. این ژله خیلی راحته و شیکه 1.ژله آلورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید. 2.تخم شربتی ها رو از قبل بخیسانید. 3.مقداری از ژله الورا به همراه تخم شربتی رو ته قالب بریزید. و مقداری هم روی دیواره قالب که چسبناک بشه. 4.بذارید یخچال تا نیم بند بشه. حالا میوه مورد نظرتون رو خیلی نازک برش بزنید و به دیواره بچسبانید. 5.مجدد ژله آلورا و تخم شربتی بریزید و همین طور برشهایی از نارگیل یا هر میوه ای که دوست داشتید. 6.این کار رو در چند مرحله تکرار کنید. 7.و اخر سر یک ژله رنگی دلخواه رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و روی ژله آلورا بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پای_سیب *مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد آرد دو و نیم پیمانه بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری کره 70 گرم روغن مایع 50 گرم شکر 1 پیمانه شیر نصف پیمانه وانیل یک چهارم قاشق مربا خوری سیب دو تا سه عدد دارچین یک قاشق غذاخوری پودر قند یک قاشق غذاخوری *طرز تهیه: خب اول سیب ها رو پوست کنین و باریک باریک برش بزنین و با پودر قند و دارچین مخلوط کنین و کنار بزارین. بعد کره و شکر رو با همزن بزنین تا کامل پودر و نرم بشه، بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنین و هر کدوم رو یک دقیقه هم بزنین، وانیل رو هم با تخم مرغ ها اضافه کنین، بعد روغن مایع رو اضافه کنین و هم بزنین، در آخر آرد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردین همراه با شیر کم کم اضافه کنین، دیگه نیازی به همزن نیست، با لیسک مواد رو قاطی کنین. بعد داخل قالب های پای رو که جنسش نچسب هست یا کمی چرب کنین یا کاغذ پای بزارین و دو قاشق از مایع کیک بریزین و بعد سیب ها رو روش بزارین و دوباره از مایه کیک بریزین روی سیب ها. تقریبا دو سوم قالب باید پر بشه. بعد هم بزارین تو فر، طبقه وسط با دمای 180 درجه به مدت تقریبی بیست و پنج دقیقه. البته زمان پخت بستگی به فرتون داره. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_مرغ_سبزیجات 🥘 😋 🔸ابتدا فیله های مرغ را مکعبی خورد کردم و با کمی کره و نمک و فلفل سیاه تفت دادم. کدو و بادمجان رو حلقه حلقه کردم و سرخشون کردم گذاشتم کنار قارچ های اسلایس شده رو تفت دادم فلفل دلمه ای های رنگی رو خورد کردم و تفت دادم. حالا داخل یه تابه ی دیگه یه دونه پیاز بزرگ خورد کردم و تفت دادم کمی زردچوبه و پودر پاپریکا اضافه کردم. مرغ،قارچ،فلفل دلمه ای،کدو و بادمجانها،ذرت و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کردم و کمی با هم تفت دادم و درب تابه رو گذاشتم بیست دقیقه زمان دادم که فیله ها کاملا مغز پخت بشه و مزه سبزیجات و مرغ به خورد هم بره. چاشنی این غذا لیمو ترش تازه است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔷#پیراشکی_شوید_پنیری بدون نیاز به استراحت خمیر 1 سفیده تخم مرغ بزرگ 150 گرم سرشیر 1/2 پیمانه ماست 1 قاشق مرباخوری نمک 10 گرم بکینگ پودر 3 پیمانه آرد 1 مشت جعفری ریز خرد شده 1 مشت شوید ریز خرد شده برای داخلش، پنیر سفید و پنیر کاشار یا پیتزا تخم مرغ، ماست و سرشیر رو با چنگال یا همزن دستی، خوب هم بزنید تا مخلوط شن، مقداری از آرد رو اضافه کنین و مخلوط کنین بعد نمک و بکینگ پودر رو اضافه کنین و بقیه آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین،تا خمیر نرمی بشه که به دست نچسبه.