#دسر_کشکول شیر 1 لیتر آرد 3قاشق سوپ خوری شکر 1 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد اسانس موز 4قطره همه مواد رو روی گاز هم زده مثل فرنی شود بعد ته ظرف رو یک لایه موز حلقه شده چیده وگردو میریزیم واز مایع کشکول روش میریزیم در یخچال گذاشته.. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_سوخاری_درسس_مخصوص😍😋 مواد لازم: سینه مرغ: ۲ عدد آویشن: ۱ قاشق چایخوری (می توانید ادویه دلخواه اضافه کنید) فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری نمک: ۱.۵ قاشق چایخوری سیر رنده شده: ۱ حبه تخم مرغ: ۲ عدد آب گاز دار: ۱ لیوان (یا ماءالشعیر بدون طعم) بکینگ پودر : ۱ پاکت ۱۰ گرمی (یا ۱ قاشق مرباخوری) آرد: ۵ قاشق غذاخوری روغن: برای سرخ کردن طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ ها رو به ضخامت یک بند انگشت برش بزنید. در یک کاسه تمام مواد (تخم مرغ، آب گازدار، ادويه جات و بکینگ پودر) را اضافه و مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا مایه به غلظت ماست برسد. در آخر مرغ های تکه شده را اضافه کرده و روی ظرف رو پوشانده و بزارید تا به مدت نیم ساعت استراحت کند (مدت زمان بیشتر باعث تردتر شدن مرغ ها می شود) و بعد تکه های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید. در کنار این سوخاری خوشمزه از سس گوجه فرنگی و یا سس مایونز برای سرو استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه به سبک رستورانی درست کن!😍😋 به جوجه های برش خورده که داخل سینی ریختید، مقداری عصاره زعفران اضافه کنید، خوب هم بزنید و نیم‌ساعت بذارید استراحت کنه. چهار قاشق غذاخوری روغن بریزید و مخلوط کنید. ادویه جات شامل نمک، فلفل سیاه و کمی زرد چوبه، اضافه و خوب ترکیب کنید. سه قاشق غذاخوری سس مایونز و آب نصف لیمو ترش تازه بریزید و یکدست کنید. در آخر یک پیاز و فلفل دلمه خرد شده هم اضافه کنید. مواد رو داخل ظرف در دار بزارید و یک شب داخل یخچال استراحت بدید. طعم این جوجه ها معرکست، از خوردنش سیر نمیشید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_موزاییکی بیسکویت پتی بور..حدودا 2بسته/ کره.100 گرم/ پودر کاکائو.3قاشق غذاخوری/ شیر.نصفه پیمانه/ شکر..1پیمانه/ شکلات تخته ای..80 گرم طرز تهیه: ابتدابیسکویت پتی بوربا دست کمی خورد می کنیم.درحدی که هربیسکویت حدود 4 تا 5 تکه بشه.پودر کاکائو وشکروشیرمخلوط می کنیم که شکر حل بشه.کره و شکلات تخته ای رو اضافه می کنیم.تا کاملا یکدست بشه.می زاریم کامل خنک بشه.بیسکویت رو اضافه می کنین.داخل قالب مورد نظر روکیسه فریزر یا سلفون می کشیم.مواد داخلش می زاریم.روشو دوباره کیسه فریزر می کشیم.داخل یخچال می زاریم تا کاملا سفت بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پودینگ_شکلاتی شیر.....۲لیوان شکر.....۱/۳پیمانه آب.....۳/۴پیمانه شکلات....۱۰۰گرم پودر کاکائو.....۴قاشق غذا خوری آب جوش....۴قاشق غذا خوری ژلاتین....۲قاشق آب سرد....۱/۴ پیمانه طرز تهیه: شیر و شکر و آب و شکلات تخته ای با هم مخلوط کرده روی حرارت می زاریم.در حدی که شکر و شکلات آب بشه.ژلاتین روی اب سرد بپاشید ،روی بخار کتری قرار بدید تا کاملا حل بشه.