بشه. روی گاز با شعله متوسط بزارید تا بخار کنه. دم کنی فراموش نشه. وقتی برنج دم کشید روغن حیوانی زعفرون رو برنج بدید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این غذا از اوناست که بچه ها عاشقش میشن😊
اسنک سیب زمینی و مرغ😍😋
مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۴ عدد درشت
ادویه(نمک،فلفل،آویشن،پودر سیر)
طرز تهیه:
سینه مرغ رو به تکه های کوچک خرد کنین و با ادویه ها طعم دار کنین و برای ۱ ساعت بزارین داخل یخچال.
سیب زمینی رو مثل تصویر برش بزنین و بزارین داخل آب گرم و نمک برای ده دقیقه تا نرم بشه.
بعد از ۱ ساعت که مرغ رو خارج کردین مثل تصویر هر تکه مرغ رو داخل یک ورق سیب زمینی قرار بدین و با خلال دندان فیکس کنین و سرخ کنین😊
نوش جان❤️
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سمبوسه_با_خمیر_یوفکا 🫔 😋
سيب زميني رو ميزارين كه آبپز بشه. در طرف ديگه پياز رو خلالي خرد كنين و تفت بدين كمي كه سبك و طلايي شد گوشت چرخ كرده رو اضافه كنين و تفت بدين من از سوسيسم توش استفاده مي كنم نگيني خرد كنين و با گوشت تفت ميدين تا سرخ بشه فلفل دلمه اي نگيني خرد شده رو هم بهش اضافه كنين ترجيحا سبز باشه سيب زميني پخته و خنك شده و مكعبي خرد شده رو هم بهش اضافه كنين حالا از جعفري ريز خرد شده براي عطرش و سس تند و فلفل براي تنديش استفاده كنين. نمكم فراموش نشه. بعد از خنك شدن مواد را بپيچين و تو روغن سرخ كنين يا
با زرده تخم مرغ و كمي روغن رومال بزنين و تو فر ١٨٠ درجه به مدت ٢٠
دقيقه قرار بدين
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#غذا_فوری 👩🍳
🔹 گوشت گاو چرخ کرده - 500 گرم ،
فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد ،
فلفل سبز - 2 عدد ،
🔹 سیب زمینی - 4 عدد ،
🔹 جعفری - نصف دسته ،
پیاز (بزرگ) - 1 عدد ،
سیر - 2-3 حبه ،
🔹 نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز تند ، ادویه ،
گوجه فرنگی گیلاس و فلفل - برای تزئین ،
برای سس:
رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ،
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ،
آب- 200 میلی لیتر ،
نمک به مزه
🥔🥞
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥗 ماهی حلزونی
مواد لازم:
فیله ماهی ۶۰۰ گرم
سیر ۴ قاشق
نمک نیم قاشق
فلفل سیاه یا قرمز
زردچوبه نیم قاشق
زعفران دمکرده
لیمو ۳ عدد
روغن سرخکردنی
طرز تهیه:
ابتدا فیله های ماهی را از پوست جدا کنید. بهتر است از فیله ماهی قزل آلای قرمز استفاده کنید؛ فقط بعد از شستشو از طول به دو قسمت تقسیمش کنید و پوستشو جدا کنید. بعد با موچین تمیزی باقیمانده تیغهای ماهی رو از گوشتش خارج کنید. بعد از طول، فیله ماهی رو به ضخامت یک سانت برش بزنید. هر برش را روی تخته کار بصورت حلزونی بپیچید و با خلال دندان ماهی حلزونی را فیکس کنید. آب لیموها را گرفته و با بقیه مواد که برای مزه دار کردن ماهیه توی یک ظرف بریزید و مواد ماهی رو کاملا میکس کنید. حال به مدت یک ساعت مواد را روی فیله های پیچیده شده، قرار دهید. بعد از مواد خارج کرده و توی روغن سرخشون کنید و همراه سبزی پلو سرو کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سالاد_لبو_و_پنیرلبنه
مواد لازم
۳ عدد لبو متوسط
۳ عدد سیب زمینی متوسط
۲ حبه سیر رنده شده
۲ ق غ پنیر لبنه
۲ ق غ سس مایونز
۱ کاسه ماست بدون آب (یا ماست چکیده)
نمک
شوید برای تزیین
ترشی بیبی کرن
طرز تهیه
سیب زمینی ها را مربعی و کوچک خرد کرده وسرخ کنید
لبو های خام را رنده کرده و داخل تابه ای روغن زیتون بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود سپس لبو رنده شده را داخلش تفت دهید تا موقعی که نرم شود و آبش کشیده شود
وقتی هر دوی آنها خنک شدند با هم داخل یک ظرف بریزید
داخل کاسه دیگری پنیر لبنه و سس مایونز و سیر رنده شده و نمک و ماست را با هم خوب مخلوط کنید و سس آماده شده را روی سیب زمینی و لبوها بریزید و مخلوط کنید
سالاد را داخل ظرف های سرو تک نفره ریخته و با شوید و ترشی بیبی کرن تزیین کنید.