اگه خیلی شله، مقداری دیگه آرد اضافه کنین. بعد که خمیر خوب جمع و جور شد، جعفری ها و شوید هارو اضافه کنین و ورز بدین. خمیر رو به توپهای به اندازه گردو تقسیم کنین، با دست هرکدومو باز کنین و داخلشون مخلوط پنیرهارو ویا هرچیز دلخواه دیگه بزارین و ببندین و گوشه هاشو با چنگار فشار بدین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و روشون زرده تخم مرغ بمالین و کنجد بپاشین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین تا روشون سرخ شه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب زمینی کرانچی مواد لازم :👇 سیب زمینی 500 گرم پنیر پیتزا یک پیمانه نشاسه ذرت تا حدی که مواد به دست نچسبه (4 تا 5 قاشق غدا خوری) ادویه جات به مقدار لازم (نمک، فلفل، اویشن، کمی پودر سیر، پاپریکا) جعفری یا پیازچه خورد شده ۲ قاشق غذاخوری دستور تهیه :👇 سیب زمینی هارو آب پز میکنیم و میکوبیم (یا از صافی رد کنید) بعد پنیر پیتزا، نشاسته ذرت، ادویه جات و سبزی را به سیب زمینی اضافه کرده و خوب ورز میدیم بعد داخل کیسه فریزر میریزیم و با وردنه صاف میکنیم داخل یخچال میزاریم به مدت ۳۰دقیقه، بعد برش های نواری میدیم و داخل روغن خیلی داغ سرخ میکنیم :) انوقت یه سیب زمینی خوشمزه ترد و برشته داریم که با سس محشره، بچه ها عاشقشن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_ترش_واش 🥘 😋 🔸اول یه پیاز متوسط و رنده کردم و به همراه دو حبه سیر رنده شده و زردچوبه تفت دادم بعد تکه های مرغ و اضافه کردم و یه کوچولو فلفل سیاه ریختم و یکم که مرغا سرخ شدن یه قاشق چایخوری رب انار ریختم و تفت دادم و بعدم سبزی ترش واش و اضافه کردم و گذاشتم یکم با هم تفت بخورن بعد آب ریختم و گذاشتم ریز ریز بپزه و جا بیفته بادمجون و گوجه هم جدا سرخ کردم و کنارش گذاشتم معمولا سبزیش ترکیب ایناست ♦️ترش واش _ گشنیز _ نعناع _ تره _ چوچاق _ جعفری _ اسفناج ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر ترایفل🍨 طرز تهیه ترایفل ترکیبی از ژله میوه کیک پودر شده خامه یا انواع کرم مثل کرم وانیلی کرم کاسترد پودینگ و و و .... من برای لایه اول ژله گذاشتم وقتی بست میوه گذاشتم دیگه سلیقه ایه هر میوه ای دوست دارید میتونید بزارید بعد روش کیک پودر شده ریختم از هر کیکی میتونید استفاده کنید کیک و با پشت قاشق فشردش کردم بعد خامه فرم گرفته ریختم دوباره کیک پودر شده ریختم و روشم خامه و بعدم تزیین کردم ... بجای خامه هم از انواع کرم میتونید استفاده کنید یه نکته اینکه بهتره این دسر لااقل سه ساعتی تو یخچال باشه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_سوخاری🍗 مرغ و یا ران مرغ تخم مرغ پودر سوخاری و یا اینکه میتونید مثل این دستور از چیپس استفاده کنید می تونید از چیپس ساده و یا طعم دار مثل کچاپی استفاده کنید به این صورت که چیپس و ادویه های دلخواهتون رو مثل پودر سیر و پودر پیاز و پودر پاپریکا استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_کلم_با_گوشت غذای خوشمزه ای که من همیشه وقتی مامانم درست میکرد نمیتونستم ازش بگذرم کلی منتظر بودم تا