#سیب_زمینی_تنوری #سس_سیر برای اون یه پیاله #سس_سیر_: نصف ق غ خمیرسیر+ ۱ونیم ق غ سس مایونز کم چرب +ترخون تازه ۱ق غ +پودرآرومات نوک ق چ(من نداشتم و بجاش پودر عصاره مرغ گالینابلانکا زدم) همه رو داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کردم،میشه یه سس فوق العاده که طعم و عطرش بینظیره.. خمیر سیر :نیم کیلوسیر ریز خورد شده+نصف لیوان روغن مایع(زیتون ریختم)داخل مخلوط کن ریخته و اینقدر خوب هم میزنیم تا سفت و خمیر مانند بشه. #سیب_زمینی_تنوری سیب زمینیا رو با پوست خوب شستم و مدل آکاردئونی برش زدم برشها رو تا آخر نبردم که سیب زمینیا تیکه نشن.محلولی از روغن زیتون،نمک،پودرفلفل قرمز،پودرسیر،آویشن،زردچوبه آماده کردم و با برس روی تمام سیب زمینیا مالیدم چندبار تکرار کردم تا این محلول قشنگ لابلای تمام برشها نفوذ کنه.بعدم داخل سینی فر کاغذروغنی گذاشتم سیب زمینیا رو روی اون قرار دادم و در فر ۱۸۰درجه یکساعت پختم.اینبار سیب زمینیا درشت بودن و ۱ساعت زمان برد تا پخت اما دفعه های قبلی با ۴۵دقیقه هم کاملا مغزپخت میشدن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_تنوری #سس_سیر برای اون یه پیاله #سس_سیر_: نصف ق غ خمیرسیر+ ۱ونیم ق غ سس مایونز کم چرب +ترخون تازه ۱ق غ +پودرآرومات نوک ق چ(من نداشتم و بجاش پودر عصاره مرغ گالینابلانکا زدم) همه رو داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کردم،میشه یه سس فوق العاده که طعم و عطرش بینظیره.. خمیر سیر :نیم کیلوسیر ریز خورد شده+نصف لیوان روغن مایع(زیتون ریختم)داخل مخلوط کن ریخته و اینقدر خوب هم میزنیم تا سفت و خمیر مانند بشه. #سیب_زمینی_تنوری سیب زمینیا رو با پوست خوب شستم و مدل آکاردئونی برش زدم برشها رو تا آخر نبردم که سیب زمینیا تیکه نشن.محلولی از روغن زیتون،نمک،پودرفلفل قرمز،پودرسیر،آویشن،زردچوبه آماده کردم و با برس روی تمام سیب زمینیا مالیدم چندبار تکرار کردم تا این محلول قشنگ لابلای تمام برشها نفوذ کنه.بعدم داخل سینی فر کاغذروغنی گذاشتم سیب زمینیا رو روی اون قرار دادم و در فر ۱۸۰درجه یکساعت پختم.اینبار سیب زمینیا درشت بودن و ۱ساعت زمان برد تا پخت اما دفعه های قبلی با ۴۵دقیقه هم کاملا مغزپخت میشدن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سس_سیر😍😋 ۱_ روغن زیتون یا روغن مایع به اندازه کافی ۲_سیر ۱ بوته له شده یا ساطوری ۳_کمی نمک وفلفل و آویشن اگه نخواستیم میتونیم نمک وفلفل وآویشن نریزیم که رنگ روغن روشن باشد سیر را له کرده وکمی پودر آویشن ونمک وفلفل با سیر له شده مخلوط کرده وداخل شیشه میریزیم وبعد روی آن را با روغن پر کرده ودرش را میبندیم ۲۴ ساعت در یخچال میگذاریم وبعد از ۲۴ ساعت وقتی آنرا استفاده میکنیم اصلا وقتی داخل غذا میریزیم اصلا دهانمان بوی سیر نمیدهداز این سس برای فیله مرغ وهمچنین نان تست در سالاد سزار همینطور برای نان سیر برای کشک بادمجان و ماکارونی و نعناع داغ وآش رشته وخیلی غذاهای دیگر که میخواهیم در غذا سیر استفاده کنیم وطعم سیر داشته باشد ولی دهانمان بوی سیر ندهد برای انواع سالادها هم میشود درست کرد:ودر یخچال نگه داری میکنیم وتاشش ماه میتوانیم در یخچال نگه داری کردوهروقت روغن روی آن کم شد دوباره روغن بریزیم کاربرد زیادی در غذاها وسالادها داردحتما درست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سس_سیر😍😋 ۱_ روغن زیتون یا روغن مایع به اندازه کافی ۲_سیر ۱ بوته له شده یا ساطوری ۳_کمی نمک وفلفل و آویشن اگه نخواستیم میتونیم نمک وفلفل وآویشن نریزیم که رنگ روغن روشن باشد سیر را له کرده وکمی پودر آویشن ونمک وفلفل با سیر له شده مخلوط کرده وداخل شیشه میریزیم وبعد روی آن را با روغن پر کرده ودرش را میبندیم ۲۴ ساعت در یخچال میگذاریم وبعد از ۲۴ ساعت وقتی آنرا استفاده میکنیم اصلا وقتی داخل غذا میریزیم اصلا دهانمان بوی سیر نمیدهداز این سس برای فیله مرغ وهمچنین نان تست در سالاد سزار همینطور برای نان سیر برای کشک بادمجان و ماکارونی و نعناع داغ وآش رشته وخیلی غذاهای دیگر که میخواهیم در غذا سیر استفاده کنیم وطعم سیر داشته باشد ولی دهانمان بوی سیر ندهد برای انواع سالادها هم میشود درست کرد:ودر یخچال نگه داری میکنیم وتاشش ماه میتوانیم در یخچال نگه داری کردوهروقت روغن روی آن کم شد دوباره روغن بریزیم کاربرد زیادی در غذاها وسالادها داردحتما درست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_تنوری #سس_سیر برای اون یه پیاله #سس_سیر نصف ق غ خمیرسیر+ ۱ونیم ق غ سس مایونز کم چرب +ترخون تازه ۱ق غ +پودرآرومات نوک ق چ(من نداشتم و بجاش پودر عصاره مرغ گالینابلانکا زدم) همه رو داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کردم،میشه یه سس فوق العاده که طعم و عطرش بینظیره.. خمیر سیر :نیم کیلوسیر ریز خورد شده+نصف لیوان روغن مایع(زیتون ریختم)داخل مخلوط کن ریخته و اینقدر خوب هم میزنیم تا سفت و خمیر مانند بشه. #سیب_زمینی_تنوری سیب زمینیا رو با پوست خوب شستم و مدل آکاردئونی برش زدم برشها رو تا آخر نبردم که سیب زمینیا تیکه نشن.محلولی از روغن زیتون،نمک،پودرفلفل قرمز،پودرسیر،آویشن،زردچوبه آماده کردم و با برس روی تمام سیب زمینیا مالیدم چندبار تکرار کردم تا این محلول قشنگ لابلای تمام برشها نفوذ کنه.بعدم داخل سینی فر کاغذروغنی گذاشتم سیب زمینیا رو روی اون قرار دادم و در فر ۱۸۰درجه یکساعت پختم.اینبار سیب زمینیا درشت بودن و ۱ساعت زمان برد تا پخت اما دفعه های قبلی با ۴۵دقیقه هم کاملا مغزپخت میشدن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