#سبزی_پلو_با_ماهیچه مواد لازم برای ۸ نفر: ۳ عدد ماهیچه متوسط گوسفند ۱ عدد پیاز درشت نمک به مقدار لازم روغن به میزان لازم زردچوبه ۱ قاشق چای خوری زعفران نصف فنجان غلیظ برنج ۸ پیمانه سبزی پلویی شامل:(شوید،گشنیز،تره،برگ سیر،جعفری) طرز تهیه: ابتدا پیاز را درشت خرد کرده و در روغن تفت می دهیم،زردچوبه را اضافه کرده و ماهیچه ها در ماهیتابه قرار داده و تا عوض شدن رنگ گوشت منتظر می مانیم زعفران را روی ماهیچه ها ریخته و حدودا ۲ لیوان آب جوشیده اضافه کرده و اجازه داده تا ۳ ساعت کاملا بپزد در آخر نمک اضافه میکنیم... برنج را تا زمان به جوش آمدن در قابلمه ریخته و ۵ دقیقه قبل از آبکش شدن سبزی پلویی را اضافه کرده و دم کنی قرار می دهیم تا دم بکشد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