#سوپ_جو_زعفرانی 7_8نفر پیاز کوچک 1عدد، زردچوبه نصف ق چ، رب ۲ ق غ، روغن، آرد ۱ ق غ، هویج ۲ عدد متوسط یا 3عدد کوچک( اگه وقت کم دارین، هویج رو اول با مقداری آب بپزید بعد به سوپ اضافه کنید)، جوی پخته 2 و نیم لیوان (جو رو چند ساعت با آب خیس کنید و بپزید)، سیب زمینی کوچک 1 عدد، آب مرغ، زعفران به دلخواه، رشته سوپ یا ورمیشل ۱/۴ لیوان قابل حذف، فلفل سیاه، نمک، زرشک، آبلیمو ✅ تو سوپ پیاز لازم نیست خیلی تفت بخوره کمی سبک بشه کافیه ✅هویج و جو رو زیاد تفت نمی دیم فقط با سس مخلوط می کنیم . ✅اگر از هویج پخته استفاده کردید نیم ساعت جو و هویج رو بجوشونید تا جا بیفته بعد سیب زمینی اضافه کنید اگر هم که هویج خام بود باید صبر کنید تا هویج بپزه☺️ بعد از ریختن سیب زمینی آب مرغ و زعفرون اضافه کنید صبر کنید سیب زمینی بپزه در ۱۵ دقیقه آخر رشته رو اضافه کنید ✅بعد از ریختن آبلیمو دیگه سوپ رو نجوشونید تلخ میشه ✅اگه دوست داشتید می تونید از قرص عصاره مرغ هم استفاده کنید که هم زمان با سیب زمینی به سوپ بزنید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