پودر کاکائو با اب جوش مخلوط کنید.بعد که شکر حل شد ژلاتین و کاکائو حل را اضافه کنید.بزارید یکم از حرارت بیوفته داخل قالب چرب شده بریزد تا کامل خودشو بگیره.(می تونید داخل دسر دو قاشق خامه اضافه کنید) با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رول مرغ🍗 سینه مرغ رو بصورت ورقه های پهن با عرض یک سانت برش بزنید و اونو بین دو تا کیسه فریزر با گوشت کوب بیفتک خیلی اروم بکوبید تا کمی پهنتر و نازکتر بشه مراقب باشید سوراخش نکنید.. بعد با پودر سیر و کمی اب لیموی تازه و نمک و فلفل طعم دارش کنید و بذارید یک ساعت بمونه.. برای مواد میانی از هر نوع سبزیجاتی میتونید استفاده کنید یا مثلا اسفناج بخارپز شده و پنیر .. من اینجا از بامیه و هویج کمی پخته شده و برش گوجه استفاده کردم.. مواد میانی رو میگذارید لای فیله ها و اونو رول میکنید.. حالا میتونید اونو توی فویل بپیچید و تول فر بذارید یا با نخ یا خلال فیکس کنید و توی کمی روغن تفت بدید.. یا میتونید نیم ساعت توی فر بذارید تا ب مدت کم پخته بشه و در انتها توی تخم مرغ و ارد سوخاری بزنیدش و سرخش کنید.. من رول ها رو با کره خیلی کم سرخش کردم و با سبزیجات تف داده شده و پیاز سرخ شده کنار هم توی تابه گذاشتم به مدت نیم ساعت و بعد سروش کردم... نوش جان با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#اسنک😍😋 طرزتهیه. نان باگت سایز کوچک باشه خوبه اگر نبود سایز متوسط که دوتا استک به شکل بستنی بما میده از وسط نصف کنید وبعد هر نصف را برش بزنید تا جدا بشه طبق فیلم بعد یه چوب بستنی وسط قرار بدین میتونید از جاهائیکه ظروف یکبار مصرف دارن بخرید قیمتش هم زیاد نیست یه بسته که فکر کنم 50تا هم بشه 3500 خوب بعد یه برش از پنیر ورقه ای روی چوب بذارید من از پنیر گودا استفاده کردم هر طعمی دوست دارید اشکالی نداره بعد یه برش که بهتره دولا باشه کالباس من از مرغ وقارچ استفاده کردم بعد دوتا برش گوجه که بهتره نسبتا سفت باشه وباز م پنیر ودر اخر لایه دوم نان وبذارید توی دستگاه تا پرس وطلایی بشه اگر از کناره ها پنیر زد بیرون سرد که شد با چاقو مرتب کنید وتوی تولد بچه ها درست کنید وکلی خوشحالشون کنید ونوووووش جان نکته............ اگر دستگاه ندارید ودوست دارید درست کنید همه مراحل را توی تابه بدون روغن انجام بدین فقط باید یه جسم سنگین روش بذارید تا پرس بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

📽 آموزش #ژله_گلی 🍭 ☘👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شکلات_خرمایی خرمای گوشتی بدون هسته بیسکوییت پودر شده یک لیوان ارده نصف ليوان مغز فندق ياگردوی پودر شده بدون نمک نصف لیوان(جایگزینش پودر بیسکوییت) شکلات 200 گرم شکلات رو به روش بن ماری آب کرده با ارده مخلوط میکنیم بیسکوییت رو همراه خرما و مغز دلخواه از چرخ گوشت رد میکنیم. بعد با شکلات و ارده خوب مخلوط کرده و ورز میدهیم تا مواد ومزه ها با هم مخلوط شوند. و خمیری شکل بشه. در آخر در قالب های کوچک سیلیکونی فشرده کرده داخل یخجال یا فریزر میذاریم خودش رو که گرفت از قالب در میاوریم. یا اینکه در سینی لبه دار پهن کرده و بصورت دلخواه برش میزنیم. نکته. اون شکلات که توعکسه تلخ هست ولی من پرتقالی زدم . اگه خواستید میتونید مقدار خرمارو کمتر کنید و میزان شکلات رو بیشتر ولی بهتره موادو تغییر ندین. ☘👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كتلت_مرغ يه دونه سينه مرغ رو با نمك و زررچوبه و پياز و فلفل پختم .