🌸امروزتون 💗پر از عشق و محبت 🌸پر از موفقيت وسرافرازی 💗پر از صلح وسازش 🌸پر از دوستی ومهربانی 💗پراز دلخوشى 🌸و پراز خبرهای خوب 💗چهارشنبه تون بی نظیر 🌸دلتون گرم به عشق به خــــدا 💗🌸💗🌸💗🌸💗🌸💗🌸💗🌸

چهارشنبه 22🌺تیر ماه تون زیبا 🌸🍃امروز را زندگی کن 🌸🍃بخاطر خانواده و 🌺🍃دوستانت و 🌺🍃آنهایی که 🌼🍃در کنارت هستن 🌼🍃امروز آتشفشانی باش 🌷🍃ازمحبت ومهربانی 🌷🍃و دریایی باش 💐🍃ازعشق برای عزیزانت 💐🍃بگذار درکنارت با وجود تو 🌹🍃طعم خوشبختی را بچشند 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

امروز آموزش این غذای خیلی جذاب و خوشمزه و راحت رو داریم😍😋 رولت مرغ مواد لازم برای شش نفر سینه مرغ دو عدد پیاز یک عدد متوسط فلفل دلمه ای نصف یک عدد آرد سوخاری یک ق غ زعفران دم کرده دو ق غ نمک دو ق چ پودر سیر پیاز و فلفل و زردچوبه یک ق چ مواد لازم برای سس رب گوجه یک ق غ زردچوبه یک ق چ نمک یک ق چ پیاز یک عدد بزرگ آب سه لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ژله_ویترینی🍮🍧 🔆موادی که لازم داری👇 🍸۱بسته ژله آلوورا 🍸۲بسته ژله رنگی 🥛۲لیوان شیر+۱۰قاشق غ خ برای ژله سفیده 🍶۳ونیم لیوان آب جوش 🍌۱دونه موز 🎨رنگ خوراکی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته . برای کوفته احتیاج داریم به . گوشت چرخ کرده : 500 گرم سبزی معطر : 700گرم (تره، ترخون، مرزه، جعفری، شوید، شنبلیله) برنج نیم دانه : دو پیمانه پلوپز تخم مرغ : یک عدد پیاز : دو عدد باقالی : 1/2 پیمانه نمک زردچوبه و ادویه به میزان لازم آلو و پیاز داغ و گردو برای مغز کوفته . گوشت و سبزی و ی دونه پیاز را داخل غذاساز ریختم تا خوب میکس بشه من چون برنجم درسته بود ریختم داخل گوشت و سبزی و چند پالس زدم تا ی کم برنج خورد شد مخلوط را از غذاساز خارج کردم و تخم مرغ ادویه ها باقالی و کمی مرزه خشک بهش افزوده و خوب ورز دادم تا چسبنده بشه از مخلوط اندازه ی پرتقال برداشتم توی دست ی کم پهن کردم و وسطش پیاز داغ گردو و آلو گذاشتم و گرد کردم توی قابلمه یک دودنه پیاز دیگه را خلالی و سرخ کنید داغ نمک و زردچوبه اضافه همینطور آب جوش وقتی قل خورد کوفته ها را داخل آب گذاشتم با حرارت زیاد تا ی کم خودشو بگیره و بعد شعله را متوسط کردم و درب قابلمه را گذاشتم تا بپزه و دم بکشه . ی کم مرزه خشک هم داخل آب کوفته کفمال کنید که دیگه اعجاز میکنه و با سبزی و ماست نوش جان کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه نان پیراشکی مغزدار😍😋 ▫️1 تخم مرغ ▫️1 قاشق غذاخوری خامه ترش ▫️ نصف قاشق چایخوری نمک ▫️ 2 قاشق غذاخوری شکر ▫️260 میلی لیتر شیر گرم ▫️500- گرم آرد ▫️1 قاشق چای خوری مخمر خشک 100 گرم ▫️کره ذوب شده ➕خمیر را ورز داده و 40-45 دقیقه در یک مکان گرم بگذارید. بعد ، خمیر را به چندین قسمت تقسیم می کنیم. ضخامت 0.5داشته باشه و با مواد پر کنید و پر کردن ، فرم را به صورت کلیپ درست می کنیم. سه نوع پر کردن داریم: آجیل (آجیل و پودر قند ) ، نوتلا ، مربا. ما کیک را به شکل گل داودی از قبل چرب شده جمع می کنیم. دوباره ۲۰ دیقه استراحت بدین با زرده تخم مرغ روغن رومال کنید . در دمای 180-190 گرم به مدت 25-30 دقیقه می پزیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر😍😋 • من اومدم با یه خلاقیت راحت، که می تونید کلی دسر رو راحت برای مجالس و مهمونی هاتون درست کنید. بریم برای دستورش👇 2 لیوان شیر یک سوم پیمانه شکر دو قاشق پودر کاکائو یک و نیم قاشق پودر ژلاتین همرو بریزین تو قابلمه و روی حرارت متوسط هم بزنین تا شکر و ژلاتین حل بشن 200 گرم خامه رو بنماری کنین و مقداری از مواد شیری گرم به خامه شل شده اضافه کنین هم بزنین تا یکدست بشه خامه رو به مواد شیری اضافه کنین و از صافی رد کنین مایه دسر رو تو لیوانای کاغذی بریزین و بذارین حدودا 3،4 ساعت تو یخچال بمونه لیوان رو قیچی کنین و دسر رو خارج کنین و برش بزنین توی پودر نارگیل بغلتونید. نوش جان ❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. سالاد بروکلی و کشمش🥗🥓🥦 مواد لازم: 2 سر کلم بروکلی(کوچک) خرد شده 2 هویج بزرگ رنده شده 2 لیوان ذرت 1/2 لیوان کشمش 1/2 لیوان گردو خرد شده(اختیاری) 6_7 برش بیکن سرخ شده(اختیاری) 1 لیوان پنیر رنده شده (نوع پنیر به دلخواه) مواد سس👇 1 لیوان ماست یونانی 2 قاشق چایخوری عسل (اختیاری،طبق ذائقه ) 2 قاشق غذاخوری سس خردل یا سس مایونز 2 قاشق چایخوری سرکه سیب 3 قاشق غذا خوری پیاز ریز خرد شده نمک،فلفل سیاه و چاشنی دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه: ابتدا در یک جار یا کاسه کوچک، مواد سس را مخلوط کنید تا کامل با هم ترکیب شوند،ودر یخچال بگذارید، کلم بروکلی را تمیز بشویید و به صورت گل چه های کوچک خرد کنید(ترجمه از آشپزی_خلاق)(در هر صورت تمایل می توانید برای چند دقیقه کلم بروکلی ها را بخار پز یا آب پز کنید،برای هضم راحت تر،فقط خیلی نباید نرم شوند)سپس دریک کاسه ی بزرگ کلم بروکلی،هویج رنده شده، ذرت،پنیر ،بیکن سرخ شده، کشمش و گردو، بریزید و در آخر سس سالاد را اضافه کرده، هم بزنید و سرو کنید،نوش جان🤗 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#املت_فوری👩‍🍳 سه تاگوجه راحلقه میکنیم دوحبه سیر سه تاتخم مرغ رو هم زده تا ازلختگی دربیادبهش سه قاشق غذاخوری پیازچه خردشده،سه قاشق غذاخوری پنیرپیتزا،نمک وادویه اضافه کرده همه موادروباهم مخلوط کرده 🍳🍅 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستا خوشمزه رژیمی دو لیوان ماکارونی فرمی(من مدل پروانه ایی استفاده کردم)ابکش شده.یه پ قارچ ورقه ایی شده.یه پ اسفناج خورد شده.نصف پ گوجه ریز خورد شده.مقداری پنیر پیتزا کم چرب.نصفه سینه مرغ کامل مکعبی خورد شده.دو ق غ روغن زیتون مرغ رو با روغن زیتون سرخ میکنیم بهش اویشن فلفل سیاه و ادویه کاری و نمک اضافه میکنیم وقتی فیله ها پختن از روی حرارت برمیداریم و با ماکارونی های ابکش شده و گوجه و قارچ و اسفناج مخلوط میکنیم و داخل ظرف پیرکس میریزیم با کمی پنیر پیتزا کم چرب روشو میپوشونیم و میذاریم توو فر به مدت بیست دقیقه. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب‌زمینی_خوشمزه😍😋 ۷ تا سیبزمینی متوسط ۱ ق غ روغن زیتون ۱ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل ۱ پیمانه پنیر خامه ای فلفل سبز تند ۶ عدد خورد شده پنیر چدار نصف پیمانه پنیر موزارلا نصف پیمانه خامه سه چهارم پیمانه نمک ۱ ق چ فلفل ۱ ق چ گوشت ۱۲ تیکه پنیر چدار ورقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_بیسکویتی😍😋 یکی از خوشمزه ترین حلواهای عمرتون و درست کنید اونم فقط با ۴قلم‌مواد اونم سه سوته ببین یه بار درست کنید عاشقش میشید اینقدر که خوشمزه اس و طعم فوق‌العاده ای داره یه طعم بیسکویتی همراه گلاب و زعفرون ها خودتون دیگه تصور کنید چی میشه😋😋😋 بریم سراغ مواد اولیه این حلوای خوشمزه: بیسکویت پتی بور اسیاب شده(1پیمانه) روغن مایع(1/3پیمانه) کره(25گرم) شیر(1پیمانه) شکر(1/2پیمانه) هل(1ق.چ) زعفران دم کرده(به مقدار لازم+ گلاب(1/4پیمانه) حتما بیسکویت پودر شده رو از الک رد کنید شیره حلوا به هیچ عنوان نجوشه،همین که شکر حل بشه کافیه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی_تلخ 😍😋 مواد لازم : شکلات تلخ 110 گرم کره 110 گرم شکر 3/1 پیمانه 75 گرم آرد 4/1 پیمانه یا 40 گرم تخم مرغ 2 عدد نمک 1 پینچ طرز تهیه : شکلات رو روی بخار آب حل کنید و کره رو بهش اضافه کنید(از روی حرارت بردارید تا کره با گرمای شکلات حل بشه) در ظرف دیگری تخم مرغ و شکر را بزنید تا کرم رنگ و سبک شود . مخلوط شکلات را به تخم مرغ ها اضافه کرده به هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد و نمک را اضافه کرده و به حالت دورانی مخلوط کنید . مواد را در فنجان هایی که با کره چرب کردید بریزید این کیک رو در فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد و مدت زمان 10 دقیقه درست کنید اگر زمان پخت را بیشتر کنید دیگه کیک شما حالت روان نخواهد داشت و یک کیک شکلاتی خیس خواهید داشت(که البته بسیار خوشمزه ست) بعد از این مدت فنجان ها را خارج کرده و کیک را به صورت گرم سرو کنید . این مقدار مواد برای چهار نفر کافیست. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوسیس_بندری😍😋 سوسیس من از هات داگ استفاده کردم ۳ عدد پیاز متوسط برای سرخ کردن ۲ عدد سیب زمینی ۵ عدد رب ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل قرمز و زرد چوبه به مقدار لازم میتونید به جای پیاز داغ از پیاز پخته هم استفاده کنید ولی ما کلا پیاز داغ میریزیم برای اینکه بندریتون بهتر طعم بگیره میتونید بعد از ترکیب شدن مواد اون رو یکی دو ساعت کنار بزارید و بعد مجدد گرم کنی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماهی قزل آلا با سس کره، سیر و لیمو لیمو بزرگ ۱ عدد فیله ماهی قزل آلا سالامون ۸۰۰ گرم کره ذوب شده ۷۰-۵۰ گرم سیر خرد شده ۳ حبه فلفل قرمز ۱/۲ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل سیاه تازه ۱ ق چ جعفری تازه خرد شده ۱/۴ فنجان فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. لیمو را از وسط نصف کرده و آب نصف لیمو را کنار بذارید نیمه باقی مانده را به ۵-۴ حلقه نازک برش بدید.ظرفی را روی حرارت ملایم بذارید و کره را ذوب کنید. سیر، فلفل، نمک را به کره افزوده و چند دقیقه ای تفت بدید تا سیر نرم و سس معطر بشه. سس را از روی حرارت بردارید و آب لیمو را به آن اضافه کنید. سینی فر را به روغن زیتون آغشته کرده سپس ماهی را در آن قرار بدید.ماهی قزل آلا رابه سس آغشته کنید. برشهای لیمو را روی ماهی بذارید.به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه ماهی را در فر بپزید.