🌸💗اول هفته تون عالی 🌼💫از خدا میخوام بهترین 🌸💗هفته رو پیش رو داشته باشید 🌼💫و سهم 🌸💗امروزتون اززندگي 🌼💫فراواني نعمت 🌸💗سلامتي ،عشق 🌼💫آدمهاي خوب 🌸💗اتفاقات لذت بخش 🌼💫حرفهای امیدوارکننده 🌸💗وسورپرايز ﺷﺎﺩكننده باشه 🌼💫روزتون زیبـا و در پناه خدا 🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸

🍃🌸امروز رو با لبخند زندگی کنیم مثل چشمه زلال باشیم مثل رود جاری و مثل خورشید بخشنده 🌸🍃 🌸روزتون پراز موفقیت 🍃روزتون پراز آرامش 🌸روزتون پراز شادى و لبخند😊 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#كوكو_پيازچه 🥙 😋😍 ▫️سيب زميني متوسط پخته ٣ عدد ▫️پيازچه ١٢ عدد ▫️جعفري خرد شده ٢ قاشق غذاخوري ▫️نمك ، زرد چوبه، فلفل قرمز ▫️٢ عدد تخم مرغ ▫️زعفرون در صورت تمايل 🔸سیب زمینی پخته سرد شده را پوست گرفته و رنده کنید. پيازچه و جعفري خرد كنيد بهش اضافه كنيد ٢ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک و زعفرون دم كرده بزنید تا یکدست شود. همه مواد را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود. روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ کنید از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن بریزید (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را صاف کنید. و سرخ كنيد .نوش جان . نكته: مواد كوكوبايد كاملا سرد باشد بعد مخلوط كنيد وسرخ كنيد وگرنه كوكو وا ميره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔮🔮چجوری درستش کنیم🤔؟ تخم مرغ و شکر و وانیل و حدود ۵ دقیقه با همزن دستی هم بزنید تا رنگش روشن بشه. آب ولرم و به همراه روغن مایع اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.آردو بکینگ پودری که سه بار الک کردید رو طی چند مرحله اضافه و هم بزنید و در آخر هم پودر هل بریزید و مخلوط کنید. پنج قاشق از مایه رو بردارید و با پودر کاکائو مخلوط کنید کف تابه رو چرب و مواد و بریزید و مایه کاکائویی رو بریزید مرکز ظرف و طبق فیلم شکل بدید. روی تابه دم کنی و زیرش شعله پخش کن بزارید و با حرارت ملایم ۳۰ دقیقه زمان بدید تا بپزه (شعله پخش کن و ده دقیقه زودتر بزارید روی گاز تا داغ بشه بعد تابه رو بزارید روش) 🍃🍃داخل فر هم با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه 🌟🌟ممنونم که لایک میکنید 🌟🌟برای دوستاتون بفرستید تا درست کنن و لذتشو ببرن چون خیلی راحته . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#کباب_کوبیده_فری😍😋 ‎گوشت چرخ شده: ۴۰۰ گرم ‎دنبه: ۱۰۰ گرم ‎پیاز : یه دونه متوسط ‎فلفل دلمه ای قرمز: ۱ دونه متوسط ‎فلفل تند: ۱ تا ۲ ق چ ‎فلفل سیاه: ۱/۲ ق چ ‎سیر: ۳ حبه ‎جعفری خورد شده : ۱ ق غ ‎پاپریکا: ۱ ق م ‎نمک: ۲ ق چ ‎🔺 نکته: همه سبزیجات باید حسابی ریز ریز خورد بشن 🔺 آب پیاز و فلفل دلمه ای گرفته بشه ‎🔺حین پخت حواستون به کباب ها باشه، چون دمای فرهای مختلف با هم فرق می کنه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_برنج🍚🍚😍😋 این ورژن مامان جان منه با یه عالمه فلفل سیاه😋 ندیدم که توی رسپی های دیگه نخود فرنگی بریزن شما هم اگه دوست ندارید میتونید حذفش کنید ولی با نخود فرنگی عااالی میشه 👌و اینکه هم میتونید گوشت قلقلی بریزید هم سینه مرغ ولی با قلقلی یه چیز دیگست. پیاز نگینی متوسط ٢ عدد برنج ١ پیمانه پلوپز ١٠٠ گرک عدس خیس خورده ١/٢ پیمانه پلوپز ٨٠ گرم نخود فرنگی ١۵٠ گرم اسفناج خرد شده ٠/۵ کیلو کره ٢۵ گرم آب مرغ ١/۵ پیمانه آب ٧ پیمانه مواد قلقلی: گوشت چرخکرده ٢٠٠ گرم پیاز رنده شده آب گرفته ١ عدد کوچک نمک و فلفل و زردچوبه 🔴پیاز نگینی رو تو کره تفت میدیم و بعد ادویه میریزیم و بعد بقیه مواد رو اضافه میکنیم میزاریم جوش بیاد(میتونید پیاز رو در کره تفت ندید و ساده درست کنید) همه مواد قلقلی رو خوب با هم مخلوط میکنیم و قلقلی ها رو توی کمی روغن تفت میدیم و وقتی آش جوش اومد بهش اضافه میکنیم و میزاریم نیم ساعت جا بیفته برای قلقلی آب پیاز رنده رو بگیرید و داخل خود سوپ بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنکیک_موز_شکلات ‌ آرد ( ۴ پیمانه ) بکینگ پودر ( ۸ قاشق مربا خوری ) نمک ( ۱ قاشق چای خوری ) شکر ( ۹ قاشق غذا خوری ) ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#طریقه درست کردن گز آردی 😋😋 سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا سفید شده ، پف کند و از همزن نریزد. در یک قابلمه شکر و گلاب را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. گلوکز اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. چسبندگی آن را با انگشت تست کنید. اگر کافی بود یک قاشق چایخوری از مواد را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا دمای سفیده را بالا ببرد. سپس کل سفیده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. مواد را خوب هم بزنید تا سفت شوند. حرارت را خاموش کرده و پسته را اضافه کنید. 15 دقیقه صبر کنید تا مواد خودش را بگیرد و خنک شود. روی سطح آرد پاشیده و مواد را روی سطح آردی پهن کنید و به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. یا با قاشق مقداری از موادرا برداشته روی آرد بگذارید و با دست فرم دهید. گز را در یخچال بگذارید تا خنک شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