پاییز بشه و از این گل کلم خوشکلا بیاد تا باهاش این غذارو درست کنم. میدونم شاید بعضیاتون کلم دوست نداشته باشید ولی اگه دوست داشتید این مدل رو امتحان کنید. . یک عدد پیاز رو تفت بدید گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کنید و خوب سرخ کنید و ادویه جات شامل زردچوبه،ادویه،فلفل،رازیانه،زنجبیل و نمک رو بهش اضافه کنید و بعد از اون رب گوجه رو اضافه کنید رب که سرخ شد پوره یک عدد گوجه رو اضاف کنید و بزارید خوب سرخ بشه تا آب گوجه کاملا گرفته بشه و به روغن بیافته. کلم رو به اندازه دلخواه خرد کنید و با کمی سرکه بشورید و بعد به همراه یک و نیم لیوان آب به گوشت اضافه کنید و بزارید برای ۴۵ دقیقه تا یک ساعت آروم بپزه و بعد هم اگه دوست داشتید در کنار برنج سرو کنید و نوش جانتون. 😋 . بچه ها میتونید به این ترکیب هویج یا قارچ هم اضافه کنید و مواد رو از قبل به صورت جدا تفت بدید حتی کلم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_سیب 🥯 😋 ▫️سیب قرمز یا زرد بزرگ یک عدد ▫️آرد یک پیمانه ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️شکر ۴ ق غذاخوری ▫️نمک 1/4 ق چ ▫️بکینگ پودر یک ق م ▫️وانیل کمی 🔸سیب رو با رنده ریز رنده کنید(لازم نیست آب سیب گرفته بشه). تخم مرغ رو با چنگال یا همزن دستی بزنید تا مخلوط بشه و از لختگی دربیاد بعد شکر و نمک و بیکینگ پودر و وانیل رو بهش اضافه کنید و آرد هم روش الک کنید و با چنگال خوب مخلوط کنید و بعد سیب رنده شده رو اضافه کنید و هم بزنید توی ظرف گود روغن زیاد بریزید و روی حرارت بزارید تا داغ بشه بعد به اندازه یه قاشق غذاخوری یا با قیف بریزید و مدام با قاشق روشون از روغن داغن بریزید تا پف کنه و صبر کنید تا طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم توپک پنیری برنج : برنج پخته ۴ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد جعفری یا ریحان خرد شده ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری پنیر موتزارلا ۱۵۰ گرم کالباس ۲۰۰ گرم آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری پودر سیر یک قاشق چایخوری پودر پیاز یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم مواد سوخاری : آرد یک پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پودر سوخاری یک پیمانه پنیر موتزارلا یا چدار ۳۰۰ گرم روغن به میزان لازم طرز تهیه در ابتدا برنج را پخته و در محیط قرار داده تا کاملا خنک شود سپس ادویه ها شامل ( نمک، فلفل، پودر سیر و پیاز ) ، تخم مرغ ، جعفری یا ریحان خردشده ، پنیر موتزارلا ، کالباس و آرد سفید ، بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و کمی با دست مخلوط کنید. دست خود را کمی خیس یا روغنی کنید از مواد برداشته و کمی پنیر در آن قرار دهید و به صورت ثوپک شکل دهید . توپک ها را به مدت نیم ساعت الی یک ساعت در فریزر قرار دهید سپس در آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاری بغلطانید و در روغن کرم شده با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی رنگ شود .