هنگامی که ماهی پخته رنگ آن روشن شده و با چنگال آن را تست کنید. بعد با جعفری تزئین کنید. (این مراحل درون ماهیتابه هم میتونید انجام بدید) می توانید همراه با سیب زمینی پخته، برنج، پاستا، مارچوبه میل نمایید. سس را می توان با گیاهان تازه(مانند رزماری، آویشن)، پنیر پارمیسان یا یک قاشق غذاخوری عسل تغییر داد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرم_نسکافه_شکلات مواد لازم کرم نسکافه📝 شیر ۲ پ شکر ۶ ق غ ژلاتین ۲/۵ ق غ خامه ۱۰۰ گرم نسکافه ۱ ق غ مواد لازم کرم شکلات📝 شیر ۲ پ شکر ۶ ق غ خامه ۱۰۰ گرم ژلاتین ۲/۵ ق غ شکلات تخته ای ۷۰ گرم ✍️طرز تهیه: برای هر دو کرم داخل دو ظرف جدا ابتدا شیر,شکر و ژلاتین رو باهم مخلوط میکنیم و اجازه میدیم روی حرارت ملایم داخل شیر حل بشن برای کرم شکلات بعد از این مرحله شکلات و برای کرم نسکافه,نسکافه رو میریزیم و اجازه میدیم نسکافه و شکلات کاملا حل بشن بعد خامه رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشن. بعد ازینکه کمی خنک شدن بصورت لایه لایه داخل قالب میریزیم و اجازه میدیم داخل یخچال ببندد. ↙️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_جگر 🧆 😋 جگر،دل ،قلوه پیاز یک عدد رب گوجه نصف قاشق غذاخوری نمک ،فلفل،زردچوبه آب جوش نصف استکان سیب زمینی سرخ شده به مقدار لازم 🔸ابتدا پیاز خرد شده را تفت دهید و ادویه ها را اضافه کرده جگرو دل وقلوه را شسته و برش زده به پیازها اضافه کرده مقداری تفت دهید و نصف استکان آب جوش اضافه کرده درب ظرفتون رو ببندید و با شعله ی ملایم اجازه بدید خوب پخته بشن و وقتی آب غذا تمام شد یک قاشق رب را به مواد اضافه کرده خوب تفت دهید و کنار سیب زمینی سرخ شده سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو لوبیا چشم بلبلی با مرغ برنج 6 پیمانه چند ساعت خیس میدیم لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه 2 ساعت خیس میدیم مرغ 6 تیکه زعفران 2 قاسق سوپخوری غلیظ شوید خشک 1 پیمانه کره 50 گرم نمک فلفل روغن سرخ کردنی مقدار لازم مرغ رو با روغن سرخ کرده 1 قاشق زعفران آبکرده رو روش می دیم لوبیا رو هم با آب ونمک می پزبم آب رو جوش می یاریم برنج و اضافه می کنیم وقت آبکش کردن اول لوبیا رو بهش اضافه کرده هم زده تو آبکش می ریزیم حالا تو قابلمه کمی روغن ریخته کمی هم شوید می پاشیم بعد برنج و ریخته دوباره شوید و روش رو مرغ سرخ شده می چینیم ودوباره برنج این کار رو ادامه می دیم تا مواد تموم بشه برنج ودم می کنیم وقتی بخار کرد نصف لیوان آب وبقیه زعفران وکره رو داغ کرده رو برنج می دیم تا برنج خوب دم بکشه نوش جان ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_متفاوت😍😋 2 لیوان شیر گرم نصف لیوان آب گرم 1 لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق) تقریباً 1 قاشق غذاخوری نمک 3 قاشق غذاخوری شکر 2 عدد تخم مرغ (یکی از زرده ها برای مالیدن روی خمیر) 1.5 قاشق غذاخوری مخمر خشک 8 لیوان آرد قنادی یک کف دست شوید خورد شده چند قاشق کره برای مالیدن مخمر و دو ق شکر و اب ولرم و شیر ولرم را درون یک کاسه بریزید تا ده دقیقه روش. و بپوشونید بزارید جای گرم تا تخمیر شود. مواد دیگر را اضافه کنید ، آرد را به