من این رسپیو با لبو پخته شده رنده شده درست کردم و پنیر را هم حذف کردم خیلی خوشمزه میشه
نوش جان💝
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
🥗 چيز كيك سمولينا
مواد لازم:
شير 1 ليتر
آرد سمولينا 1 ليوان
پودر نارگيل مقداری
وانيل 1 قاشق
شكر 1 ليوان
بيسكويت 2 بسته
كره 100 گرم
طرز تهیه:
ابتدا كره را به دمای محيط رسانده تا نرم شود. بيسكويت ها رو با غذاساز آسياب كرده و با كره خوب قاطی كنید تا خميری شكل شود. كف قالب كمربندي سلفون كشيده و مواد را داخل قالب ريخته پهن كرده بعد با پشت ليوان خوب فشار داده تا منسجم بشه داخل يخچال يا فريرز بمدت 1 ساعت قرار ميدهيم. داخل قابلمه شير، شكر و آرد سمولينا را ريخته و روی حرارت ملايم قرار ميدهيم. مدام هم ميزنيم تا بجوش بياد. وقتی بجوش آمد پودر نارگيل و وانيل را اضافه كرده هم ميزنيم. يك جوش كه زد از حرارت برميداريم. قالب را از يخچال برداشته مواد را داخل قالب ريخته و بمدت 3 ساعت داخل يخچال قرار ميدهيم. بعد از قالب در آورده به شكل دلخواه تزيين كرده و سرو ميكنيم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#حلقه_پیازوگوشت_چرخکرده
موادسس
مایونز+خیارشور+سس خردل+پودرسیر+پاپریکا دودی+فلفل سفید+شکر+پودر پیاز+سرکه سفید
نوش جان 💝
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🧅🥩🧅🥩🧅🥩🧅
#چیز_کیک_آناناس
کیک اسفنجی درست کنین..وبه صورت گرد برش بزنین..
200 گرم پنیر ماسکار پونه رو با 200 خامه با همزن بزنید..تا مخلوط بشن..
وبعد 1/4 پیمانه پودر قند بهش اضافه کنین.
1/5 ق چ پود رژلاتین رو با 1/3 پیمانه آب سرد بن ماری کنین تا شفاف بشه و بزارید تا خنک بشه..
1/4 پیمانه اب آناناس به موادمون اضافه میکنیم وبعد ژلاتین بن ماری شده رو میریزیم..این مواد رو روی کیک اسفنجی میریزیم..وداخل بخچال میزاریم تا خودشو بگیره..
ژله بستنی آناناس رو درست میکنیم..دیگه فکر میکنم همه بلد باشن..فقط وقتی بستنی رو اضافه کردیم زیاد هم نمیزنیم..تا دو رنگ بشه..وبعد ژله بستنی رو روی مواد چیز کیک میریزیم..وبعد روشو با آناناس تزیین میکنیم..