با سس دلخواهتان سرو و نوش جان کنید 😋😍 می تونید به جای کالباس از مرغ استفاده کنید🤗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ _گریل_شده 500 گرم سینه مرغ بدون پوست 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری آویشن خشک 1/2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر نمک و فلفل به میزان لازم 1 قاشق غذاخوری آویشن یا جعفری تازه ابتدا تکه های مرغ را با حوله ی آشپزخانه خشک کنید تا آب آصفی نداشته باشند.سپس آنها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. روغن زیتون ، آب لیمو ، آویشن ، پاپریکا ، پودر سیر ، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا مرغ کامل به مواد آغشته شود و برای مدت حداقل 30 دقیقه یا حداکثر 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند، سپس ماهیتابه گریل را روی حرارت ملایم گذاشته تا گرم شود و مرغ ها روی ماهیتابه گذاشته و دو طرف آنرا گریل کنید تا کامل پخته شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_سیب_و_هویج🍰🍰 آرد ۱ لیوان شکر ۲/۳ لیوان هویج متوسط ۱ عدد (با رنده متوسط یا رنده ریز رنده کنید تا ۲/۳ لیوان) سیب کوچک ۱ عدد (با رنده درشت رنده کنید یا نگینی و ریز خرد کنید) تخم مرغ ۲ عدد وانیل نوک ق چ دارچین ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۱/۳ لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_قندي 🧇 😋 ▫️شكر ١/٢ پيمانه (سرخالي) ▫️روغن مايع ١/٤ پيمانه ▫️ارد ١/٥ پيمانه ▫️بكينگ پودر ٧ گرم كمي ازقاشق چايخوري بيشتر ▫️جوش شيرين ١/٤ ق چ (بجاي جوش شيرين ميتونين يك ق چ بكينگ پودربزنين) ▫️ماست ١/٤ پيمانه. 🔸ماست وشكر مخلوط باقاشق هم مي زنيم تا شكر حل شودسپس روغن اضافه شود ودرنهايت اردوبكينگ پودر ونمك اضافه شود همه ي اردرويك جا نريزين همينكه خميربه دست نچسبيد كافيه خميرنيازبه ورزدادن زيادنداره وبسيارلطيفه ونيازبه استراحت هم نداره خميرروبه شكل دايره يا مستطيل دربيارين روشو با چنگال چندتا سوراخ بزنين وروشو باقلم رومال يك عددزرده ويك ق روغن مايع واب زعفران ماليده داخل فر ٢٠٠ درجه يك طبقه بالاترازوسط بذارين به مدت يك ربع تا ٢٠ دقيقه تاروي نان طلايي شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سمبوسه_سوخاری😍😋 ران يا سينه مرغ به مقدار لازم سس خردل و سس كچاپ از هر كدام يك الى دو قاشق غذاخورى نمك مقدارى پودر پاپريكا و ادويه مورد دلخواهتون مقدارى دو تخم مرغ روغن به مقدار لازم نكات قابل توجه اين سمبوسه: ميتوان بجاى سس ها از سس بشامل استفاده كرد جايگزين سس: سس بشامل دو قاشق غذاخورى (تركيب دو قاشق غذاخورى آرد سفيد و مقدار كمي كره و يك ليوان شير و نمك و فلفل سياه و در صورت دلخواه كمي زردچوبه يا زعفران را ٥دقيقه روى حرارت درست كنيد تا مثل فرني شود) مواد لاى سمبوسه را ميتوانيد بسته به ذائقه خودتون تغيير دهيد مثل مايه كاكارونى درست كنيد يا سيب زمينى آبپزو سبزيجات معطر را براى لاى نان استفاده كنيد پنيرپيتزا سليقه اى هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_سیب 🥯 😋 ▫️سیب قرمز یا زرد بزرگ یک عدد ▫️آرد یک پیمانه ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️شکر ۴ ق غذاخوری ▫️نمک 1/4 ق چ ▫️بکینگ پودر یک ق م ▫️وانیل کمی 🔸سیب رو با رنده ریز رنده کنید(لازم نیست آب سیب گرفته بشه). تخم مرغ رو با چنگال یا همزن دستی بزنید تا مخلوط بشه و از لختگی دربیاد بعد شکر و نمک و بیکینگ پودر و وانیل