داخل ميكسر ريختم و كاملا خورد كردم چهارتا سيب زميني خام و يه دونه پياز درشت رو هم ريز رنده كردم و ابشونو گرفتم مرغ و سيب زميني و دو قاشق جعفري خورد شده و يك قاشق فلفل دلمه ايي رنده شده و يه حبه سير رنده شده و يه دونه تخم مرغ درشت و نمك و فلفل و زردچوبه رو مخلوط كردم و حسابي ورز دادم و توي دست بهش شكل دادم و داخل روغن داغ با حرارت ملايم سرخ كردم طعم خوبي داره امتحان كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلوچه_فوری #بدون_فر😍😋 🥧تخم مرغ:یک عدد 🥧آرد :یک لیوان فرانسوی 🥧روغن جامد :یک چهارم لیوان +یک ق غ 🥧شکر:یک چهارم لیوان.‌‌... 🥧پودرکاکائو:یک ق غ 🥧بکینگ پودر:یک ق م 🥧وانیل:یک دوم ق چ 🥧نمک:یک پنس🤏 تخم مرغ وشکر ووانیل تاجایی هم بزنید تا رنگش روشن بشه وحجمش دوبرابربعدروغن اضافه کنیدویک وقیقه دیگرترکیب کنیدوپودرکاکائو ونمک وبکینگ پودروآردترکیب کنیدوکم کم روی موادالک کنید وبالیسک کمی مخلوط کنیدوداخل تابه چرب شده بچینیدوروی گازکه شعله پخش کن قراردادین باحرارت کم ودمکنی قراربدین وبعدازده دقیقه برگردونید وچک کنید ووقتی خنک شد نوش جان ⏰درجه حرارت داخل فر۱۷۰ ومدت ده دقیقه ⏰درجه حرارت توستر۱۵۰ ومدت دوازده دقیقه نکته:میزان آردخورفرق داره اگرآردبیشتری بردوموادخیلی غلیظ شد یک تادوقاشق آب اضافه کنیدواگرخیلی رقیق شد یک تادوقاشق آرد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مقداری شکلات تخته ای که اختیاری هست رو هم میتونید به پسرتون اضافه کنید مواد رو هم بزنید تا غلیظ بشه و به قوام کافی مثل ویدئو برسه. مواد رو داخل قالب های دسر مناسب بریزید. قالب ها رو اول بزارید تا به دمای اتاق برسه و بعد بزارید داخل یخچال تا خودش رو بگیره خوب دیگه دسر شما آماده. از خوردنش لذت ببرید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب مرغ 😍😋 مواد مورد نیاز ۱) ۳ الی ۴ عدد سینه ی مرغ ( به تعداد افراد میتونید کم و زیاد کنید ) ۲) یک عدد فلفل چیلی ۳) یک عدد فلفل تند ۴) یک دسته جعفری ۵) یک حبه سیر ۶) نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر ، کاری مواد میانی ۱) ۳ الی ۴ عدد سیب زمینی آبپز ۲) ۲ عدد هویج رنده شده ۳) نمک ، فلفل سیاه مواد سس : ۱) یک ق.غ رب ۲) ۲ ق.غ روغن زیتون ۳) یک لیوان آب ۴) نمک مواد روش : پنیرپیتزا طرز تهیه : مرغ ها رو ابتدا چرخ کنید فلفلها ، سیر ، جعفری رو هم میکس کنید به مرغ اضافه کنید مخلوط کنید ادویه ها رو هم اضافه کنید دوباره مخلوط کنید داخل یخچال بزارید تا استراحت کنه سیب زمینی ها رو آبپز کنید هویج رنده شده رو بهش اضافه کنید نمک هم بریزید گوله هایی به بزرگی نارنگی ازش بردارید ، سپس روی سلفون از مواد مرغی بزارید با دست فشار بدید و باز کنید داخلش گوله ی سیب زمینی قرار بدید و مواد مرغی رو از اطراف جمع کنید بطوریکه سیب زمینی دیده نشه و کامل بپوشانه داخل سینی بچینید ، برای سس مواد رو با هم