یه توضیح در مورد قالب بدم..من شیشه های عرقیجات رو نگه میدارم..سر وته اون رو برش میزنم.وبه عنوان قالب از اون استفاده میکنم
نوش جان 💝
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍍🧁🍍🧁🍍🧁🍍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میگوپفکی😍😋
مواد لازم برای تهیه خمیر بنیه
۱ لیوان ارد گندم
نصف لیوان ارد ذرت
۳عدد تخم مرغ
پکینگ پودر
نصف لیوان ماءالشعیر بدون طعم
فلفل سیاه و اویشن
خمیر مایه ۱قاشق مربا خوری
۱لیوان اب
میگو به اندازه دلخواه
پیاز خلالی متوسط ۱عدد
زعفران
نمک فلفل قرمز پودرسیر
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پای_چوپان😍😋
سيب زميني آبپز٤عدد متوسط
پينر موزارلايا چدار يا پيتزا
گوشت چرخ كرده٣٠٠گرم
رب ١ق غ
شيرنصف استكان
خامه٢ق غ
ادويه:نمك،فلفل سياه،آويشن،پودرسير،زردچوبه
كره٦٠گرم
سير رنده شده
سبزيجات دلخواه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#خورش_هویج_تبریزی
پنج عدد هویج درشت رو با رنده آلمانی رنده می کنم. داخل ماهی تابه می ریزم (فقط به اندازه کف ماهی تابه می ریزم) . نصف لیوان آب و نصف ق روغن می ریزم و درش و می ذارم تا هم بپزه و هم سرخ شه. حدودا ده دقیقه بعد وقتی هویج پخته و آبش کشیده شد ،یک ق چایخوری آبلیمو می ریزم تا وقتی هویج ها رو با قاشق هم می زنم نشکنن و له نشن. بعد از اینکه سرخ شد ، از ماهی تابه بر میدارم و باز دو مشت هویج می ریزم و همین کار تکرار می کنم تا همهی هویج ها پخته و سرخ بشن . در آخر هویج ها رو یکجا می ریزم و نصف ق رب گوجه، دو ق غذا زعفرون، نمک، روغن و به مقدار دلخواه آبلیمو اضافه می کنم و هممی زنم، درش و می ذارم تا ده دقیقه با بخارش، جا افتاده بشه و کنار گوشت یا مرغ سرو می کنم
نوش جان 💖
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥕🍱🥕🍱🥕🍱🥕
✅رول مرغ با نان لواش (بسیار خوشمزه)😋
✍مواد اولیه :
نان ترتیلا یا نان لواش (بسته به اندازه ی نون فرق داره) به میزان نیاز
جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
پیازچه خرد شده 4تا
سیر رنده شده 1 ق چ
گوجه فرنگی و فلفل سبز (خردشده) 1 پیمانه
پنیر چدار رنده شده 1و 1/2 پیمانه
سینه مرغ (ریش ریش شده) 2 پیمانه
پنیر خامه ای 250 گرم
نمک فلفل به میزان نیاز
🍜 طرزتهیه :
1-همه مواد رو باهم مخلوط کنید.
2.نونا رو باز کنید از مواد داخلش قرار بدید و رولش کنید.
3-بگذارید یخچال با خودشو بگیره و بعد با چاقوی تیز برش بزنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
هدایت شده از چتـر عشــღــق ...!!
💗✨جمعه تون زیبا و شـاد
⛄️✨امـروزتان پر از شادی
❄️✨الـهی امـروز
💗✨خونه هاتون پربرکت
⛄️✨رابطه هاتون
❄️✨پر از رنگ های زیبـا
💗✨وجـودتون سلامت
⛄️✨دلتـون پر اميـد
❄️✨و لحظاتتون سرشار از
💗✨عشق و شـادی باشـه
⛄️✨آدینه تون زیبا در کنار عزیزانتون
╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗
@chatre_love
╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝
هدایت شده از یا صاحب الزمان ادرکنی💚
💚☘
❣#سلام_امام_زمانم ❣
📖 السَّلَامُ عَلَیْکَ یَا مُحْیِیَ مَعَالِمِ الدِّینِ وَ أَهْلِهِ...