تدریج اضافه کنید و یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (به مدت 10 دقیقه ورز دهید) و شوید را اضافه کنید و دوباره ورز دهیدخمیر را به مدت نیم ساعت بپوشانید و در جای گرم استراحت دهیدده قسمت کنید و روی هر قسمت یک قاشق کره بزنید (برای جلوگیری از چسبیدن آن) چانه را با دست پهن کنید. کره نرم شده را بمالید. نوارهایی به شکل رول درست کنید. و گرد کنید . آن را روی سینی فر مرتب بچینید. زرده تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و روی خمیرها ها بزنیدبزارید تو فر به مدت نیم ساعت با دمای ​180-190 درجه. به محض بیرون اوردن روش پارچه بزارید تا خشک شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنکیک_لقمه_ای آرد ۱/۵پیمانه شیر۱/۵پیمانه بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری شکر یک قاشق سوپخوری نمک نصف قاشق چایخوری کره نصف قاشق سوپخوری زعفران کمی در صورت تمایل وانیل نصف قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد تخم مرغ.کره و شکر رو با همزن بزنید تا کف کنه شیرو بهش اضافه یکم بزنید بعد مواد خشک رو به مخلوط اضافه کنید تا حالت کرمی و یکدست بشه ماهیتابه تفلون رو چرب کنید برای سرخ کردن هر پنکیک مقدار خییییلی کمی روغن مایع تو ماهیتابه بریزید اگه روغن زیاد باشه شکله پنکیکتون بهم میریزه و گرد در نمیاد وقتی روغن داغ شد شعله رو ملایم کنید(متوسط)و با یک ملاقه کوچک مواد رو وسط ماهیتابه بریزید لازم نیست دستتون رو تکون بدین تو یک نقطه مواد ملاقه رو خالی کنید صبر کنید روش که کاملا حباب زد برگردونید طرفه دیگشم سرخ بشه توظرفتون بچینید و با عسل.مربا.شکلات صبحانه.نوتلا.شهد.میوه...هر کدووومو دوست داشتین ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_هندوانه 🍉 😋 🔸ابتداسه بسته ژله انارروباپنج لیوان ابجوش مخلوط کردم وبنماری کردم من اصلابه ژله هام اب سرداضافه نمیکنم واین راز خوشرنگ شدن ژله هاست😉 تاذرات ژله کاملاحل شوندبعدسردشدن دوقاشق شیربهش اضافه کردم که کمی مات بشه داخل قالب چرب شده میریزیم وداخل یخچال تانیم بندبشه برای لایه دومی یک بسته الوراروباشیرریختم ولایه اخری هم ژله سیب یاطالبی که سبزرنگ باشه روخالی بایک لیوان ونصف ابجوش درست کردم وبعدسردشدن ریختم روی لایه دومی واجازه میدیم پنج ساعت داخل یخچال بمونه برای تخمه هندوانه هم میتونیدازشکلات چیپسی استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_لوبیا_سبز 😋 🔸نیم کیلو لوبیا سبز نازک وتازه رو پاک کردم وشستم وبصورت اوریب ۱_۲سانت خرد کردم در قابلمه کمی اب ریختم ورو حرارت گذاشتم تا اب بجوشه ۱ قاشق نمک ریختم لوبیا سبز رو اضافه کردم و۵ دقیقه گذاشتم تا بپزه وبعد در صافی ریختم وبلافاصله در اب یخ ریختم لوبیا ونصف لیوان فلفل دلمه خرد شده ودوقاشق سوپخوری سیر ریز خرد شده ویه دسته شوید پاک شده وخرد شده وسه تا هویج ریز خرد شده روقاطی مواد کردم ۴ لیوان سرکه سفید ودولیوان آب و۳ قاشق نمک رو مخلوط کردم وهم زدم تا نمک حل بشه وتوی شیشه هارو پر کردم وروش چند تا فلفل تند گذاشتم درب شیشه رو بستم و۱۰تا ۱۵ روز در یخچال قرار دادم تا ترشی آماده بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