نان پنبه ای نارگیلی 👈مواد لازم 600گرم آرد یا حدودا 4.5پیمانه قنادی یا لیوان فرانسوی با کنترل بریزید 200میلی لیتر شیر ولرم یا چهار پنجم پیمانه قنادی 50میلی لیتر کره آب شده یا یک پنجم پیمانه قنادی 1عدد تخم مرغ 1عدد زرده تخم مرغ 3قاشق غذاخوری شکر نصف ق چ نمک 1ق چ وانیل مایع یا مقدار کمی وانیل ایرانی 20گرم خمیر مایه خشک فوری یا 2ق غ 👈برای روی نانها 100گرم شکر یا نصف پیمانه 1قاشق چایخوری پودر ژلاتین 235میلی لیتر آب یا یک پیمانه پودر نارگیل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

آموزش #ماست_خامه_ای_خانگی 😋 #ماست_خامه_ای_خونگی ماست سفت یک قاشق شیر باز یک لیتر خامه یک قاشق شیر رو بذارید روی شعله متوسط گاز و مدام هم بزنید تا جوش بیاد بذارید پانزده دقیقه بجوشه و بعد زیرشو خاموش کنید و بذارید ولرم بشه. انگشتتونو داخل شیر بزنید باید دماش به گونه ای باشه که دستتونو نسوزونه و در عین حال گرمم باشه . ماستتونو با خامه و کمی شیر مخلوط کنید و داخل شیرتون بریزید و هم بزنید. دورش پارچه بپیچید و روی ظرف رو هم بپوشونید و بذارید چهار ساعت بمونه. بعد بذارید یخچال و دوازده الی بیست و چهار ساعت بعد مصرف کنید. ⛰اگه تابستون باشه و ماستتون بیشتر از چهار ساعت بیرون بمونه ترش میشه. ⛰اگه تا جوش اومدن شیر مدام هم بزنید دیگه بعد از اون نیازی به هم زدن نداره و قند و نشاسته کف ظرف ته نشین نمیشه. ⛰اگر شیرتون داغ یا سرد باشه و مایه تونو اضافه کنید ممکنه ماست خوبی بهتون نده. ⛰بهتره مایه ماستتون از ماستی باشه که خودتون قبلا زدین که سفت و خوب بشه. ⛰ حتما از شیر باز استفاده کنید اگر دسترسی نداشتید شیر اورگانیک پرچرب رو میتونید جایگزین کنید. ⛰اگر مایه ماستتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#ماهی_کنجدی😋 ابتدا ماهی ها رو پس از پولک گیری از ناحیه شکم ، شکاف داده و برش بزنید و محتویات شکم ماهی ها رو خارج کنید و تمیز بشورید. در کاسه ای نصف استکان سرکه و دو قاشق روغن زیتون ، دو یا سه قاشق آبلیمو ، نمک ، فلفل سیاه رو ترکیب کنید و ماهی ها رو به مدت یک یا دو ساعت در این سس استراحت بدید تا مزه دار بشه. در مرحله ی بعد یک بشقاب آماده کنید دو قاشق آرد سوخاری ، دو یا سه قاشق کنجد ، کمی نمک و پودر پاپریکا رو مخلوط کنید و دو طرف ماهی ها رو تو این مخلوط بغلطونید و ماهی ها رو تو ماهی تابه با مقداری روغن سرخ کنید.نوش جان‏ ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