💚بی عشق مٙهدی
💚در دلم لطف و صفا نیست
💚لایق به خاک است
💚آن دلی که مبتلا نیست
💚هر روز باید از فراقش ناله سر داد
💚مٙهدی فقط آقای روز جمعه ها نیست
#صبحانتظار
#صبـح_مهدوی
#جمعههای_مهدوی
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
☘☘☘💚💚💚
سوپ قارچ خامه ای
اول از همه ۱ استکان جو رو به همراه ۱ ق غ خ کره و ۱ لیوان آب جوش و ۱ عدد عصاره مرغ گذاشتم به مدت ۱ ساعت خوب با حرارت خیلی کم بپزه و جو جا بیفته سپس بهش ۳ الی ۴ لیوان شیر اضافه کردم + ۳۰۰ گرم قارچ اسلایس شده و در قابلمه رو باز گذاشتم تا شیر سر نره.
تو این فاصله ۲ عدد هویج رو رنده کردم و شستم تا سوپ رنگش نارنجی نشه و خوب آبشو گذفتم و به سوپ اضافه کردم به همراه نصف لیوان ذرت دون شده و نمک و گذاشتم بپزه.
خوب که همه مواد پختن بهش ۱ ق غ خ آرد رو که با ۱ ق غ خ کره تفت داده بودم به سوپ اضافه کردم. حالا تو یه کاسه دیگه ۲ ق غ خ خامه صبحانه ریختم و هم ردم و بهش مقداری سوپ اضافه کردم و هم زدم( این کار واسه اینه که خامه توی سوپ نبره چون اگه به صورت مستقیم اضافه کنمیم سوپ میبره و از شکل میفته)
حالا مخلوط سوپ و خامه رو به سوپمون که در حال پختن میریزیم و ۵ دقیقه دیگه میذاریم بپزه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
سالاد ايتاليايي🥗
سالادهای ایتالیایی بسیار متنوع هستند اما اگر به دنبال یک سالاد ساده و خوشمزه هستید که کاملا رژیمی باشد و سس سالم و کم کالری نیز داشته باشد بهترین گزینه سالاد سبزیجات ایتالیایی با سس سبز است . این سالاد با سبزیجات ساده ای تهیه می شود . سالاد ایتالیایی با سس مخصوص می توان بهترین پیش غذا و شام سبک خوشمزه و دلچسب باشد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#بستنی موزی
موز ۳ عدد
عسل دوقاشق غذاخوری
خامه ی صبحانه ۱۵۰ گرم
شیر ۱/۴ پ
همه ی این موادو ریختم تو مخلوط کن وقتی کاملا میکس شدن ریختم تو یه ظرف استیل و گذاشتمش تو فریزر،بعد از چهار ساعت اوردمش بیرون با چنگال بهمش زدم و با اسکوپ بستنی سروش کردم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
حلوا
آرد سنگگ یک لیوان ، آب: یک لیوان، شکر: یک لیوان سرخالی، روغن و کره: از نصف لیوان کمتر، گلاب:نصف لیوان، زعفران : به میزان لازم
اول شكر رو با آب ميزاريم بجوشه، وقتى به جوش اومد زعفران دم كرده و گلاب رو بهش اضافه ميكنيم و ميزاريم كنار تا کمی از حرارت بیفته آرد الک شده رو روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته رنگش عوض شه مخلوط کره و روغن رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم. سپس شربت رو بهش اضافه و تند تند هم ميزنيم تا غليظ بشه اگر شل بود ميتونيد بزاريد روی شعله و هم بزنيد تا آب شربت بخار و حلوا سفت تر بشه. بعد از روی حرارت برداشته و به دلخواه تزیین میکنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#غوره مسما
