29.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلیم_بادمجون
به ازای ۱ کیلو بادمجون(در فر با دمای ۲۰۰ درجه بذار تا خوب نرم بشه)
گوشت گوساله (مغز رون یا راسته): ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
گوشت رو با سیر و پیاز و پودر پاپریکا بذار تا به خوبی بپزه و بعد با همون سیر و پیاز اون رو ریش ریش کن
.
عدس: ۲۰۰ گرم (۸۰ دقیقه بذار تا بپزه بعد بکوبش)
.
پیاز (برای سرخ کردن- با آب کاراملیش کن): ۳ عدد
زردچوبه: یک قاشق چای خوری
نمک: یک قاشق چای خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری
گردو: حدود ۱۰ عدد
کشک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (با آب رقیق کن)
روغن: ۵ قاشق غذا خوری
نعنا خشک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (روغن که داغ شد، حرارت و خاموش کن نعنا رو بریز)
.
در نهایت پیاز و گردو که آماده شد، بادمجون ساطوری و گوشت و عدس و اضافه کن، کشک هم بزن و ۱۰ دقیقه بعد کار آماده‌س.
نوش جونتون💚
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
13.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍🍆حلیم بادمجون
#حلیم_بادمجون
.
پیاز:۱ دونه
گوشت :۸ تیکه
زردچوبه :۱ ق‌چ
عدس :۱ مشت
لوبیا :۱ مشت
دارچین :۱ ق‌چ
فلفل‌سیاه :۱ ق‌چ
نمڪ :۱ ق‌چ
برنج نیم دونه :۱ پیمانه
بادمجون :۴ دونه
کشڪ رقیق شده :نصف پیمانه
گردو خرد شده :۴ ق‌غ
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
13.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍🍆حلیم بادمجون
#حلیم_بادمجون
.
پیاز:۱ دونه
گوشت :۸ تیکه
زردچوبه :۱ ق‌چ
عدس :۱ مشت
لوبیا :۱ مشت
دارچین :۱ ق‌چ
فلفل‌سیاه :۱ ق‌چ
نمڪ :۱ ق‌چ
برنج نیم دونه :۱ پیمانه
بادمجون :۴ دونه
کشڪ رقیق شده :نصف پیمانه
گردو خرد شده :۴ ق‌غ
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