کیک شیرین🍰
#براونی_چیزکیک
از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
مواد لازم برای#چیزکیک
300 گرم پنیر لبنه
نصف لیوان شکر
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری آرد
مواد لازم برای#براونی :
125 گرم کره نرم شده
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 استکان شیر(نصف لیوان یا 100گرم)
1 بسته شکلات تلخ یا شیری(80تا100گرم)
2 قاشق سوپ خوری پودرکاکائو
2 لیوان آرد
1 بسته وانیل5گرمی ترک یا کمی وانیل ایرانی
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
1 بسته بکینگ پودر 10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر)
.
طرز تهیه:
.
برای تهیه براونی :
تخم مرغ ، شکر ، کره را را در یک ظرف ریخته وبا همزن هم بزنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. شکلات بن ماری و ذوب شده را به ظرف اضافه کرده و مخلوط کنید. تمام مواد خشک را الک کرده و اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مایه براونی صاف و یکدست شود.
برای مواد پنیری ، همه مواد را در یک کاسه بریزید و با لیسک ویا همزن دستی هم بزنید و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.
قالب میلفوی (قالب نان بلند) را با کره چرب وآرد پاشی کنید و آرد اضافی آن را با تکان دادن بگیرید. نیمی از مخلوط کیک را بریزید ، با قاشق در وسط آن کمی گود کنید و کل مخلوط پنیری را بریزید و بقیه مخلوط مواد کیک را با قاشق روی آن بریزید و صاف کنید.
قالب را به مدت 50-60 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای پایین با حرارت 170 درجه بزارید تا کیک پخته شود..
با خلال دندان تست کنید.
در صورت تمایل با شکلات سفید ذوب شده با روش بن ماری (روی کتری بخار آب) تزئین کنید. نوش جان
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
کیک شیرین🍰
#براونی_چیزکیک
از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
مواد لازم برای#چیزکیک
300 گرم پنیر لبنه
نصف لیوان شکر
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری آرد
مواد لازم برای#براونی :
125 گرم کره نرم شده
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 استکان شیر(نصف لیوان یا 100گرم)
1 بسته شکلات تلخ یا شیری(80تا100گرم)
2 قاشق سوپ خوری پودرکاکائو
2 لیوان آرد
1 بسته وانیل5گرمی ترک یا کمی وانیل ایرانی
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
1 بسته بکینگ پودر 10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر)
.
طرز تهیه:
.
برای تهیه براونی :
تخم مرغ ، شکر ، کره را را در یک ظرف ریخته وبا همزن هم بزنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. شکلات بن ماری و ذوب شده را به ظرف اضافه کرده و مخلوط کنید. تمام مواد خشک را الک کرده و اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مایه براونی صاف و یکدست شود.
برای مواد پنیری ، همه مواد را در یک کاسه بریزید و با لیسک ویا همزن دستی هم بزنید و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.
قالب میلفوی (قالب نان بلند) را با کره چرب وآرد پاشی کنید و آرد اضافی آن را با تکان دادن بگیرید. نیمی از مخلوط کیک را بریزید ، با قاشق در وسط آن کمی گود کنید و کل مخلوط پنیری را بریزید و بقیه مخلوط مواد کیک را با قاشق روی آن بریزید و صاف کنید.
قالب را به مدت 50-60 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای پایین با حرارت 170 درجه بزارید تا کیک پخته شود..
با خلال دندان تست کنید.
در صورت تمایل با شکلات سفید ذوب شده با روش بن ماری (روی کتری بخار آب) تزئین کنید. نوش جان
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