لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥘#قلیه_قارچ
🫕#خورشت_قلیه_قارچ
مواد لازم برای 6 نفر :
روغن : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
سیر : یه بوته
قارچ : 600 گرم
نمک، زردچوبه، فلفل : به میزان لازم
گشنیز : 900 گرم
شنبلیله : 100 گرم
آرد : دو قاشق غذاخوری
تمرهندی : یه بسته
رب گوجه فرنگی : 2 ق غ
🫕🫕🫕🫕🫕🫕
1-ابتدا سبزی رو خرد کردم و تفت دادم.
2-پیاز رو خرد کردم و تفت دادم سپس سیر رنده شده رو بهش اضافه کردم و تفت دادم.
3-سبزی سرخ شده رو به سیر و پیاز اضافه کردم و ادویه رو بهش زدم (نمک و فلفل و زروچوبه) و تفت دادم
سپس آرد رو ، و تفت دادم
و بعد رب گوجه رو و باز تفت دادم.
4-قارچ خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم.
5-تمرهندی رو روش آب گرم ریختم تا نرم بشه و هم زدم تا از هسته جدا بشه بعد از نیم ساعت از صافی رد کردم و عصاره ش رو به بقیه مواد افزوده.
6- خورشت رو روی حرارت گذاشتم بعد از جوش اومدن حرارت رو ملایم کردم و اگه نیاز به آب داشت آب گرم بهش اضافه کنید.
7-با حرارت ملایم گذاشتم تا جا افتاد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥘#قلیه_قارچ
🫕#خورشت_قلیه_قارچ
مواد لازم برای 6 نفر :
روغن : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
سیر : یه بوته
قارچ : 600 گرم
نمک، زردچوبه، فلفل : به میزان لازم
گشنیز : 900 گرم
شنبلیله : 100 گرم
آرد : دو قاشق غذاخوری
تمرهندی : یه بسته
رب گوجه فرنگی : 2 ق غ
🫕🫕🫕🫕🫕🫕
1-ابتدا سبزی رو خرد کردم و تفت دادم.
2-پیاز رو خرد کردم و تفت دادم سپس سیر رنده شده رو بهش اضافه کردم و تفت دادم.
3-سبزی سرخ شده رو به سیر و پیاز اضافه کردم و ادویه رو بهش زدم (نمک و فلفل و زروچوبه) و تفت دادم
سپس آرد رو ، و تفت دادم
و بعد رب گوجه رو و باز تفت دادم.
4-قارچ خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم.
5-تمرهندی رو روش آب گرم ریختم تا نرم بشه و هم زدم تا از هسته جدا بشه بعد از نیم ساعت از صافی رد کردم و عصاره ش رو به بقیه مواد افزوده.
6- خورشت رو روی حرارت گذاشتم بعد از جوش اومدن حرارت رو ملایم کردم و اگه نیاز به آب داشت آب گرم بهش اضافه کنید.
7-با حرارت ملایم گذاشتم تا جا افتاد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