درست كردنش خيلي راحته ميتونيد با مرغ يا گوشت درست كنيد من اول دو تاپياز و نگيني سرخ كردم گوشت رو بهش اضافه و رب گوجه فرنگي هم اضافه خوب تفت ميديم آب رو اضافه حدودا سه ساعت رو شعله ملايم ميزاريم تا بپزه بعد از پخت گوشت نمك و فلفل و يه ق غ ابليمو بهش اضافه ميكنيم بادمجون و گوجه رو سرخ ميكنيم و ده دقيقه پاياني خاموش كردنه خورش وقتي خوب جا افتاد و آبش نسبتا كشيده شد غوره رو بهش اضافه كرده ایم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فرنی زعفرانی قالبی
شیر ۴ لیوان . شکر ۱ لیوان . نشاسته گل ( گندم ) ۱ لیوان . زعفران حل شده غلیظ دو سه قاشق غ . گلاب ۱/۴ لیوان . کره ٢۵ گرم . پودر هل ریز ( الک شده ) ۱/٣ قاشق چ
نشاسته , شکر و شیر رو داخل شیرجوش بریزید و هم بزنید تا نشاسته حل بشه . روی حرارت ملایم بزارید و با مفتول سیمی مدام هم بزنید تا رد همزن روش بمونه . کره , پودر هل , گلاب و زعفران رو اضافه کنید و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید . خیلی زود و قبل از رویه بستن , #فرنی_قالبی را داخل قالب بریزید و برای دو ساعت تو یخچال بزارید و بعد داخل ظرف برگردونید . به راحتی از ظرف برمیگرده و نیاز به چرب کردن قالب نیست
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍉🍉🍉مربای پوست هندوانه ترد و خوشمزه
پوست هندوانه نیم کیلو
شکر 700 گرم
هل یا گلاب یا اسانس های میوه ای (به دلخواه)
پوست سفید هندوانه را از پوست سبز آن جدا کنید حبه ای برش بزنید و یا می توانید قالب طرح دلخواه بزنید و پس از چند جوش، آب آن را دور بریزیدبعد داخل ظرفی برای پخت بریزیدبا کمی آب روی حرارت بگذارید تا پخته بشه.(آب تاجایی که روی آنها را بگیره)وقتی که نیم پخته شد، شکر را اضافه کنیدبگذارید قوام بیاد. وقتی قوام اومد زیر آن را خاموش کرده
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#موس_بيسكوييت_و_كارامل 🍮 😋
▫️پودر ژلاتين اق غ
▫️اب ١/٣پيمانه
▫️شير عسلي يك قوطي
▫️بيسكوييت پتي بور پودر شده ١٢٠گرم
▫️خامه صبحانه دو عدد٢٠٠گرمي جمعا٤٠٠گرم
🔸قوطي شير عسلي رو تو ي قابلمه بزرگ پر از اب سه ساعت ميجوشونيم و توجه داشته باشيد اب قابلمه كم نشه
چون قوطي نبايد از اب بيرون بمونه بعد اجازه بديد تا قوطي به دماي محيط برسه در اين حالت شير عسلتون كاراملي ميشه.
ژلاتين را با اب سرد بنماري كنيد.
شير عسل كارامل شده رو در كاسه بريزيد و بيسكوييت پودر شده رو اضافه كنيد خامه را كمي هم بزنيد تا ي دست بشه و به شير عسلي و بيسكوييت اضافه كنيد بعد ژلاتين ماري شده از حرارت افتاده رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم در قالب دلخواه ريخته و سه ساعت در يخچال ميزاريم تا خودش رو بگيره
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#هفت_ماهگی_غذای_کودک
#سوپ_کودک
موادلازم📝
گوشت ماهیچه گوسفند
برنج ١ق م
هویج یک عدد کوچک
سیب زمینی یک عدد کوچک
طرز تهیه📝
گوشت را کمی پخته وسپس هویج و برنج وسیب زمینی را اضافه می کنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