مخلوط کنید روی گوله های مرغ بریزید روش هم پنیرپیتزا بریزید در فر از قبل گرم شده دمای ۲۰۰ درجه بپزید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بادمجان پفکی مواد: 2 عدد بادمجان 2 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شیر 4 قاشق غذاخوری آرد 1 بسته بکینگ پودر نمک. همه آنها را به هم بزنید. بادمجان ها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید. آن را در این سس قرار داده و روی یک صفحه داغ سرخ کنید دستور این شام عالی رو با صدا توضیح دادم سوالی بود کامنت کنید دوستان ♥️♥️ امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خانواده خوشتون بیاد نوووش جاااان❤🌈 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تو این ویدئو براتون طرز تهیه یه دسر جالب و جذاب رو داریم که خیلی راحت و آسون میتونید درستش کنید. خوب شما باید به نیم لیتر شیر دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت اضافه کنید. مواد رو هم بزنید تا مواد با هم ترکیب بشن و نشاسته ذرت توی شیر حل بشه. نصف لیوان شکر رو روی حرارت بزارید تا کاراملی بشه. به شکر کاراملی شده یه قاشق کره اضافه کنید مواد رو هم بزنید تا کره کاملا داخل شکر باز بشه. حالا بتدریج ترکیب شیر و نشاسته ذرت را به شکر کاراملی شده اضافه کنید و هم بزنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#توپک_نارگیلی مواد لازم: بيسکوئيت پتی‌بور پودر شده 1.5 لیوان پودر نارگیل 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد پودر قند 1 لیوان کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری خامه 2 قاشق غذاخوری (اختیاری) ❗طرز تهیه کره و خامه را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید باقی مواد را اضافه کرده و ورز بدید. توپک های ریزی درست کنید و درون سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید. تا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 و 12 دقیقه بپزد. وقتی خنک شد درون فریزر بذارید تا کمی منجمد شود. 180 گرم شکلات تلخ یا شیری را ذوب کنید. توپک ها را درون شکلات بغلتانید و روی سینی ای که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار بدید. 30 دقیقه درون یخچال بذارید و دلخواه تزئین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_لبنانی😍😋 گوشت چرخ کرده جعفری خردشده نمک وادویه سماق پیازدرشت یک عدد گوشت چرخ شده ،جعفری ،نمک وادویه ،سماق باپیاز همه رومخلوط میکنیم حدوداده دقیقه ورزمیدیم بعدیکساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعدداخل سیخ میزنیم وداخل تابه میزاریم درتابه رومیزاریم تایک طرف اون پخته بشه بعدطرف دیگه رومیزاریم میتونیدهم بانان هم بابرنج سروکنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💐چهارشنبه تون عالی و شاد 🌸پیشکش 💗نگاه مهربونتون 💐در این روز زیبای عید 🌸گل را برای 💗زندگیتون 💐و کوتاهی عمرش 🌸را برای غمهاتون آرزومندم 💗لبتون غنچه لبخند 💐دلتون شاد 🌸و روز و 💗روزگارتون بر وفق مراد عیــدتـون مبــارک 💐💐 💐🌸💗💐🌸💗💐🌸💗💐🌸💗