رو بهش اضافه کنید و آرد هم روش الک کنید و با چنگال خوب مخلوط کنید و بعد سیب رنده شده رو اضافه کنید و هم بزنید توی ظرف گود روغن زیاد بریزید و روی حرارت بزارید تا داغ بشه بعد به اندازه یه قاشق غذاخوری یا با قیف بریزید و مدام با قاشق روشون از روغن داغن بریزید تا پف کنه و صبر کنید تا طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. سالاد مرغ و کرفس مواد لازم: 650 گرم سینه مرغ پخته شده(آب پز یا گریل کنید) 6 تخم مرغ بزرگ آب پز خرد شده 1/2 لیوان کرفس ریز خرد شده 1/4 پیاز قرمز خرد شده 2 آووکادو کوچک خرد شده (اختیاری) مواد سس👇 1 لیوان ماست یونانی ساده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب یا آبلیمو نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه طرز تهیه: در یک کاسه یا جار تمام مواد سس( ماست، روغن ،سس خردل ، سرکه ، نمک و فلفل مخلوط کنید.مزه را تست کنید و طبق ذائقه تون نمک و فلفل را تنظیم کنید. در یک کاسه بزرگ مرغ ، آووکادو ، کرفس ، پیاز و تخم مرغ ها را اضافه کنید. سس را روی آن بریزید و به آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند و بعد سرو کنید، نوش جان🤗 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_پاستا_با_مرغ_و_ريحون اين غذا یه وعده رژیمی هم میشه. پاستا آبكش شده ١٥٠ تا ١٨٠ كالري،هر فيله مرغ ٣٠ كالري،هر قاشق روغن زيتون ١٢٠ كالري پاستاي آبكش شده+سينه مرغ پخته و مكعبي خرد شده+ريحان درشت خرد شده+گوجه فرنگي سفت خرد شده+خيار (من استفاده نميكنم) براي سس:آبليموي تازه+روغن زيتون+ادويه سالاد كه تركيب سبزيجات خشكه و از سوپرماركتها ميتونيد تهيه كنيد+نمك وفلفل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_گلابی 🥮 😋 ▫️تخم مرغ ۳ عدد ▫️شکر ۱ لیوان ▫️آرد ۲ لیوان ▫️بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری ▫️کره آب شده ۵۰ گرم ▫️ماست خامه ای۳/۴ لیوان ▫️روغن مایع نصف لیوان ▫️وانیل ۱ قاشق چایخوری ▫️دارچین و گلابی 🔸اول شکر و ماست و روغن و کره رو خوب مخلوط میکنیم با همزن بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم به همرا وانیل و حسابی هم میزنیم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده الک میکنیم روی مواد و بصورت دورانی هم میزنیم . گلابی ها رو میتونین درسته یا نصفه استفاده کنید که در این صورت باید بخارپزشون کنید ، البته به مدت کوتاه که له نشن. اگر مثل من ورقه میکنین نیازی به پخت جدا نداره. مایه #کیک رو کف قالب چرب شده میریزیم و گلابی ها رو به هرصورت که دوست داریم روش میچینیم. دارچین میپاشیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ ، حرارت پایین ، حدود ۴۰-۴۵ دقیقه میذاریم بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کراکت_سیب_زمینی 🥔 😋😍 🔸سیب زمینی رو آبپز کنید بذارید سرد بشه رنده کنید بهش یه دونه پیاز رنده شده اضافه کنید و ادویه جات و یک عدد تخم مرغ، کامل مخلوط کنید و یکساعت بذارید داخل یخچال، برای مواد داخل کراکت هم گوشت چرخ کرده و پیاز نگینی سرخ شده و فلفل دلمه ای و قارچ و ادویه جات و کمی رب گوجه،به اندازه مورد نظر از سیب زمینی بردارید و وسطش از مواد گوشتی بذارید و پنیر پیتزا و کامل جمع کنید و در آخر کراکت هارو به