🌿🌿🌿 👑👑👑 🌿🌿 #ألسَّلاَمُ‌عَلَيکِ🌿🌿 👑👑 #يَافَاطِمَةَالمَعصُومِة(س)👑👑 👑صحن های حرمت وادی طورند همه 🌿خادمانت ملک و مریم و حورند همه 👑پدرت‌نور خودت‌نور حریمت‌نور است 🌿خـــاندانت ز ازل منشــــاء نورند همه 👑خشت‌خشت‌حرمت پنجره‌فولاد است 🌿سنگ‌های حــرمت سنگ صبــــور همه 👑👑ولادت #حضرت_معصومه👑👑 سلام الله علیها 👑👑و روز #دختـــر_مبــــــارک👑👑 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🌿🌿🌿 👑👑👑

دستور این نون خونگی خوشمزه .😊 یه دونه تخم مرغ درشت رو با سه قاشق روغن مایع وسه قاشق شکر ونوک قاشق چایخوری نمک با چنگال زدم.یک لیوان دسته دار شیر رو ولرم کردم جوری که دستم نسوزه بهش یه قاشق غذاخوری پودر خمیر مایع اضافه کردم به مخلوط تخم مرغ اضافه کردم .شروع کردم به ریختن آرد .کم کم آرد ریختم تا جایی که بدست نچسبه.تقریبا سه ونیم لیوان آرد.روشو با یه پارچه پوشوندم ودو ساعت گذاشتم استراحت کنه...بعد دو ساعت خمیر ور اومده بود با دستم پفشو گرفتم وشروع کردم به چونه گرفتن ..با شیر وتخم مرغ رومالش کردم ودوباره ۲۰ دقیقه استراحت .و گداشتم تو ماکروفر با دکمه کانوکشن۱۸۰ درجه و۲۵ دقیقه....وقتی از فر درآوردم روشو حوله گذاشتم که نرم بمونه. حرفی گپی درد ودلی وحرفای خودمونی سوالی اگه دارین کامنت کنین ... راستی برای دمای فر هم ۱۸۰ درجه بیست دقیقه از قبل گرم کنین وزمان هم ۴۰ دقیقه. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_مرغ_و_گردو 😋 ▫️نان تست...... 1 بسته ▫️سینه مرغ...... 2 عدد ️ ▫️سس مایونز....... 1 لیوان ▫️️ماست خامه ای ......1/2 لیوان ▫️گردو خرد شده .....1 لیوان ▫️جعفری خرد شده...... 1 لیوان ▫️️پیازچه خرد شده .....1 لیوان ▫️خیار شور ریز خرد شده....... 1/2 لیوان ▫️️نمک و فلفل...... مقدار لازم 🔸سینه های مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و به همراه ، پیازچه خرد شده ، ماست خامه ای ، سس مایونز ، گردو خرد شده ، خیارشور ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید. پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود ، پس از این مدت از یخچال خارج کرده و با جعفری خرد شده ، مرغ پخته ، گوجه فرنگی گیلاسی ، ذرت ، هویج و هر چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_پیتزا سوسیس.....۳عدد ارد.....۲پیمانه تخم مرغ.....۵عدد ماست.....۲۰۰گرم(۱پیمانه) بکین پودر......۲قاشق چای خوری پنیر پیتزا.....۱۸۰ گرم روغن.....نصف پیمانه فلفل دلمه ای......۱عدد نمک و فلفل و آویشن طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ با همزن برقی خوب بزنید تا از کمی پف کند و تغییر رنگ بدهد.سپس ماست را اضافه کنید.سپس روغن را اضافه کنید .حدود یک دقیقه بزنید.بکین پودر را به ارد اضافه کنید.در تو مرحله اضافه کنید.سپس بقیه مواد را اضافه کنید.(سوسیس،فلفل دلمه ای،پنیر پیتزا،نمک و فلفل و آویشن)داخل قالب ۱۸ سانت کاغذ بندازید.بهتره دوباره کمی چرب بشه.مواد کیک داخلش بریزد.من چند تا تکه سوسیس پپرونی هم روش گذاشتم.(خداییش خیلی تنده🤪)داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ بمدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قرار بدید.امیدوار درست کنید و از خوردنش لذت ببرید🥰 با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