ترتیب داخل آرد سفید، تخم مرغ که با شیر رقیق شده و در نهایت پودر سوخاری پانکو بزنید و در روغن فراوان سرخ کنید،نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_پسته 🧆 😋 ▫️گوشت چرخ کرده : ۶۵۰ گرم ▫️پیاز رنده شده : ۲ عدد ▫️تخم مرغ : ۱ عدد ▫️پسته ریز خرد شده : ۳/۴ پیمانه ▫️پودر گردو : ۱/۴ پیمانه ▫️پودر زیره سبز : ۱ قاشق چایخوری ▫️نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم 🔸گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ ، پیاز رنده شده ، پسته و گردو را به همراه نمک و فلفل سیاه را با هم در کاسه ای مناسب بریزید و با هم مخلوط کنید و ورز دهید تا کاملا چسبنده شود. از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و با دست فرم دهید . کوفته ها را در تابه با کمی روغن سرخ نمایید. این کوفته را با سس گوجه فرنگی می توانید سرو نمایید. برای تهیه #سس_گوجه_فرنگی ؛ یک عدد پیاز کوچک را نگینی ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا کمی سبک شود . ۵-۴ عدد گوجه فرنگی را پوست کنده و ریز خرد کنید و به پیاز های درون تابه اضافه کنید و تفت دهیپ تا گوجه فرنگی ها پخته شود . سپس آن را درون مخلوط کن بریزید تا سس صاف و بکدست شود . مجدد آن را در تابه بریزید و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و آن را کنار کوفته ها سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_نسکافه آرد 2 پیمانه، روغن مایع ۳/۴ پیمانه سرخالی پنیر ماسکارپونه 200گرم شکر قهوه ای 1/5 پیمانه بکینگ پودر 1 ق چ پر وانیل کمی پودر نسکافه 2 ق غ شیر 1/2پیمانه تخم مرغ 5عدد ابتدا نسكافه روتوشير ولرم حل كنيدوكنار بذاريد ابتدا پنیر خامه ای رو با شکر بزنید تا یکدست و پفی بشه، تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید هر دفعه با هم زن بزنید (بعداز اضافه كردن هر كدام يك دقيقه هم بزنيد) وانیل رااضافه کنید، آرد و بکینگ پودر باهم 3 مرتبه الک کنید، روغن مایع رو به مواداضافه کنید و هم بزنيد و مخلوط کنید و در نهایت نصف آرد و نصف شیر بریزید و فولد کنید و بقیه آرد و شیر در نهایت اضافه کنید مواد آرام در قالب 23 سانتی یا مثل من توي كاپ كيك بريزيد (3/4 قالب را پر كنيد). برای 40-45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه بپزید زمان و دمای فر با هر نوع فر کمی متغیر خواهد بود از پنیر خامه ای بدون نمك هم ميشه به جاي ماسکارپونه استفاده کرد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستا_کاربونارا😍😋 پاستا نواری…..۳۰۰ گرم بیکن…..۲۰۰ گرم خامه……۲۰۰ گرم پیازچه…..نصف پیمانه کره…..۲۰ گرم زرده تخم مرغ……۲عدد پنیر پارمسان…..۱۰۰ گرم نمک و فلفل ابتدا اب بزارید جوش بیاد.نمک بریزد بعد پاستا داخلش بریزد.تا کاملا نرم بشه .ابکش کنید و با اب ولرم بشورید. داخل تابه کره بریزد.بیکن را خورد کنید و اضافه کنید ،کمی تفت دهید پیازچه را اضافه کنید.بعد خامه را بریزد.اگه سس پاستا سفت بود می تونید از اب پاستا کمی داخلش بریزد.زرده تخم مرغ اضافه کنید خوب هم بزنید تا سس نسبتا غلیظی داشته باشید.نمک و فلفل و پنیر پارمزان هم اضافه کنید.بعد پاستا ابکش شده را بریزد.روشو با جعفری خرد شده و پارمسان تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